第41章
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這一睜眼,一天又過去了。
今天的早餐比以往來說，更加的豐富，考慮到開業第一天,生意定是比以往的熱鬧,人來人往的,極大可能性忙起來沒空吃午飯。農村的早餐又多數是稀粥配鹹菜,不頂餓,所以鄒雲昨天就特意交代宋大娘，宋大壯今天早上來他家吃,飽腹的大白面饅頭、花卷、肉包子……放開肚子盡管吃。
宋大娘拿起肉包子一啃,白花花的肥肉肉汁充斥口腔,她眼睛發亮，低下頭幾大口就快速解決完一個大肉包子,還意猶未盡吧唧嘴巴……
肚子吃飽後,理智重新回歸,她又不免心疼鄒雲亂花錢，這一大早上的就有肥肉吃,村裏哪戶人家有這待遇：“雲哥兒，你這孩子還沒有賺錢呢,就隨便花錢，大娘早上吃個饅頭喝碗豆漿就可以了,過年過節都沒有吃這麽好,以後使不得了。”
雲哥兒真心實意地對待她們，宋大娘雖沒有說,可都看在眼裏。一次兩次她還可以厚著一張老臉湊過去吃幾口，多次就感到為難。
在看看他們這陳舊的土坯房，只有二間臥房,寒風都順著墻縫吹進來，將來兩人有了孩子該怎麽辦？
宋大娘搖了搖頭，決定改天趁著大家夥不在，拉著雲哥兒好好談談，能賺錢是好事，但不能大手大腳。
年輕人不懂事？她們這些長輩就算討人嫌也要多勸勸。
鄒雲曉得宋大娘真心實意關心他，笑著點頭，也不和她爭論。
……
吃完早飯之後，幾個人又乘著牛車來到鎮上，此刻天剛蒙蒙亮，西巷子裏罕見的安靜。
“吱呀”一聲，木門打開，整個新店鋪的面目煥然一新。
櫃臺上面一個個木牌子掛在上方，分別寫著店裏的特色菜品：幹鍋大蝦、幹鍋肥腸、幹鍋兔片……櫃臺一側擺著茉莉花，微風一吹，店裏全是一股淡淡的花香味。
幹鍋的特色無非在於你吃的時候，桌上的菜還在滋滋作響，所以整個店面最花費資金的就是桌子上擺著的一個又一個小巧的火爐。
每一張桌子都刻有自己的編號，避免忙昏了頭後上錯菜。
上層的閣樓鄒雲簡單放了幾床被子和涼席，午休時，大家就可以上樓打地鋪補覺。
放眼過去，整個小店的布局顯得幹凈利落！！！
巳時。
西巷子的人逐漸多了，店鋪的開張儀式終於開始了。
隨著“劈裏啪啦”、“劈裏啪啦”響徹雲霄的鞭炮聲，鄒雲拉下紅綢緞，露出了墨黑的牌額，上面題寫著“悅來飯館”四字。
這番熱鬧的場景自然是吸引了不少的新老顧客頻頻往店鋪裏張望。
鄒雲往下瞧時還看到了李大力，季筱筱不斷地朝他招手，嘴巴張張合合，聲音全被人群喧鬧聲掩蓋住。
他上前一步，拱手道：“今日小店開業，無論新老顧客，每桌都免費送一份地瓜丸子。”
過來給鄒雲撐場面的季筱筱和李大力率先走進店鋪，隨後又一大批人馬擠了進來，一時之間，店鋪位置不夠，鄒雲又臨時在院子擺了幾張桌子，才堪堪的坐下。
季筱筱和李大力兩人坐在一張雙人桌上，看著桌面上陌生的火爐疑惑道：“雲哥兒，這火爐擺著這兒做什麽？”
“對呀，小老板，難道我們進來後還得自己炒菜吃？”
眾人露出不解的神情。
鄒雲輕笑一聲道：“本店的特色菜是幹鍋，我們會先在廚房裏把肉炒熟，而像花菜、土豆片這些則炒制半熟後端上來放在火爐上悶，大家吃的時候先吃上方的菜品，時間差不多用筷子攪拌，就可以吃悶熟的藕片……”
“原來是這樣。”眾人了然道：“有了火爐就不用擔心菜冷掉了。”
“這個法子好啊，小老板太聰慧了，每次冬天吃個菜都狼吞虎咽的，生怕菜涼了不好吃，這下子總算可以慢慢品嘗了。”
“各位客官，菜單都在方桌左上角，你們先吃什麽，看好了就去櫃臺上點，取自己的牌子，做好之後，夥計就會端上來。”鄒雲笑瞇瞇道。
……
季筱筱打開菜譜，暗戳戳抵了下她身邊的季大力道：“幹鍋價格會不會太貴了，除了肥腸幹鍋小份20文，大份40文，其他肉類都超過30文一小份。”
季大力搖頭，指著宋大壯手中端著的那份滿得幾乎要溢出來的兔片幹鍋道：“西巷子物價本來就比我們那邊貴，小老板這分量挺劃算的，我們點小份，吃不飽就再添兩碗酸辣粉。”
季筱筱掂了幾下幹癟的荷包，點點頭同意了。誰知道他們兩個人本來就打算吃碗酸辣粉就走人，結果現在被屋裏飄蕩的香辣味勾得魂魄都沒了。
周圍的人們邊吃邊發出讚揚聲：“這兔肉也太好吃了吧！一點腥味都沒有。”
“小老板這地瓜丸子炸的酥酥脆脆，一看就知道舍得放油，太香了，能不能買點回家給我那婆娘嘗嘗啊？”
“要是來碗酒就更棒了，不過這冰粉也不錯。”
“酸梅汁也可以，真材實料，比隔壁飯館味道濃多了，這店鋪有前途。”
聽他們一說，季筱筱肚子更餓了，她期待地伸張脖子不斷往廚房那麽張望，總算等到宋大壯的身影。
“客官，你們的肥腸幹鍋到了，請慢慢享用。”
把牌子交過去後，季筱筱迫不及待地夾起一塊肥腸，塞進季大力的嘴裏，期待道：“味道怎麽樣？”
季大力被她無恥的行為給驚到，舍不得花錢，買了份最便宜的肥腸是她，不敢吃的也是她，最過分地是還強行塞進他的嘴裏……
不過，他嚼著嚼著眼睛一亮，小老板的手藝真的是太好了，這輩子他都沒有吃過這麽好吃的肥腸，20文真的太便宜了。
眼前人一臉陶醉，季筱筱還有什麽不明白的！吃完後也驚為天人，這真是她認識的豬肥腸嗎？小老板是不是偷偷掉包了？！！
“雲哥兒，1號桌還要一份幹鍋雞肉。”
“寧哥兒，煮兩碗酸辣粉，多醋少辣。”
“娘，來一份紅油抄手，菜多放一點兒。”
……
忙忙碌碌熱熱鬧鬧一個大上午，晃眼間，廚房裏準備的肉，菜所剩無幾，鄒雲甩了甩酸疼的肩膀不禁咋舌，這火爆程度超乎他想象。
果然，古往今來最不缺吃貨。
作者有話要說：寶子們！！看到這裏，本大二狗就已經到山溝溝裏軍訓了（ps:因為疫情延遲到現在）接下來的七天因為沒有手機就無法更新了。
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今天的早餐比以往來說，更加的豐富，考慮到開業第一天,生意定是比以往的熱鬧,人來人往的,極大可能性忙起來沒空吃午飯。農村的早餐又多數是稀粥配鹹菜,不頂餓,所以鄒雲昨天就特意交代宋大娘，宋大壯今天早上來他家吃,飽腹的大白面饅頭、花卷、肉包子……放開肚子盡管吃。
宋大娘拿起肉包子一啃,白花花的肥肉肉汁充斥口腔,她眼睛發亮，低下頭幾大口就快速解決完一個大肉包子,還意猶未盡吧唧嘴巴……
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在看看他們這陳舊的土坯房，只有二間臥房,寒風都順著墻縫吹進來，將來兩人有了孩子該怎麽辦？
宋大娘搖了搖頭，決定改天趁著大家夥不在，拉著雲哥兒好好談談，能賺錢是好事，但不能大手大腳。
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……
吃完早飯之後，幾個人又乘著牛車來到鎮上，此刻天剛蒙蒙亮，西巷子裏罕見的安靜。
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每一張桌子都刻有自己的編號，避免忙昏了頭後上錯菜。
上層的閣樓鄒雲簡單放了幾床被子和涼席，午休時，大家就可以上樓打地鋪補覺。
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隨著“劈裏啪啦”、“劈裏啪啦”響徹雲霄的鞭炮聲，鄒雲拉下紅綢緞，露出了墨黑的牌額，上面題寫著“悅來飯館”四字。
這番熱鬧的場景自然是吸引了不少的新老顧客頻頻往店鋪裏張望。
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季筱筱和李大力兩人坐在一張雙人桌上，看著桌面上陌生的火爐疑惑道：“雲哥兒，這火爐擺著這兒做什麽？”
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鄒雲輕笑一聲道：“本店的特色菜是幹鍋，我們會先在廚房裏把肉炒熟，而像花菜、土豆片這些則炒制半熟後端上來放在火爐上悶，大家吃的時候先吃上方的菜品，時間差不多用筷子攪拌，就可以吃悶熟的藕片……”
“原來是這樣。”眾人了然道：“有了火爐就不用擔心菜冷掉了。”
“這個法子好啊，小老板太聰慧了，每次冬天吃個菜都狼吞虎咽的，生怕菜涼了不好吃，這下子總算可以慢慢品嘗了。”
“各位客官，菜單都在方桌左上角，你們先吃什麽，看好了就去櫃臺上點，取自己的牌子，做好之後，夥計就會端上來。”鄒雲笑瞇瞇道。
……
季筱筱打開菜譜，暗戳戳抵了下她身邊的季大力道：“幹鍋價格會不會太貴了，除了肥腸幹鍋小份20文，大份40文，其他肉類都超過30文一小份。”
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“小老板這地瓜丸子炸的酥酥脆脆，一看就知道舍得放油，太香了，能不能買點回家給我那婆娘嘗嘗啊？”
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“酸梅汁也可以，真材實料，比隔壁飯館味道濃多了，這店鋪有前途。”
聽他們一說，季筱筱肚子更餓了，她期待地伸張脖子不斷往廚房那麽張望，總算等到宋大壯的身影。
“客官，你們的肥腸幹鍋到了，請慢慢享用。”
把牌子交過去後，季筱筱迫不及待地夾起一塊肥腸，塞進季大力的嘴裏，期待道：“味道怎麽樣？”
季大力被她無恥的行為給驚到，舍不得花錢，買了份最便宜的肥腸是她，不敢吃的也是她，最過分地是還強行塞進他的嘴裏……
不過，他嚼著嚼著眼睛一亮，小老板的手藝真的是太好了，這輩子他都沒有吃過這麽好吃的肥腸，20文真的太便宜了。
眼前人一臉陶醉，季筱筱還有什麽不明白的！吃完後也驚為天人，這真是她認識的豬肥腸嗎？小老板是不是偷偷掉包了？！！
“雲哥兒，1號桌還要一份幹鍋雞肉。”
“寧哥兒，煮兩碗酸辣粉，多醋少辣。”
“娘，來一份紅油抄手，菜多放一點兒。”
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