第7章 臘豬蹄 爽!
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到了下班的點,紀家的人陸續的都回來了。
紀弘文今天帶了孫玲玲回家吃飯,兩人一進門就直奔二樓的書櫃。
紀效國是從來不管家裏家務的,回來把包一放,就去和隔壁王大爺下棋了。
不到飯點,肯定是不會回來。
而紀清和,一進院子就被安排在了涼椅上。
劉梅香從進門起就一個人忙上忙下,連句抱怨聲都沒有。
很顯然,這已經是一種常態。
“媽,我來炒菜吧!”
紀清和在旁邊坐得別扭,主動提出要分擔一些家務。
劉梅香剛剛把放在院子裏的煤竈點燃,這會伸手撐著腰,看得出來臉上寫滿了疲憊。
她擺著手,臉上帶了一點兒勉強的笑意:“沒事,你坐著休息。”
這哪裏還坐得下去!
“你就嘗嘗我的手藝吧!”紀清和不由分說,就已經走到了鍋竈前。
紀家和隔壁王家、李家只是隔了一堵及腰矮墻,這邊院子裏的動作,早就吸引了那邊的註意。
兩邊鄰居都奇怪:紀家那四指不沾陽春水的小兒子,居然會做飯了?
“劉姐,清和能給你做飯了,可真是不容易啊!”
李家的媳婦趙冬秀按耐不住,酸的很,她一連生了四個女兒,平日裏最是看不得劉梅香好。
“是兒子孝順!”
劉梅香沒有姑娘,家裏的家務活從來都沒人幫襯,今天終於揚眉吐氣一回。
“看你家這公子哥,平日裏十指不沾陽春水,還不知道整出來什麽玩意兒呢~”趙冬秀嗤了一聲,一副要看熱鬧的樣子。
紀清和也犯不著去跟她理論,默默的開始準備炒菜。
他只需要憑實力打臉就好!
在墻角扯了幾顆大蒜子,又摘了一把秋辣椒,新鮮出土的老姜,味道上頭得很。
把大蒜拍碎、老姜切絲、秋辣椒亂刀改細,豬腳煮熟撇去浮沫,過冷水放置一旁備用。
鍋燒熱,下入煎好的豬油。
紀清和動作熟練,劉梅香在一旁卻捏了一把冷汗。
那一勺豬油,夠全家炒三頓菜了!
但趙冬秀就站在墻頭看著呢,她也不好出聲。
把蔥姜蒜倒進去炒出香味,已經剁碎焯水的豬蹄趁熱鍋倒進去,鍋裏迅速騰出一股香氣。
快速的翻炒,用醬油上色,加入一把鹽調味,再倒入一點兒開水悶上鍋蓋。
臘豬腳的香味兒,就在院子裏縈繞開來。
趙冬秀被他這一套動作唬得一楞一楞的,眼睛死死的盯著那一鍋肉,鼻子拼命的嗅著。
紀家有一窩鄉下窮酸親戚,雖然跑的不咋勤,但是每一次來,都沒有空著手的。
不是臘魚臘肉,就是臘雞臘鴨,甚至有時候還有一些山裏臘貨。
有時候,還挺羨慕。
“媽媽,紀叔叔家在燒什麽好吃的?”趙冬秀最小的女兒李月芽今年才5歲,仗著年紀小,到處蹭吃蹭喝。
她要別人家東西時,第一步就是假裝好奇詢問,如果對方沒有給她的意思,下一步就開始鬼哭狼嚎。
果然。
沒過十秒鐘,撕心裂肺的哭嚎聲就從隔壁傳來:
“媽媽,我要吃肉!”
“嗚嗚~我好餓,我好想吃肉!”
趙冬秀沒有阻止她的哭鬧,暗示.性很強的提高聲音:“你想吃肉的話,就得看別人給不給你嘍~”
說完,意味深長的看向紀清和。
那麽大一鍋肉呢,多少給兩塊吧!
等鍋裏的汁收得差不多了,紀清和伸手在鍋邊捏了一小塊肉試了試味道。
Q彈的豬蹄肉在嘴裏一撕開,裏面包裹著蒜蓉和生姜的鮮立刻在舌尖擴散,再加上辣椒對味覺的刺.激,爽!
隔壁的李月芽,已經爬到兩家中間的圍墻上坐著了!
“你想吃肉嗎?”紀清和將豬腳盛起,端著走到她的面前。
眼神格外柔和。
李月芽眼淚瞬間止住了,蹭的一下就從墻頭躍了下去。
她快速的從自家桌子上拿了碗跑過來,伸手指著紀清和手裏的豬蹄,嗓門兒扯的老高:
“我要吃臘豬蹄,要吃中間那塊最大的!”
“快給我!!!”
紀清和笑了笑,“你怕是想屁吃!”
手肘子往裏一拐,本來圍墻邊的豬蹄拐了個彎又回到了自家院子裏的桌上!
李月芽端著碗趴在墻頭,看著他這一波操作,目瞪口呆!
趙冬秀只覺得心頭一梗。
被人耍了!!
她擡起手就往李月芽的屁股上拍:“叫你好吃!一輩子沒吃過肉是吧,現在丟臉了吧!”
緊接著,隔壁院子裏又是一陣鬼哭狼嚎。
……
剛把臘豬蹄端上桌,原主三舅劉德厚,也在這時進了院子。
吃飯的點,紀弘文兩口子下來十分及時,紀效國在下棋的時候就已經勾起了肚子裏的饞蟲,早早的回來守在了桌邊。
院子裏,頓時人就多了起來。
劉德厚說有大事,在飯桌上卻是半字都沒有提。
直到酒飽飯足了,院子裏人也空了,他才悄咪咪的湊到紀清和的身後,壓低了聲音:
“清和,我這裏有個買賣,不知道你能不能幫個忙!”
劉德厚雖然只是個副隊長,卻是周家村唯一一個會開車的。
因為這一項技術,他不僅承包了周邊幾個村的運輸工作,甚至還在縣城和鎮上之間拉貨運。
跑來跑去,便認識了幾個在省城開車的熟人,整個從湘城到周家村的線路,他基本上都已經打通。
但這年頭,什麽都是國家所有,跑貨運看起來體面,實則辛苦又賺不了什麽錢。
如果他能從湘城弄些時髦東西去縣城或者村裏賣了,中間只要能賺點差價,都比拿死工資強。
重要的是貨源。
紀清和作為大商店的營業員,便是再合適不過的人選。
怕他不同意,劉德厚又往前湊了湊,伸出五個指頭:“這當中的利潤,咱們五五分成!”
紀清和沒有說話。
作為一個營業員,要從商店買點兒時興的玩意,並不算是難事。
像劉德厚這樣頭腦靈活的人,後來成了第一批走個體、開公司的先富群體。
紀弘文在官.場得意時,仍然沒忘和這個娘家舅舅處理好關系。
能搞好關系當然好,重點是要把事情處理好。
“清和,如果五五分成你不滿意,那就我四,你六,你知道的,從湘城到周家村距離不短,我這一路上還要輾轉打點…”
劉德厚是一個打的清算盤的人。
只要有利潤,運輸線路可以打通,但是貨源卻不好找,他只好忍痛讓利。
“三舅,看你說的什麽話,這個分配的事我定了,你六我四。
每個月的五號,你把要的貨品單讓人帶過來,每個月的十五號,你讓人按回信的地址來取,東西宜精不宜多,都是我替自家親戚買的。”
紀清和一番話,讓劉德厚忍不住刮目相看。
按照需要來購貨,避免了貨品的積壓;而數量不多的東西,就削弱了目標的存在感;替親戚買東西,則完全撇開了投機倒把的嫌疑。
思考的非常周到!
“行,合作愉快!”
兩人雙手一握,協議算作達成。
等紀清和把劉德厚送出院子,隔壁李家的大姐李清清正一臉怨氣地抱著李月芽出門。
見著他,她臉都綠了。
自從算命的說小妹能帶來男丁以後,家裏面難免看重幾分,剛剛李月芽被欺負哭了,就拿她撒氣。
心情能好嗎?
像是見不得紀清和的滿面春風,她嘴一撅:
“你還不知道吧,你那未婚妻蔣明麗,早就把你綠了,前些日子,機械廠的李麻子在西街建設院那看見,她與一中年男人進了招待所呢!”
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紀弘文今天帶了孫玲玲回家吃飯,兩人一進門就直奔二樓的書櫃。
紀效國是從來不管家裏家務的,回來把包一放,就去和隔壁王大爺下棋了。
不到飯點,肯定是不會回來。
而紀清和,一進院子就被安排在了涼椅上。
劉梅香從進門起就一個人忙上忙下,連句抱怨聲都沒有。
很顯然,這已經是一種常態。
“媽,我來炒菜吧!”
紀清和在旁邊坐得別扭,主動提出要分擔一些家務。
劉梅香剛剛把放在院子裏的煤竈點燃,這會伸手撐著腰,看得出來臉上寫滿了疲憊。
她擺著手,臉上帶了一點兒勉強的笑意:“沒事,你坐著休息。”
這哪裏還坐得下去!
“你就嘗嘗我的手藝吧!”紀清和不由分說,就已經走到了鍋竈前。
紀家和隔壁王家、李家只是隔了一堵及腰矮墻,這邊院子裏的動作,早就吸引了那邊的註意。
兩邊鄰居都奇怪:紀家那四指不沾陽春水的小兒子,居然會做飯了?
“劉姐,清和能給你做飯了,可真是不容易啊!”
李家的媳婦趙冬秀按耐不住,酸的很,她一連生了四個女兒,平日裏最是看不得劉梅香好。
“是兒子孝順!”
劉梅香沒有姑娘,家裏的家務活從來都沒人幫襯,今天終於揚眉吐氣一回。
“看你家這公子哥,平日裏十指不沾陽春水,還不知道整出來什麽玩意兒呢~”趙冬秀嗤了一聲,一副要看熱鬧的樣子。
紀清和也犯不著去跟她理論,默默的開始準備炒菜。
他只需要憑實力打臉就好!
在墻角扯了幾顆大蒜子,又摘了一把秋辣椒,新鮮出土的老姜,味道上頭得很。
把大蒜拍碎、老姜切絲、秋辣椒亂刀改細,豬腳煮熟撇去浮沫,過冷水放置一旁備用。
鍋燒熱,下入煎好的豬油。
紀清和動作熟練,劉梅香在一旁卻捏了一把冷汗。
那一勺豬油,夠全家炒三頓菜了!
但趙冬秀就站在墻頭看著呢,她也不好出聲。
把蔥姜蒜倒進去炒出香味,已經剁碎焯水的豬蹄趁熱鍋倒進去,鍋裏迅速騰出一股香氣。
快速的翻炒,用醬油上色,加入一把鹽調味,再倒入一點兒開水悶上鍋蓋。
臘豬腳的香味兒,就在院子裏縈繞開來。
趙冬秀被他這一套動作唬得一楞一楞的,眼睛死死的盯著那一鍋肉,鼻子拼命的嗅著。
紀家有一窩鄉下窮酸親戚,雖然跑的不咋勤,但是每一次來,都沒有空著手的。
不是臘魚臘肉,就是臘雞臘鴨,甚至有時候還有一些山裏臘貨。
有時候,還挺羨慕。
“媽媽,紀叔叔家在燒什麽好吃的?”趙冬秀最小的女兒李月芽今年才5歲,仗著年紀小,到處蹭吃蹭喝。
她要別人家東西時,第一步就是假裝好奇詢問,如果對方沒有給她的意思,下一步就開始鬼哭狼嚎。
果然。
沒過十秒鐘,撕心裂肺的哭嚎聲就從隔壁傳來:
“媽媽,我要吃肉!”
“嗚嗚~我好餓,我好想吃肉!”
趙冬秀沒有阻止她的哭鬧,暗示.性很強的提高聲音:“你想吃肉的話,就得看別人給不給你嘍~”
說完,意味深長的看向紀清和。
那麽大一鍋肉呢,多少給兩塊吧!
等鍋裏的汁收得差不多了,紀清和伸手在鍋邊捏了一小塊肉試了試味道。
Q彈的豬蹄肉在嘴裏一撕開,裏面包裹著蒜蓉和生姜的鮮立刻在舌尖擴散,再加上辣椒對味覺的刺.激,爽!
隔壁的李月芽,已經爬到兩家中間的圍墻上坐著了!
“你想吃肉嗎?”紀清和將豬腳盛起,端著走到她的面前。
眼神格外柔和。
李月芽眼淚瞬間止住了,蹭的一下就從墻頭躍了下去。
她快速的從自家桌子上拿了碗跑過來,伸手指著紀清和手裏的豬蹄,嗓門兒扯的老高:
“我要吃臘豬蹄,要吃中間那塊最大的!”
“快給我!!!”
紀清和笑了笑,“你怕是想屁吃!”
手肘子往裏一拐,本來圍墻邊的豬蹄拐了個彎又回到了自家院子裏的桌上!
李月芽端著碗趴在墻頭,看著他這一波操作,目瞪口呆!
趙冬秀只覺得心頭一梗。
被人耍了!!
她擡起手就往李月芽的屁股上拍:“叫你好吃!一輩子沒吃過肉是吧,現在丟臉了吧!”
緊接著,隔壁院子裏又是一陣鬼哭狼嚎。
……
剛把臘豬蹄端上桌,原主三舅劉德厚,也在這時進了院子。
吃飯的點,紀弘文兩口子下來十分及時,紀效國在下棋的時候就已經勾起了肚子裏的饞蟲,早早的回來守在了桌邊。
院子裏,頓時人就多了起來。
劉德厚說有大事,在飯桌上卻是半字都沒有提。
直到酒飽飯足了,院子裏人也空了,他才悄咪咪的湊到紀清和的身後,壓低了聲音:
“清和,我這裏有個買賣,不知道你能不能幫個忙!”
劉德厚雖然只是個副隊長,卻是周家村唯一一個會開車的。
因為這一項技術,他不僅承包了周邊幾個村的運輸工作,甚至還在縣城和鎮上之間拉貨運。
跑來跑去,便認識了幾個在省城開車的熟人,整個從湘城到周家村的線路,他基本上都已經打通。
但這年頭,什麽都是國家所有,跑貨運看起來體面,實則辛苦又賺不了什麽錢。
如果他能從湘城弄些時髦東西去縣城或者村裏賣了,中間只要能賺點差價,都比拿死工資強。
重要的是貨源。
紀清和作為大商店的營業員,便是再合適不過的人選。
怕他不同意,劉德厚又往前湊了湊,伸出五個指頭:“這當中的利潤,咱們五五分成!”
紀清和沒有說話。
作為一個營業員,要從商店買點兒時興的玩意,並不算是難事。
像劉德厚這樣頭腦靈活的人,後來成了第一批走個體、開公司的先富群體。
紀弘文在官.場得意時,仍然沒忘和這個娘家舅舅處理好關系。
能搞好關系當然好,重點是要把事情處理好。
“清和,如果五五分成你不滿意,那就我四,你六,你知道的,從湘城到周家村距離不短,我這一路上還要輾轉打點…”
劉德厚是一個打的清算盤的人。
只要有利潤,運輸線路可以打通,但是貨源卻不好找,他只好忍痛讓利。
“三舅,看你說的什麽話,這個分配的事我定了,你六我四。
每個月的五號,你把要的貨品單讓人帶過來,每個月的十五號,你讓人按回信的地址來取,東西宜精不宜多,都是我替自家親戚買的。”
紀清和一番話,讓劉德厚忍不住刮目相看。
按照需要來購貨,避免了貨品的積壓;而數量不多的東西,就削弱了目標的存在感;替親戚買東西,則完全撇開了投機倒把的嫌疑。
思考的非常周到!
“行,合作愉快!”
兩人雙手一握,協議算作達成。
等紀清和把劉德厚送出院子,隔壁李家的大姐李清清正一臉怨氣地抱著李月芽出門。
見著他,她臉都綠了。
自從算命的說小妹能帶來男丁以後,家裏面難免看重幾分,剛剛李月芽被欺負哭了,就拿她撒氣。
心情能好嗎?
像是見不得紀清和的滿面春風,她嘴一撅:
“你還不知道吧,你那未婚妻蔣明麗,早就把你綠了,前些日子,機械廠的李麻子在西街建設院那看見,她與一中年男人進了招待所呢!”
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