凡煙小說

第一百九十六章 鋒芒小露

關燈
金城和張懷山聊天,秦老爺子和老太太熱情的招呼冰兒用餐,一餐飯下來,賓主盡歡。

餐後,張懷山和金城聊得很投緣,秦老爺子見了,“你倆難得遇到,那就多坐一會,到茶室喝茶吧。”

於是,大家移到茶室喝茶聊天,秦老爺子想坐下親自給大家泡茶,被秦少鵬推開了。

“爺爺,今天不用你泡茶,讓金城或者冰兒來泡,這兩人都是開茶樓的,泡茶的技術在你之上。”

秦老爺子“哦”一聲,然後坐到邊上,“好呀,那今天讓他們來泡吧。”

金城看著冰兒,冰兒正好也看著他,冰兒先開口,“你難得和張伯遇到,你們聊吧,我來泡茶。”

冰兒坐到位置開始備具,洗杯,投茶,泡茶,嫻熟的操作著手上的工具。

金城和張懷山聊他們之前的話題,秦老爺子坐到他們身邊,一邊聽他們聊天,一邊觀察著冰兒手上的動作。

秦少鵬坐到秦老爺子的邊上,註意力在金城和張懷山那邊,冰兒泡好茶後,給你每人面前的杯子裏斟上一杯,“請喝茶。”

秦老爺子端起面前的杯子,輕輕的啜一口,然後擡頭冰兒,“同樣的茶,怎麽冰兒泡出的味道和我泡出來的味道不一樣呢?懷山,你嘗嘗。”

張懷山在秦老爺子催促下,端起面前的杯子,輕輕的抿了一口,“嗯,是不一樣,冰兒泡這個更醇爽些,湯色也更明亮。”

秦老爺子接著又喝了兩口,“冰兒,你是怎麽泡出這個味來的?”

冰兒淡笑道:“泡莫幹黃芽的時候,水溫不宜過高,有80度的水溫就好了,溫度太高了,會把茶燙熟了,香氣就不如這般清新,醇爽也會差些。”

秦老爺子詫異的看著冰兒,“你能認出這是莫幹黃芽?”

冰兒淡笑的點點頭,眼裏揚著堅定的神色,對於茶,冰兒是自信的。

秦老爺子拿起玻璃瓶看了又看,他為了在張懷山面前顯擺他的好茶,把原來的包裝盒扔掉了,用了這個玻璃瓶子來裝。

張懷山都沒有猜出,冰兒卻猜出來了,秦老爺子站起身來,“冰兒,你等等。”

隨後,轉身出了偏廳,大家你看看我,我看看你,不知道秦老爺子要做什麽。

不一會時間,秦老爺子手端著兩個小碟子,每個碟子裏放著茶葉,身後的兩個保姆手裏同樣端著碟子,碟子裏同樣是茶葉。

秦老爺子對保姆說,“你們把碟子放在桌上就行,兩個保姆把碟子放在桌上,轉身退了出去。

秦老爺子指著桌上的六個碟子,“冰兒,你來看看它們是什麽茶?”

秦老爺子的話一出,冰兒見其他的三人都看向她,每人不一樣的心緒,張懷山眼裏有探究,秦少鵬眼裏擔憂,金城的眼裏覆雜些,看不出情緒。

冰兒淡笑著,不急不慢的站起身來,走到桌子邊上,伸手把隨意放到桌上的六個碟子,將它們一字排開了。

然後端起左邊的碟子,看了看茶葉,拈了一小撮放在自己的手心,仔細的看了看,聞了聞,然後說道:“這是正山小種。”

接著端起第二人碟子,端祥一番,“這是金尖。”

“這是祁門工夫”

“這是西湖龍井”

“這是天柱劍毫”

“這是鐵觀音。”

冰兒用片刻功夫,把秦老爺子裝出來的六碟茶一一辯論出來。

冰兒說完後,秦老爺子激動得手抖,“冰兒,厲害呀!沒有想到,你小小年紀,對茶這麽在行,難得難得呀。”

金城趁機說道:“嗯,秦爺爺,冰兒對茶很有天賦,被一個老先生看中,收她為徒,把一身制茶的經驗都傳給了冰兒,冰兒的點茶分茶那才是一絕。”

秦老爺子聽了金城的介紹,驚奇的應了聲“哦,是嗎?點茶和分茶?古茶法?那今天冰兒能現場演繹一下?”

冰兒沒有想到金城會在這個時候說這,看著茶上的茶具,猶豫的說道:“現在茶具不夠呀,沒法做。”

金城怕冰兒說出拒絕的話,立即搶先道:“沒有關系,工具讓少鵬去準備吧。”

轉身對少鵬說:“我把要用的工具轉給你,你讓人送過來。”

秦少鵬對冰兒會的一切充滿著好奇,昨晚,冰兒外貌吸引了他,那今晚,冰兒才華征服了他。立即說道:“行,你轉給我吧。”

冰兒見金城這樣說,知道他今天有意讓自己露鋒芒,金城做事向來有分寸,今天要她這樣做,應該是在張懷山面前顯她的才華。

冰兒沒有多說了,點頭應下。

大家在等工具的時候,秦老爺子問道:“冰兒,你是怎麽看出這茶是正山小種的?'

冰兒端著正山小種碟子,慢慢的說道:“這茶在制作的過程中,對炒過的茶進行覆揉,覆揉後進行熏焙,所以茶裏的帶有松香味。”

幾人聽著冰兒給大家娓娓道來,分析著和每種茶的特點。講茶時,冰兒的眼裏是明亮的,如數家珍一般。

張懷山感慨說道:“江山倍有人才出呀,今天我是長見識。”

四十分鐘不到,工具就送過來了。冰兒把要用的工具檢查一遍,自謙的說道:“那我就獻醜了。”

秦少鵬已經好奇得不得了了,催促的說道:“趕緊的,不客氣了,大家都是自己人。”

金城自覺的打著下手,冰兒在潔具時,他不用吩咐直接抱著茶爐去生炭,金城見了冰兒沏過兩次茶,哪些流程在他的心裏也是很清楚。

有了金城的幫忙,冰兒更加從容了,二人第一次合作,卻像多年的搭擋一樣,每一個點都卡得剛剛好,合作得天衣無縫。

冰兒覺得金城真是個好幫手,他總是在她要用什麽東西的時候,適時的把她需要的東西送到她的手邊。

第一次合作,金城就像她的左右手一樣,那麽自如。

不一會的時間,冰兒便把茶分好,金城把一杯有山有樹的茶盞端到秦老爺子面前。

把一杯花開富貴的茶盞端到張懷山的面前,再把一杯駿馬奔騰的茶盞端到秦少鵬的面前。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)