凡煙小說

第32章 秋梨膏

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兩人說笑間,賈綏恰好來找阿古麗。

“夫人,我那件暗灰色帛疊裰衣呢?”

阿古麗嗔怪他一眼:“丟三落四的,讓你貼身小廝給你找。”

“這不是找不到嘛,好夫人,幫我找找吧。”賈綏柔聲細氣的,看向阿古麗的眼神都能化成水。

阿古麗受不了他在自己面前撒嬌,很快從房中找到,交到他手中,沒好氣地說:“你啊你,一天到晚的盡讓我操心。”

賈綏笑而不語。

“賈伯父,先前我見您總是咳嗽,想來是感染風寒。”崔梨說著從食盒中取出一個小罐子。

“這是秋梨膏,可以止咳化痰,清熱解毒的。”怕賈綏不喝,崔梨又加了一句,“這是用新鮮的梨子做的,一點也不苦,舀上幾勺沖水喝即可。”

罐子上的蓋子已被掀開,裏面是像蜂蜜一樣的粘稠物,不過顏色略深,紅黑紅黑的。

阿古麗好奇道:“麗娘,你還做這個?”

崔梨笑著點頭:“不是藥材之類的東西,這也算一種沖劑飲品,不過它的功效跟藥材也差到哪去。”想到賈綏怕苦,她彎起眼睛說:“相反,更易被大眾所接受。”

阿古麗若有所思地看著秋梨膏。

賈綏倒是沒想到崔梨還有這等巧思,他微微頷首說道:“難為你了。”

崔梨讓畫眉備下熱水,不要茶葉,又從食盒中掏出一個小木勺,舀了兩勺秋梨膏放入水中攪拌。

她是順著一個方向攪的,力度跟速度同步,拌好後她端到賈綏面前。

“伯母待我好,沒道理伯父有了咳疾,我反倒坐視不理的,伯父嘗嘗看。”

賈綏接過茶杯,呷了兩口。

“清甜中不帶膩味,倒是不同。”

“麗娘,這個是怎麽做的呀?”阿古麗喜歡聽崔梨講解美食的制作過程。

崔梨嫣然一笑,說起秋梨膏的制作方法。

“嫩一點的梨子,要新鮮,最好是剛摘下來的最為合適,不過現在這個月份大多是去年剩下的,或是沒長好的。”

這也是可惜之處,崔梨暗自感嘆自己沒買到更好的梨。

“梨子去皮,白花花的果肉切成絲狀,不要果核,再把切好的梨絲放入鍋中,鍋中不要加水,用大火煮開,梨子本身多汁,煮開後,便能看到梨子的汁水了。”

“待梨肉完全煮爛,將梨肉撈出用幹凈的紗布包裹住,擠出裏面殘留的汁水,擠到擠不出來為止,這樣出來的梨汁會更純也沒有雜質。”

“再把過濾出的梨汁放入鍋中,轉小火慢慢熬制,煮的過程中會有浮沫產生,拿出大木勺將浮沫撇幹凈,如果還是有的話,再拿小一點的勺子繼續撇浮沫。”

崔梨頓了一下,繼續說道。

“待梨汁的顏色變成棕紅色,就要不斷的攪拌,謹防會糊底粘鍋,接著繼續熬煮直到梨汁變得濃稠,並開始起焦糖色的泡泡時,還要再熬制一會兒。”

“只要大泡泡變小就可以關火了,只要梨膏變得濃稠,還能緩慢地流下,就是熬制好的秋梨膏了,我用罐子裝起來密封的,防止它壞掉。”

崔梨想著現在天氣熱,便又多囑咐了一句,“伯母,秋梨膏最好放在冰庫裏,或者是用冰溫著,要不然容易壞掉。”

“我都聽麗娘的。”阿古麗對崔梨很信任。

也不知道是不是秋梨膏的作用,賈綏喝完後,確實不咳嗽了,阿古麗看得分明,這兩日賈綏一咳嗽就咳得沒完沒了,哪像現在,跟個沒事人一樣。

賈綏也是這樣覺得,“麗娘,我這會沒有咳嗽的欲望了。”

“只要伯父堅持喝,效果應該會很顯著的。”

“麗娘,你怎麽什麽都會將來,誰要是娶了你,那肯定會享福的。”阿古麗拉著崔梨的手不肯松開。

真是婆婆看兒媳,越看越滿意,阿古麗覺得自己兒子要是能娶了麗娘,那簡直不要太幸福。

賈綏聽夫人這話頭,哪還有不明白的,清咳了一聲,順勢提起了賈正卿,“麗娘啊,有沒有考慮過找個對你一心一意的夫君。”

“啊?”崔梨有點維持不住嘴角的笑容了。

怎麽聽起來不太對勁?

“對啊麗娘,你要是有這方面的想法,伯母做主了,肯定給你找個好夫家,待你如同親生女兒一樣的人家。”阿古麗趕緊趁熱打鐵。

崔梨遲疑道:“我暫時……還沒有那方面的考慮,食肆還需要我來……”

“多大點事。”阿古麗又說:“等你成親了,讓你夫君來幫你幹活。”

夫君幫她幹活?聽起來是不錯。

崔梨心思微動,不過她很快便打消了這個念頭,低著頭說“伯母,你也知道,我還有阿言,再說我夫君……”

“麗娘,你這麽好,沒人會嫌棄你的。”聽麗娘這樣想,阿古麗都急眼了。

“你要是不放心別人家,那我你總是信的吧。我有個兒子,沒什麽本事,好在書讀得還行,隨他爹,已是個秀才了,等到秋闈讓他掙個舉人回來,給你定親好不好?”

崔梨聽得一楞一楞的,什麽意思?

阿古麗還以為她是害怕兒子對他不好,趕緊說:“你看我們兩個投緣,我又那麽喜歡你,你嫁給我兒子,他要是敢欺負你,我肯定是向著你的。”

兒子算個屁呀,敢耽誤她跟麗娘的感情,她要賈正卿好看。

一想到麗娘嫁給正卿,她可以每日見到麗娘,還可以吃到麗娘做的飯,一起買衣裙,買首飾,這種幸福的生活她想想都高興。

“娘,我怎麽聽著您是要把兒子給賣了呀。”賈正卿手握折扇,敲向另一手心,翩翩而來。

賈綏心裏偷笑:這母子倆又要對上了。

阿古麗看著來人,瞪圓了好看的大眼睛,“我就是把你賣了,你又能怎樣?”

賈正卿走近她身邊,無奈苦笑:“娘,這還有外人在場呢,您好歹給我留點面子。”

“什麽外人,麗娘是自己人。”阿古麗蹙起秀眉,不悅賈正卿的說辭。

賈正卿知道在這方面他是說不過母親,只能求饒道:“好好好,您說得都對,成嗎?”

阿古麗仍然冷著臉,不想給他好臉色。

這時崔梨也看清了阿古麗身邊的男子,不由得皺起眉,“原來是你。”

她看了看阿古麗,又看了看賈正卿,總算是明白怎麽一回事了。

難怪上次她見賈正卿面熟,卻覺得從沒見過他,她見過的是阿古麗,他是阿古麗的兒子,自然長得像母親了。

她真是眼拙,賈正卿的長相多明顯了,偏西域性的特征,整個延林縣也找不出第二個西域人了。

賈正卿挑眉:“崔娘子,久違了。”

“你們兩個認識?”阿古麗驚奇地看著兩人,“那正好,這不感情基礎就來了嘛,你們再多熟悉熟悉,然後定親怎麽樣?”

“娘。”

“伯母。”

兩人是異口同聲,喊完都看了看對方,然後很快扭開臉。

阿古麗笑道:“瞧瞧,連喊我都是如此的有默契,依我看啊,那就是天定的煙緣,麗娘,你要是覺得他耽誤你的食肆,就不用管他,等你食肆做大,再成親不遲。”

“娘,我還是不是您親兒子了?”賈正卿也懶得裝正經了,直接蹦起來了。

他娘還真要把他賣了呀?他現在十分有理由懷疑麗娘才是母親親生的。

“胡說什麽呢。”阿古麗瞪他一眼,轉眼對著崔梨笑靨如花,“麗娘,你別見怪,他就是這德行,沒事,以後啊,我幫你好好管教他。”

賈正卿郁悶地坐在椅子上,他現在是什麽也不想說了,跟他娘簡直說不清楚。

崔梨不動聲色地瞥了賈正卿一眼,隨即對阿古麗說道:“伯母,我真沒有那方面的想法,我看賈公子也跟我一樣,我知道您是好意,但是感情的事,需要兩情相悅。”

“這有什麽,感情都是培養出來的,現在不喜歡,不代表將來不喜歡。”

阿古麗拉著崔梨的手語重心長起來,“麗娘啊,不說別的,你要是嫁到我家,我肯定拿你當親生閨女看。”

賈正卿心中嗤了一聲,現在都當親生女兒對待了,等嫁過來,他不就是實慘的小可憐了。

而且依他爹那個樣子,肯定是向著他母親的,半點好話都不幫他說。

想想以後不僅要被母親耳提面命,還有可能會被兩人一起磋磨,這樣的日子也太可怕了吧?

賈正卿想想都覺得恐怖。

崔梨暗暗叫苦,她該怎麽跟阿古麗說她真的沒有這方面的想法呢?

好像她都說了,也沒有什麽用。

“哎呀,娘,煙緣自有上天定,您就別為難我跟她了。”

“哪為難你了,你只用聽我的就行。”阿古麗還不知道他那點小心思,說是話來還挺冠冕堂皇。

賈正卿被她盯得心裏發毛,忙打開折扇遮住自己的臉。

“伯母別嚇他了。”崔梨在旁邊坐著,看得好笑不已。

她端起畫眉送來的茶水遞給阿古麗。

“伯母嘗嘗,這可是畫眉親手泡的雪芽,味道清香誘人的。”

阿古麗微抿了口,心裏好受多了。

還是麗娘乖巧可人,比她那個混賬兒子不知道好了多少倍。

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