第65章 過年
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木喬街道小叔的電話,誰要讓他在過年前一定要回去。
過年那還早這呢,不著急。
又過了兩天,小叔又打電話,催著讓他回去。
“木喬,你怎麽還不回來啊?這都快過年了。”
“啊?過年?!”
木喬完全不知道小叔在說什麽,過年不是都在新年第一天嗎?
現在距離下一年的一月一號還早啊。
“你是不是日子過糊塗了?這麽馬上就要到冬季第二個月,還有幾天就過年了!”
楚梁在電話裏一直催一直催,擔心木喬錯過了新年,這可是他們一家在一起過的第一個新年。
"哦,好好好!小叔我這就回去。"
木喬聽小叔的聲音有些焦急,連忙答應下來。
“你趕緊回來啊,趁現在還沒有下雪,也不用擔心回來大雪封路。”
“我知道了小叔,我保證明天中午吃飯前到家。”
“記得回來啊,我和你叔做了好吃的在家等著你。”
“路上小心點,明天再回來吧,晚上開車回來不安全,容易出事。”
“沒事的小叔,路上都有路燈,我會小心開車的,不用擔心我。”
楚梁又囑咐了木喬幾句才掛掉電話。
木喬去找趙文他們,問他們要不要一起回去過年。
“行啊,我們還想問你要不要回去呢。”
“趁著農場還沒有忙起來,咱們有空回家過年。”“趁著農場還沒有忙起來,咱們有空回家過年。”
農場靠近領區,木喬給王碩夫夫和王二結了工錢,讓他們去買些東西帶回家,過年回家和家裏人吃個團圓飯,一家人熱鬧熱鬧。
和他們說了過年的事,木喬才知道這裏的新年是冬季第二個月的第一天。
去年是因為木喬開車去楚家區,錯過了過年的時間,不知道他在車上度過一個新年。
他們花費五個多小時采購東西,請人幫忙照看一下農場,然後開著往家裏趕。
陳一一到農場,木喬就把四個人賣蘑菇的分紅給分發了,小叔的那一份由木喬暫時保管,等到回去再交給小叔。
木喬的建議是:陳一和趙文把他們兩個人的分紅各自分開,分清兩個人的分紅錢所占的份額。
他們以後能不能走一輩子還不好說,陳一還有爸媽,不想和趙文過了還有退路,趙文可沒有。
萬一以後他們兩個人分了,錢一直放一起不分彼此,到時候錢可不好分了。
說不定分錢分不幹凈,還結下了仇。
木喬對待感情的態度很悲觀,世上不會有一個人無怨無悔、死心塌地地愛著另一個人,絕對不可能!
愛情這東西也就是那一回事,就是腦子一熱,發抽的產物,指不定那一天就沒了。
愛情都是哄小孩的,就是兩個大傻子的游戲,看誰先清醒。
這輩子他是絕對不會談戀愛了,沒意思,也不敢信別人。
木喬說建議趙文和陳一把錢分清楚,趙文不同意,覺得一點都沒必要。
兩個人談戀愛過日子,要是把什麽都分太清,那有什麽意思啊!
堅決不行!
陳一沒說話,仔細想了幾分鐘,同意木喬說的話。
“木喬說得對,咱還是把錢分清楚。我爸媽指不定哪一天就要來發瘋作妖,不把錢分清楚,到時候萬一他們把錢都搶走,你可就慘了。”
“把錢分了,分清楚以後也省得我家裏那邊來鬧。”
趙文不同意,陳一攔下他,拿著錢把他拉走了。
一起去買東西時,趙文和陳一離開了幾個小時,之後他們開著一輛車回來了,車上裝了很多過年要用的東西。
木喬看趙文回來後,表情沒有那麽氣憤,看來陳一和趙文兩個人把分錢這個事情自我協調好了。
有了趙文他們新買的車,他們開車回家也可以不用那麽擁擠。
他們開了十幾個小時,終於在第二天中午十二點之前到達了楚家區。
王碩他們兩個人住在森水區,楚家區距離森水區有一段距離,木喬開車載著他們送到家門口。
“過個好年,我先走了,有事聯系。”
“拜拜,明年見。”
木喬回到楚家區,先去小叔家告訴小叔一聲他回來了,然後把車開回家又去養殖場見了寄存在那裏的大胖二胖。
好久沒見,木喬還真有些想它們兩個了。
木喬打算過年後把大胖二胖帶到農場,他一直在領區,把大胖二胖寄存在養殖場也不是長久的解決辦法。
農場那邊估計馬上就可以入住了,大胖二胖在農場也能撒著歡玩,不用被關在棚子裏。
大胖二胖去了農場也能免費當保鏢,看家護院,少了許多安全問題。
見過大胖二胖,木喬又回到了小叔家,洗幹凈手幫小叔和楚叔幫忙。
之前木喬包了餃子,楚梁和楚衍在木喬走之後經常想吃,就自己憑感覺做餃子。
這次楚梁調了三種餃子餡,純野豬肉餡、豬肉香菇餡和木耳三鮮餡。
因為木喬,他們一家算是激發出吃貨屬性,楚梁沒事就在家裏研究怎麽做好吃的。不僅是餃子,楚梁和楚衍還盡可能把家裏的食材用燒、鹵、煎、炸、煮五種做飯方法做出好吃的食物。
鹵豬蹄、鹵雞腿、紅燒兔頭、紅燒雞肉塊、炸蘑菇、煮雞蛋羹、煎肉餅、煎餃……
除了這些,楚梁還迷上了烘烤糕點,尤其喜歡烘烤土豆片和做雞蛋糕。
言歸正傳,話題轉到餃子身上。
包餃子、調餃子餡、和面、搟餃子皮這都需要技巧。
楚梁和楚衍經歷過數次失敗,終於把和面和調餃子餡的本領練就得爐火純青,敗在了包餃子和搟餃子皮上。
他們搟餃子皮不能掌握力度,餃子皮有時厚有時薄,一張餃子皮中間厚邊緣薄或者是邊緣厚中間薄,要麽就是一半薄一半厚。
餃子皮太厚下鍋不容易煮熟,餃子皮太薄又容易爛,一鍋餃子成了面湯。
還有包餃子的時候,掌握不準餃子餡的量,很容易放多了包不住,把多餘的餃子餡拿出來又會沾到餃子皮邊緣。
最後的結果就是:手上和餃子皮上都沾了餃子餡以及湯汁,很不容易把餃子皮黏在一起。
用餃子皮沾上一些面粉,包好下鍋之後又很容易露出豁口,餃子裏進了水,餃子吃起來沒有一點味道。
要是放少了餡,只有一點點餡,吃起來一點都不過癮。
木喬接過楚叔手裏的搟面杖,把小面團用手掌壓扁,一手捏著面團邊緣,一手搟餃子皮,雙手配合默契,轉動餃子皮,讓餃子皮均勻受力,厚度適中,形狀接近正圓。
木喬動作很快,三秒鐘搟出一張餃子皮,楚衍和楚梁兩個人包餃子也跟不上木喬的速度。
“木喬,你太厲害了,比我們倆強多了!”
“我們根本不知道怎麽搟好餃子皮,不是厚就是薄。”
“哈哈,多搟幾次就熟練了。”
“算了,我看我們是學不會了。我們還是按照我們想的辦法做吧。”
楚梁嘆一口氣,認命了,用小勺子挖了滿滿一勺餃子餡放在餃子皮上。
木喬對他們的方法很感興趣,“小叔,你們想出什麽辦法了啊?”
楚梁沒說話,把包好的餃子放到一旁擺好,又拿一張餃子皮。
“就像是這樣”
楚梁把餃子皮平鋪在手掌中間,放上一小勺餃子餡,手掌合攏成拳。
“握緊拳頭,中間留出空隙,用力把餃子皮擠在一起,再把它打開,一個餃子就好了。”
張開手掌,楚梁手心赫然露出一個圓鼓鼓的餃子。
木喬瞳孔震驚,一秒後恢覆原狀,十分捧場,"啪啪"鼓著掌。
“小叔,你太厲害了!這麽包又快又省力。”
楚梁對於木喬的“追捧”十分受用,仰著頭一臉傲嬌的小表情。
“那是,從小到大,我一直就這麽聰明!”
“我和你說,你小叔我從小就打遍區裏無敵手,一拳揍倒一個。”
“看看我這肌肉,多結實。”
楚梁還特意把衣袖拉到胳膊上方,露出自己的肌肉。
木喬和楚叔滿含笑意地對視一眼,誰也不開口反駁楚梁,乖乖聽著他吹捧自己。
“是是是,厲害著呢!”
等到楚梁說完了自己的英雄事跡,才想起來沒給木喬說他們做餃子皮的方法。
做餃子皮也簡單,學不會搟餃子皮就想出了這樣的辦法。
先把一塊面團搟成薄薄的一層大圓面皮,平攤在案板上,把面皮疊在一起,疊一層撒一層面粉,最後再用刀把疊在一起的面皮切成四方形,就成了餃子皮。
雖然搟面皮有些費勁,耗費時間有些長,但是可以一勞永逸啊,也不用再一個一個搟餃子皮。
如果不想要四方形的餃子皮,也可以用圓形的杯子按在面皮上,得到一疊圓餃子皮。
不管怎麽做出的餃子皮,怎麽包餃子,只要能讓餃子不爛在鍋裏可以吃就行。
木喬的動作很快,把餃子皮搟好之後,就幫著小叔和楚叔包餃子。
木喬包餃子的速度更快,餃子皮放上餃子餡,兩只手的食指和大拇指一擠,一個圓鼓鼓的胖餃子就好了。
楚梁看了好幾遍沒學會,還是按照自己自創的辦法包餃子。
而楚衍老老實實地按照木喬最初教的方法包餃子,放上餃子餡,餃子皮對折,再依次把餃子邊緣捏在一起。
他們各有各的辦法,花了一個小時就包出了一千兩百只餃子,一大盆野豬肉餃子餡就全部包完了。
一千兩百只餃子,木喬包的餃子占了一半。
包好了餃子,接下來的下鍋煮餃子就不需要木喬幫忙了,楚梁讓木喬去叫陳一和趙文。
陳一和趙文是木喬的朋友,今年第一次在楚家區過年,他們這些做家長的要好好表態,讓木喬和朋友的關系處得更好一些。
木喬去叫了他們,沒能把他們兩個人帶過來,他們不願意來。
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又過了兩天,小叔又打電話,催著讓他回去。
“木喬,你怎麽還不回來啊?這都快過年了。”
“啊?過年?!”
木喬完全不知道小叔在說什麽,過年不是都在新年第一天嗎?
現在距離下一年的一月一號還早啊。
“你是不是日子過糊塗了?這麽馬上就要到冬季第二個月,還有幾天就過年了!”
楚梁在電話裏一直催一直催,擔心木喬錯過了新年,這可是他們一家在一起過的第一個新年。
"哦,好好好!小叔我這就回去。"
木喬聽小叔的聲音有些焦急,連忙答應下來。
“你趕緊回來啊,趁現在還沒有下雪,也不用擔心回來大雪封路。”
“我知道了小叔,我保證明天中午吃飯前到家。”
“記得回來啊,我和你叔做了好吃的在家等著你。”
“路上小心點,明天再回來吧,晚上開車回來不安全,容易出事。”
“沒事的小叔,路上都有路燈,我會小心開車的,不用擔心我。”
楚梁又囑咐了木喬幾句才掛掉電話。
木喬去找趙文他們,問他們要不要一起回去過年。
“行啊,我們還想問你要不要回去呢。”
“趁著農場還沒有忙起來,咱們有空回家過年。”“趁著農場還沒有忙起來,咱們有空回家過年。”
農場靠近領區,木喬給王碩夫夫和王二結了工錢,讓他們去買些東西帶回家,過年回家和家裏人吃個團圓飯,一家人熱鬧熱鬧。
和他們說了過年的事,木喬才知道這裏的新年是冬季第二個月的第一天。
去年是因為木喬開車去楚家區,錯過了過年的時間,不知道他在車上度過一個新年。
他們花費五個多小時采購東西,請人幫忙照看一下農場,然後開著往家裏趕。
陳一一到農場,木喬就把四個人賣蘑菇的分紅給分發了,小叔的那一份由木喬暫時保管,等到回去再交給小叔。
木喬的建議是:陳一和趙文把他們兩個人的分紅各自分開,分清兩個人的分紅錢所占的份額。
他們以後能不能走一輩子還不好說,陳一還有爸媽,不想和趙文過了還有退路,趙文可沒有。
萬一以後他們兩個人分了,錢一直放一起不分彼此,到時候錢可不好分了。
說不定分錢分不幹凈,還結下了仇。
木喬對待感情的態度很悲觀,世上不會有一個人無怨無悔、死心塌地地愛著另一個人,絕對不可能!
愛情這東西也就是那一回事,就是腦子一熱,發抽的產物,指不定那一天就沒了。
愛情都是哄小孩的,就是兩個大傻子的游戲,看誰先清醒。
這輩子他是絕對不會談戀愛了,沒意思,也不敢信別人。
木喬說建議趙文和陳一把錢分清楚,趙文不同意,覺得一點都沒必要。
兩個人談戀愛過日子,要是把什麽都分太清,那有什麽意思啊!
堅決不行!
陳一沒說話,仔細想了幾分鐘,同意木喬說的話。
“木喬說得對,咱還是把錢分清楚。我爸媽指不定哪一天就要來發瘋作妖,不把錢分清楚,到時候萬一他們把錢都搶走,你可就慘了。”
“把錢分了,分清楚以後也省得我家裏那邊來鬧。”
趙文不同意,陳一攔下他,拿著錢把他拉走了。
一起去買東西時,趙文和陳一離開了幾個小時,之後他們開著一輛車回來了,車上裝了很多過年要用的東西。
木喬看趙文回來後,表情沒有那麽氣憤,看來陳一和趙文兩個人把分錢這個事情自我協調好了。
有了趙文他們新買的車,他們開車回家也可以不用那麽擁擠。
他們開了十幾個小時,終於在第二天中午十二點之前到達了楚家區。
王碩他們兩個人住在森水區,楚家區距離森水區有一段距離,木喬開車載著他們送到家門口。
“過個好年,我先走了,有事聯系。”
“拜拜,明年見。”
木喬回到楚家區,先去小叔家告訴小叔一聲他回來了,然後把車開回家又去養殖場見了寄存在那裏的大胖二胖。
好久沒見,木喬還真有些想它們兩個了。
木喬打算過年後把大胖二胖帶到農場,他一直在領區,把大胖二胖寄存在養殖場也不是長久的解決辦法。
農場那邊估計馬上就可以入住了,大胖二胖在農場也能撒著歡玩,不用被關在棚子裏。
大胖二胖去了農場也能免費當保鏢,看家護院,少了許多安全問題。
見過大胖二胖,木喬又回到了小叔家,洗幹凈手幫小叔和楚叔幫忙。
之前木喬包了餃子,楚梁和楚衍在木喬走之後經常想吃,就自己憑感覺做餃子。
這次楚梁調了三種餃子餡,純野豬肉餡、豬肉香菇餡和木耳三鮮餡。
因為木喬,他們一家算是激發出吃貨屬性,楚梁沒事就在家裏研究怎麽做好吃的。不僅是餃子,楚梁和楚衍還盡可能把家裏的食材用燒、鹵、煎、炸、煮五種做飯方法做出好吃的食物。
鹵豬蹄、鹵雞腿、紅燒兔頭、紅燒雞肉塊、炸蘑菇、煮雞蛋羹、煎肉餅、煎餃……
除了這些,楚梁還迷上了烘烤糕點,尤其喜歡烘烤土豆片和做雞蛋糕。
言歸正傳,話題轉到餃子身上。
包餃子、調餃子餡、和面、搟餃子皮這都需要技巧。
楚梁和楚衍經歷過數次失敗,終於把和面和調餃子餡的本領練就得爐火純青,敗在了包餃子和搟餃子皮上。
他們搟餃子皮不能掌握力度,餃子皮有時厚有時薄,一張餃子皮中間厚邊緣薄或者是邊緣厚中間薄,要麽就是一半薄一半厚。
餃子皮太厚下鍋不容易煮熟,餃子皮太薄又容易爛,一鍋餃子成了面湯。
還有包餃子的時候,掌握不準餃子餡的量,很容易放多了包不住,把多餘的餃子餡拿出來又會沾到餃子皮邊緣。
最後的結果就是:手上和餃子皮上都沾了餃子餡以及湯汁,很不容易把餃子皮黏在一起。
用餃子皮沾上一些面粉,包好下鍋之後又很容易露出豁口,餃子裏進了水,餃子吃起來沒有一點味道。
要是放少了餡,只有一點點餡,吃起來一點都不過癮。
木喬接過楚叔手裏的搟面杖,把小面團用手掌壓扁,一手捏著面團邊緣,一手搟餃子皮,雙手配合默契,轉動餃子皮,讓餃子皮均勻受力,厚度適中,形狀接近正圓。
木喬動作很快,三秒鐘搟出一張餃子皮,楚衍和楚梁兩個人包餃子也跟不上木喬的速度。
“木喬,你太厲害了,比我們倆強多了!”
“我們根本不知道怎麽搟好餃子皮,不是厚就是薄。”
“哈哈,多搟幾次就熟練了。”
“算了,我看我們是學不會了。我們還是按照我們想的辦法做吧。”
楚梁嘆一口氣,認命了,用小勺子挖了滿滿一勺餃子餡放在餃子皮上。
木喬對他們的方法很感興趣,“小叔,你們想出什麽辦法了啊?”
楚梁沒說話,把包好的餃子放到一旁擺好,又拿一張餃子皮。
“就像是這樣”
楚梁把餃子皮平鋪在手掌中間,放上一小勺餃子餡,手掌合攏成拳。
“握緊拳頭,中間留出空隙,用力把餃子皮擠在一起,再把它打開,一個餃子就好了。”
張開手掌,楚梁手心赫然露出一個圓鼓鼓的餃子。
木喬瞳孔震驚,一秒後恢覆原狀,十分捧場,"啪啪"鼓著掌。
“小叔,你太厲害了!這麽包又快又省力。”
楚梁對於木喬的“追捧”十分受用,仰著頭一臉傲嬌的小表情。
“那是,從小到大,我一直就這麽聰明!”
“我和你說,你小叔我從小就打遍區裏無敵手,一拳揍倒一個。”
“看看我這肌肉,多結實。”
楚梁還特意把衣袖拉到胳膊上方,露出自己的肌肉。
木喬和楚叔滿含笑意地對視一眼,誰也不開口反駁楚梁,乖乖聽著他吹捧自己。
“是是是,厲害著呢!”
等到楚梁說完了自己的英雄事跡,才想起來沒給木喬說他們做餃子皮的方法。
做餃子皮也簡單,學不會搟餃子皮就想出了這樣的辦法。
先把一塊面團搟成薄薄的一層大圓面皮,平攤在案板上,把面皮疊在一起,疊一層撒一層面粉,最後再用刀把疊在一起的面皮切成四方形,就成了餃子皮。
雖然搟面皮有些費勁,耗費時間有些長,但是可以一勞永逸啊,也不用再一個一個搟餃子皮。
如果不想要四方形的餃子皮,也可以用圓形的杯子按在面皮上,得到一疊圓餃子皮。
不管怎麽做出的餃子皮,怎麽包餃子,只要能讓餃子不爛在鍋裏可以吃就行。
木喬的動作很快,把餃子皮搟好之後,就幫著小叔和楚叔包餃子。
木喬包餃子的速度更快,餃子皮放上餃子餡,兩只手的食指和大拇指一擠,一個圓鼓鼓的胖餃子就好了。
楚梁看了好幾遍沒學會,還是按照自己自創的辦法包餃子。
而楚衍老老實實地按照木喬最初教的方法包餃子,放上餃子餡,餃子皮對折,再依次把餃子邊緣捏在一起。
他們各有各的辦法,花了一個小時就包出了一千兩百只餃子,一大盆野豬肉餃子餡就全部包完了。
一千兩百只餃子,木喬包的餃子占了一半。
包好了餃子,接下來的下鍋煮餃子就不需要木喬幫忙了,楚梁讓木喬去叫陳一和趙文。
陳一和趙文是木喬的朋友,今年第一次在楚家區過年,他們這些做家長的要好好表態,讓木喬和朋友的關系處得更好一些。
木喬去叫了他們,沒能把他們兩個人帶過來,他們不願意來。
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