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第88章

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林淩休息了一天便開始收麥子, 這一畝麥子是施過的肥,所以長得比稻苗好許多,每一根稻穗都十分飽滿, 看起來又能大豐收。

花了半天的功夫將麥子收割脫離完成,然後就將麥子全部倒在了院子裏, 麥子顆粒飽滿, 金燦燦的十分好看。

因為種植的這一畝麥子有專門施肥,所以產量還不錯, 但因為當初種子少,種植得比較稀稀拉拉的,所以這一堆麥子大約有五百來斤,除開要拿來做種植的麥子以外,她留下了五十斤來曬幹,到時候可以碾碎成面粉來蒸饅頭。

分配好以後, 林淩將需要曬幹的麥子扒拉開, 她蹲在旁邊, 伸手拿起一捧麥子聞了聞, 隱約聞到一股麥香飄來,這麥子打成粉做成饅頭應該很好吃。

八哥、雞祖宗和春眠聞著香味已經讒得不行了, 直接張嘴就開始啄食:“真好吃。”

夏末跑去趕走八哥和雞祖宗:“不許吃。”

八哥:“就吃幾顆。”

夏末將八哥推開:“不能再吃了,這是我們要繼續種植的。”

八哥:“我們吃幾顆又沒關系。”

春眠讚同的點點頭:沒關系的。

林淩直接說道:“那到時候肉也不分給你們是不是也沒關系?”

八哥哆嗦了一下:“這個還是有關系的。”

“那就不許再碰。”林淩沈聲制止道。

八哥退到了一旁, 戀戀不舍的看著滿地的麥子,它最喜歡吃的果粒麥子, 我什麽時候才能再吃上你們啊?

春眠想了想:大約在冬季?

“冬季什麽時候來我是不知道, 不過等這一次大面積種植麥子以後,我可以多分一點麥子給你們吃。”林淩對喜歡吃糧食種子的雞祖宗春眠和八哥這三只說道:“你們互相盯著,發現誰偷吃了, 等下次收麥的時候,我就獎勵你們一次性吃麥子吃到飽。”

雞祖宗幾個開始互相防備找茬,都忘記了彼此就算努力吃飽頂多只能吃小半斤。

林淩達到目的後,就讓夏末去將土地翻墾一番,然後再將之前翻墾好的土地挖好小坑,方便過兩日種麥子。

一共四百五十斤麥種,按照正常一畝地需要十五斤左右的麥子,所以他們一共收拾了三十畝地,為了獲得較高的產量,林淩全部施了肥。

花了十五天時間將麥子種好,其他五十斤麥子也曬幹了水份,想著大家又忙碌了一個多月了,林淩打算做一頓包子饅頭來吃。

林淩對夏末說道:“今晚上我們吃包子。”

夏末的眼睛頓時亮了,“那我幫你做。”

“先來幫忙搬機器。”林淩讓夏末來幫忙搬運打米機,搬了出來以後先將裏面的篩子換成細密的小篩子,然後跳到磨粉模式,將曬幹的清理幹凈雜質的麥子慢慢倒進去,等再出來就磨成了粉。

如果想要麥粉更細膩一些,可以再重覆一遍。但林淩摸了摸面粉,覺得已經很細膩了,沒有明顯的顆粒感,已經快比得上超市裏售賣的面粉了。

“姐姐,這個顏色為什麽不是白白的?”夏末曾見過林淩拿回來的面粉,那個面粉是純白色的。

林淩拿起一顆麥子,用指甲摳掉外面的黃色的麥皮,“因為我沒有去除麥子上面的一層外殼,如果去除了,用裏面的麥仁磨成的粉就是白色的。”

夏末拿起麥子仔細看了看,“那外面這個可以吃嗎?”

“可以的。”林淩將磨好的十斤麥子粉裝進了一只白布袋子裏,“待會兒做好了你嘗嘗。”

“我幫姐姐做。”夏末跟在林淩身後進廚房:“我現在要開始燒火嗎?”

“不著急,待會兒再弄。”林淩先拿了三斤面粉放入洗幹凈的盆裏,加了一點鹽,再倒入溫開水將面粉攪合攪合,然後將早前做面粉攢下來的一坨老面扔進了面粉裏。

一直扒在竈臺旁的夏末看著那一坨老面:“姐姐,這是什麽?聞著怎麽酸酸的?是不是臭了?”

“就是這樣的。”林淩用力的揉著面粉,一會兒工夫就揉好了,拿蓋子蓋上發酵兩個小時,等到臨近傍晚時才揭蓋。

面團已經發酵成功,變大了好幾倍,輕輕一按就按出了幾個手指印。

“現在我們來做包子。”林淩洗幹凈了手,將下午做好的兩盆炒好的酸豇豆餡兒和切好的粉條端了過來。

林淩也是第一次做包子,按著記憶裏做包子的步驟開始搟面,然後再包餡兒,包好後放在手心裏團一團,頂端一擰變成一朵花就好了。

“姐姐,你做的好好看,像一朵小花兒。”夏末看著林淩包得很好看,也很簡單,可等他自己上手試的時候,發現包包子這個活兒好難,一連試了三個沒成功,他不敢再去嘗試:“姐姐,我還是幫你燒火吧。”

“那你幫我搟這個面皮吧。”林淩將圓乎乎的搟面杖遞給夏末,夏末嘗試了一下,雖然搟得不是厚薄不均,但勉強能用:“姐姐,這個可以嗎?”

“可以。”林淩接過面皮,開始接手做包子的活兒。

兩人搭配著幹活兒,不到半個小時就將包子全部做好了,數了數,一共做了四十五個包子。

其中三十個全部做的豇豆餡兒的,另外十五做的粉條餡兒的。

做好後就全部包子放到已經燒開了水的蒸籠裏蒸上,等上半個小時便蒸好了。

蒸熟後的包子膨脹了兩倍,原來瞧著瘦瘦小小的包子,一下子長到了林淩的手掌心那麽大了。

“包子蒸好了。”林淩朝高高的眺望臺上喊了一聲,“小綠下來吃包子嗎?”

小綠聽到動靜,順著繩索飛快的從眺望臺上滑了下來,麻利的爬上林淩的肩膀:我想嘗一嘗味道。

小綠只喜歡吃肉,很少吃其他的食物,但因為是新做的,所以它會嘗一嘗是什麽味道,為了不浪費,林淩只掰了一點包子皮給小綠:“那我分一點給你嘗一嘗。”

小綠試了試味道。

林淩:“還要嗎?”

小綠搖頭,它還是更喜歡吃肉。

“那你繼續去上面守著吧。”林淩轉身給夏末、醜哥和大黑分了包子,至於八哥、雞祖宗和春眠則更喜歡吃麥粒,所以她給它們各分了一小把麥子。

分好食物後,林淩拿起包子張嘴咬了一口,包子皮裏夾雜著酸豇豆,味道微酸,但更多的是麥子粉天然的麥香,搭配起來十分好吃。

林淩又吃了一口,“有一杯豆漿就更完美了。”

捧著包子的夏末偏了偏頭:“什麽是豆漿?”

“豆漿就是豆子加水榨的汁兒。”林淩望著院子外面的一片土地,在稻田的那一邊種著不少花生、大豆和玉米,等再等一個月收獲了她就可以榨豆漿喝了。

不過豆漿還得等一個月,她可以提前榨一杯玉米汁來喝呀。

現在玉米已經抽穗長出了玉米棒,苞葉裏面藏著的玉米現在正是水嫩多汁的時候,榨出的玉米汁應該很好喝。

林淩說幹就幹,嘴裏叼著包子就朝院子外面跑去,趁著天還未黑,先去摘了五個大玉米回來。

先用刀將玉米粒全部切下放入榨汁機裏,然後加入一些水,開啟榨汁機,機器嗚嗚嗚的響了起來,幾分鐘之後玉米粒就全部榨成了汁。

林淩將一壺玉米汁倒出來煮開,然後倒了兩杯,她和夏末一人一杯的捧著玉米汁慢慢喝了起來。

玉米汁清香可口,營養價值高,配著包子吃起來別有一番風味。

林淩喝了一口玉米汁,問夏末:“好喝嗎?”

一直埋頭喝玉米汁的夏末擡起頭,上嘴唇邊上留下了一圈白色的浮沫,像長了八字胡似的:“好喝。”

林淩也覺得挺好喝的,雖然沒有加糖,但味道清香,天然可口,“那我們明天再榨來喝。”

夏末點了點頭,但很快想到林淩以前說過要多種植一些玉米,以後可以拿來餵小豬,“姐姐,我們不能吃太多,以後要拿來餵豬九戒和豬十戒的。”

林淩:“沒事,我們再吃五次,吃五次以後就不吃了。”

夏末點點頭:“那只吃五次,我替姐姐記著的。”

之後夏末當真就認真的給林淩記起了賬,每次林淩一摘玉米,他就會適時的出現提醒:“姐姐,你又摘了一次了,還剩下兩次機會哦。”

“姐姐,還剩下一次哦。”

“姐姐,這是最後一次了哦!”

“知道了,這真的是最後一次了。”林淩看著手上的已經慢慢變老的玉米,這個只能拿回家埋入火堆裏做烤玉米了。

之前的玉米用來榨汁,還可以用來煮著啃著吃,還可以用來蒸米飯,還可以用來炒。

但隨著時間慢慢過去,玉米桿上的玉米慢慢變老,現在只能拿來埋入火堆裏烤熟了吃了。

夏末提醒著林淩:“姐姐,你每次都說是最後一次。”

林淩無奈的嘆了一口氣,“小管家公。”

夏末聞言嘿嘿的笑了起來:他很喜歡管家公這個稱號,這證明姐姐看重他。

“我這幾個拿回去做烤玉米,待會兒大家嘗一嘗。”林淩將幾個玉米放入剛煮過豬食的竈膛裏,用還未燃盡的柴火灰埋住,等上半個小時就可以撈出來吃了。

夏末看著林淩從竈膛裏扒拉出來的玉米,有些嫌棄:“姐姐,它是黑乎乎的。”

“就是這樣才好吃。”林淩看著烤得微黃微焦的玉米,拍了拍上面的灰,然後遞給夏末一個:“吃吧。”

夏末看著焦黑的烤玉米,第一次對林淩的話產生了懷疑,這個真的好吃嗎?

“趁熱吃,熱的才好吃。”林淩拍了拍另一個烤玉米,然後開始掰玉米粒,拍下來後對著玉米粒又吹了吹,吹了之後就直接將一捧玉米粒兒全部放入嘴裏。

入口之後,便能明確的吃出一股濃郁的焦香,另外還有玉米本來的味道,很香很好吃。

林淩吃著吃著就找到了以前小時候在外婆家裏過暑假的感覺了,時不時的去玉米地裏掰幾個玉米回來,嫩的就煮著吃,老一些的就埋入火堆裏烤著吃,要是純曬幹的還會拿去做爆米花吃。

夏末見林淩一直吃個不停,也嘗試性的啃了一口,吃了一口後他也被玉米烤出的焦香給吸引了:“好吃。”

林淩擡頭看著夏末滿臉的黑灰,噗嗤一聲笑了出來。

夏末楞了楞:“姐姐,怎麽了?”

林淩指了指臉頰的位置:“好多黑灰。”

夏末啊了一聲,忙伸手去擦臉,殊不知他的手上也全是黑灰,越擦反而臉上越臟了。

林淩忍不住笑了起來,“你別擦了,越擦越臟,我來給你擦。”

夏末哦了一聲,乖乖的停下,仰著頭等待林淩幫忙擦臉。

林淩拿起濕帕子,動作溫柔的給夏末擦去了臉上的黑灰,柔聲說道:“吃的時候小心一點,別又變成小花貓了。”

夏末仰著頭望著眉眼帶笑的姐姐,以前媽媽也同樣溫柔的對他說過同樣的話,如果可以,他真想一直做姐姐的小花貓。

作者有話要說: 大家有沒有把玉米放到柴火灰裏烤熟的經歷呀?

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