許是龍王爺的恩澤，這幾日長安的雨勢綿延，幾近到了撐傘出街也要濕羅襪和衣衫的地步了。

因著出行不便，除了采賣郎隔天出去淘買些菜將廚房中的儲備換個新鮮外，伯爵府內其餘的人都囿在府邸內。

宋潤瑩本有意行使自己當家主母的權利讓崔氏的母親搬出自己精心給宋芋準備的院落，但是由著宋芋的婉言相拒並自言其實很喜歡那處雖小但勝在風景幽麗的處所，她還引用了自己在傳統古籍上看到的，說的是如此一室內盡包納主人之氣，更宜人居住也。宋潤瑩自是知道宋芋是個打碎了牙也寧願往肚子裏咽也不願讓人擔心惦記的性子，她握著宋芋的小手滿是憐愛的撫摸著，滿口答著好，但是她的對雲玳的吩咐中到底是讓宋芋聽出了她的不想讓步。

如此下去，宋芋只會更為難，到時候若是這崔氏又在這沈覆之枕邊吹什麽妖風，沈覆之小肚雞腸的要死，現下看在宋潤瑩腹中有孕，雖不至於大張旗鼓地與她吵鬧起來，但也會在心中記下一筆，待一個‘秋後算賬’。並且，大概率是波及到她和宋祈淵這兩個人寄人籬下的外姓人身上，再是又宋潤瑩護著，沈覆之這個做主君的也不是吃素的，必然要唆使下人使絆子...思及此，宋芋瀲灩的桃花美眸中的憂慮轉瞬即逝。

好在這雲玳是個眼細心細又通情達理的妙人，她三言兩語便將此給巧妙化解了。說那日瞧見這崔氏的母親倒地抽搐吐白沫子，醒來後又亂說胡話的樣子，若不是腦子有些毛病便是有邪氣侵身。又笑盈盈地打量著宋芋，說六姑娘這花一般的年紀，若是住進那老嫗散了瘀氣的屋子裏，難免要被過些晦氣，這怎麽得行呢？她又附在宋潤瑩耳邊說了幾句俏皮的話，逗得愁眉緊縮的宋潤瑩笑逐顏開。

雲玳的話說的甚是有道理，宋潤瑩又更深層次地思量了下，宋芋現下都十六了，按照一般人家的規矩也到了該婚配的年齡。只是從前先嫂去得早，家中又是一個不得體面的姨娘在操持，宋芋在吃食用度方面雖未受苛待，身邊也有個老婆子在操持女紅、點茶等，但終究和那些家中有母親言傳身教的比起來顯得生熟和拙劣了些。宋潤瑩是極其不願意自家姑娘下嫁的，畢竟貧賤夫妻百事哀，但是宋潤玉現下被收系金吾獄中，身上的汙點也不知猴年馬月才能被洗清，若是草率地配個還算得體上進的舉子，到時候若是嫁妝薄了些，到底也會被婆家苛待的。

且聽宋祈淵說，先嫂給宋芋留下來的嫁妝、田產和鋪子一類的都被沈月影給霸占去了，便是她現在動用伯爵府的勢力去揚州追查，且先不論這些東西被分地轉移，便是能不能捕到人影也是個問題。畢竟，對方先前敢這麽做，自然是無後顧之憂且不再忌憚她的了。

權衡再三，宋潤瑩便打定了主意，將宋芋多留在自己身邊兩年，自己親自來□□她。想來自己現下正值孕期，沈覆之只會偶來來探望下並不會在此留宿，她便將西廂的屋子指給了宋芋。

這幾日不能出門，宋芋也沒閑著，她先見地向宋潤瑩提了意，趁著這個時日請幾名工人到家中來，將小廚房給改修了，將他們的夥食以及住宿也給包攬了，如此，既能省去一筆費用也不會落得個主人家苛待的話舌。

施工前，宋芋向宋潤瑩討要了房子架設結構的圖樣，然後自己在宣紙上等比例地將小廚房覆刻下來便開始置辦改造方案。臨窗的位置她標註了一處內嵌烤爐，先前宋芋研究過，此處的墻體不為承重的部位，且可鑿一處排煙道直通煙囪。又畫了些圖樣讓采貨郎出去置辦的時候將這些分別帶去鐵匠鋪和木匠鋪，並且叮囑他，一定要將自己的意思傳達清楚，東西要按照圖樣等比列，且花紋模子這些莫要出差池。

壁爐是最先改造好的，自那以後，宋芋在每日陪宋潤瑩打葉子牌打發時間以及向她學習點茶等技藝上又多了一處樂趣——研究甜品和輔食。

天生渴望追求美好和幸福的女孩都是嗜甜的，這句話宋芋深以為然。味蕾對甜意尤其敏感，舌尖的味覺感受器感受到刺激後，經過一系列的高速信號傳遞，使多巴胺神經元被激活，分泌阿片類的化學物質使人感到愉悅。且當人處在低落沮喪時，一絲甜味簡直就是脫離深淵的獎勵和救贖，這也就是在葵水期腹痛之時，一碗愛意滿滿的氤氳著熱氣的紅糖雞蛋為什麽有如此奇效了。

且宋芋覺得，烘焙本身就是個很治愈的過程。將小麥粉攪拌成團、等待發酵、揉捏成形、打發奶油、裱花...最後通過透明的玻璃窗，看到裏間的一個個團子在高溫的作用下逐漸茁壯飽滿變得可愛。那一刻，不僅有滿滿的成就感，更是覺得這個過程本身便自帶儀式感，儀式感就是讓某天與未來和之前千篇一律的每一天不同，也讓定格的這一刻有了光芒。同時，在過程中，從前的焦慮，被滿懷著期待的等待磨平，一些不合時宜有失分寸的沖動也因為細致的把握、精確的考量而煙消雲散...

至於輔食，還得歸結於沈婉這個挑食的小粉團子。府中倒也是也專門負責她吃食的廚子，花樣倒是也不少，只不過都不大和她胃口，經常性地吃兩口便跑了，肚子餓了便吃甜食充饑，如此往覆，身體未攝取均衡的膳食營養，身量比同齡的小孩矮了半頭不說，環身是寬了不少，身體也不見得好，常常是湯藥不離手。

“六姐姐，今日又給婉婉做甚好吃的啊。”沈婉今日梳了兩個丸子頭，兩邊都垂著碧色的流蘇，隨著她眨巴著溜溜圓的杏眼地晃動，流蘇也跟著搖晃，看起來珊珊可愛。

宋芋正把蒸熟了的紅薯撈出來放在碗中搗爛成泥，一聽到這奶糯糯的聲音宋芋便停下了手中的活計，在圍裙上拭了下手後，在沈婉小巧的鼻子上輕輕蹭了一下。

“正在給你做牛角包呢。”宋芋將兩手比作牛角的樣子放在腦門兩側，然後學著小牛犢‘哞哞’叫的樣子，逗得沈婉哈哈大笑。

“不過呢...”宋芋收了笑，勾唇道：“可要將牛奶給喝了才行哦。”宋芋從揭開一旁的蒸籠將一只盛著溫牛奶的碗給捧了出來，沈婉一聞到牛奶這甜香氣，登時便崛起了嘴來，一臉嫌棄。

宋芋微微蹲著身子，捏了下沈婉粉撲撲的小臉，“若是不和牛奶的話，阿姊便不給你做小蛋糕了。”她輕輕地哼了一聲，“這小蛋糕啊，又香又甜的，但是婉婉可吃不到咯！”

沈婉陡然垂頭喪氣，微微低下了頭盯了半晌自己的腳尖，似乎在進行強烈的思想鬥爭。然後，將頭緩緩擡起，抿著唇盯著宋芋可憐巴巴地說道：“婉婉乖乖聽話，六姐姐莫要克扣小蛋糕。”像只小貓似得晃著宋芋的衣裙。

心滿意足地看完沈婉將牛奶喝到見底，宋芋來了個摸頭殺，“真乖。”她喚來奶娘將沈婉帶到外面去玩。

宋芋在薯泥裏面加入牛奶和面粉，攪拌均勻後待其自然發酵。然後如法炮制，取來兩只碗，將山藥泥分成兩等分，在其中一碗內加入蝶豆花汁，如此揉搓出的團子會顯淺藍色。然後將三個顏色各異的團子用搟面杖搟制成薄餅，並在純山藥制成的面團上鋪上香菇白菜餡或者紅豆沙，最後用刀將薄餅分割成三角塊，分別以橙色疊白色和淡藍色疊白色這樣的式樣將其卷起來，最後整理成牛角的樣子...是時，蒸籠下的水也開沸了，宋芋在蒸籠底部鋪上一層紗布後便將一個個可愛飽滿的牛角包放上去蒸了。

做小蛋糕可是個氣力活，雖說這小蛋糕內胚可用雙皮奶代替，但是這將雞蛋清打發成奶油確實是個體力活。沒有機器的協助，也沒有天生永動的麒麟臂，宋芋連帶著宋祈淵和幾個臂膀力氣大的婆子一連打了半個時辰才將奶油給打成。

宋祈淵抹了把額頭額頭上豆大的汗珠，氣喘籲籲地看著宋芋，仿佛身體已經被掏空了一般，“下次...別答應這麽無理的要求...就算要...也莫要讓阿兄‘連座’受此等罪孽了。”宋祈淵自覺是在遭罪的，自從有了沈婉這個小蘿蔔頭，每次有啥香的好吃的，他自是吃不到第一口的。便是這個蛋糕叫蛋糕的甜美東西，他也是第一次瞧見啊，自是心動不已，一連苦苦哀求宋芋好幾次也不見她動容。想到這裏，宋祈淵竟不自覺地嘟囔起了嘴。

宋芋也甚是無奈，這麽下去也不是辦法，一連給沈婉做過幾次奶酪棒、酸奶蛋糕、焦糖烤布丁...每次都是身體力竭的，也沒讓這孩子真正愛上和牛奶，著實傷腦筋。不過轉念一想，自己小時候也不愛喝牛奶，獨愛那種酸甜口的酸酸乳...宋芋想到這酸酸乳，腦間靈光一現，為何不將蔬果搗成汁混合在牛奶中呢？！

宋芋蒸了好幾碗雙皮奶，現下都已經好了，便放在一旁靜置待涼。然後將蒸熟的紅豆搗爛成泥混合著溫熱的酸皮奶做成內餡，塗抹在蛋糕坯的表面，然後又覆上一層蛋糕坯，最後用雙皮奶做外層。用油紙簡易做成的裱花袋在外部雕刻了幾朵小花，又在頂部放了些許小紅豆再綴上一片小巧的薄荷葉，最後淋上一勺風味的酸奶...大功改成。

輕雨飄搖，較之前怎一個溫柔能說道。宋芋便讓人擡來一張木案和一張青席臨在廊廡下寫香譜。宋芋本不是什麽制香的大家，只是宋潤瑩近來休憩得不好，便想著將房中的香更換成安神的，但是一連尋了好幾家香粉鋪子的老師傅來調香及去淘了好幾本寫香的古籍回來自調都不太滿意，總而言之便是宋潤瑩對尋常的檀香、沈香、龍涎香已有些膩歪了，現下孕期聞著也只覺心慌意亂。

經過宋芋一番冥思苦想後，這‘鵝梨帳中香’便浮現在她的腦海中來，這鵝梨帳中香也成為‘江南李主帳中香’。顧名思義，與宋芋所處這個時代後幾百年的南唐後主李煜相關，相傳為其妻周娥皇所制作，史料記載周後好焚香，室中盈滿椒蘭香氣，加之煙霧繚繞，如墜仙境一般。但是這焚香有個弊端，便是容易引燃賬幔。於是乎她便用鵝梨蒸沈香，如此置放在賬中，既不會有意外失火的擔憂，又能享受到甜而不膩的香氣。

之所以用鵝梨來蒸香，也是有一定的講究的。

王禎曾在《農書》中評價梨，“上可供於歲貢，下可奉於盤珍”，並大稱其為“百果之宗”。而梨並不止僅僅能滿足人們的口腹，它在入藥及合香方面也起到了極大的作用。李時珍在《本草綱目》中有記載，“梨，處處皆有，而種類殊別。醫方相承，用乳梨、鵝梨。乳梨，出宣城，皮濃而肉實，其味極長；鵝梨，河之南北州郡皆有之，皮薄而漿多，味差短，其香則過之。”

宋芋從一旁的籃筐中隨意拿起了一只倒卵形狀，皮呈青白色上方還有細碎的小斑點的鵝梨。這鵝梨是從登州快馬加鞭趕送來的，雖在路上耽擱了些時日，但青白色的皮上蒙了一層小水珠，瞧起來仍是新鮮得緊...宋芋便張嘴咬下了一口，咬下得那一剎那，便有香甜的果汁順著缺口溢入她的口腔...果真是皮薄漿多，清脆可口吶！

正當宋芋咬著狼毫的端頭在糾結是用第一種法子將梨中的糖分和果香完全浸入沈香木還是另一種將沈香加熱使之香氣揮發出來再浸入鵝梨中並用其他香料一起研磨後，再經窖藏最後隔火熏烤時，宋潤瑩喜盈盈的笑聲將她的神思給抽了出來。

宋潤瑩面容笑得跟一朵大方的牡丹花一般，“沒想到六娘竟背著姑母做了如此多的好事，可真是做好事不留名吶。”

宋芋被這話問得一頭霧水，正當她欲張口問下時，只見一個披著蓑衣的小廝擔著個沾滿了泥漿的擔子，步子走得顫巍巍地朝小廚房去，宋芋眼尖，一下便從那叢碎花布中漏出一角中辨認出了是牛肉。緊接著又是幾個婢女捧著一些蓋了紅布的漆盤踏進了屋子，不一會還有幾個護院擔著幾個箱子，上面分別用紅字標記了‘補品’、‘絹布’、‘藥材’...

正當宋芋大惑不解時，一旁的雲玳開了口，“咱們姑娘不僅是做好事不留名，這做了好事自己也怎麽遭記不住了。”她繼續打笑道：“若不是這定北侯府的老夫人派了個丫鬟跟著你，你對這小公子的恩情不知道要怎麽才報得清的咯。”

“那這又是？”宋芋看向了廚房方向。

方才挑擔的小廝喘著熱氣說道：“說是姑娘在西市幫她解了圍，那時候家中困難也拿不出什麽襯手的報答，現下算是熬過去了。他們家中的牛恰好自然死亡了，便將牛身上最好的肉給送來了。”他又提了一嘴，“方才瞧過了，都是一頂一的好肉質，長安頂好的肉鋪便是找不出第二家這般的了。”

宋芋清點了下這些禮品，將自己喜歡的留下登記入冊收納入倉庫後，便吩咐院中的小廝將其餘的連帶著一些牛肉分到其他姨娘院子裏。

宋潤瑩摸著那光滑的益州絹出神，方才她聽到定北侯府，心間幾乎是雀躍的，若是能借機打通與定北侯府老夫人的往來。屆時，陸元那層關系興許會松活很多...

--------------------

作者有話要說：

下一章出東北菜嘿嘿

徐公老愛鍋包肉這些了

鍋包肉yyds！

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）