白雪不知道這個人是誰，但是梅小青卻清楚的知道這個人就是自己。她按耐住感動的心情，盡量不去看穆謹言，心裏卻像是化成了一灘水一樣，柔軟得不行。

那邊，白雪已經結束了對穆謹言的采訪，轉而用英語問道：“威普森先生，我代表南冶歡迎您。您是料理圈兒的知名專業人士，在我們這裏也有一大批非常忠實的粉絲，我想問問您，又是什麽原因願意來參加我們這次比賽，擔當評委一職呢？據我所知，此前您一直都忙著在各國尋找您的雜志素材。檔期一直都很滿，還是前兩天才敲定的日程。”

威普森拿著麥克，慈祥一笑，用流利的中文回答：“美麗的主持人小姐，您跟我說中文就可以。之前我確實在各國都比較忙，不過，聽說我的好朋友穆先生要來這裏參加比賽當選評委，所以我一下子就答應了下來。既能和老朋友見面敘舊，又能品嘗到好吃的食物，交結新朋友，何樂為不為呢？再說，我也真的希望，咱們料理界能多多出現好的菜肴，好的料理師。所以，就調整裏日程專門參加了。”

白雪微微笑了下，再次對他表示了歡迎：“原來您和穆先生是舊識，那麽我真的要再次對兩位表示歡迎了。”

一旁，梅小青也是十分意外，她真的沒想到穆謹言竟然和威普森認識，這兩個看起來一點兒交集都沒有，甚至都不在一個圈子裏的人，怎麽可能會是好朋友？

今天穆謹言真是給她帶來了不少意外。不過，現在的她並沒有時間細想，因為白雪的問題轉了一圈兒，很快落到了他們這些參賽者身上。

“我們今年的料理大賽跟往屆有所不同，以往每次來參加我們比賽的料理師，幾乎都是餐廳的總廚，然而這次卻有了不一樣的答案。薇雅餐廳的梅小姐和顧先生，聽說你們兩個入行還不到半年，是你們薇雅餐廳資歷比較淺的新人，我想問一下，是什麽原因讓你們選擇來挑戰這麽多的料理界老前輩，又準備了怎麽樣的決心呢？”

顧懷恩和梅小青早就知道，肯定有人會問這個問題，所以並沒有感覺到意外。

顧懷恩看了梅小青一眼，笑了笑，伸手拿過麥克風：“我們知道，料理大賽雖然沒有明文規定，說一定要是本公司最厲害的料理師參加，但是因為每個參賽選手都代表著本公司的名譽，所以大家都盡量選派整個公司最厲害的人過來參加比賽。但是，料理美食跟人的年齡是沒有關系的，料理實際上不只是好吃還是不好吃那麽簡單，想要決出一個高低上下，實際上並沒有什麽標準，因為人的口味本來就是因人而異的。”

頓了頓，他轉手把麥克風遞給梅小青，梅小青接著說道：“顧先生和我確實是這次參賽選手裏面年紀最輕資歷最淺的，但是不代表我們不看重這場比賽。贏了的話，就當是我們兩個發揮的好，輸了的話，這並不代表我們公司的最高水平。”

這一席話說的非常巧妙，完美的把資歷深和資歷淺這個問題和料理分開來說了，一些之前在論壇上被傳的神乎其神的矛盾爭議，實際上也就這麽被巧妙的化解了。梅小青說道後面，甚至還惹來不少笑聲。可以說，他們兩個一唱一和，把這個問題回答的十分巧妙。

別看這個問題不大，但實際上回答不好很可能會招來各種人的不滿，先不說下面虎視眈眈聽著的觀眾們，單是一起參加比賽的人，也會受到影響。

畢竟梅小青和顧懷恩確實經驗不足，來參加這樣的比賽，他們兩個人壓力大是一方面，另一方面，其他參賽選手壓力也同樣很大。如果贏了，可能會有人說資歷深的贏資歷淺的勝之不武，如果輸了，那話肯定說的就更難聽了。

還好，顧懷恩和梅小青回答的很得體，甚至還順道讓給了其他參賽者一個比較好說話的立場。

以至於後來，白雪問道其他參賽選手的時候，不管他們滿不滿意顧懷恩和梅小青他們兩個過來參賽，說話也都柔和了很多，無非是希望大家都能表現出最好的料理水平。

這些都是前言了，很快，比賽時間一到，主持人宣布比賽開始。

緊接著就有工作人員把食材和調料拿了上來，雖然都是一樣的食材，但是挑選的順序還是通過抽簽的方式確定。

白雪主持了好幾屆比賽，已經非常熟悉流程：“請各公司參賽代表抽簽決定食材號碼，規則和往年一樣，非常簡單。請在三十分鐘的時間內，用同樣主食材做出一道完美的菜肴來。”

說著，她從旁拿出來事先早已準備好的計時器，對著鏡頭按了下去，宣布：“比賽現在開始！”

梅小青和顧懷恩爭分奪秒，拿著抽到的號碼牌拿到了分給他們的食材。

打開一看，其實主料只有魷魚和鱈魚兩樣，剩下的就只有一些輔料了。另外還有大米和面粉，看起來實在是很簡單。

世界上最難的事，莫過於用最簡單的材料做出最美味的食物。

梅小青深深吸了口氣，和顧懷恩對視了一眼。雖然做料理的時間不長，但是看到食材的瞬間，他們腦袋裏已經快速閃過了好幾種不同的烹飪方法。

可是，非常要命的是，魷魚和鱈魚本身就是海洋食材，處理不好會非常的腥，兩個都是味道比較濃郁食材，放在一起搞不好會起到反效果。

因為每組參賽選手的操作臺之間都有隔斷，所以即使他們都近在咫尺，但是想要看對方是怎樣工作的，根本就不可能。

梅小青快速翻動魷魚和鱈魚，確定它們的新鮮程度，隨即沈吟了下，和顧懷恩簡單討論了一下。

僅僅三十分鐘的時間，可謂是爭分奪秒。

梅小青拿過一旁的袋子取了適量的大米放在水龍頭下面清洗，調好水量放在電飯鍋裏。不需要做過的交流，顧懷恩就已經自覺地處理好了魷魚和鱈魚。

等候飯熟的功夫，兩個人你來我往，把所有配菜全部收拾妥當切好。不多時，米飯蒸熟了，梅小青連忙把米飯蒙上保鮮膜放到冰箱裏面冷藏。

那邊顧懷恩已經煎好了鱈魚，一點點把刺挑走，碾碎。

梅小青把鍋熱好，取出米飯和鱈魚放在一起翻炒，隨後加入了各種作料，炒熟。

顧懷恩將魷魚過水，炒熟，用刀切成食指薄厚，將梅小青炒好的鱈魚飯一點點卷到魷魚圈兒裏，最後淋上了湯汁。

整個過程下來，兩個人並沒有說多少話，但是配合起來無比默契，就好像演練了無數次一樣。

等到擺好盤，做好裝飾放在展示區，時間剛剛好。

那邊白雪果然掐著秒表說道：“時間到，比賽暫停。請各組選手把菜品放在展示區，停下手上的所有動作。”

彼時，大屏幕已經將所有候選組別的菜品全都掃拍了一遍，梅小青和顧懷恩已經看到了不少很有創意的料理。

相比之下，他們的作品看起來倒太起眼。

沒過一會兒，所有評委起立，來到了展示區。旁邊已經有禮儀小姐拿來了筷子，準備了漱口杯，協助評委逐一開始品嘗。

梅小青和顧懷恩雖然對自己這道菜非常有信心，但是實在是高手如雲。在他們小組旁邊比賽的是南冶當地一家餐廳派出的料理師，也是上一屆的冠軍。這一次又是原班人馬參賽，鱈魚咖喱和魷魚圈，還有精心雕琢的盤頭，看起來特別上檔次。饒是他們兩個在鎮定，還是忍不住有點兒緊張。

這一緊張，梅小青就忍不住下意識去看穆謹言，看見他緩緩從一個展臺走到另一個展臺，每次吃的都不多，但是吃相非常優雅。

嘗到她和顧懷恩這裏的時候，穆謹言不知道是有意還是無意看了她一眼，就是這一眼，不知道為什麽，她的心忽然間就放了下來。

沒一會兒，評委們已經結束品嘗，等待參賽的料理師做最後的提問和陳述。

梅小青在旁邊靜靜的等著，旁邊小組也就是上屆冠軍那組的副廚忽然間朝她轉過頭來：“你們做的那是什麽？”

可能是參賽選手，馬上就要出結果了這會兒都比較緊張，所以想找個人說說話，交流交流。梅小青和顧懷恩對視了一眼，回答那個人道：“魷鱈八寶飯。”

那人聽了忽然間嘴角露出一絲嗤笑：“什麽八寶飯，不就是普通的炒飯？什麽時候這種比賽連這種不入流的食物都能上桌了。之前聽說你們是這次參加比賽的料理師中年紀最小的，還以為多厲害，現在看來根本就是不懂行，簡直讓人笑掉大牙。”

他旁邊站著一個總廚，看起來挺嚴肅的。可能是見自己同伴說話太露骨了，忍不住出聲提醒：“老七，別多嘴了。”

那個叫老七的人明顯挺畏懼這個人的，但是又覺得當著梅小青和顧懷恩面前被這樣呵斥了一下，有些沒面子，忍不住小聲嘀咕：“師傅，我說錯了嗎？真不知道他們薇雅餐廳怎麽會派這兩個黃毛丫頭小子出來丟人，咱們南冶一號院，絕對不會做出這種事來就是了。”

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