凡煙小說

第235章邀約

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陸紹離開之後苗果的酒樓安靜了許多,摩那這段時間不知道在忙什麽,每次都是匆匆而來,匆匆而去,反正蘭淩塵與摩那之間依舊是針鋒相對的模樣,兩個人都看不慣對方。

天氣轉涼,苗果酒樓的生意蒸蒸日上,而且村子裏面的食材新鮮,每天都是直接送過來,連帶著還有不少野味,所以菜式的種類也多了不少。

“這個爆炒螺絲每天限定五份,這一份上了之後記得把告示貼出去。”苗果將手裏面的餐盤遞給一邊的廚娘,吩咐了一句。

她不可能每天都圍繞著廚房做菜,所以每天只挑三道菜,限定五份,先到先得,其他的全部都是廚娘做,調料是苗果準備的。

“掌櫃的,先休息一下吧,忙了一上午了,廚房這邊的事情交給我們就可以了。”一個中年的廚娘說道。

她是苗果在所有人裏面觀察了一段時間之後暫定下來的一個小主管,為人老實,有些固執,但是這種人適合保留秘密,並不需要多麽的長袖善舞,能夠不把東西往外洩露就可以了。

“還好,今天酒樓這邊會提前打烊,我下午有點事情,需要幾個幫廚,你到時候給我挑幾個人過來。”苗果一邊擦拭著手一邊說道。

三天前已經好久沒有見到的縣令找上門來了,說有貴客將至,身份不簡單,想要安排一桌子宴席,想了想就覺得苗果做的東西比較好,所以特意找上門來了。

雖然有自家的師傅幫襯,但是苗果現在還不至於可以去駁回縣令的要求,於是就答應了,今天中午就要過去,到時候苗果需要帶上兩個人去打下手,這樣一來廚房裏面的人手就少了,幹脆給所有人放個假得了。

廚娘看著苗果,嘴巴動了動,最後還是開口了。

“掌櫃的,我也聽說了,最近其他酒樓已經開始賣我們的菜色了,但是我可以保證,我們這些人都是一個村子裏面出來的,平日裏面也是勤勤懇懇的,絕對沒有將配方說出去,所以還希望……”廚娘說道這裏又看了看苗果的眼神。

“我們都知道掌櫃的是個好人,但是之前我們做廚房幫工的時候就發生過這種事情,所以這一次還希望掌櫃的明察。”廚娘垂著手,一時間不知道往哪裏放。

其實在別的酒樓開始陸陸續續的推出苗果的菜色之後她也懷疑過是自己人做的,陸紹臨走前幫她查過,不是,其實就是偶爾有些人打包回去之後特意找廚子仿制的。

她運氣不錯,請的幾個廚娘都算靠譜。

這些人最開始的時候苗果並沒有準備把人放到廚房去的,但是後來發現一個個都還挺靠譜的,所以才放心。

“我知道,你放心吧,等下中午挑兩個手腳麻利的,到時候我要出去給人置辦酒席,下午的時候就開業一個半時辰,廚房收拾好了就可以提前回去了,工錢照常。”

苗果這話以開口,廚娘放心了不少。

苗果這裏做活忙的時候會很忙,但是工錢高,而且晚上回去的時間早,這樣的活計不知道多少人羨慕著,真的不想被解雇。

中午的時候苗果將手裏頭的東西收拾了一番,縣令的馬車就過來了,直接接著苗果過去。

本來以為會是在哪家府上,結果這個路越走越偏僻,最後直接去了軍營。

老遠的苗果就聽到了軍營裏面傳來的練劍的聲音。

稍微掀開馬車的簾子,湊上前,就看到軍營的上面飄著一個旗子,上面寫著龍飛鳳舞的連字。

這個字讓苗果心裏面一緊。

畢竟之前摩那也說過,連玨和蘭淩塵是死對頭,對於這個姓氏苗果自然有所了解。

隨即又安慰自己,沒有的事情。

畢竟現在外頭這麽亂,寫著連字的旗子可能是連家人,但是不一定會是連玨。

心下稍稍安定。

到了軍營,縣令派來的人就直接將苗果帶到了夥房。

“這裏是軍營重地,閑雜人等不準亂闖,所以做飯的時候就待在這裏,不準亂闖,小心刀劍無言。”給幾個人帶路的士兵繃著一張臉呵斥道。

跟著苗果一起的兩個廚娘嚇得都有些顫抖了,立刻唯唯諾諾的連聲應和。

等到人一走,留給苗果的時間不多了,現在要趕緊準備做飯的東西,還好軍營有廚子,可以幫著打下手切菜什麽的都不在話下。

“時間不多了,還有大半個時辰,到時候就要陸陸續續上菜了。”軍營的夥夫說著,額頭上都還在冒汗。

苗果估摸了一下,大概一個半小時的樣子,夠了。

“可以,不過我需要幾個人打下手。”

這個時候天氣涼,苗果準備以一個酸辣羊肉做為主菜,另外弄兩個幹鍋,然後再蒸三葷三素,在弄幾個爆炒,一個清湯。

這樣安排到時候把擺盤做的漂亮點就可以了,相當的生活化。

廚娘都跟苗果磨合了一段時間,對於苗果做飯的習慣了如指掌,跟在後面有條不紊的。

一邊軍營的廚子就看著苗果一個人拿著三個鍋炒菜,眼睛都瞪大了,在苗果去找食材的時候另外兩個人趕緊接手,配合的格外的迅速。

咽了咽口水,聞著這個香味,口腔裏面的口水都快要泛濫了。

本來以為只是徒有虛名的,沒想到居然這般名不虛傳,還真的是讓人大開眼界了。

葷素搭配上苗果做的很好,看著蒸籠上去,羊肉湯也燉好了,這個時候還有半個時辰,時間很足夠。

先炒葷菜,然後再炒素菜。

素菜講究一個快,下鍋快,起鍋也要快,太滿了,老了,菜裏面的營養就給流失了。

苗果放置調料,兩個廚娘把控火候,速度格外的快。

等到後面還有兩個菜的時候縣令派過來的人火急火燎的趕過來。

“苗掌櫃的,這個菜要上了,人已經到了啊,你這邊準備的怎麽樣了?”看著一邊案板上就放著兩個已經準備好的菜,男人著急的都快要上火了。

“齊活了,稍等。”

說話間一邊的廚娘打開蒸籠,香氣撲面而來。

放在蒸籠裏面的菜被倒扣過來,顏色搭配靚麗,然後再淋上苗果調好的湯汁,色澤更加鮮艷。

“上菜——”

聲音在夥房裏面傳來,隨機訓練有素的士兵將菜端走。

“這才十四道菜,這邊要求是十五道,苗掌櫃的,時間沒有了啊。”管事的人數來數去,都覺得少了一個,急的都要上火了。

苗果按照上輩子的習慣做的,沒想到這裏要求的是這個數,現在的時間也不夠再做一個菜了。

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