第 57 章節
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們就放心好了！”剛剛在半路的時候聽如畫描述上一次自己這副身體的主人入廚房時候的慘狀，木青免不得為這副身板的主人伸了伸舌頭，嘖嘖嘖，人雖小卻不是個省油的燈，惹起麻煩來那是一套一套的！
廚子們聽了木青的話臉全都苦了下來，這個大小姐的話絕對不可信，要是以前偶爾還有一兩個人還敢站出來直接要求木青出去，畢竟是府裏最不受寵的主子，可是經過上次的事情，他們都聽說木青居然毫不留情的就讓人將寶兒的舌頭拔了下來！當時聽到這個消息的下人們沒有一個不被木青嚇了半死，倒不是覺得手段太過殘忍，在這夏府，在蘇牡丹手下做事什麽殘忍的事情沒有見過？
最主要的是完全沒有想過大小姐也有這麽狠辣的一面！以前看著大小姐軟弱好欺負，背地裏都不知有多少下人沒將木青放在眼裏，現在突然聽說了這件事情，下人們對木青哪個不是心慌慌的，再不敢陽奉陰違。
木青見廚子們苦著臉卻依舊站著不動，還不知道自己的威名原來都傳了這麽遠了，於是無奈的撫了撫額頭：“你們這麽圍著我我怎麽下手啊？”
想著怕是應該拿出點本事來，讓他們看看現在的夏木青那可是廚房的高手了！
其實木青心裏也有顧忌，畢竟以前還是一個能把廚房都給燒了的大小姐，現在突然變得廚藝這麽精湛，難免不會引起別人的懷疑，但是一想到皇帝吩咐的賞花宴，木青就顧不上那麽多了，懷疑不懷疑什麽的先往後放，現在還是保住自己的小命最要緊。
說幹就幹，木青也不去管旁邊站著的廚子們了，吩咐了川貝和如畫拿來了面粉小蘇打和水，將面粉和水按比例調好，然後用力的揉好，放於一旁發酵。
廚子們看著木青嫻熟的動作，一個二個全都張大了嘴，這還是那個什麽都不會就會搗亂的大小姐嗎？
於是有個廚子戰戰兢兢的站出來問道：“大小姐，這是要做包子？”
木青點頭，回個對方一個大拇指：“沒錯，你猜對了，就是包子！”
“可是大小姐你不是應該先做餡然後再揉面的嗎？”那廚子問道。
“什麽？你們都是先做餡然後揉面的？”木青驚訝的問。
“是啊，這樣的話面一揉出來就可以包了，面就不會有一股餿味了。”
“餿味？”木青張大了嘴巴，原來他們都把面發酵時發出的味道當成了餿味！平時都是直接揉好了面就做包子！難怪上次和川貝如畫出去吃的長安第一小籠包那麽難吃！
木青連忙向著這幾個大廚科普：“那不是餿味，那是蘇打粉和面粉相互作用產生的味道，這個味道等到包子蒸熟了以後就沒有了，如果像你們說的那樣，面一和好就包包子的話蒸出來的饅頭包子就一點也不松軟了，弄不好甚至可能稀巴爛的，我現在先和面然後再做餡就是為了讓面多發酵一會，讓面變得松軟，等我將餡做好了，面也就發酵的差不多了，這樣做出來的包子那才是一絕呢！”木青得意洋洋的說道，完全沒想到現代的這麽一個小知識就能讓自己在時代變得博學起來。
身後的廚子還是有些不相信，但也只能輕輕的哦了一句。
木青也不去管他，反正等到等會包子出來了他們就知道這其中奧秘了。於是轉身問起川貝來：“川貝，剛剛我問你要的煮豬肉上面凍起來的一層凍湯你找到了沒有？”
川貝端著一個大盆走了過來：“大小姐，找到了找到了，你看，是不是這個？”
木青低下頭看了看，一大盆透明的凍肉湯剩放在盆裏，滿意的點了點頭：“辛苦你了，就是這個！”
身後的大廚子們更是想不通了，包包子要凍湯做什麽？心裏好奇，更是全都伸長了脖子跟在木青的身後看。
有了凍湯，就要開始著手其他料了。末肉、蔥末、姜末、料酒、鹽巴、味精、胡椒、花椒、再放一丁點糖，最後將凍湯和這些料全都攪拌在一起，包子餡就算做成了。
木青看著這一大盆顏色不是那麽好看的餡，知道其實做出來味道是最鮮美的，於是輕輕的扣了一點放在口中嘗了嘗味道，覺得一切都準備妥當，這時才轉過身來開始弄面。
木青把發酵好的面端起來聞了聞，又拿了讓大廚們聞聞：“你們說的餿味就是這個味嗎？”
大廚們紛紛點頭：“就是這個味道，就是這個餿味！”
木青笑了笑不理他們：“好了，我們三個人忙不過來，你們現在也來幫我們包包子吧！”
大廚們一聽木青讓他們也跟著一起包，心裏有些不願意，因為覺得這餿面根本做不出什麽好東西來。
木青冷眼看了他們一眼：“你們不做就算了，那一會我要是做出來了，你們全都不準吃！”
有的大廚一聽，雖然覺得木青的做法很奇怪，但還是對這個味道充滿了好奇，於是漸漸的加入了木青的行列，到最後全部的人都加入了進來。
包包子。
木青看著幾個大廚們的包法，只是將面團的包口隨意的按緊，不讓裏面的餡掉出來就行了，木青連忙阻止：“停停停！你們這怎麽包的啊，這麽醜怎麽吃？看著啊，要像我這樣，把餡放進去，然後把邊上的皮全都捏在一起，然後這樣轉轉轉，一個指頭抵著上方，一只手轉著，這樣轉出一朵花來！看吧，好看多了吧？”木青得意的將自己手中的包子拿給幾個大廚看。
大廚們看了看，全都朝著木青豎起了大拇指：“啊呀，真好看啊，這麽好看的包子我還是頭一次見呢，我們以前怎麽沒想過這麽做啊？看看，大小姐真是心靈手巧啊，居然做的這麽好看！”
木青更加得意了：“那是！你們也跟著好好做啊。”
053 絞盡腦汁準備花宴
十多個人七手八腳的，要不了多少時候就將包子坐了出來，然後上蒸籠蒸著，木青又趁著這個時候教了旁邊的一個廚子做上了一碗枸杞山藥桃花粥，粥是用新鮮的桃花入粥的，粥還沒熟的時候包子就已經開籠了。
木青讓廚子看著粥的火候，自己親自將蒸籠的蓋子揭開。
一股香味撲面而來！所有人都深深的吸了一口氣，咽了一口口水，然後看著蒸籠中一個個白白胖胖的花型小包子，無不對著木青豎起大拇指：“不管味道怎麽樣，這包子，看著賣相就好！”
“想知道味道怎麽樣自己嘗嘗不就知道了？”木青用夾子夾起一個包子遞給說話的廚子。
那廚子卻是猶豫了，剛剛他可是看見了，木青是用的餿面做的包子，這搜面他實在吃不下去！
木青看著廚子囁囁嚅嚅的就是不肯接過自己手中的包子，這才想起他們可能還估計著搜面這回事呢，於是也不再為難廚子，自己拿了下來，對著嘴上吹了吹熱氣，一大口就咬了下去！
一股濃濃的肉湯順著包子被咬破進入了木青的口中，混合著上好的白面，說不出的香！灌湯包啊灌湯包，我可真是想死你了！木青在心裏嘀咕著。
旁邊的廚子們和川貝如畫看著木青一副非常享受的樣子吃完了一個、兩個、三個！如畫第一個就忍不住了，也不管什麽餿面不餿面的了，拿起一個包子就往嘴裏塞了去！旁邊的其他人紛紛看著如畫的表情。
只見如畫吃了第一個，眼睛瞬間就睜大了，看著川貝拼命的點頭嘴裏嚼著包子含含糊糊的道：“哇，好吃好吃太好吃了！我這輩子吃過最好吃的包子！”
川貝也忍不住拿起一個吃了起來，也是如如畫一般的只顧著點頭：“太好吃了！”
其他的廚子們終於忍不住了，紛紛拿起了包子往自己嘴裏塞！接下來的場面，就是木青拿著自己搶到的最後一個包子站在一旁，看著一大籠包子三下五除二的就被廚子們吃了個精光，就是木青吩咐去熬粥的廚子也丟下粥沖去搶包子了。
木青無奈，只能自己忙去看粥，見粥熬的汁水粘稠，大米粒粒可見，覺得火候到了，這才將粥舀了起來。回頭看見包子早已被搶光了，只剩下幾個空空的大蒸籠和幾個還不滿足眼冒綠光的大廚子們。
見木青過來，廚子們紛紛和木青發表自己的心得：
“大小姐，太好吃了！這是我長這麽大吃過最好吃的包子了！”
“大小姐，你教教我們怎麽做吧！”
“大小姐，這個包子不僅好看還好吃，竟是比長安第一小籠包不知強了多少倍！”
“大小姐……”
……
木青看著眼前的一群大廚子，分明就是一群不折不扣的吃貨嘛！
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廚子們聽了木青的話臉全都苦了下來，這個大小姐的話絕對不可信，要是以前偶爾還有一兩個人還敢站出來直接要求木青出去，畢竟是府裏最不受寵的主子，可是經過上次的事情，他們都聽說木青居然毫不留情的就讓人將寶兒的舌頭拔了下來！當時聽到這個消息的下人們沒有一個不被木青嚇了半死，倒不是覺得手段太過殘忍，在這夏府，在蘇牡丹手下做事什麽殘忍的事情沒有見過？
最主要的是完全沒有想過大小姐也有這麽狠辣的一面！以前看著大小姐軟弱好欺負，背地裏都不知有多少下人沒將木青放在眼裏，現在突然聽說了這件事情，下人們對木青哪個不是心慌慌的，再不敢陽奉陰違。
木青見廚子們苦著臉卻依舊站著不動，還不知道自己的威名原來都傳了這麽遠了，於是無奈的撫了撫額頭：“你們這麽圍著我我怎麽下手啊？”
想著怕是應該拿出點本事來，讓他們看看現在的夏木青那可是廚房的高手了！
其實木青心裏也有顧忌，畢竟以前還是一個能把廚房都給燒了的大小姐，現在突然變得廚藝這麽精湛，難免不會引起別人的懷疑，但是一想到皇帝吩咐的賞花宴，木青就顧不上那麽多了，懷疑不懷疑什麽的先往後放，現在還是保住自己的小命最要緊。
說幹就幹，木青也不去管旁邊站著的廚子們了，吩咐了川貝和如畫拿來了面粉小蘇打和水，將面粉和水按比例調好，然後用力的揉好，放於一旁發酵。
廚子們看著木青嫻熟的動作，一個二個全都張大了嘴，這還是那個什麽都不會就會搗亂的大小姐嗎？
於是有個廚子戰戰兢兢的站出來問道：“大小姐，這是要做包子？”
木青點頭，回個對方一個大拇指：“沒錯，你猜對了，就是包子！”
“可是大小姐你不是應該先做餡然後再揉面的嗎？”那廚子問道。
“什麽？你們都是先做餡然後揉面的？”木青驚訝的問。
“是啊，這樣的話面一揉出來就可以包了，面就不會有一股餿味了。”
“餿味？”木青張大了嘴巴，原來他們都把面發酵時發出的味道當成了餿味！平時都是直接揉好了面就做包子！難怪上次和川貝如畫出去吃的長安第一小籠包那麽難吃！
木青連忙向著這幾個大廚科普：“那不是餿味，那是蘇打粉和面粉相互作用產生的味道，這個味道等到包子蒸熟了以後就沒有了，如果像你們說的那樣，面一和好就包包子的話蒸出來的饅頭包子就一點也不松軟了，弄不好甚至可能稀巴爛的，我現在先和面然後再做餡就是為了讓面多發酵一會，讓面變得松軟，等我將餡做好了，面也就發酵的差不多了，這樣做出來的包子那才是一絕呢！”木青得意洋洋的說道，完全沒想到現代的這麽一個小知識就能讓自己在時代變得博學起來。
身後的廚子還是有些不相信，但也只能輕輕的哦了一句。
木青也不去管他，反正等到等會包子出來了他們就知道這其中奧秘了。於是轉身問起川貝來：“川貝，剛剛我問你要的煮豬肉上面凍起來的一層凍湯你找到了沒有？”
川貝端著一個大盆走了過來：“大小姐，找到了找到了，你看，是不是這個？”
木青低下頭看了看，一大盆透明的凍肉湯剩放在盆裏，滿意的點了點頭：“辛苦你了，就是這個！”
身後的大廚子們更是想不通了，包包子要凍湯做什麽？心裏好奇，更是全都伸長了脖子跟在木青的身後看。
有了凍湯，就要開始著手其他料了。末肉、蔥末、姜末、料酒、鹽巴、味精、胡椒、花椒、再放一丁點糖，最後將凍湯和這些料全都攪拌在一起，包子餡就算做成了。
木青看著這一大盆顏色不是那麽好看的餡，知道其實做出來味道是最鮮美的，於是輕輕的扣了一點放在口中嘗了嘗味道，覺得一切都準備妥當，這時才轉過身來開始弄面。
木青把發酵好的面端起來聞了聞，又拿了讓大廚們聞聞：“你們說的餿味就是這個味嗎？”
大廚們紛紛點頭：“就是這個味道，就是這個餿味！”
木青笑了笑不理他們：“好了，我們三個人忙不過來，你們現在也來幫我們包包子吧！”
大廚們一聽木青讓他們也跟著一起包，心裏有些不願意，因為覺得這餿面根本做不出什麽好東西來。
木青冷眼看了他們一眼：“你們不做就算了，那一會我要是做出來了，你們全都不準吃！”
有的大廚一聽，雖然覺得木青的做法很奇怪，但還是對這個味道充滿了好奇，於是漸漸的加入了木青的行列，到最後全部的人都加入了進來。
包包子。
木青看著幾個大廚們的包法，只是將面團的包口隨意的按緊，不讓裏面的餡掉出來就行了，木青連忙阻止：“停停停！你們這怎麽包的啊，這麽醜怎麽吃？看著啊，要像我這樣，把餡放進去，然後把邊上的皮全都捏在一起，然後這樣轉轉轉，一個指頭抵著上方，一只手轉著，這樣轉出一朵花來！看吧，好看多了吧？”木青得意的將自己手中的包子拿給幾個大廚看。
大廚們看了看，全都朝著木青豎起了大拇指：“啊呀，真好看啊，這麽好看的包子我還是頭一次見呢，我們以前怎麽沒想過這麽做啊？看看，大小姐真是心靈手巧啊，居然做的這麽好看！”
木青更加得意了：“那是！你們也跟著好好做啊。”
053 絞盡腦汁準備花宴
十多個人七手八腳的，要不了多少時候就將包子坐了出來，然後上蒸籠蒸著，木青又趁著這個時候教了旁邊的一個廚子做上了一碗枸杞山藥桃花粥，粥是用新鮮的桃花入粥的，粥還沒熟的時候包子就已經開籠了。
木青讓廚子看著粥的火候，自己親自將蒸籠的蓋子揭開。
一股香味撲面而來！所有人都深深的吸了一口氣，咽了一口口水，然後看著蒸籠中一個個白白胖胖的花型小包子，無不對著木青豎起大拇指：“不管味道怎麽樣，這包子，看著賣相就好！”
“想知道味道怎麽樣自己嘗嘗不就知道了？”木青用夾子夾起一個包子遞給說話的廚子。
那廚子卻是猶豫了，剛剛他可是看見了，木青是用的餿面做的包子，這搜面他實在吃不下去！
木青看著廚子囁囁嚅嚅的就是不肯接過自己手中的包子，這才想起他們可能還估計著搜面這回事呢，於是也不再為難廚子，自己拿了下來，對著嘴上吹了吹熱氣，一大口就咬了下去！
一股濃濃的肉湯順著包子被咬破進入了木青的口中，混合著上好的白面，說不出的香！灌湯包啊灌湯包，我可真是想死你了！木青在心裏嘀咕著。
旁邊的廚子們和川貝如畫看著木青一副非常享受的樣子吃完了一個、兩個、三個！如畫第一個就忍不住了，也不管什麽餿面不餿面的了，拿起一個包子就往嘴裏塞了去！旁邊的其他人紛紛看著如畫的表情。
只見如畫吃了第一個，眼睛瞬間就睜大了，看著川貝拼命的點頭嘴裏嚼著包子含含糊糊的道：“哇，好吃好吃太好吃了！我這輩子吃過最好吃的包子！”
川貝也忍不住拿起一個吃了起來，也是如如畫一般的只顧著點頭：“太好吃了！”
其他的廚子們終於忍不住了，紛紛拿起了包子往自己嘴裏塞！接下來的場面，就是木青拿著自己搶到的最後一個包子站在一旁，看著一大籠包子三下五除二的就被廚子們吃了個精光，就是木青吩咐去熬粥的廚子也丟下粥沖去搶包子了。
木青無奈，只能自己忙去看粥，見粥熬的汁水粘稠，大米粒粒可見，覺得火候到了，這才將粥舀了起來。回頭看見包子早已被搶光了，只剩下幾個空空的大蒸籠和幾個還不滿足眼冒綠光的大廚子們。
見木青過來，廚子們紛紛和木青發表自己的心得：
“大小姐，太好吃了！這是我長這麽大吃過最好吃的包子了！”
“大小姐，你教教我們怎麽做吧！”
“大小姐，這個包子不僅好看還好吃，竟是比長安第一小籠包不知強了多少倍！”
“大小姐……”
……
木青看著眼前的一群大廚子，分明就是一群不折不扣的吃貨嘛！
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