凡煙小說

第106章 米酒

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傍晚,獸人們幹完活,來到食堂,就看見食堂多了一些新鮮的東西。

“這是新的菜?”一個正在打飯的獸人,盯著面前那一盆麻婆豆腐,忍不住問道。

“沒錯,這就是今天的新菜,叫麻婆豆腐。今天還有豆漿和豆腐腦,它們都是用豆子做的,你等會兒去那邊打份豆漿嘗嘗,味道也可好了!”打飯的獸人忍不住推薦道。

“好!那就給我來一份!”獸人聽他說的這麽好,也迫不及待想嘗試一下這種新食物了。

今天食堂裏制作的豆腐不算多,所以只有一小部分獸人吃到了豆腐。豆腐奇妙的口感和味道讓獸人們眼前一亮,而豆漿和豆腐腦也別有一番風味。

當然,除了豆腐和豆漿,今天新做的粽子也受到了大家的熱烈歡迎。

和平時吃的稻米和包子的口感都不一樣,黏糯的帶餡的粽子實在是新奇又美味,搶到粽子的獸人,一把粽葉拆開,剛咬一口,就亮起眼睛,細細品嘗起這獨特的美食。

而沒有搶到粽子的,也只能眼巴巴地看著其他人吃,或者兩人分吃一個粽子。晶瑩的糯米裏面是好吃而又特別的粽子餡,咬一口還能聞到粽葉的香氣,實在是唇齒留香,爽怡可口。

“巫,明天我們多做一些粽子吧!我還想再吃幾個!”金澤拿著粽葉啪嗒啪嗒跑過來,嘴角還掛著幾顆米粒。

“好啊!”辭葉摸了摸他的頭,“明天我們多包一些粽子,爭取讓每個人都能吃到!”

“嗯嗯!”金澤也興奮地點點頭,他現在已經愛上這種好吃的食物了!

晚上吃完晚飯,辭葉又和獸人們來到廚房,他們準備今晚就先把豆子和米洗好放在水裏浸泡,這樣明天白天就可以直接開始制作,不需要再等它們泡開。

第二天,在食堂工作的獸人們一大清早就起來了,他們先磨了幾盆豆漿,又做了一盆豆腐腦端出去,接著就開始和面、包包子、煮粥、下面條等。

食堂的早餐主要就是粥、包子、饅頭、油條、面條和餃子這幾樣,今天早上又多了豆漿和豆腐腦。

等食堂開口,早起的獸人就陸陸續續走進食堂,跑到自己喜愛的窗口打早餐。

獸人們的食量很大,早上也吃得很多,為了提供足夠的能量,食堂的包子、餃子、面條裏面都放著大塊大塊的肉,甚至連粥裏也可以發現大塊的肉粒。

獸人們喝著美味的豆漿,嘴裏咬住拳頭大小的包子,撲哧一聲,肉餡裏的汁水就被吸進嘴裏,熨帖空蕩的胃和心靈。

獸人們吃完早餐,把餐具洗幹凈放到指定的地方,就三三兩兩走出食堂去幹活了。等所有人都走了,負責打掃衛生的獸人就會過來把桌子擦幹凈,再把地掃掃拖拖,然後將椅子擺回原來的位置。

同時,後廚的獸人也緊接著準備中午的飯菜。

“巫,今天這些米都要用來包粽子嗎?”一個獸人指著盆子問道。

正在剁餡的辭葉轉過身,朝他那邊看了一眼:“角落的幾盆留下來做米酒,其他的都包成粽子。”

“米酒?這些米也可以做酒嗎?”一個獸人忍不住問道。

辭葉笑了笑:“當然可以,等會兒我們把它們蒸熟,然後放進缸裏發酵,等上一段時間就能得到米酒了。”

正好盆子裏的米都泡的差不多了,獸人們就把米都撈起來,晾幹以後放進鍋裏蒸熟。等蒸熟後,辭葉看著覺得差不多了,就和獸人們一起從倉庫裏抱來幾個大陶缸,把這些米分別放進陶缸裏。

放好以後,辭葉又往裏面添加了一些清水和藥酒,攪拌均勻後就把陶缸封起來,放到溫暖的地方發酵,等上十幾天就能得到米酒了。

做好米酒,又把陶缸都搬走儲存,辭葉和獸人們就又開始包粽子。今天需要做的粽子有很多,也是一項又費力氣又費時間的大工程,所以中午估計還是普通的午飯,等到晚上大家才可以吃到美味的粽子。包粽子的粽葉和竹筒被洗幹凈了重新利用,辭葉還讓金澤帶著小獸人們去多采集了一些粽葉和竹筒回來。很快,一堆堆粽子就被包好放在廚房裏,堆得滿滿當當的,看起來就像是一座座綠色的小房子。

“太好了!今天晚上每個人都能分到粽子吃了!”金澤看著這些包好的大粽子,眼睛直放光,恨不得現在就吃掉屬於自己的那份。

“嗯,今天準備了很多粽子,肯定夠吃!”一個獸人擦了擦額頭的汗,也露出燦爛的笑容。

昨天的粽子不夠分,沒吃到的獸人意見可大了,今天白天一直都在抱怨。還好今天做了這麽多,大家肯定都很高興。

包好的粽子上面纏的是不同顏色的線,用來區分粽子裏的餡料,這樣拿的時候也不會弄混。等所有的粽子都包好,獸人們就架起鍋燒開水,把粽子一個一個往裏放。

旁邊,幹了一天活的獸人一個接一個走進食堂,就聞到了粽子的清香。他們立刻迫不及待地奔向打飯窗口,準備領取自己眼饞多時的粽子。

“今晚一人能分到兩個粽子,你想要什麽餡的?我們這裏有甜粽子還有鹹粽子,這種是紅棗、菱角、蓮子的,這種是臘肉的……”打飯的獸人熱情地介紹著粽子的種類。

獸人聽見有這麽多種粽子,也不由得眼花繚亂,最後只好選擇了一個臘肉粽和一個紅棗甜粽。

很快,窗口前就排起了長長的隊伍,每個獸人的碗裏也都多了兩個綠油油的粽子。

拆開粽葉,獸人們心裏也都歡喜極了,尤其是昨天沒吃到粽子的獸人,今天也急切地拆開粽子就吃起來。

“嗯!粽子真好吃啊!這個甜粽子真不錯!”一個獸人咬著粽子,忍不住誇讚著。

“我覺得還是肉粽子好吃,甜的沒什麽味道。”另一個獸人嚼著嘴裏的臘肉,插嘴說。

“你怎麽知道甜粽子不好吃?你昨天吃過了?”

吃臘肉棕的獸人嘿嘿一笑:“那可不!昨天我吃的牛肉粽子,味道可好了!”

“瞧把你嘚瑟的!”獸人幾口吃完粽子,忍不住笑罵了一句。

部落裏收獲的白江稻米數量有限,也不能讓獸人們經常吃到粽子。偶爾吃過幾次之後,剩下的米就被儲存起來放進倉庫裏了。

過了十幾天,辭葉想起來之前做的米酒應該差不多了,就找到食堂的廚子獸人,準備和他們一起開米酒給大家喝。

“哇——真香啊!”剛掀開蓋子,獸人就被米酒的香氣給震驚了。

這酒味和果酒很不一樣,氣味清香甜美,芳香柔軟而不刺鼻,往裏面一看,米也被泡得酥軟而不散,酒液澄澈晶瑩,實在是佳品。

“這一缸米酒做的很好!”辭葉看了一眼,也露出滿意的笑容,“等會兒我們就嘗嘗這米酒的味道,現在先把其他幾缸也打開吧。”

“好!”獸人點點頭,又把剩下的幾個大陶缸給打開。

這些米酒都放在同一個地方發酵,各方面條件都類似,品質也差不到哪裏。剩下幾缸發酵得也都很完美,清甜的酒香頓時彌漫了整個房間。

“走,我們把酒搬到廚房去!”辭葉道。

眾人把米酒挪到廚房,辭葉就拿起專門舀酒的長柄勺,給每個獸人都舀了一碗米酒。

入口是極為舒服的,酒釀清澈而帶著些稠,甜度適宜,偶爾飄進嘴裏的米也是酥糯適宜,一點也不硌牙。相比於果酒帶著點酸澀的味道,這米酒就溫柔甜美得多,也更讓人容易接受。

“米酒真好喝啊!就是沒有果酒那麽刺激!”一個獸人喝光一大碗米酒,忍不住評價。

“我覺得這種酒非常好,老獸人和小獸人肯定很喜歡!”另一個獸人也補充著自己的看法。

“嗯,這米酒也可以給小獸人喝,等晚上我們朝裏面加點水,都分給大家嘗嘗。”辭葉聽完他們的話,也忍不住勾起嘴角,這種甜如蜜汁的米酒誰不喜歡呢?

晚上,大家也都嘗到了香甜可口的米酒。小獸人們都愛上了這甜甜的味道,裏面的米粒雖然少,但是吃起來也很好吃。

有些很快解決掉一碗米酒的小獸人,還跑到窗口又要了第二碗。等兩碗喝完,臉就已經變得紅彤彤的了。

不勝酒力的獸人紅著臉,眼睛也濕潤而明亮,大家端著米酒一邊喝一邊談笑,整個食堂裏都充滿歡樂溫馨的氛圍。寧靜而美好的生活就藏在這樣的點點滴滴裏,讓人不由得感慨和讚嘆。

“真好喝啊……”

老狐巫看著小狐獸人們坐在桌邊嬉笑交談,也忍不住露出感動的笑容。年紀大了,他現在越來越喜歡坐在角落裏望著年輕獸人,米酒甜甜的,他的心裏也因為這些孩子的成長而甜蜜。

釀制的幾大缸米酒一碗上就被喝光了,部落裏剩下的白江稻米又都被儲存起來,估計要等到很久以後才能再一次嘗到米酒了。

剛剛嘗過甜頭的獸人自然是對這個壞消息無比沮喪,為什麽部落裏不能多種一些米呢?

喝完米酒沒過多久,一場大雨就悄然降臨,今年的雨季又匆匆趕來。

雨季的第一場雨只持續了幾天就停止,看這個勢頭,今天應該不會再有去年那樣的水災,辭葉和獸人們也都松了一口氣。

現在部落裏種的莊稼越來越多,他們可不希望一場大雨把一年的勞動成果都毀掉。

作者有話要說:  明天是端午節,大家都要好好吃粽子呀!比心喲——(瞧瞧告訴你們,我最喜歡的就是鹹蛋黃肉粽了哈哈哈哈!)

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