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第38章 食堂的麻辣燙和炸串

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昨天晚上狩獵隊帶回來超級多的獵物,驚呆了部落裏的獸人。

聽完他們的解釋,部落裏的獸人們才明白是怎麽回事。年輕的獸人都激動萬分,奔跑著表達內心的喜悅。年邁的獸人們更是唏噓不已,老淚縱橫地念叨著獸神在上,賜福大吼……

這幾天來,辭葉每天都把空閑的獸人都召集起來,讓他們一起幫忙制作魚丸、肉丸,腌制肉幹並把它們儲存起來。

為了儲存一些新鮮的肉,辭葉還特意用硝石制作了一個冰窖。冰窖開在一個幽深的山洞內部,具有良好的隔熱效果,在裏面放上硝石制成的冰塊,在這個悶熱的雨季真是一片難得的好地方。

將魚洗凈剖好,把魚肉連同小刺直接搗碎,打成魚糜,再加入調味料攪拌均勻。等魚糜完全入味,再攪拌摔打出膠質,手擠勺挖,放到似開要開還不開的熱水裏,燙熟到飄起來,再行燒開。

撈出丸子浸在冷水裏,魚丸自然成型,不擔心碎開,並且還富有粘性和彈性。

魚丸嫩滑有勁道,鮮味十足,爽彈可口,吃起來十分方便,深得獸人們的喜愛。

將魚丸和肉丸放入骨頭熬制的高湯,咬一口魚丸,鮮汁在口中噴濺出來,再喝一口濃醇入味的肉湯,那滋味,嘖嘖,真是無與倫比的享受!

最近,大吼部落的食堂裏推出了一道新的菜——麻辣燙。

在食堂大廳裏擺著幾張長長的桌子,上面放著一盆盆食物:魚丸、肉丸、蝦丸、臘肉、煎蛋、小魚幹、醬排骨、烤雞腿、呼嚕果、白葉菜……

每個人都可以拿著一個大碗,去挑選自己喜歡吃的食物,然後遞給打飯的獸人,告訴他自己想要的湯底和口味。

食堂提供了魚湯、骨湯、雞湯三種湯底,口味有不辣、微辣、中辣、麻辣四種,放置餐具的地方也盛放著一些調味料,可供人們自行取用。

“真好吃啊!”大金捧著盆一樣的大碗,呼嚕嚕地吃著,碗裏面放著魚丸、肉丸、排骨等,都是肉食,不見一點素菜。

“欸,你看看你,都不拿一點菜,巫說多吃菜對身體好。”他旁邊一個體型小巧的獸人說道。

“我就喜歡吃肉,吃肉才有力氣,才能長得像我這麽大!”大金從碗裏擡起頭,吸溜了一口,舔了舔嘴唇的油漬,得意地說道。

“切!”瘦小的獸人不屑一顧,“你點的是什麽湯底?”

“骨湯,我覺得骨湯才最入味最好喝,其他的湯都不行。”

“什麽?明明是魚湯最好喝,白白的,鮮味足,配上魚丸才是最美味的!”瘦小獸人被氣得發抖,魚湯黨永不屈服!

“哼!我不管,骨湯是最好的,麻辣味最棒!”

“胡說!魚湯最好,不能加辣!”

“骨湯!”

“魚湯!”

旁邊端著麻辣燙的獸人們路過,看見兩人竟然為了這麽無聊的事爭吵,紛紛搖了搖頭。

嘖嘖嘖!都是巫把他們餵得太飽了!

麻辣燙的主意是辭葉偶然間想出來的,以前在大學裏,他最喜歡的就是食堂的麻辣燙了,好吃又便宜,給他們這些貧窮的學生黨帶來了至高無上的滿足。

最近這段時間,部落裏利用漁網和各種陷阱,每天都能捕到大量的肉食。留下充足的食物儲存起來過冬,其他的食物都被辭葉加工成肉丸、肉幹之類的,頗受獸人們歡迎。

因此,辭葉決定也把麻辣燙帶給大吼部落的獸人們,讓他們也嘗試一番。

就這樣,部落裏就掀起了麻辣燙的浪潮。

獸人們每天都眼巴巴地等著食堂開門,盼望著沖進去,然後拿起碗挑選自己喜歡的麻辣燙原料,晚了可就吃不到了。

搶到好吃的菜品的獸人趾高氣昂,而沒搶到的獸人則垂頭喪氣,眼淚汪汪。

而關於如何讓麻辣燙變得更好吃,也成了獸人們每天討論的話題。

有人說麻辣口味最好吃,有人說清湯才是正宗入味;有人說骨湯萬歲,有人說魚湯才是美味;有人說湯裏加蔥花最好吃,有人說湯裏加果醬酸酸甜甜最美味……

然而,不管怎麽爭論,麻辣燙都以勢不可擋的姿態成為全部落最受歡迎的料理,成了千百獸人們心頭的白月光,心底的朱砂痣。

麻辣燙的浪潮持續了一段時間,食堂又推出了一個新的系列——炸串。

炸串是一種通過油炸各種食材來制作的小吃,通常與各種醬料配合,會產生不同的口味。在地球上,炸串最常見於路邊的小攤,往往被當做小吃、夜宵來食用。

將各種各樣的肉丸、肉片、蔬菜用木簽串成串,放在一邊,瀝幹水分。

然後準備一個鍋,往鍋裏多倒一點油,油七成熱的時候就將串串放進去,用中火慢炸。炸好以後,將串串放盆裏,控一下油,然後就可以搭配醬料食用了。

大吼部落炸串用的油都是豬油,從豬肉裏熬出來的,炸起串來可香了。

吃串串用的醬料,也是特制的,有麻辣的肉醬、酸甜的果醬、刺激的蒜蓉醬、絲滑的芝麻醬等等,除了醬料,炸串的過程中也會撒上燒烤調料粉,香氣撲鼻,直沖味蕾,帶給人舌尖上的無敵享受。

於是,大吼部落又掀起了炸串的潮流。

在路上,隨處可見,某個獸人抱著一個竹筒,裏面裝著從食堂拿出來的炸串,手裏還拿著一串酥脆的肉丸,一邊走,一邊吃,香氣就跟了一路,惹得旁邊的路人口水嘩啦啦地流,投以嫉妒憤怒的目光。

當然,你想要抱著炸串邊走邊吃,也要有那個實力才行。畢竟,大吼部落已經出現不止一次的搶奪炸串事件了。

拿著炸串在路上走的獸人,身後飄著一路的香味,激起眾怒,串串被搶走,人還被揍了一頓,只能倒在地上默默流淚。

因此,大吼部落又出現了這樣的場景。得到滿滿一竹筒串串的獸人,走路都小心翼翼的,左瞧右瞧,左看右看,生怕別人把串串搶走了。

但是串串的香味哪兒能瞞住嗅覺敏銳的獸人,於是大吼部落的獸人們又流行起在身上撒調料粉。

若是有人跳出來說:好家夥!有串串都不給兄弟們吃一點!

那這獸人就可以辯解道:哪兒能哇!這是調料粉的氣味,我身上可沒有串串!

等把其他獸人都忽悠走,拿著炸串的獸人才松了一口氣,找一個沒人的地方,美滋滋地享受著香噴噴的炸串。

麻辣燙和炸串在大吼部落的食堂平分秋色,受歡迎程度不相上下,每天都有無數獸人蹲守在打飯窗口前,眼巴巴望著這兩個窗口上菜。

來的早的獸人有的吃,來的晚的獸人,就只能低頭喪氣地去其他窗口打菜了,雖然食堂的菜還是一如既往的好吃,但是沒有炸串和麻辣燙還是令人不甘心!

“金澤!你有串串!快交出來!我聞到了!”古麗從路邊跳出來,沖著金澤嚷嚷。

“我才沒有炸串!我身上都是調料粉的味道!”金澤生氣地辯解著。

“你撒謊!我都聞到你身上的果醬味了,酸酸的!”古麗瞇起眼睛,笑嘻嘻地說道。

“才沒有!我沒有選果醬,我明明選的是肉醬!果醬那麽難吃,誰……”金澤的聲音戛然而止。糟了!中計了!

“嘿嘿!交出來吧!蘸了肉醬的炸串,我也很喜歡啦!”古麗眼睛瞪得滴溜溜圓,骨碌骨碌轉動,笑得肩膀亂顫。

“唔……”金澤生氣極了,古麗太狡猾了,但他也不得不屈服,如果不給古麗分一些,她肯定要喊了,到時候炸串就都被搶走了。

“我給你分一半,你不能再告訴其他人。”金澤鼓起腮幫子,氣沖沖地對古麗說。

“知道啦知道啦,我不會告訴其他人的,快點快點,我們去找個地方偷偷地吃!”古麗興奮地拍著金澤的肩膀,迫不及待地催促著,再不快點口水就要留下來啦!

“走吧走吧!”金澤跟著古麗,悄咪咪地鉆進一個小樹林,像兩只偷腥的貓兒一樣享受著來之不易的炸串。

作者有話要說:  沒有什麽能比期中考試範圍縮小一大圈更讓人興奮的了!不說了,去擼串串慶祝一下!

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