第二回合開始!
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這回由二班先上菜!
連子蘭端上來的是一只烤野兔,這烤野兔看上去卻沒什麽比較特殊的地方。
不過她割開了野兔的腹部,裏面竟然是一些野菜、筍絲和紅蘿蔔絲。
野菜是米毫和蕨菜,切成菜丁和竹筍、紅蘿蔔一起用鹽和花椒腌制後再放進野兔的腹部,這都是容易熟的東西,所以切開來後,青、白、紅三色非常鮮艷誘人,濃香一下子就四溢開來。
連子蘭將這些菜分在五個碟子裏,每個習教一人一份。
吃完了菜後,再將野兔片了,除習教外,學員們每人也能分到幾片肉。
習教們發表評價:
“這烤兔皮脆肉嫩,火候控制得還算不錯的。”
“就單純從烤兔來說,也不算出彩,但腹中有乾坤,這野菜、筍絲和紅蘿蔔絲腌制得夠味,與之前子心的那個‘椒鹽’有些異曲同工之妙,味道很好!”
“嗯,而且這些菜熟度也恰好,既不會太爛也不會太澀。”
“吃了菜後再吃烤肉,亦算葷素搭配得當了。”
“還行。”
…… 分手妻約 ///
對這番評價,連子蘭顯得不太滿意,撇撇嘴一旁去了。
一班與之對應的菜,則是連子心的烤飛龍。
因為有了對這飛龍的“整料脫骨”,所以大家對這道菜的期待值其實是最高的。
而連子心也沒叫他們失望!
光從賣相上看,就已經叫人驚艷。
因為脫了骨的原因,整只飛龍並沒有立著,而是軟塌塌地“臥”在盤子上,但是整個皮油亮紅艷,閃著細膩的光,香味渾然一體又層次分明……
還沒吃呢,有人的口水已經止不住落了滿地……
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連子蘭端上來的是一只烤野兔,這烤野兔看上去卻沒什麽比較特殊的地方。
不過她割開了野兔的腹部,裏面竟然是一些野菜、筍絲和紅蘿蔔絲。
野菜是米毫和蕨菜,切成菜丁和竹筍、紅蘿蔔一起用鹽和花椒腌制後再放進野兔的腹部,這都是容易熟的東西,所以切開來後,青、白、紅三色非常鮮艷誘人,濃香一下子就四溢開來。
連子蘭將這些菜分在五個碟子裏,每個習教一人一份。
吃完了菜後,再將野兔片了,除習教外,學員們每人也能分到幾片肉。
習教們發表評價:
“這烤兔皮脆肉嫩,火候控制得還算不錯的。”
“就單純從烤兔來說,也不算出彩,但腹中有乾坤,這野菜、筍絲和紅蘿蔔絲腌制得夠味,與之前子心的那個‘椒鹽’有些異曲同工之妙,味道很好!”
“嗯,而且這些菜熟度也恰好,既不會太爛也不會太澀。”
“吃了菜後再吃烤肉,亦算葷素搭配得當了。”
“還行。”
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對這番評價,連子蘭顯得不太滿意,撇撇嘴一旁去了。
一班與之對應的菜,則是連子心的烤飛龍。
因為有了對這飛龍的“整料脫骨”,所以大家對這道菜的期待值其實是最高的。
而連子心也沒叫他們失望!
光從賣相上看,就已經叫人驚艷。
因為脫了骨的原因,整只飛龍並沒有立著,而是軟塌塌地“臥”在盤子上,但是整個皮油亮紅艷,閃著細膩的光,香味渾然一體又層次分明……
還沒吃呢,有人的口水已經止不住落了滿地……
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