第1032章土豆戰略
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第1032章 土豆戰略
洛倫薩艦隊是四月份抵達的廣州，但是廣州方面當時並不知道這件事，因此洛倫薩艦隊攜帶的土豆、紅薯和玉米沒讓上岸。
因為之前頒布的檢疫條例當中明確要求，未經許可的活體植株與活體動物不得帶進本土移栽，防止發生生物入侵，造成生態災難。
當然，主要是對可見的植株和動物進行防範，諸如龍蝦、老鼠這些隱藏乘客是防不住的。
因此直到五月底，關歆岳與司農寺官吏抵達廣州之後，才在六月初安排種植。
時間算掐算起來，在廣東地區種土豆，周期只要六七十天，六月初種下的土豆，八月初差不多能收，九月中上旬經由水路送達神都時間上是來得及的。
土豆根據氣候環境不同，生長周期在六十到一百天左右，氣溫越低，生長周期越長，然後土豆會進入休眠，停止發育生長。
因此即便在北方，只要還在零上，土豆也能緩慢生長，一年至少能種一茬的土豆，甚至能種兩茬。
而南方地區，諸如廣州這些熱帶地區，兩個月種一茬，一年種五茬綽綽有餘。
而紅薯生長周期慢得多，需要一百二十到一百六十天，隨著氣溫降低，生長周期越慢。玉米大約需要一百天到一百三十天，最快也要下個月才會收獲。十一月左右能送到神都。
眾人迅速前往禦書房，剛進殿門，就見內閣還有周啟已經先到一步，地面上堆著好幾籮筐的土豆，禦書桌上也堆著幾一攤。
“海郡王來的正好，據廣州來報，這土豆畝產達每畝十六至二十二石，產量頗豐，現已運來一百石，朕命人搬來幾框給眾愛卿鑒看。快來看看。”
“是。”
女帝龍顏大悅很是高興，其實是不高興也不行，有了這個法寶，日後就不用擔心老百姓造反了，誰家都只要種上一畝地，就能填飽一家七口的肚子，今後還有誰會造反。
來到籮筐邊，撿起一個土豆塊，氣味、形狀、植株與前世記憶的土豆完全一致毫無出入，莫名有種熟悉的感覺。
“恭喜陛下，我朝得此口糧，日後國中再無糧荒。”
“呵哈哈……愛卿所言甚好，從此再無糧荒。”
女帝話音未落，這時吏部尚書郭赟哪壺不開提哪壺，他就說了：
“陛下，這土豆乃是新品口糧，而且不比高粱，土豆不耐儲藏，擱半年就會壞，恐怕不利於田賦吧。”
女帝正在高興頭上，郭赟一盆冷水澆的女帝從頭涼到腳底心，頓時臉色就很不痛快，然後立馬甩鍋沈雲卿：
“郭愛卿所言，海郡王以為呢？”
“回陛下，郭大人所言是有道理的，土豆、地瓜都不耐貯藏，並不能作為儲糧或者軍糧長期囤積，因此如果作為田稅征繳會很麻煩。
因此臣建議，凡無朝廷政令，所有自耕農戶，也包括地主、財閥、勳貴，但凡有田土者，種植土豆、地瓜，以自家夠吃為準，不鼓勵大量種植。凡種植土豆、地瓜的糧田，朝廷不應征稅。”
這時桑勁川就反對了，他說：
“如若不征稅，每年可就少掉不少的田稅。”
“桑大人，這土豆一畝地在南方一年能種五六茬，種一茬就夠一家七口吃一年的了。也就是說，來百姓只要種一畝地，其他糧田產出全交稅也餓不死，一家只要種一畝地就綽綽有餘，不會擴大種植，對糧田稅賦征收影響有限。
退一步說，朝廷如今歲入五六千萬，還缺那幾十上百萬的田稅嗎。”
郭赟提到的土豆、馬鈴薯不能作為征稅商品的問題確實存在，因為農耕時代，主要的稅收來自土地，而谷物是耐貯藏糧食，存個十年二十年理論上都沒問題。
所以谷物是可以保值的，但馬鈴薯、紅薯不行，擱半年就會發芽生長，甚至保存不當會壞掉，這就不具備長期儲存，也不利於運輸和囤積，因此不適合作為稅收商品對象。
不過紅薯和馬鈴薯都可以進行深加工，制成馬鈴薯粉，或者紅薯粉，就能長期保存。
郭赟之所以要提這件事，關鍵還是吏部背後的河南、河北、關中的大糧商，這要是朝廷和當初推行高粱一樣，推動種土豆運動，這糧價將迅速下跌，最後倒黴的是糧商，因此郭赟是找借口替糧商說話。
而桑勁川找茬，也是擔心沈雲卿發瘋，故技重施。當年庒縣高粱風波到現在還心有餘悸，這次又是糧食新政，桑勁川擔心自己也栽在上面，老了老了晚節不保。
有鑒於馬鈴薯、紅薯的問題，沈雲卿建議農戶以自己夠吃有些盈餘為基準，適當種植一些土豆、紅薯，控制在每戶一兩畝就行，不能太多，太多既吃不掉，還會占用谷物種植所需的良田，影響糧食的稅收。
而關外偏遠地區，以及西北地區、中亞地區，可以適當放寬一些，薯類和小麥都要種，增加糧食保障供應，增加人口生育動力，只有有了更多糧食，才會有更多的生育意願，人口的閥門瓶頸也就給打開了。
中原王朝的人口也是到明朝中後期才突破一億大關，正是因為紅薯的引入，一定程度提高了糧食產能，緩解了糧荒，刺激了人口生育意願。
只可惜明朝引入紅薯，明朝政府只抱著應付的態度解決問題，紅薯引入不久，經過初期推廣之後，朝廷就不在重視紅薯的普及推廣，原因正是剛才郭赟說的，紅薯不耐儲藏，如果老百姓大量種植，朝廷將無法征收糧稅。
但問題是朝廷得把好的一面利用起來，壞的一面規範起來，不能說有弊端就不去過問，甚至完全放任自流，這不行啊。
所以中原王朝很大的劣根性，就是很多事情都著眼於面前，能應付的應付，能應差的應差，不把事情規範起來體系化。
明朝後期的天災人禍導致的全國性糧荒，引發的農民起義，除了地主、財閥官商勾結引發的土地問題，和東林黨自己折騰之外，就是糧食結構沒有妥善處理得當。
老百姓再沒地，但只要有一畝地，就能種紅薯，至少解決溫飽問題。
當然，天天吃紅薯，人肯定是受不了的，但至少這是一個辦法，政府得組織起來，管起來。
而問題就是明朝中後期官僚腐敗，政府失靈，組織瓦解，地方上根本沒人過問老百姓的死活，還能指望明朝政府能過問糧食結構這種屁大的事？
肯定是指望不上的。
沈雲卿三言兩語擺平了郭赟、桑勁川，女帝臉上頓時再次露出喜色，看來有的時候還是有接鍋俠好啊。
“海郡王，這土豆看著就像個土塊，到底該怎麽個吃法？”林毅賢問道，也說到了點子上。
“只要不是生吃，怎麽吃就行。燉著吃、煮著吃、烤著吃、蒸著吃、煎著吃，想怎麽吃都行。不過要註意，土豆如果發芽或者有黴味兒，千萬不能吃。”
“這麽說，這土豆比稻谷小麥還方便？”
“不錯，稻谷小麥還得脫殼，而這土豆無需脫殼，即便是烤熟了，也只有一層薄皮，取食十分方便。此番運來了一百石，待等天氣再冷一些，全部藏入地窖之內，明年開春後就能下地播種，一百石土豆，明年六月初就能變出一萬五六千石，明年六月再種一茬，再翻一百五十倍，三五年後全國都能種上土豆。”
聽到這裏，林毅賢頓時翻了個白眼，心裏不禁再想：我大天朝種了幾千年前的地，不知道多少王朝多少老百姓因為糧食造反覆滅，今天居然還不如一個外國蠻夷。
此時眾人議論紛紛討論許久，都在琢磨著這土豆的巨大威力。這時周啟說道：
“母後，兒臣建議應該盡快全國推廣，以利江山社稷。”
“朕也有此意，海郡王。”
“臣在。”
“此事由海郡王與林相、戶部、司農寺協商辦理，務必三年之內在全國推開。”
“是，臣領旨。不過有一地臣不建議推廣土豆、紅薯。”
“何地？”
“臘婆。”
“這是為何？”
“因為臘婆本就一年能種四季稻米，一季稻米就能夠他們吃一年。如果土豆在臘婆種開，興許都不需要兩個月，一畝地就能夠他們吃兩年。如此一來，臘婆各部恐怕又要好吃懶做。”
“哦……”女帝頓時翻了個白眼。
沈雲卿之所以不讓臘婆種土豆，就是因為土豆的成熟周期太短，廣東種馬鈴薯，尚且只需要六十多天，這要是到了臘婆，恐怕只需要五十多天就能出一茬子。
一畝一茬子土豆就夠他們吃一兩年的，這樣一來，他們每年只要隨便種些土豆，其他農活就能什麽都不幹，坐吃山空無所事事，這樣非但不是為他們好，反而還害了他們。
“海郡王所慮有理，朕看臘婆暫時就無需推廣土豆、紅薯，以免生患。”
“陛下聖明。”
“兵部就海上勢力劃分商量的如何？”
“回陛下，老臣以為還是謹慎些好。”範勇道。
“謹慎是該謹慎，但不是毫無作為。想我堂堂泱泱帝國，所占土地海疆竟不如彈丸之國，簡直豈有此理，還何言以天朝上邦自居。”
“是臣等無能，陛下息怒……”
“從今往後，眾卿的目光都要看的長遠一些，不要總盯著國中的天下，要多看看海外。”
“陛下聖明……”
眾人異口同聲連連附和，但是有多少人真解放了思想，這就沒譜了。
“行了，都平身吧。”
“謝陛下。”
“王素琴。”
“奴婢在。”
“給所有在京七品以上官吏每人分五斤土豆，四品以上官吏、武官每人十斤，皇室、勳貴每戶二十斤。”
“是。”
“鄭王留下，其他人都散了吧。”
“臣等告退……”
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洛倫薩艦隊是四月份抵達的廣州，但是廣州方面當時並不知道這件事，因此洛倫薩艦隊攜帶的土豆、紅薯和玉米沒讓上岸。
因為之前頒布的檢疫條例當中明確要求，未經許可的活體植株與活體動物不得帶進本土移栽，防止發生生物入侵，造成生態災難。
當然，主要是對可見的植株和動物進行防範，諸如龍蝦、老鼠這些隱藏乘客是防不住的。
因此直到五月底，關歆岳與司農寺官吏抵達廣州之後，才在六月初安排種植。
時間算掐算起來，在廣東地區種土豆，周期只要六七十天，六月初種下的土豆，八月初差不多能收，九月中上旬經由水路送達神都時間上是來得及的。
土豆根據氣候環境不同，生長周期在六十到一百天左右，氣溫越低，生長周期越長，然後土豆會進入休眠，停止發育生長。
因此即便在北方，只要還在零上，土豆也能緩慢生長，一年至少能種一茬的土豆，甚至能種兩茬。
而南方地區，諸如廣州這些熱帶地區，兩個月種一茬，一年種五茬綽綽有餘。
而紅薯生長周期慢得多，需要一百二十到一百六十天，隨著氣溫降低，生長周期越慢。玉米大約需要一百天到一百三十天，最快也要下個月才會收獲。十一月左右能送到神都。
眾人迅速前往禦書房，剛進殿門，就見內閣還有周啟已經先到一步，地面上堆著好幾籮筐的土豆，禦書桌上也堆著幾一攤。
“海郡王來的正好，據廣州來報，這土豆畝產達每畝十六至二十二石，產量頗豐，現已運來一百石，朕命人搬來幾框給眾愛卿鑒看。快來看看。”
“是。”
女帝龍顏大悅很是高興，其實是不高興也不行，有了這個法寶，日後就不用擔心老百姓造反了，誰家都只要種上一畝地，就能填飽一家七口的肚子，今後還有誰會造反。
來到籮筐邊，撿起一個土豆塊，氣味、形狀、植株與前世記憶的土豆完全一致毫無出入，莫名有種熟悉的感覺。
“恭喜陛下，我朝得此口糧，日後國中再無糧荒。”
“呵哈哈……愛卿所言甚好，從此再無糧荒。”
女帝話音未落，這時吏部尚書郭赟哪壺不開提哪壺，他就說了：
“陛下，這土豆乃是新品口糧，而且不比高粱，土豆不耐儲藏，擱半年就會壞，恐怕不利於田賦吧。”
女帝正在高興頭上，郭赟一盆冷水澆的女帝從頭涼到腳底心，頓時臉色就很不痛快，然後立馬甩鍋沈雲卿：
“郭愛卿所言，海郡王以為呢？”
“回陛下，郭大人所言是有道理的，土豆、地瓜都不耐貯藏，並不能作為儲糧或者軍糧長期囤積，因此如果作為田稅征繳會很麻煩。
因此臣建議，凡無朝廷政令，所有自耕農戶，也包括地主、財閥、勳貴，但凡有田土者，種植土豆、地瓜，以自家夠吃為準，不鼓勵大量種植。凡種植土豆、地瓜的糧田，朝廷不應征稅。”
這時桑勁川就反對了，他說：
“如若不征稅，每年可就少掉不少的田稅。”
“桑大人，這土豆一畝地在南方一年能種五六茬，種一茬就夠一家七口吃一年的了。也就是說，來百姓只要種一畝地，其他糧田產出全交稅也餓不死，一家只要種一畝地就綽綽有餘，不會擴大種植，對糧田稅賦征收影響有限。
退一步說，朝廷如今歲入五六千萬，還缺那幾十上百萬的田稅嗎。”
郭赟提到的土豆、馬鈴薯不能作為征稅商品的問題確實存在，因為農耕時代，主要的稅收來自土地，而谷物是耐貯藏糧食，存個十年二十年理論上都沒問題。
所以谷物是可以保值的，但馬鈴薯、紅薯不行，擱半年就會發芽生長，甚至保存不當會壞掉，這就不具備長期儲存，也不利於運輸和囤積，因此不適合作為稅收商品對象。
不過紅薯和馬鈴薯都可以進行深加工，制成馬鈴薯粉，或者紅薯粉，就能長期保存。
郭赟之所以要提這件事，關鍵還是吏部背後的河南、河北、關中的大糧商，這要是朝廷和當初推行高粱一樣，推動種土豆運動，這糧價將迅速下跌，最後倒黴的是糧商，因此郭赟是找借口替糧商說話。
而桑勁川找茬，也是擔心沈雲卿發瘋，故技重施。當年庒縣高粱風波到現在還心有餘悸，這次又是糧食新政，桑勁川擔心自己也栽在上面，老了老了晚節不保。
有鑒於馬鈴薯、紅薯的問題，沈雲卿建議農戶以自己夠吃有些盈餘為基準，適當種植一些土豆、紅薯，控制在每戶一兩畝就行，不能太多，太多既吃不掉，還會占用谷物種植所需的良田，影響糧食的稅收。
而關外偏遠地區，以及西北地區、中亞地區，可以適當放寬一些，薯類和小麥都要種，增加糧食保障供應，增加人口生育動力，只有有了更多糧食，才會有更多的生育意願，人口的閥門瓶頸也就給打開了。
中原王朝的人口也是到明朝中後期才突破一億大關，正是因為紅薯的引入，一定程度提高了糧食產能，緩解了糧荒，刺激了人口生育意願。
只可惜明朝引入紅薯，明朝政府只抱著應付的態度解決問題，紅薯引入不久，經過初期推廣之後，朝廷就不在重視紅薯的普及推廣，原因正是剛才郭赟說的，紅薯不耐儲藏，如果老百姓大量種植，朝廷將無法征收糧稅。
但問題是朝廷得把好的一面利用起來，壞的一面規範起來，不能說有弊端就不去過問，甚至完全放任自流，這不行啊。
所以中原王朝很大的劣根性，就是很多事情都著眼於面前，能應付的應付，能應差的應差，不把事情規範起來體系化。
明朝後期的天災人禍導致的全國性糧荒，引發的農民起義，除了地主、財閥官商勾結引發的土地問題，和東林黨自己折騰之外，就是糧食結構沒有妥善處理得當。
老百姓再沒地，但只要有一畝地，就能種紅薯，至少解決溫飽問題。
當然，天天吃紅薯，人肯定是受不了的，但至少這是一個辦法，政府得組織起來，管起來。
而問題就是明朝中後期官僚腐敗，政府失靈，組織瓦解，地方上根本沒人過問老百姓的死活，還能指望明朝政府能過問糧食結構這種屁大的事？
肯定是指望不上的。
沈雲卿三言兩語擺平了郭赟、桑勁川，女帝臉上頓時再次露出喜色，看來有的時候還是有接鍋俠好啊。
“海郡王，這土豆看著就像個土塊，到底該怎麽個吃法？”林毅賢問道，也說到了點子上。
“只要不是生吃，怎麽吃就行。燉著吃、煮著吃、烤著吃、蒸著吃、煎著吃，想怎麽吃都行。不過要註意，土豆如果發芽或者有黴味兒，千萬不能吃。”
“這麽說，這土豆比稻谷小麥還方便？”
“不錯，稻谷小麥還得脫殼，而這土豆無需脫殼，即便是烤熟了，也只有一層薄皮，取食十分方便。此番運來了一百石，待等天氣再冷一些，全部藏入地窖之內，明年開春後就能下地播種，一百石土豆，明年六月初就能變出一萬五六千石，明年六月再種一茬，再翻一百五十倍，三五年後全國都能種上土豆。”
聽到這裏，林毅賢頓時翻了個白眼，心裏不禁再想：我大天朝種了幾千年前的地，不知道多少王朝多少老百姓因為糧食造反覆滅，今天居然還不如一個外國蠻夷。
此時眾人議論紛紛討論許久，都在琢磨著這土豆的巨大威力。這時周啟說道：
“母後，兒臣建議應該盡快全國推廣，以利江山社稷。”
“朕也有此意，海郡王。”
“臣在。”
“此事由海郡王與林相、戶部、司農寺協商辦理，務必三年之內在全國推開。”
“是，臣領旨。不過有一地臣不建議推廣土豆、紅薯。”
“何地？”
“臘婆。”
“這是為何？”
“因為臘婆本就一年能種四季稻米，一季稻米就能夠他們吃一年。如果土豆在臘婆種開，興許都不需要兩個月，一畝地就能夠他們吃兩年。如此一來，臘婆各部恐怕又要好吃懶做。”
“哦……”女帝頓時翻了個白眼。
沈雲卿之所以不讓臘婆種土豆，就是因為土豆的成熟周期太短，廣東種馬鈴薯，尚且只需要六十多天，這要是到了臘婆，恐怕只需要五十多天就能出一茬子。
一畝一茬子土豆就夠他們吃一兩年的，這樣一來，他們每年只要隨便種些土豆，其他農活就能什麽都不幹，坐吃山空無所事事，這樣非但不是為他們好，反而還害了他們。
“海郡王所慮有理，朕看臘婆暫時就無需推廣土豆、紅薯，以免生患。”
“陛下聖明。”
“兵部就海上勢力劃分商量的如何？”
“回陛下，老臣以為還是謹慎些好。”範勇道。
“謹慎是該謹慎，但不是毫無作為。想我堂堂泱泱帝國，所占土地海疆竟不如彈丸之國，簡直豈有此理，還何言以天朝上邦自居。”
“是臣等無能，陛下息怒……”
“從今往後，眾卿的目光都要看的長遠一些，不要總盯著國中的天下，要多看看海外。”
“陛下聖明……”
眾人異口同聲連連附和，但是有多少人真解放了思想，這就沒譜了。
“行了，都平身吧。”
“謝陛下。”
“王素琴。”
“奴婢在。”
“給所有在京七品以上官吏每人分五斤土豆，四品以上官吏、武官每人十斤，皇室、勳貴每戶二十斤。”
“是。”
“鄭王留下，其他人都散了吧。”
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