050回村子 (22)
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說完了放開了杏兒的腰,走到桌子跟前把自己帶過來的那塊布料打開,裏面還裹著用來做鞋子的料子。
“惠娘你之前的時候不是給你哥做過一身了嗎?怎麽又要做?”杏兒忙問道,之前的時候考慮到要開業,所以李惠提前就給柱子從上到下做了一身新衣服了。
“快不要提了~!”李惠一提到這個就一肚子的火氣,“那身衣服被我二叔家的老二給穿了。”
“啊~~!不會吧!我記得你二叔家的老二可要比你哥要壯實很多啊,你哥的衣服他怎麽能穿那?”李惠做那件衣服的時候自己也一直都在幫忙,所以很清楚那件衣服的尺寸,那件衣服讓李惠她二叔家的老二穿的話肯定是有些小了啊!
“就那麽穿了~!還把那衣服給糟蹋的~!”李惠咬牙切齒的說,那身衣服可是她親手做的,而自己辛辛苦苦做的衣服被寶娃給穿了兩天就弄的不成樣子了,上面還不知道他在那裏都給刮爛了,更重要的是那件衣服還是他沒有經過任何人的同意就穿了的,這讓李惠覺得這簡直就是對自己勞動成果的一直極其過分的不尊重。
“算了,我們不要提這件事情了,一提我就一肚子的火氣!”李惠無力的對著杏兒搖了搖手臂,好在二叔那一家子都回去了,自己也能眼不見為凈。
杏兒也看出來李惠心裏面的不高興,她也不在說什麽了,而是過去幫忙把布料攤開,然後按照之前的那個尺寸再幫這李惠裁剪出來一身衣服。
有杏兒幫忙一個上午李惠就把布料給裁好了,而杏兒考慮到時間比較緊迫,幹脆把自己之前給弟弟納的鞋底拿了出來,狗腚的腳大小和柱子的差不多,裝上鞋面這鞋子就能穿了,對於這個李惠當然是特別的感激,要知道自己的手工活根本就不是多好,納鞋底子又是費時費力的活,讓她自己做的話還不知道要弄多久那,而且現在的日子又趕的那麽厲害,自己是真的沒有辦法把這一套衣服全部都趕制出來的。
李惠一直在杏兒這裏做到柱子來找自己回去吃飯,到了這個時候她才發現時間都已經到了晌午了,和杏兒約好了自己下午還會來的,李惠這才和柱子一起回家。柱子也沒有準備什麽特別的吃的,只是把昨天剩下的剩菜熱了一下,就著饅頭一吃就算是完事了,而李長根現在的身體已經大不如前,稍微有些個勞累就吃不消了,之前強撐著自己的身體幫著弟弟處理好了兩個孩子的事情,現在這事情一完身體立刻就不行了,所以今天他連床都沒有下,就在柱子的服侍之下胡亂的吃了兩口飯就又休息了,而李惠也覺得這天氣悶熱的厲害,幹脆躲到西屋睡個午覺去了。
一覺醒來李惠摸了滿是汗水的額頭,心裏面無比懷念有空調的日子,其實要說在這個時代夏季的天氣雖然說炎熱,但是還沒有到達另外那個世界那麽的酷熱,但是在這裏卻不能像另外那個世界那樣有那麽便利的消暑工具,更不要說自己現在還穿著捂得嚴嚴實實的衣服了,現在的李惠都在考慮自己是不是應該做上兩件吊帶小背心穿了。
等到李惠用清水擦洗了一下身上,然後換上了一身幹爽的衣服以後,院子裏面的柱子還在那裏等著大日頭忙活著那,李惠一出屋子就看到柱子踩在梯子上面正在整理遮蓋新竈臺的棚子,可能是害怕吵到正在休息的父親和妹妹,他的動作放的十分的輕柔,連帶的幹起活來也慢了好多,看著他被曬得滿臉通紅的樣子,李惠連忙跑了過去。
“哥,你這是幹嘛那?趕快下來,你看這天熱的,你就不要幹活了,等到太陽下去了再弄,要是你不小心中暑了怎麽辦啊?”李惠扶著梯子催促著柱子趕快下來,這裏的醫療條件那麽差,隨便一個小感冒什麽都能要人命那,前兩天的時候碼頭上的一個苦力就因為大熱天的幹活中暑了,結果就這樣沒了,所以李惠現在一看到柱子這個樣子心裏面就怕的很。
“妹妹我沒事~!”柱子低著頭看著妹妹很是擔心的目光還是順從的從梯子上下來了,“我沒事的,我也這是剛幹上,沒事的!”
“剛幹上你就能成這個樣子?”李惠才不相信柱子的話,這剛幹是身上的衣服都能濕成這個樣子,沒看到整個後背和前胸的衣服都被汗水給打濕透了嗎,“哥你把身上的這衣服先脫了吧,墻跟那裏有曬過的水,你用那水洗一下,我去給你找綠豆湯去!”
因為天氣炎熱,所以李惠早晨起來的時候就熬了一鍋綠豆湯,放在了一個小木桶裏面吊在了水井裏面,用涼涼的井水給綠豆湯降溫,盛了一碗這樣的綠豆湯,李惠趕忙給柱子送過去。
“哥你快喝~!”李惠看著柱子臉上還沒有消退的暑氣催促著他趕緊的把綠豆湯給喝了。
“不了~!妹妹這個綠豆湯你喝好了!我喝點白開水一樣的~!”看著那碗綠豆湯柱子搖著頭說,家裏面沒有地的,而今年爹,哦~不對,二叔他也沒種綠豆,所以這些個綠豆都是從外面買回來的,而且妹妹在熬的時候裏面還專門的加了冰糖進去,柱子舍得不喝這樣金貴的東西。
“讓你喝你就喝!”李惠瞪了柱子一眼,她當然也知道柱子這是舍不得喝著綠豆湯,但是在自己看來難道光從嘴裏面省能省下下來多少?這錢還是要掙了才行。
柱子也知道自己這個妹妹的主意硬,自己在推辭下去的話,妹妹肯定會不高興的,所以他接過了綠豆湯一飲而盡,又甜又清爽的綠豆湯一下肚,頓時覺得身上的暑氣全消了,不過柱子也就只肯喝這一碗,在也不肯喝了。見狀李惠也沒有在勉強,而是吩咐他不要大熱天的到太陽下面去幹活,讓他好好的休息,然後自己找了一個小罐子盛了一些個綠豆湯提著去了李嬸家。
“奶奶~~!我今天煮了綠豆湯,提了一點過來你和我爺爺也嘗嘗吧!”李惠一進院子就看到了坐在屋檐下乘涼的李奶奶,雖然說李嬸家就在自己家隔壁,但是李嬸家的這個院子要比自己家的小了很多,小小的院子裏面擺放了幾道晾衣服的竹竿架子就把院子給占的滿滿的了,根本不像自己家裏面大大的院子裏面不僅有一棵大槐樹,還有一口水井。
“這綠豆湯是在你家的水井裏面涼過的吧!”李奶奶笑瞇瞇的看著李惠說:“我和你爺爺年紀大了,可喝不了這麽涼的東西,你還是提給你杏兒姐,你倆一起喝好了!”
李惠點了點就要去西屋去找杏兒,不過在她轉身的時候看到東屋大開著的大門跟前的地上鋪著一張涼席,涼席上面正坐著狗腚和狗尾兩兄弟,看著架勢應該是兩個人貪涼把涼席放在了地上午睡,自己一過來把他們兩個給吵醒了。
“四哥,五哥過來喝點綠豆湯唄!我提了一罐子那!早上就煮好了放在我家水裏面裏面涼著那,起來喝點解解暑氣!”李惠擡了一下手裏面提著的小罐子說。
狗腚一聽到李惠這麽說眼睛都亮了,隔壁家的小妹妹那手藝自己可是知道的好的不得了,他連忙推了自己弟弟一把說:“行~!我們這就起來,小五趕快去廚房裏面找上四個小碗去,咱們去三姐屋裏喝綠豆湯!”
狗尾一聽到四個這麽說連忙一骨碌子爬起來就往廚房跑去,而狗腚則笑呵呵的過來幫李惠把罐子一提,兩個人一起去西屋找杏兒。
154麥芽糖
154
本來杏兒也是歪在了床上午睡,聽到了外面的動靜才趕忙起來的,等到李惠進屋的時候杏兒才把衣服穿好了,她見到李惠進來一邊整理這衣角一邊說:“惠娘你來了~!”
“來~杏兒姐!我帶了綠豆湯,大家一起過來喝一點吧!”李惠指著狗腚現在手裏面提著的小罐子說。
而這個時候狗尾也端著碗進來了,四個孩子就圍坐在桌子跟前每人美美的喝了一碗涼涼的綠豆湯。特別是年紀最小的狗尾,喝完了一碗以後還意猶未盡的看著已經空了罐子,他們家裏面孩子多,所以平日裏面李嬸都是很節儉的,像這樣的綠豆湯也是很少給孩子們熬的,更不要說還會在綠豆湯裏面放上那麽金貴的冰糖了。
“妹子啊!你這手藝真好~!你咋啥都會做那!”喝完了綠豆湯的狗腚舔了舔自己甜甜的嘴唇說,對於隔壁的這位小妹妹狗腚一直都挺佩服她的,這麽小的年紀就這麽能幹不說了,還那麽會掙錢,就不說人家馬上就要開店了,光是人家告訴姐姐如何的配色就讓姐姐繡的那些個荷包價錢賣的比之前的高了好多,還有現在姐姐在做的那些個小娃娃,雖然說還沒有拿出去賣,但是光看樣子就知道肯定也能賣個好價錢的。
“妹妹~~!”狗腚一臉討好的說:“妹妹你也給哥哥我找一個能掙錢的東西弄唄,你又不是不知道,你嬸子我娘她有多摳門,弄的我們還不如我姐強那,所以妹妹你就幫幫忙唄!”
“啊~~~!??”李惠可是真的沒想到狗腚會突然求自己這個,弄的自己好像成了致富之路一樣了,不過要說李嬸一家子對自己那是真的好,所以自己也是願意幫他們,也希望自己有辦法幫他們,直接當初會給杏兒弄這個布娃娃也是出於這樣的目的,不過杏兒那個時候自己也是思索了好久才想到這樣的一個辦法的,這狗腚冷不丁的張嘴求了自己,還真的把自己給難住了。
“狗腚你在說啥那!惠娘她才多大啊,她家裏面的事情都夠讓她操心的了,你怎麽能這麽不懂事啊!”還沒有等到李惠說什麽,杏兒率先開口訓斥起來弟弟來了,李惠有本事她的心裏面說最清楚的,可是她的心裏面也更加的心疼李惠,那麽小小的年紀就要操持一個家,這是多麽的不容易,所以她不希望弟弟再去麻煩人家,而且在說了,這掙錢的門道能是那麽好弄的嗎?又不是像做飯,把東西放進鍋裏面就能熟了。
“沒事的杏兒姐!”李惠拍了拍身邊杏兒的胳膊,然後轉頭問狗腚,“四哥你自己有什麽打算沒有?比如像幹些什麽?”
李惠這一句話就把狗腚給問傻眼了,其實狗腚他也沒有什麽計劃說自己要幹些什麽,其實向他這樣的年紀又沒有一技之長,對於未來的展望也都是一片茫然的,剛剛問的那句話也只是隨口一說而已的,其實他自己的心裏面對這個也沒有報什麽希望的。
“我想賣糖!”就在這個時候一直都坐在一旁存在感低的嚇人的狗尾突然開口說了這麽一句。
“賣糖?”狗尾的話給了李惠一絲的靈感,“五哥你想要賣什麽樣子的糖啊?”
“我~~!我也不知道,反正就是甜的糖就行~!”狗尾很不好意思的擡頭看了李惠一眼說,他平日裏面性格內向就連話都很少說,這才能夠說出這樣的話來已經是很難得了。
“我會做麥芽糖~!”李惠一邊說著,一邊拿起桌子上面的水壺往自己剛剛喝完了綠豆湯的空碗裏面倒了半碗水。
李惠這一句話就把在場的所人有給驚住了,要說他們兩家是鄰居,雙方走的也近,對於李惠的手藝也算是有一定的了解的,可是他們還是沒有想到李惠居然會做糖。
“那~~!啥是麥芽糖啊?”狗腚忙問道。
“嗯~!就是一種用發了芽的麥子做的糖啊!”這個解釋應該是最簡單也最直白的解釋了!
“麥子也可以做成糖嗎?甜嗎?好吃嗎?”狗腚舔了舔自己的嘴巴問。
“糖啊~!當然甜了!”李惠看了坐在身邊的這姐弟幾個,心想這裏就沒有麥芽糖這種東西嗎?
李惠心裏面正想著那,就聽到了杏兒問:“惠娘你咋連糖都會做啊?你這個跟誰學的啊?”
“嗯~~!這個是我專門找人打聽的!”李惠不慌不忙的說:“我爹他不是老愛咳嗽嘛!我就到處找人問一些偏方,結果就問來了這個了,這種麥芽做的糖吃了是可以止咳!”
“這個糖還可以止咳?”大家都被李惠說的這個驚呆了,糖這個東西還能治病嗎?
“是啊~!這個東西止咳是很好的!”對於麥芽糖的藥用效果李惠是一點都不懷疑的,其實她在另外的世界小的時候身體弱,經常會咳嗽,那個時候外婆就會用麥芽糖給她燉白蘿蔔汁,喝了以後咳嗽很快就會好的。自己現在看到李長根也是經常的咳嗽,所以也就打算做點麥芽糖來,只不過這一陣子事情實在是太多了,所以才會一拖再拖的。
“那~~做這個東西是不是特別的覆雜,也特別的難啊?”杏兒小聲的問了一句。
“也不能算是很難,現在的天氣有個三四天的時間就差不多了!”李惠喝了一口水想了一下說。
“那要怎麽做?妹妹能告訴我們嗎?”狗腚聲音細小的問到,如果這種東西真的有李惠說的那樣的效果的話,這東西就厲害了,說成一門手藝都是可以的,要是那樣的話,李惠會教給自己嗎?
“可以啊~!做麥芽糖就需要麥子和糯米!”李惠毫不猶豫的就脫口而出。
“就要這兩樣?”原本心裏面都已經做好了會聽到十分覆雜的配料那,可是沒想到就這麽兩樣東西。
“是啊~!就這樣兩樣就可以了!做法也不是多覆雜,就是先把麥子洗凈了,然後用布包好了讓它發芽,等到麥芽長出來了再把糯米泡好,隔水蒸成比較軟和的飯,等到涼到不是很燙手的時候把剁碎的麥芽拌進去發酵,發酵好了過濾了渣子在放進鍋裏面把水都熬出來,剩下的就是麥芽糖了!”李惠給他們粗略的講解了一下制作的步驟。
“這個聽起來好像也不是多覆雜啊!”狗腚撓著自己的頭和弟弟小聲的說。
“那要不行四哥咱倆試一下?”狗尾也覺得這個東西弄起來好像也不是很困難的樣子,於是就坐在那裏和自己四哥咬起耳朵來了。
“那個~~!惠娘妹妹,做這個糖需要多少麥子和糯米啊?”兩兄弟商量了半天最後決定嘗試一下看看這個東西到底能做的出來不,不過在這之前還是要先問清楚這個東西到底需要多少材料,要是太多的話,那他們兩個就有可能湊不齊材料錢。
“這個啊~!應該是十成的糯米配一成的麥子!”李惠再次的回想一下然後確定的說:“就是這個比例,你們可以先買上一斤或者是二斤的糯米來試試看!”
“要那麽多糯米啊?”狗腚一聽要那麽多糯米作為原材料就有些遲疑了,不是他對這個東西沒有信心,李惠的手藝都能好到開店了,那她說的這個肯定也是沒有問題的,可是最關鍵的是自己的錢不夠啊!自己才是一個半大的小子又不能像自己兩個哥哥那樣有氣力能幹活了,自己雖然每天都往碼頭上面跑,但是每天能幹的也就是幫著跑跑腿傳個話什麽的,碰到大方一點的還能給幾文的賞錢,要是碰到那種摳門的可是一文錢都撈不著的,而且家裏面的情況又不好,為了能夠減輕一下父母的負擔,他得的那些個賞錢也都基本上上交了,這攢下來的也幾十文錢而已,可是做著麥芽糖要的可是糯米,一斤差不多一點的糯米也要七八文錢一斤那,那還是他們這附近的鄉上都有水田價錢不高,可是關鍵是誰也不知道這一斤糯米到底能做多少的麥芽糖啊。
“四哥,那咱們就去買糯米和麥子去吧!”就在狗腚還在猶豫的時候,弟弟狗尾卻直接的做出了決定,“我哪裏還有差不多二十幾文錢,應該夠買二斤糯米和麥子的了,咱們就先做上二斤糯米的試試看!”
一直都不吭不響的狗尾有如此的決斷真的是挺讓李惠意外的,她想了一下說:“其實我覺得你們把這個弄好了以後可以先送到劉大夫那裏一些,讓他驗一下效果,如果效果真的很好的話,你們可以和劉大夫商量做好了放在他的藥店代買。”
李惠的這番話頓時就讓這姐弟三人的眼前一亮,都是在一個鎮子上面的居住的,劉大夫不管是醫術還是人品都是讓人稱讚的,如果這個麥芽糖要是真的能有這樣的效果,那劉大夫肯定也是願意的。
“行,就聽妹妹的安排!”這個時候身為姐姐的杏兒發話了,“也不用你們兩個出錢,這錢姐給你出了,等一下我就給你們拿上一百五文,你們過去買上十斤的糯米和一斤的麥子回來,咱們今天就動手做,剛好惠娘她家的店還沒開業那,這幾天就讓她先幫忙給咱們看著弄!”
杏兒如此的魄力讓兩個弟弟很是高興,不過狗腚卻不願意這錢讓三姐出,“三姐這錢就當是接我們的,等到這東西真的賣出去了,我們在還你錢!”
李嬸一共養成了五個孩子,卻只有杏兒一個女兒,所以家裏面上下都對她十分的偏愛,像狗腚這樣每日在碼頭上面給人跑腿掙得幾文錢都要上交那,但是杏兒繡荷包賣的錢李嬸卻從來都沒有問她要過,只當是女兒的零花錢了,這也弄的家裏面的幾個孩子只有杏兒的手頭是寬裕的。
“不用~!你們兩個好好幹,要是真的掙下錢了,回頭我跟娘說一下,要是掙錢不多的話,就讓你們兩個留著花!要是能掙下錢的話,到時候你們給娘交上一些,剩下的還是留給你們兩個。”這一陣子杏兒老是跟著李惠在一起,這眼光也變得不一樣了。
“真的?那就太好了~!”狗腚聽姐姐這麽說高興壞了,要知道不管是爹娘還是爺爺、奶奶,都覺得三姐是個女兒,所以很是偏疼她,連帶的三姐在家裏也是有發言權的,只不過三姐的性子好,平時什麽事情都是以長輩為主,但是如果三姐開口和爹娘說的話,那爹娘肯定也是會同意的。
這事情敲定了,狗腚頓時就忙碌起來,杏兒給他拿了錢讓他先去帶著弟弟出去買材料去,而自己也在家裏面開始忙活起來。
“妹妹你就回屋子歇著,這個還是我來幹好了,你給你哥做的衣服不是還沒有弄完的嗎!你先去縫衣服吧!反正這個活也不重,我幾下就弄好了!”杏兒拿了一大塊的白布要清洗,這是李惠告訴她的,在發麥芽的時候一定要把麥芽攤在白布上面,並且上面也要覆蓋上白布,而且為了衛生還要先把白布清洗幹凈了,並且用熱水燙在暴曬過才行。
“你們兩個丫頭這是要幹什麽啊?”李奶奶看著她們兩個抱著一團子白布就問。
“奶是這樣的~!”杏兒也不打算隱瞞家裏面,反正回頭要是真的弄起來的話也瞞不住的,“我讓小四和小五一起去買東西去了,我就在家裏面把剩下的東西給準備好了!”
“這樣啊~!”李奶奶點了點頭然後站了起來,“你不是說你妹妹來這裏找你做針線的嗎?你倆還是去做針線吧!這個我來幫你們弄,不就是洗幹凈了然後在拿熱水煮一下嗎!這事情我這個老婆子能弄的動,而且你們要發芽麥子的話怎麽也要一個大一點的竹扁吧!我這就去讓你爺爺給你們弄一個!”
杏兒這麽一聽頓時就樂開了花,她連忙抱住了自己奶奶的胳膊撒嬌的說:“還是奶奶你最疼我了!”
155孕婦
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“好了!這外面熱,惠娘她還小召不住熱氣,別把人家給熱著了,也不看看人家給咱們幫了多大的忙,回頭這東西不管賣的了錢賣不了錢,你們姐弟幾個都要記得人家的這個人情!”李奶奶後面這一句話說是在杏兒耳邊說的,隔壁李長根家的這個丫頭有本事又能幹,自己家的幾個孫子更跟著人家那是好事,所以要記得人家的恩情,他們家可不是那種忘恩負義的人。
“奶奶我知道~!那我這就帶著妹妹進屋了!”杏兒把自己的頭靠在奶奶的肩膀上很是爽快的回答,李惠對他們家的好自己每一樣都記在了心裏面的。
李奶奶打發兩個孩子進屋去,自己先出門去外面巷子口把自己的老伴給找回來,李爺爺的愛好就是和一幫子老頭侃大山,所以每天這個點一般都是在巷子口的大柳樹下和人聊天那,李奶奶直接過去把老伴叫了回來,而在回去的路上也簡單明了的說了一下這事情。
“雖然說惠娘那孩子年紀不大,但是人家是個有本事的人,既然她說這個東西能行,我覺得讓著幾個孩子去試試好了,就算是不行的話,也無非是丟了幾個錢而已!”李奶奶說出了她的看法。
“嗯~!這事情能成!就算是不行,不是說是糖嗎,給幾個孩子甜甜嘴也是好的!”李爺爺也覺得這個挺不錯的,最主要的是家裏面的孩子們都願意去試試,就讓他們試試好了,“他們願意弄這些也是個好事,只不過咱們可是要欠李長根家那丫頭的人情了!”
“可不是嗎!要說別的孩子,不,不要說孩子,就算是大人說這個東西咱們也不一定會信的,這個東西要是真的像是說的那樣的話,那可是能掙錢的好東西啊!誰還能像這樣說給人家就給人家的啊!”李奶奶很是感慨的說,“可是人家惠娘那丫頭就這麽給說了,而且那孩子是咱們看著長大的,老實本分不是那種會耍滑的人,是個好孩子就是命太苦了!”
“我看那孩子也馬上熬出來了,那孩子雖然是女娃娃,但是有本事著那!這樣的孩子以後也肯定不會差的!”李爺爺把手背在後面慢悠悠的說著。
李爺爺在年輕的時候做過竹匠學徒,雖然後來因為一些原因沒有能夠學成,但是編一些簡單的竹子的東西還是沒有問題的,李爺爺回家找出來一些個竹子,拿出來刀子把竹子劈成了細條,然後坐在那裏開始編竹扁。而李奶奶開始燒水洗布子。
杏兒這心裏面真的是很感激李惠的,但是她自己又沒有什麽能夠幫到李惠的,所以只能把自己能夠做到的盡量幫忙李惠做到最好,她幾乎包攬了針線活,針線飛轉很快的衣服就在她的手裏面成型了。
狗腚兩兄弟回來的時候整個人都熱的像是被從水裏面撈出來的一樣,他們兩個全程跑著來的。回到了家裏面兩兄弟一連喝了幾杯水才覺得舒服了一些。
“妹妹你看這些東西沒問題吧~!”狗腚把剛剛買回來的東西放在李惠的面前讓她看看。
“挺好的~!”李惠抓了一把糯米看看,這裏的米可不像是前世那樣都是被優良培養過的,這米裏面有不少的陰米,不過這個倒是不太影響效果,而麥子也是比較飽滿的,這樣子的麥子出芽率應該也是有保證的。
既然這東西都買回來了,李惠就指揮著狗腚他們兄弟兩個把麥子先洗幹凈,在把麥子浸泡在水裏面,這段步驟要經過一天的時間,接下來大家就等候到明天了。於是大家約定接下來幾天李惠每天都是一大早就起隔壁很杏兒一起做針線,順便指導著狗腚他們發芽麥子,做後面的工作。
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“你現在把手摸一下米飯,主要是覺得不是很燙手就可以把剁碎的麥芽拌進去了”李惠指揮著狗腚用手去試驗溫度,這次的制作自己也都是只用嘴說而已,什麽事情都讓狗腚他們兄弟來,這樣的話也能讓他們徹底的熟悉制作過程。
狗腚用手放在米飯上試了一下溫度,雖然心裏面很著急,但是米飯的溫度就是降不下來,而且這米飯也是按照李惠的吩咐,蒸的很軟每次用手碰都能沾的滿手都是,著急的沒辦法的狗尾幹脆找來了一把扇子對著盆子裏面的米飯扇風,希望能夠快點降溫。終於盆子裏面的米飯降到了合適的溫度,狗腚忙把剁碎了的麥芽倒進去和米飯攪拌均勻了。
“接下來在怎麽做?”狗腚用清水把手上的粘稠感洗掉了以後問到。
“用幹凈的布子把盆子覆蓋好了,然後就等著發酵就行了!”李惠把之前就準備好了的布子遞給狗腚。
狗腚把布覆蓋在了盆子上,又找來麻繩圍了一圈把布固定好了。等待本來就是最熬人的,不過好在現在的天氣炎熱,第二天的後晌盆子裏面的混合體就發酵完成了,看著盆子裏面突然冒出來那麽多的水,狗腚一開始還以為是失敗了那!沒想到李惠卻說這就是發酵好了的樣子,接下來她又指揮這狗腚他們把這些個水都擠出來,並且過濾了兩遍。
“好了,現在就把這些水都倒進小鍋裏面熬,把水分都熬幹了就是麥芽糖了!”看著那半盆子白色的漿水李惠說。
“好嘞~!”這一次狗腚的回答是格外的利索,因為就在剛剛他嘗了一下那些個漿水,甜~~真的是很甜很甜的,其實到現在他都還沒有弄明白,明明只是糯米和發了芽的麥子,在就沒有別的什麽了,為什麽會突然就變的像是放了糖一樣的甜那?
小鍋是放在一個小紅泥爐子上的,隨著溫度的升高鍋子裏面的漿水很快的就煮開了,李惠讓狗腚不停的攪拌著鍋子裏面的漿水以防止糊鍋,慢慢的水被熬幹了,原本白色的漿水在慢慢變少的過程中顏色也變成了黃色,而顏色越深就越粘稠。
“好了,這樣就成了!”李惠看著鍋子裏面麥芽糖的成色對狗腚說:“這個顏色最好了,在熬下去就會胡了!”
“好~~!”狗腚咽了一口口水連忙把鍋子提下來,現在他可以完全的確定這個東西絕對是糖,而且光是問著味道就知道還很好吃。
狗腚趁熱把鍋子裏面的麥芽糖倒進了幾個早就準備好了的小瓷罐裏面,而他和弟弟有些迫不及待的拿勺子刮下殘留在鍋底的那些個麥芽糖。
“妹妹這個糖很軟啊!”在狗尾的記憶裏面,糖都是硬的,成塊的,還沒有見過這種軟軟的,有些個粘牙的糖。
“嗯~!麥芽糖就是這種軟軟的!和甜藤做出來的糖不一樣,回頭要吃的話就用筷子挑出來一塊吃!”因為很奇怪為什麽這個世界怎麽會沒有麥芽糖,所以李惠去專門打問了一下這個世界的糖是用什麽做的,結果得到了一個很意外的答案,原來在這個世界上面有一種長的很像是藤蔓植物的甜藤,這種藤蔓裏面包裹這很大的水分和糖分,種植了這些甜藤後收割直接壓榨加工後就可以得到糖水了。最關鍵的是這個東西比較好種植,基本上只要把種子播撒到地裏面就可以了,除了要預防一下病蟲害和被一些動物給偷吃,甚至都不需要怎麽管理,所以就甜藤就成了這個世界甜味的主要來源了。
等到罐子裏面的麥芽糖徹底的涼了下來,李惠他們就拿了兩罐子準備送到劉大夫那裏去,而杏兒那裏也做好了四個娃娃了,李惠打算這次幹脆都戴上,順便在去一趟尚掌櫃那裏看一下他收不收這種的布娃娃。本來李惠是打算和杏兒他們姐弟一起去的,但是柱子知道了不放心,也跟著一起了,結果一幫孩子就這樣浩浩蕩蕩的出發了。不過他們幾個還沒有走出巷子迎面就看到了一個臉色蠟黃極其消瘦的孕婦,穿著一身都是補丁的衣服,說真的要不是對方的肚子挺起來了,李惠都不敢相信她是一個孕婦,更不要說她的肩膀上還擔著扁擔挑著兩桶水。
雖然李惠住在這裏也有小半年的時間了,可是楞是第一次見到這個女人,心裏面更是很奇怪她到底是誰家的孕婦,都挺著這麽大的肚子了還要出來擔水,而看對方過來狗腚和狗尾兄弟兩個連忙把自己杏兒護在了身後,而那個孕婦也在這個時候一改之前慢悠悠的速度,幾乎是小跑著過去了,而隨著她的動作幅度加大,水桶裏面的水直接灑出來了不少。
“她是鄭大叔家的?”李惠看著那位孕婦擔著水直接進了一戶人家,她記得那戶人家好像是姓鄭的。
“嗯~!就是他家的兒媳婦~!”狗腚用稍有的帶著冰冷的聲音說。
“怎麽會?我記得之前見到她的時候不是這個樣子啊?”杏兒驚訝的說道,要說鄭家的大兒媳婦她之前的時候也是見到過的,那個時候對方雖然也是瘦瘦的,但是也沒有瘦到如此地步啊,更不要說她現在還懷著孩子。
“天天不給吃飽飯,還要幹不完的活,怎麽不瘦成這個樣子!”狗腚冷笑這說。
“幹活,她現在不是懷上孩子了嗎?我看肚子都那麽大了!”李惠很不能理解的說,要知道在另外一個世界裏懷孕了的媽媽是多麽的金貴啊,說是皇後都不為過的,一家上下都圍著轉,那裏還幹什麽活啊!
“鄭大嬸說的,他們家的人都勤快,所以不能因為懷孕了就偷懶不幹活,還說懷孕了不能吃太多,到時候不好生娃娃,所以每天都不讓她媳婦吃飽飯!”狗尾說到這裏的時候轉頭看向了自己的姐姐,“虧了當初咱娘沒同意那門婚事,這鄭家的老婆子真不是什麽好東西!”
狗尾的這話真的是把李惠給嚇了一跳,怎麽這個鄭家當時的時候還要跟李大叔家結親嗎?她可是記得鄭家只有兩個兒子,如果他們結親的那肯定就是想娶杏兒了,自己剛剛不管是眼睛看的還是耳朵聽的,這個鄭家人都是不好相處的,也難怪李大叔他們不同意這麽婚事。
“她也是個可憐人~!”杏兒是一個心地善良的人,看到對方那個樣子忍不住感嘆了一句。
“誰讓她爹娘當初的時候把她賣給鄭家~!”狗腚繃著嘴巴說。
他是最看不起那些個賣兒賣女的人了,當年奶奶重病,爹又恰逢丟了之前的活,娘又剛生了弟弟躺在床上,一家上下可以說都斷糧快要餓死了,當時好幾個人都過來勸說,說家裏面這麽的困難孩子又多,幹脆賣一個孩子也就能挺過來了,結果爹娘還是咬著牙硬撐下來了,自己到現在還都記得,大冬天的家裏面沒有取暖的炭火,冷的像是冰窖一樣,娘抱著弟弟坐在床上,對著那些個勸著自己賣兒賣女的人說‘就算是今天真的活不下去了,就算是我把自己賣了,也不會賣了我的孩子的,我們一家人就算是今天註定要餓死在這裏,那我們也一家人一起上路!’,沒次回想到當時的情景他都有一種想要哭的沖動。
就在這個時候從鄭家的院子裏面傳出來了謾罵聲,“你這個挨千刀的東西,讓你幹個活還知道偷懶了,一桶水你給我打了一半回來,你這是想要幹什麽啊?你這個不要臉的東西,我供著你吃喝你就這麽個給我耍滑頭,回頭看我怎麽收拾你~~!”
“我們快走吧!這時間也不早了~!”剛剛的所見所聞才讓李惠徹底的意識到了這個世界的殘酷,這一刻她無比的慶幸,現在的家庭雖然不能說是大富大貴,但是至少自己來到這裏這麽長時間都沒有因為錢而犯愁過也沒有受過任何的委屈,就算是這個樣子自己還覺得各種的不方便,但是和剛剛的那位比起來簡直強太多了。要是自己真的重生在那種要賣兒賣女的家庭的,自己真的不知道要怎麽辦了。
156談判
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李惠語氣裏面帶著一絲的恐懼,柱子敏感的察覺到了她的變化,他走到妹妹的身邊緊緊的拉住了她的手,他以為妹妹想起了過去的事情,當初爹出事的時候娘還在世,二嬸~~二嬸她就跟娘說過要把妹妹給賣了,換了錢好去上下打點把爹撈出來,當時還是大伯母的娘一口就回絕了,但是二嬸卻說她的心狠只顧
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“惠娘你之前的時候不是給你哥做過一身了嗎?怎麽又要做?”杏兒忙問道,之前的時候考慮到要開業,所以李惠提前就給柱子從上到下做了一身新衣服了。
“快不要提了~!”李惠一提到這個就一肚子的火氣,“那身衣服被我二叔家的老二給穿了。”
“啊~~!不會吧!我記得你二叔家的老二可要比你哥要壯實很多啊,你哥的衣服他怎麽能穿那?”李惠做那件衣服的時候自己也一直都在幫忙,所以很清楚那件衣服的尺寸,那件衣服讓李惠她二叔家的老二穿的話肯定是有些小了啊!
“就那麽穿了~!還把那衣服給糟蹋的~!”李惠咬牙切齒的說,那身衣服可是她親手做的,而自己辛辛苦苦做的衣服被寶娃給穿了兩天就弄的不成樣子了,上面還不知道他在那裏都給刮爛了,更重要的是那件衣服還是他沒有經過任何人的同意就穿了的,這讓李惠覺得這簡直就是對自己勞動成果的一直極其過分的不尊重。
“算了,我們不要提這件事情了,一提我就一肚子的火氣!”李惠無力的對著杏兒搖了搖手臂,好在二叔那一家子都回去了,自己也能眼不見為凈。
杏兒也看出來李惠心裏面的不高興,她也不在說什麽了,而是過去幫忙把布料攤開,然後按照之前的那個尺寸再幫這李惠裁剪出來一身衣服。
有杏兒幫忙一個上午李惠就把布料給裁好了,而杏兒考慮到時間比較緊迫,幹脆把自己之前給弟弟納的鞋底拿了出來,狗腚的腳大小和柱子的差不多,裝上鞋面這鞋子就能穿了,對於這個李惠當然是特別的感激,要知道自己的手工活根本就不是多好,納鞋底子又是費時費力的活,讓她自己做的話還不知道要弄多久那,而且現在的日子又趕的那麽厲害,自己是真的沒有辦法把這一套衣服全部都趕制出來的。
李惠一直在杏兒這裏做到柱子來找自己回去吃飯,到了這個時候她才發現時間都已經到了晌午了,和杏兒約好了自己下午還會來的,李惠這才和柱子一起回家。柱子也沒有準備什麽特別的吃的,只是把昨天剩下的剩菜熱了一下,就著饅頭一吃就算是完事了,而李長根現在的身體已經大不如前,稍微有些個勞累就吃不消了,之前強撐著自己的身體幫著弟弟處理好了兩個孩子的事情,現在這事情一完身體立刻就不行了,所以今天他連床都沒有下,就在柱子的服侍之下胡亂的吃了兩口飯就又休息了,而李惠也覺得這天氣悶熱的厲害,幹脆躲到西屋睡個午覺去了。
一覺醒來李惠摸了滿是汗水的額頭,心裏面無比懷念有空調的日子,其實要說在這個時代夏季的天氣雖然說炎熱,但是還沒有到達另外那個世界那麽的酷熱,但是在這裏卻不能像另外那個世界那樣有那麽便利的消暑工具,更不要說自己現在還穿著捂得嚴嚴實實的衣服了,現在的李惠都在考慮自己是不是應該做上兩件吊帶小背心穿了。
等到李惠用清水擦洗了一下身上,然後換上了一身幹爽的衣服以後,院子裏面的柱子還在那裏等著大日頭忙活著那,李惠一出屋子就看到柱子踩在梯子上面正在整理遮蓋新竈臺的棚子,可能是害怕吵到正在休息的父親和妹妹,他的動作放的十分的輕柔,連帶的幹起活來也慢了好多,看著他被曬得滿臉通紅的樣子,李惠連忙跑了過去。
“哥,你這是幹嘛那?趕快下來,你看這天熱的,你就不要幹活了,等到太陽下去了再弄,要是你不小心中暑了怎麽辦啊?”李惠扶著梯子催促著柱子趕快下來,這裏的醫療條件那麽差,隨便一個小感冒什麽都能要人命那,前兩天的時候碼頭上的一個苦力就因為大熱天的幹活中暑了,結果就這樣沒了,所以李惠現在一看到柱子這個樣子心裏面就怕的很。
“妹妹我沒事~!”柱子低著頭看著妹妹很是擔心的目光還是順從的從梯子上下來了,“我沒事的,我也這是剛幹上,沒事的!”
“剛幹上你就能成這個樣子?”李惠才不相信柱子的話,這剛幹是身上的衣服都能濕成這個樣子,沒看到整個後背和前胸的衣服都被汗水給打濕透了嗎,“哥你把身上的這衣服先脫了吧,墻跟那裏有曬過的水,你用那水洗一下,我去給你找綠豆湯去!”
因為天氣炎熱,所以李惠早晨起來的時候就熬了一鍋綠豆湯,放在了一個小木桶裏面吊在了水井裏面,用涼涼的井水給綠豆湯降溫,盛了一碗這樣的綠豆湯,李惠趕忙給柱子送過去。
“哥你快喝~!”李惠看著柱子臉上還沒有消退的暑氣催促著他趕緊的把綠豆湯給喝了。
“不了~!妹妹這個綠豆湯你喝好了!我喝點白開水一樣的~!”看著那碗綠豆湯柱子搖著頭說,家裏面沒有地的,而今年爹,哦~不對,二叔他也沒種綠豆,所以這些個綠豆都是從外面買回來的,而且妹妹在熬的時候裏面還專門的加了冰糖進去,柱子舍得不喝這樣金貴的東西。
“讓你喝你就喝!”李惠瞪了柱子一眼,她當然也知道柱子這是舍不得喝著綠豆湯,但是在自己看來難道光從嘴裏面省能省下下來多少?這錢還是要掙了才行。
柱子也知道自己這個妹妹的主意硬,自己在推辭下去的話,妹妹肯定會不高興的,所以他接過了綠豆湯一飲而盡,又甜又清爽的綠豆湯一下肚,頓時覺得身上的暑氣全消了,不過柱子也就只肯喝這一碗,在也不肯喝了。見狀李惠也沒有在勉強,而是吩咐他不要大熱天的到太陽下面去幹活,讓他好好的休息,然後自己找了一個小罐子盛了一些個綠豆湯提著去了李嬸家。
“奶奶~~!我今天煮了綠豆湯,提了一點過來你和我爺爺也嘗嘗吧!”李惠一進院子就看到了坐在屋檐下乘涼的李奶奶,雖然說李嬸家就在自己家隔壁,但是李嬸家的這個院子要比自己家的小了很多,小小的院子裏面擺放了幾道晾衣服的竹竿架子就把院子給占的滿滿的了,根本不像自己家裏面大大的院子裏面不僅有一棵大槐樹,還有一口水井。
“這綠豆湯是在你家的水井裏面涼過的吧!”李奶奶笑瞇瞇的看著李惠說:“我和你爺爺年紀大了,可喝不了這麽涼的東西,你還是提給你杏兒姐,你倆一起喝好了!”
李惠點了點就要去西屋去找杏兒,不過在她轉身的時候看到東屋大開著的大門跟前的地上鋪著一張涼席,涼席上面正坐著狗腚和狗尾兩兄弟,看著架勢應該是兩個人貪涼把涼席放在了地上午睡,自己一過來把他們兩個給吵醒了。
“四哥,五哥過來喝點綠豆湯唄!我提了一罐子那!早上就煮好了放在我家水裏面裏面涼著那,起來喝點解解暑氣!”李惠擡了一下手裏面提著的小罐子說。
狗腚一聽到李惠這麽說眼睛都亮了,隔壁家的小妹妹那手藝自己可是知道的好的不得了,他連忙推了自己弟弟一把說:“行~!我們這就起來,小五趕快去廚房裏面找上四個小碗去,咱們去三姐屋裏喝綠豆湯!”
狗尾一聽到四個這麽說連忙一骨碌子爬起來就往廚房跑去,而狗腚則笑呵呵的過來幫李惠把罐子一提,兩個人一起去西屋找杏兒。
154麥芽糖
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本來杏兒也是歪在了床上午睡,聽到了外面的動靜才趕忙起來的,等到李惠進屋的時候杏兒才把衣服穿好了,她見到李惠進來一邊整理這衣角一邊說:“惠娘你來了~!”
“來~杏兒姐!我帶了綠豆湯,大家一起過來喝一點吧!”李惠指著狗腚現在手裏面提著的小罐子說。
而這個時候狗尾也端著碗進來了,四個孩子就圍坐在桌子跟前每人美美的喝了一碗涼涼的綠豆湯。特別是年紀最小的狗尾,喝完了一碗以後還意猶未盡的看著已經空了罐子,他們家裏面孩子多,所以平日裏面李嬸都是很節儉的,像這樣的綠豆湯也是很少給孩子們熬的,更不要說還會在綠豆湯裏面放上那麽金貴的冰糖了。
“妹子啊!你這手藝真好~!你咋啥都會做那!”喝完了綠豆湯的狗腚舔了舔自己甜甜的嘴唇說,對於隔壁的這位小妹妹狗腚一直都挺佩服她的,這麽小的年紀就這麽能幹不說了,還那麽會掙錢,就不說人家馬上就要開店了,光是人家告訴姐姐如何的配色就讓姐姐繡的那些個荷包價錢賣的比之前的高了好多,還有現在姐姐在做的那些個小娃娃,雖然說還沒有拿出去賣,但是光看樣子就知道肯定也能賣個好價錢的。
“妹妹~~!”狗腚一臉討好的說:“妹妹你也給哥哥我找一個能掙錢的東西弄唄,你又不是不知道,你嬸子我娘她有多摳門,弄的我們還不如我姐強那,所以妹妹你就幫幫忙唄!”
“啊~~~!??”李惠可是真的沒想到狗腚會突然求自己這個,弄的自己好像成了致富之路一樣了,不過要說李嬸一家子對自己那是真的好,所以自己也是願意幫他們,也希望自己有辦法幫他們,直接當初會給杏兒弄這個布娃娃也是出於這樣的目的,不過杏兒那個時候自己也是思索了好久才想到這樣的一個辦法的,這狗腚冷不丁的張嘴求了自己,還真的把自己給難住了。
“狗腚你在說啥那!惠娘她才多大啊,她家裏面的事情都夠讓她操心的了,你怎麽能這麽不懂事啊!”還沒有等到李惠說什麽,杏兒率先開口訓斥起來弟弟來了,李惠有本事她的心裏面說最清楚的,可是她的心裏面也更加的心疼李惠,那麽小小的年紀就要操持一個家,這是多麽的不容易,所以她不希望弟弟再去麻煩人家,而且在說了,這掙錢的門道能是那麽好弄的嗎?又不是像做飯,把東西放進鍋裏面就能熟了。
“沒事的杏兒姐!”李惠拍了拍身邊杏兒的胳膊,然後轉頭問狗腚,“四哥你自己有什麽打算沒有?比如像幹些什麽?”
李惠這一句話就把狗腚給問傻眼了,其實狗腚他也沒有什麽計劃說自己要幹些什麽,其實向他這樣的年紀又沒有一技之長,對於未來的展望也都是一片茫然的,剛剛問的那句話也只是隨口一說而已的,其實他自己的心裏面對這個也沒有報什麽希望的。
“我想賣糖!”就在這個時候一直都坐在一旁存在感低的嚇人的狗尾突然開口說了這麽一句。
“賣糖?”狗尾的話給了李惠一絲的靈感,“五哥你想要賣什麽樣子的糖啊?”
“我~~!我也不知道,反正就是甜的糖就行~!”狗尾很不好意思的擡頭看了李惠一眼說,他平日裏面性格內向就連話都很少說,這才能夠說出這樣的話來已經是很難得了。
“我會做麥芽糖~!”李惠一邊說著,一邊拿起桌子上面的水壺往自己剛剛喝完了綠豆湯的空碗裏面倒了半碗水。
李惠這一句話就把在場的所人有給驚住了,要說他們兩家是鄰居,雙方走的也近,對於李惠的手藝也算是有一定的了解的,可是他們還是沒有想到李惠居然會做糖。
“那~~!啥是麥芽糖啊?”狗腚忙問道。
“嗯~!就是一種用發了芽的麥子做的糖啊!”這個解釋應該是最簡單也最直白的解釋了!
“麥子也可以做成糖嗎?甜嗎?好吃嗎?”狗腚舔了舔自己的嘴巴問。
“糖啊~!當然甜了!”李惠看了坐在身邊的這姐弟幾個,心想這裏就沒有麥芽糖這種東西嗎?
李惠心裏面正想著那,就聽到了杏兒問:“惠娘你咋連糖都會做啊?你這個跟誰學的啊?”
“嗯~~!這個是我專門找人打聽的!”李惠不慌不忙的說:“我爹他不是老愛咳嗽嘛!我就到處找人問一些偏方,結果就問來了這個了,這種麥芽做的糖吃了是可以止咳!”
“這個糖還可以止咳?”大家都被李惠說的這個驚呆了,糖這個東西還能治病嗎?
“是啊~!這個東西止咳是很好的!”對於麥芽糖的藥用效果李惠是一點都不懷疑的,其實她在另外的世界小的時候身體弱,經常會咳嗽,那個時候外婆就會用麥芽糖給她燉白蘿蔔汁,喝了以後咳嗽很快就會好的。自己現在看到李長根也是經常的咳嗽,所以也就打算做點麥芽糖來,只不過這一陣子事情實在是太多了,所以才會一拖再拖的。
“那~~做這個東西是不是特別的覆雜,也特別的難啊?”杏兒小聲的問了一句。
“也不能算是很難,現在的天氣有個三四天的時間就差不多了!”李惠喝了一口水想了一下說。
“那要怎麽做?妹妹能告訴我們嗎?”狗腚聲音細小的問到,如果這種東西真的有李惠說的那樣的效果的話,這東西就厲害了,說成一門手藝都是可以的,要是那樣的話,李惠會教給自己嗎?
“可以啊~!做麥芽糖就需要麥子和糯米!”李惠毫不猶豫的就脫口而出。
“就要這兩樣?”原本心裏面都已經做好了會聽到十分覆雜的配料那,可是沒想到就這麽兩樣東西。
“是啊~!就這樣兩樣就可以了!做法也不是多覆雜,就是先把麥子洗凈了,然後用布包好了讓它發芽,等到麥芽長出來了再把糯米泡好,隔水蒸成比較軟和的飯,等到涼到不是很燙手的時候把剁碎的麥芽拌進去發酵,發酵好了過濾了渣子在放進鍋裏面把水都熬出來,剩下的就是麥芽糖了!”李惠給他們粗略的講解了一下制作的步驟。
“這個聽起來好像也不是多覆雜啊!”狗腚撓著自己的頭和弟弟小聲的說。
“那要不行四哥咱倆試一下?”狗尾也覺得這個東西弄起來好像也不是很困難的樣子,於是就坐在那裏和自己四哥咬起耳朵來了。
“那個~~!惠娘妹妹,做這個糖需要多少麥子和糯米啊?”兩兄弟商量了半天最後決定嘗試一下看看這個東西到底能做的出來不,不過在這之前還是要先問清楚這個東西到底需要多少材料,要是太多的話,那他們兩個就有可能湊不齊材料錢。
“這個啊~!應該是十成的糯米配一成的麥子!”李惠再次的回想一下然後確定的說:“就是這個比例,你們可以先買上一斤或者是二斤的糯米來試試看!”
“要那麽多糯米啊?”狗腚一聽要那麽多糯米作為原材料就有些遲疑了,不是他對這個東西沒有信心,李惠的手藝都能好到開店了,那她說的這個肯定也是沒有問題的,可是最關鍵的是自己的錢不夠啊!自己才是一個半大的小子又不能像自己兩個哥哥那樣有氣力能幹活了,自己雖然每天都往碼頭上面跑,但是每天能幹的也就是幫著跑跑腿傳個話什麽的,碰到大方一點的還能給幾文的賞錢,要是碰到那種摳門的可是一文錢都撈不著的,而且家裏面的情況又不好,為了能夠減輕一下父母的負擔,他得的那些個賞錢也都基本上上交了,這攢下來的也幾十文錢而已,可是做著麥芽糖要的可是糯米,一斤差不多一點的糯米也要七八文錢一斤那,那還是他們這附近的鄉上都有水田價錢不高,可是關鍵是誰也不知道這一斤糯米到底能做多少的麥芽糖啊。
“四哥,那咱們就去買糯米和麥子去吧!”就在狗腚還在猶豫的時候,弟弟狗尾卻直接的做出了決定,“我哪裏還有差不多二十幾文錢,應該夠買二斤糯米和麥子的了,咱們就先做上二斤糯米的試試看!”
一直都不吭不響的狗尾有如此的決斷真的是挺讓李惠意外的,她想了一下說:“其實我覺得你們把這個弄好了以後可以先送到劉大夫那裏一些,讓他驗一下效果,如果效果真的很好的話,你們可以和劉大夫商量做好了放在他的藥店代買。”
李惠的這番話頓時就讓這姐弟三人的眼前一亮,都是在一個鎮子上面的居住的,劉大夫不管是醫術還是人品都是讓人稱讚的,如果這個麥芽糖要是真的能有這樣的效果,那劉大夫肯定也是願意的。
“行,就聽妹妹的安排!”這個時候身為姐姐的杏兒發話了,“也不用你們兩個出錢,這錢姐給你出了,等一下我就給你們拿上一百五文,你們過去買上十斤的糯米和一斤的麥子回來,咱們今天就動手做,剛好惠娘她家的店還沒開業那,這幾天就讓她先幫忙給咱們看著弄!”
杏兒如此的魄力讓兩個弟弟很是高興,不過狗腚卻不願意這錢讓三姐出,“三姐這錢就當是接我們的,等到這東西真的賣出去了,我們在還你錢!”
李嬸一共養成了五個孩子,卻只有杏兒一個女兒,所以家裏面上下都對她十分的偏愛,像狗腚這樣每日在碼頭上面給人跑腿掙得幾文錢都要上交那,但是杏兒繡荷包賣的錢李嬸卻從來都沒有問她要過,只當是女兒的零花錢了,這也弄的家裏面的幾個孩子只有杏兒的手頭是寬裕的。
“不用~!你們兩個好好幹,要是真的掙下錢了,回頭我跟娘說一下,要是掙錢不多的話,就讓你們兩個留著花!要是能掙下錢的話,到時候你們給娘交上一些,剩下的還是留給你們兩個。”這一陣子杏兒老是跟著李惠在一起,這眼光也變得不一樣了。
“真的?那就太好了~!”狗腚聽姐姐這麽說高興壞了,要知道不管是爹娘還是爺爺、奶奶,都覺得三姐是個女兒,所以很是偏疼她,連帶的三姐在家裏也是有發言權的,只不過三姐的性子好,平時什麽事情都是以長輩為主,但是如果三姐開口和爹娘說的話,那爹娘肯定也是會同意的。
這事情敲定了,狗腚頓時就忙碌起來,杏兒給他拿了錢讓他先去帶著弟弟出去買材料去,而自己也在家裏面開始忙活起來。
“妹妹你就回屋子歇著,這個還是我來幹好了,你給你哥做的衣服不是還沒有弄完的嗎!你先去縫衣服吧!反正這個活也不重,我幾下就弄好了!”杏兒拿了一大塊的白布要清洗,這是李惠告訴她的,在發麥芽的時候一定要把麥芽攤在白布上面,並且上面也要覆蓋上白布,而且為了衛生還要先把白布清洗幹凈了,並且用熱水燙在暴曬過才行。
“你們兩個丫頭這是要幹什麽啊?”李奶奶看著她們兩個抱著一團子白布就問。
“奶是這樣的~!”杏兒也不打算隱瞞家裏面,反正回頭要是真的弄起來的話也瞞不住的,“我讓小四和小五一起去買東西去了,我就在家裏面把剩下的東西給準備好了!”
“這樣啊~!”李奶奶點了點頭然後站了起來,“你不是說你妹妹來這裏找你做針線的嗎?你倆還是去做針線吧!這個我來幫你們弄,不就是洗幹凈了然後在拿熱水煮一下嗎!這事情我這個老婆子能弄的動,而且你們要發芽麥子的話怎麽也要一個大一點的竹扁吧!我這就去讓你爺爺給你們弄一個!”
杏兒這麽一聽頓時就樂開了花,她連忙抱住了自己奶奶的胳膊撒嬌的說:“還是奶奶你最疼我了!”
155孕婦
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“好了!這外面熱,惠娘她還小召不住熱氣,別把人家給熱著了,也不看看人家給咱們幫了多大的忙,回頭這東西不管賣的了錢賣不了錢,你們姐弟幾個都要記得人家的這個人情!”李奶奶後面這一句話說是在杏兒耳邊說的,隔壁李長根家的這個丫頭有本事又能幹,自己家的幾個孫子更跟著人家那是好事,所以要記得人家的恩情,他們家可不是那種忘恩負義的人。
“奶奶我知道~!那我這就帶著妹妹進屋了!”杏兒把自己的頭靠在奶奶的肩膀上很是爽快的回答,李惠對他們家的好自己每一樣都記在了心裏面的。
李奶奶打發兩個孩子進屋去,自己先出門去外面巷子口把自己的老伴給找回來,李爺爺的愛好就是和一幫子老頭侃大山,所以每天這個點一般都是在巷子口的大柳樹下和人聊天那,李奶奶直接過去把老伴叫了回來,而在回去的路上也簡單明了的說了一下這事情。
“雖然說惠娘那孩子年紀不大,但是人家是個有本事的人,既然她說這個東西能行,我覺得讓著幾個孩子去試試好了,就算是不行的話,也無非是丟了幾個錢而已!”李奶奶說出了她的看法。
“嗯~!這事情能成!就算是不行,不是說是糖嗎,給幾個孩子甜甜嘴也是好的!”李爺爺也覺得這個挺不錯的,最主要的是家裏面的孩子們都願意去試試,就讓他們試試好了,“他們願意弄這些也是個好事,只不過咱們可是要欠李長根家那丫頭的人情了!”
“可不是嗎!要說別的孩子,不,不要說孩子,就算是大人說這個東西咱們也不一定會信的,這個東西要是真的像是說的那樣的話,那可是能掙錢的好東西啊!誰還能像這樣說給人家就給人家的啊!”李奶奶很是感慨的說,“可是人家惠娘那丫頭就這麽給說了,而且那孩子是咱們看著長大的,老實本分不是那種會耍滑的人,是個好孩子就是命太苦了!”
“我看那孩子也馬上熬出來了,那孩子雖然是女娃娃,但是有本事著那!這樣的孩子以後也肯定不會差的!”李爺爺把手背在後面慢悠悠的說著。
李爺爺在年輕的時候做過竹匠學徒,雖然後來因為一些原因沒有能夠學成,但是編一些簡單的竹子的東西還是沒有問題的,李爺爺回家找出來一些個竹子,拿出來刀子把竹子劈成了細條,然後坐在那裏開始編竹扁。而李奶奶開始燒水洗布子。
杏兒這心裏面真的是很感激李惠的,但是她自己又沒有什麽能夠幫到李惠的,所以只能把自己能夠做到的盡量幫忙李惠做到最好,她幾乎包攬了針線活,針線飛轉很快的衣服就在她的手裏面成型了。
狗腚兩兄弟回來的時候整個人都熱的像是被從水裏面撈出來的一樣,他們兩個全程跑著來的。回到了家裏面兩兄弟一連喝了幾杯水才覺得舒服了一些。
“妹妹你看這些東西沒問題吧~!”狗腚把剛剛買回來的東西放在李惠的面前讓她看看。
“挺好的~!”李惠抓了一把糯米看看,這裏的米可不像是前世那樣都是被優良培養過的,這米裏面有不少的陰米,不過這個倒是不太影響效果,而麥子也是比較飽滿的,這樣子的麥子出芽率應該也是有保證的。
既然這東西都買回來了,李惠就指揮著狗腚他們兄弟兩個把麥子先洗幹凈,在把麥子浸泡在水裏面,這段步驟要經過一天的時間,接下來大家就等候到明天了。於是大家約定接下來幾天李惠每天都是一大早就起隔壁很杏兒一起做針線,順便指導著狗腚他們發芽麥子,做後面的工作。
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“你現在把手摸一下米飯,主要是覺得不是很燙手就可以把剁碎的麥芽拌進去了”李惠指揮著狗腚用手去試驗溫度,這次的制作自己也都是只用嘴說而已,什麽事情都讓狗腚他們兄弟來,這樣的話也能讓他們徹底的熟悉制作過程。
狗腚用手放在米飯上試了一下溫度,雖然心裏面很著急,但是米飯的溫度就是降不下來,而且這米飯也是按照李惠的吩咐,蒸的很軟每次用手碰都能沾的滿手都是,著急的沒辦法的狗尾幹脆找來了一把扇子對著盆子裏面的米飯扇風,希望能夠快點降溫。終於盆子裏面的米飯降到了合適的溫度,狗腚忙把剁碎了的麥芽倒進去和米飯攪拌均勻了。
“接下來在怎麽做?”狗腚用清水把手上的粘稠感洗掉了以後問到。
“用幹凈的布子把盆子覆蓋好了,然後就等著發酵就行了!”李惠把之前就準備好了的布子遞給狗腚。
狗腚把布覆蓋在了盆子上,又找來麻繩圍了一圈把布固定好了。等待本來就是最熬人的,不過好在現在的天氣炎熱,第二天的後晌盆子裏面的混合體就發酵完成了,看著盆子裏面突然冒出來那麽多的水,狗腚一開始還以為是失敗了那!沒想到李惠卻說這就是發酵好了的樣子,接下來她又指揮這狗腚他們把這些個水都擠出來,並且過濾了兩遍。
“好了,現在就把這些水都倒進小鍋裏面熬,把水分都熬幹了就是麥芽糖了!”看著那半盆子白色的漿水李惠說。
“好嘞~!”這一次狗腚的回答是格外的利索,因為就在剛剛他嘗了一下那些個漿水,甜~~真的是很甜很甜的,其實到現在他都還沒有弄明白,明明只是糯米和發了芽的麥子,在就沒有別的什麽了,為什麽會突然就變的像是放了糖一樣的甜那?
小鍋是放在一個小紅泥爐子上的,隨著溫度的升高鍋子裏面的漿水很快的就煮開了,李惠讓狗腚不停的攪拌著鍋子裏面的漿水以防止糊鍋,慢慢的水被熬幹了,原本白色的漿水在慢慢變少的過程中顏色也變成了黃色,而顏色越深就越粘稠。
“好了,這樣就成了!”李惠看著鍋子裏面麥芽糖的成色對狗腚說:“這個顏色最好了,在熬下去就會胡了!”
“好~~!”狗腚咽了一口口水連忙把鍋子提下來,現在他可以完全的確定這個東西絕對是糖,而且光是問著味道就知道還很好吃。
狗腚趁熱把鍋子裏面的麥芽糖倒進了幾個早就準備好了的小瓷罐裏面,而他和弟弟有些迫不及待的拿勺子刮下殘留在鍋底的那些個麥芽糖。
“妹妹這個糖很軟啊!”在狗尾的記憶裏面,糖都是硬的,成塊的,還沒有見過這種軟軟的,有些個粘牙的糖。
“嗯~!麥芽糖就是這種軟軟的!和甜藤做出來的糖不一樣,回頭要吃的話就用筷子挑出來一塊吃!”因為很奇怪為什麽這個世界怎麽會沒有麥芽糖,所以李惠去專門打問了一下這個世界的糖是用什麽做的,結果得到了一個很意外的答案,原來在這個世界上面有一種長的很像是藤蔓植物的甜藤,這種藤蔓裏面包裹這很大的水分和糖分,種植了這些甜藤後收割直接壓榨加工後就可以得到糖水了。最關鍵的是這個東西比較好種植,基本上只要把種子播撒到地裏面就可以了,除了要預防一下病蟲害和被一些動物給偷吃,甚至都不需要怎麽管理,所以就甜藤就成了這個世界甜味的主要來源了。
等到罐子裏面的麥芽糖徹底的涼了下來,李惠他們就拿了兩罐子準備送到劉大夫那裏去,而杏兒那裏也做好了四個娃娃了,李惠打算這次幹脆都戴上,順便在去一趟尚掌櫃那裏看一下他收不收這種的布娃娃。本來李惠是打算和杏兒他們姐弟一起去的,但是柱子知道了不放心,也跟著一起了,結果一幫孩子就這樣浩浩蕩蕩的出發了。不過他們幾個還沒有走出巷子迎面就看到了一個臉色蠟黃極其消瘦的孕婦,穿著一身都是補丁的衣服,說真的要不是對方的肚子挺起來了,李惠都不敢相信她是一個孕婦,更不要說她的肩膀上還擔著扁擔挑著兩桶水。
雖然李惠住在這裏也有小半年的時間了,可是楞是第一次見到這個女人,心裏面更是很奇怪她到底是誰家的孕婦,都挺著這麽大的肚子了還要出來擔水,而看對方過來狗腚和狗尾兄弟兩個連忙把自己杏兒護在了身後,而那個孕婦也在這個時候一改之前慢悠悠的速度,幾乎是小跑著過去了,而隨著她的動作幅度加大,水桶裏面的水直接灑出來了不少。
“她是鄭大叔家的?”李惠看著那位孕婦擔著水直接進了一戶人家,她記得那戶人家好像是姓鄭的。
“嗯~!就是他家的兒媳婦~!”狗腚用稍有的帶著冰冷的聲音說。
“怎麽會?我記得之前見到她的時候不是這個樣子啊?”杏兒驚訝的說道,要說鄭家的大兒媳婦她之前的時候也是見到過的,那個時候對方雖然也是瘦瘦的,但是也沒有瘦到如此地步啊,更不要說她現在還懷著孩子。
“天天不給吃飽飯,還要幹不完的活,怎麽不瘦成這個樣子!”狗腚冷笑這說。
“幹活,她現在不是懷上孩子了嗎?我看肚子都那麽大了!”李惠很不能理解的說,要知道在另外一個世界裏懷孕了的媽媽是多麽的金貴啊,說是皇後都不為過的,一家上下都圍著轉,那裏還幹什麽活啊!
“鄭大嬸說的,他們家的人都勤快,所以不能因為懷孕了就偷懶不幹活,還說懷孕了不能吃太多,到時候不好生娃娃,所以每天都不讓她媳婦吃飽飯!”狗尾說到這裏的時候轉頭看向了自己的姐姐,“虧了當初咱娘沒同意那門婚事,這鄭家的老婆子真不是什麽好東西!”
狗尾的這話真的是把李惠給嚇了一跳,怎麽這個鄭家當時的時候還要跟李大叔家結親嗎?她可是記得鄭家只有兩個兒子,如果他們結親的那肯定就是想娶杏兒了,自己剛剛不管是眼睛看的還是耳朵聽的,這個鄭家人都是不好相處的,也難怪李大叔他們不同意這麽婚事。
“她也是個可憐人~!”杏兒是一個心地善良的人,看到對方那個樣子忍不住感嘆了一句。
“誰讓她爹娘當初的時候把她賣給鄭家~!”狗腚繃著嘴巴說。
他是最看不起那些個賣兒賣女的人了,當年奶奶重病,爹又恰逢丟了之前的活,娘又剛生了弟弟躺在床上,一家上下可以說都斷糧快要餓死了,當時好幾個人都過來勸說,說家裏面這麽的困難孩子又多,幹脆賣一個孩子也就能挺過來了,結果爹娘還是咬著牙硬撐下來了,自己到現在還都記得,大冬天的家裏面沒有取暖的炭火,冷的像是冰窖一樣,娘抱著弟弟坐在床上,對著那些個勸著自己賣兒賣女的人說‘就算是今天真的活不下去了,就算是我把自己賣了,也不會賣了我的孩子的,我們一家人就算是今天註定要餓死在這裏,那我們也一家人一起上路!’,沒次回想到當時的情景他都有一種想要哭的沖動。
就在這個時候從鄭家的院子裏面傳出來了謾罵聲,“你這個挨千刀的東西,讓你幹個活還知道偷懶了,一桶水你給我打了一半回來,你這是想要幹什麽啊?你這個不要臉的東西,我供著你吃喝你就這麽個給我耍滑頭,回頭看我怎麽收拾你~~!”
“我們快走吧!這時間也不早了~!”剛剛的所見所聞才讓李惠徹底的意識到了這個世界的殘酷,這一刻她無比的慶幸,現在的家庭雖然不能說是大富大貴,但是至少自己來到這裏這麽長時間都沒有因為錢而犯愁過也沒有受過任何的委屈,就算是這個樣子自己還覺得各種的不方便,但是和剛剛的那位比起來簡直強太多了。要是自己真的重生在那種要賣兒賣女的家庭的,自己真的不知道要怎麽辦了。
156談判
156
李惠語氣裏面帶著一絲的恐懼,柱子敏感的察覺到了她的變化,他走到妹妹的身邊緊緊的拉住了她的手,他以為妹妹想起了過去的事情,當初爹出事的時候娘還在世,二嬸~~二嬸她就跟娘說過要把妹妹給賣了,換了錢好去上下打點把爹撈出來,當時還是大伯母的娘一口就回絕了,但是二嬸卻說她的心狠只顧
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