第117章 一更
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當開宴的消息,在富貴兒的內部員工群中傳開後不久,不少鄰裏街坊和顧客就知道了。
最熱鬧的社區大群、最活躍的富貴兒超話等,都談論起了這場宴會。
大多數人都發出了“俺也想吃”的吶喊,然後就是對富貴兒員工的羨慕嫉妒恨。
——這不年不節的,為什麽富貴兒又要開宴,嗚嗚嗚嗚,開就算了,為什麽還不能讓我去?
——如果非要個理由的話,小顏老板也不是找不出來,還有人記得不久前的“男人節”嗎?攤手,這就是當時他找的請假理由。
——我還能說什麽呢?只能嘆息一聲,翻日歷辛苦了啊。
——可是他現在連個日歷都不想翻了,直接請假歇一天,還要直播饞咱們。
——太過分了!
——太過分了加身份證號……
富貴兒其實也只是歇業半天,到中午才會關門。
難得的歇了個晌,下午兩點剛過,青龍哥的鬧鈴就響了起來,特質的廚鈴比別的鈴鐺更具穿透性,直接叫醒了一群人。
伸伸腰、踢踢腿兒,連胖橘和大白都弓起了身子,進行了一輪拉伸。
貼心的小徒弟,給大家送上了一碗山楂暖椰子醒神開胃。
顏棠一邊打呵欠,一邊問:“要開始了嗎?”
走到院子裏的k哥剛系好圍裙,也朝著青龍哥問:“咱去哪個院兒啊?”
前院的門傳來“吱呀”聲,漁老大帶著幾個魁梧的兒子,扯著大嗓門朝裏問:“開始了嗎開始了嗎?”
青龍哥被問的腦仁兒疼,大手一揮,直接選了偏院:“都去那邊吧,萬一下個雨、下個雪什麽的,還能去暖亭。”
“好哦,師傅,那我們去般竈,八個夠嗎?”
k哥連說:“就只搬他們的就成,我的上面還煨著湯,不能動。”
……
大院三十來號人開始忙活起來後,就頗有一種火熱感,仿佛都沖淡了越來越冷的天。
陸聽梵擺弄著手裏的器材,一邊弄,一邊給顏棠講解,顏棠偷偷把頭埋進他背裏打了個小哈欠,順勢點頭表示自己已經明白。
等這場無比隨意的直播開始時,最先出現的就是幹凈整齊的廚房配菜室,徹底拍攝了一遍整個清洗流程。
然後鏡頭一轉,轉向了白虎哥,他正在給小徒弟示範處理魚的幾種方法。
顏棠沖著他打了個手勢,問能不能拍,是不是師門秘技,白虎哥滿不在乎的擺了擺手,就開始大展神通。
“魚要去腥,不能光靠姜片,從最開始處理魚的時候,就得下功夫。”
“啪”的一聲,白虎哥將手裏處理好的那條放到一邊,又隨手撈過一條,按在了案板上。
“看好了,主要就是三刀。”
“第一刀,把魚嘴下面這塊肉去了。
第二刀,順著這兒開一個口子,然後拍,邊拍邊抽魚線。
第三刀魚後腹部,剖開向外擠,擠到沒有液體了才成。”
白虎哥的動作實在太快,話音還沒落地,三個步驟就已經演示完了。
“看明白了嗎?這就是初步的去腥。”
至於第二步去腥嘛,就要看k哥抱來的小壇子了。
顏棠戳了戳陸聽梵:“陸老師,你猜那是什麽?”
“去腥的嗎?”
見顏棠點頭,陸聽梵有些遲疑的說:“姜?”
“是仔姜水泡老姜,前一個多月我就看到白虎哥在種植姜,新長出來的像小筍似的,還挺好看,不過沒幾天就被白虎哥掰了。”
陸聽梵接過白虎哥遞過來的筷子,從壇子中夾出了一片泡老姜,試探性的放到鼻尖聞了聞,然後再放進口中。
非常神奇的、竟然沒有專屬於姜的味道,口感有些類似汁水更加豐盈的甘蔗,只是仍然保留了那股辣意。
見陸聽梵被辣的臉都紅了,顏棠趕緊遞水:“含一下嘗味道就好了,不用吃的。”那仔姜水泡老姜,就是大師傅們的第二個去腥秘訣,據說裏面還添加了兩味秘制調料,來放大老姜的特性。
第一個用到這種老姜的,就是魚羊鮮。
魚肉和羊肉雖鮮美,但都逃不過一個腥字,做得好就是頂級的鮮,做不好就是腥膻加倍。
但青龍哥在做這道菜時,卻無比自信:“當年我師父在與禦廚打擂的時候,一比一平,最後就是用這道菜在第三輪打敗的對方。”
“那對方做的是什麽?”
“當然也是魚羊鮮。”
原來是雙方廚師做同一道菜,“那是對方去腥做的不好嗎?”
“怎麽會不好?甚至味道也不差的,畢竟是禦廚。
後來過了挺長時間,我師父提起當初都覺的驚險,說自己是初生牛犢不怕虎,剛出師就敢挑戰禦廚。
幸虧是贏了,要是首戰就輸了,恐怕很長時間都沒臉見人。”
顏棠聞言來了興致,像好奇寶寶一樣連問:“那到底是怎麽贏的?”
白虎哥將魚羊都處理好後下鍋,手和嘴一樣全都沒停過,聽到顏棠的問話後嘴角一翹:
“皇帝老兒辦法多唄,他們分不出高低,就直接找了一百多孕婦進宮,聞著不腥的那個就是我師父的。”
白虎哥隨意的一扭頭,就見顏棠和陸聽梵都齊齊的比了個大拇指,於是笑的更加得意了。
“害,也沒什麽,吃完那一頓,皇帝就下臺了,被請去的兩個孕婦正好是反叛軍的家屬,當晚他們就反了。”
顏棠、陸聽梵:……
當一群富貴兒員工全都到齊後,就有人開始向外端小食。
喜歡吃甜品的,可以拿豆沙卷,小小一個、不占肚子。
想吃零食的,也有蘋果軟糖、蜜蜂花生和怪味腰果可以選。
若是實在餓了,還有慧仁米粥墊肚子。
最先端上來的是一瓦罐濃白的羊湯,上面零星飄著枸杞和小蔥,一口濃郁的羊湯下肚,整個人都變的暖了起來,臉頰也多了層血色。
之後上的就是魚的十八吃,分別有:桂花魚條、姜汁魚片、白扒魚唇、紅燒魚骨、蔥燒魚皮,附贈幾罐清口用的花式泡菜。
有醬小椒、辣蘿蔔、酸黃瓜等。
顏棠端著一個砂鍋走近,一臉得意的說:“這道菜可是我做的,陸老師你猜猜是什麽?”
陸聽梵一臉篤定:“魚湯面?你下的面條?”
顏棠:……
“不,是魚丸湯,我下的魚丸。”
正當兩人面面相覷時,旁邊傳來了阿武的放肆大笑聲:“哈哈哈,這不是一個意思嘛。”
顏棠:……
正在這時,有人扛著爐子出來了,燒烤的獨特香氣瞬間吸引了所有人的註意力,只陸聽梵淡定的舀了一碗魚丸。
烤爐一共有兩個,一個用來做持爐烤羊,一個用來做烤魚扇,最後那個烤架,則用來做芝麻魚和原殼鮮鮑魚。
木嵐掏出了自己的庫存,用珍藏的茶具給大家泡好了洞庭碧螺春。
懂茶的人都說,在冬天喝這茶時,也別有一番趣味。
不懂茶的人,在吃完烤羊排後,猛灌上一杯解膩,也沒人說這是牛噍牡丹。
像是怕大家吃膩了似的,k哥在最後還端上了幾盤蝦籽冬筍。
就算已經吃飽了的,還有一盅罐煨山雞絲燕窩溜縫兒。
每次都是撐著回,幾乎已經成為慣例。
第二個慣例就是連吃帶拿,早就打包好的魚凍、羊雜、魚條、餃子和小混沌等,拿回去後放冷凍,需要了只要拿出來加熱上鍋就能吃,方便又快捷。
吃飽喝足後,顏棠忽然想起了架在一旁忘記管的直播設備,湊近一看,好家夥,怎麽會有幾百萬人來看他們吃飯?
再一看彈幕,顏棠就更傻了。
——天啊,陸影帝為什麽和一個飯館小老板吃了同一碗飯?
——誰能告訴我他們到底是什麽關系?剛才是抱了吧,是吧是吧……
——我就不一樣,我只想去現場,和他們一起吃。
——你清醒一點啊,你看看自己的id,你不是個唯粉嗎?
——那也想吃(輕輕)。
——預言一個帶爆字的熱搜#陸聽梵戀情#,不過我猜影帝工作室會發通稿說是朋友聚餐。
正在這時,陸聽梵用大號進了直播間,回覆了上一條:不,是家庭聚會,和男朋友。
顏棠:……
作者有話要說: 爸爸們,我來啦,我來啦,我帶著更新跑來啦!
大家看比賽了嗎?咱們這一屆的運動員們顏值可真高!
感謝在2021-07-2423:53:56~2021-07-2523:47:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:作者的小萌物1個;
感謝灌溉營養液的小天使:勿離殤20瓶;燭林、是可青啊10瓶;月泠疏、月白1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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最熱鬧的社區大群、最活躍的富貴兒超話等,都談論起了這場宴會。
大多數人都發出了“俺也想吃”的吶喊,然後就是對富貴兒員工的羨慕嫉妒恨。
——這不年不節的,為什麽富貴兒又要開宴,嗚嗚嗚嗚,開就算了,為什麽還不能讓我去?
——如果非要個理由的話,小顏老板也不是找不出來,還有人記得不久前的“男人節”嗎?攤手,這就是當時他找的請假理由。
——我還能說什麽呢?只能嘆息一聲,翻日歷辛苦了啊。
——可是他現在連個日歷都不想翻了,直接請假歇一天,還要直播饞咱們。
——太過分了!
——太過分了加身份證號……
富貴兒其實也只是歇業半天,到中午才會關門。
難得的歇了個晌,下午兩點剛過,青龍哥的鬧鈴就響了起來,特質的廚鈴比別的鈴鐺更具穿透性,直接叫醒了一群人。
伸伸腰、踢踢腿兒,連胖橘和大白都弓起了身子,進行了一輪拉伸。
貼心的小徒弟,給大家送上了一碗山楂暖椰子醒神開胃。
顏棠一邊打呵欠,一邊問:“要開始了嗎?”
走到院子裏的k哥剛系好圍裙,也朝著青龍哥問:“咱去哪個院兒啊?”
前院的門傳來“吱呀”聲,漁老大帶著幾個魁梧的兒子,扯著大嗓門朝裏問:“開始了嗎開始了嗎?”
青龍哥被問的腦仁兒疼,大手一揮,直接選了偏院:“都去那邊吧,萬一下個雨、下個雪什麽的,還能去暖亭。”
“好哦,師傅,那我們去般竈,八個夠嗎?”
k哥連說:“就只搬他們的就成,我的上面還煨著湯,不能動。”
……
大院三十來號人開始忙活起來後,就頗有一種火熱感,仿佛都沖淡了越來越冷的天。
陸聽梵擺弄著手裏的器材,一邊弄,一邊給顏棠講解,顏棠偷偷把頭埋進他背裏打了個小哈欠,順勢點頭表示自己已經明白。
等這場無比隨意的直播開始時,最先出現的就是幹凈整齊的廚房配菜室,徹底拍攝了一遍整個清洗流程。
然後鏡頭一轉,轉向了白虎哥,他正在給小徒弟示範處理魚的幾種方法。
顏棠沖著他打了個手勢,問能不能拍,是不是師門秘技,白虎哥滿不在乎的擺了擺手,就開始大展神通。
“魚要去腥,不能光靠姜片,從最開始處理魚的時候,就得下功夫。”
“啪”的一聲,白虎哥將手裏處理好的那條放到一邊,又隨手撈過一條,按在了案板上。
“看好了,主要就是三刀。”
“第一刀,把魚嘴下面這塊肉去了。
第二刀,順著這兒開一個口子,然後拍,邊拍邊抽魚線。
第三刀魚後腹部,剖開向外擠,擠到沒有液體了才成。”
白虎哥的動作實在太快,話音還沒落地,三個步驟就已經演示完了。
“看明白了嗎?這就是初步的去腥。”
至於第二步去腥嘛,就要看k哥抱來的小壇子了。
顏棠戳了戳陸聽梵:“陸老師,你猜那是什麽?”
“去腥的嗎?”
見顏棠點頭,陸聽梵有些遲疑的說:“姜?”
“是仔姜水泡老姜,前一個多月我就看到白虎哥在種植姜,新長出來的像小筍似的,還挺好看,不過沒幾天就被白虎哥掰了。”
陸聽梵接過白虎哥遞過來的筷子,從壇子中夾出了一片泡老姜,試探性的放到鼻尖聞了聞,然後再放進口中。
非常神奇的、竟然沒有專屬於姜的味道,口感有些類似汁水更加豐盈的甘蔗,只是仍然保留了那股辣意。
見陸聽梵被辣的臉都紅了,顏棠趕緊遞水:“含一下嘗味道就好了,不用吃的。”那仔姜水泡老姜,就是大師傅們的第二個去腥秘訣,據說裏面還添加了兩味秘制調料,來放大老姜的特性。
第一個用到這種老姜的,就是魚羊鮮。
魚肉和羊肉雖鮮美,但都逃不過一個腥字,做得好就是頂級的鮮,做不好就是腥膻加倍。
但青龍哥在做這道菜時,卻無比自信:“當年我師父在與禦廚打擂的時候,一比一平,最後就是用這道菜在第三輪打敗的對方。”
“那對方做的是什麽?”
“當然也是魚羊鮮。”
原來是雙方廚師做同一道菜,“那是對方去腥做的不好嗎?”
“怎麽會不好?甚至味道也不差的,畢竟是禦廚。
後來過了挺長時間,我師父提起當初都覺的驚險,說自己是初生牛犢不怕虎,剛出師就敢挑戰禦廚。
幸虧是贏了,要是首戰就輸了,恐怕很長時間都沒臉見人。”
顏棠聞言來了興致,像好奇寶寶一樣連問:“那到底是怎麽贏的?”
白虎哥將魚羊都處理好後下鍋,手和嘴一樣全都沒停過,聽到顏棠的問話後嘴角一翹:
“皇帝老兒辦法多唄,他們分不出高低,就直接找了一百多孕婦進宮,聞著不腥的那個就是我師父的。”
白虎哥隨意的一扭頭,就見顏棠和陸聽梵都齊齊的比了個大拇指,於是笑的更加得意了。
“害,也沒什麽,吃完那一頓,皇帝就下臺了,被請去的兩個孕婦正好是反叛軍的家屬,當晚他們就反了。”
顏棠、陸聽梵:……
當一群富貴兒員工全都到齊後,就有人開始向外端小食。
喜歡吃甜品的,可以拿豆沙卷,小小一個、不占肚子。
想吃零食的,也有蘋果軟糖、蜜蜂花生和怪味腰果可以選。
若是實在餓了,還有慧仁米粥墊肚子。
最先端上來的是一瓦罐濃白的羊湯,上面零星飄著枸杞和小蔥,一口濃郁的羊湯下肚,整個人都變的暖了起來,臉頰也多了層血色。
之後上的就是魚的十八吃,分別有:桂花魚條、姜汁魚片、白扒魚唇、紅燒魚骨、蔥燒魚皮,附贈幾罐清口用的花式泡菜。
有醬小椒、辣蘿蔔、酸黃瓜等。
顏棠端著一個砂鍋走近,一臉得意的說:“這道菜可是我做的,陸老師你猜猜是什麽?”
陸聽梵一臉篤定:“魚湯面?你下的面條?”
顏棠:……
“不,是魚丸湯,我下的魚丸。”
正當兩人面面相覷時,旁邊傳來了阿武的放肆大笑聲:“哈哈哈,這不是一個意思嘛。”
顏棠:……
正在這時,有人扛著爐子出來了,燒烤的獨特香氣瞬間吸引了所有人的註意力,只陸聽梵淡定的舀了一碗魚丸。
烤爐一共有兩個,一個用來做持爐烤羊,一個用來做烤魚扇,最後那個烤架,則用來做芝麻魚和原殼鮮鮑魚。
木嵐掏出了自己的庫存,用珍藏的茶具給大家泡好了洞庭碧螺春。
懂茶的人都說,在冬天喝這茶時,也別有一番趣味。
不懂茶的人,在吃完烤羊排後,猛灌上一杯解膩,也沒人說這是牛噍牡丹。
像是怕大家吃膩了似的,k哥在最後還端上了幾盤蝦籽冬筍。
就算已經吃飽了的,還有一盅罐煨山雞絲燕窩溜縫兒。
每次都是撐著回,幾乎已經成為慣例。
第二個慣例就是連吃帶拿,早就打包好的魚凍、羊雜、魚條、餃子和小混沌等,拿回去後放冷凍,需要了只要拿出來加熱上鍋就能吃,方便又快捷。
吃飽喝足後,顏棠忽然想起了架在一旁忘記管的直播設備,湊近一看,好家夥,怎麽會有幾百萬人來看他們吃飯?
再一看彈幕,顏棠就更傻了。
——天啊,陸影帝為什麽和一個飯館小老板吃了同一碗飯?
——誰能告訴我他們到底是什麽關系?剛才是抱了吧,是吧是吧……
——我就不一樣,我只想去現場,和他們一起吃。
——你清醒一點啊,你看看自己的id,你不是個唯粉嗎?
——那也想吃(輕輕)。
——預言一個帶爆字的熱搜#陸聽梵戀情#,不過我猜影帝工作室會發通稿說是朋友聚餐。
正在這時,陸聽梵用大號進了直播間,回覆了上一條:不,是家庭聚會,和男朋友。
顏棠:……
作者有話要說: 爸爸們,我來啦,我來啦,我帶著更新跑來啦!
大家看比賽了嗎?咱們這一屆的運動員們顏值可真高!
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