查看完鋪子，二丫又馬不停蹄的趕到後頭廚房，早上第一爐出產的甜品該動手了，十幾個幫手正在不大的後院忙碌著。

規矩是早定好的，各人該做些什麽也都是門清兒的，因此雖忙，卻是亂中有序的。

早幾天劉四就領人來，在院裏新砌了四只烤爐，現在正香噴噴地，向外勃發出剛出爐面包的誘人氣息。

法棍，布魯姆面包，還有貝果，是今日主打，當然還有應此而生的蒜香切片法棍，混尼奶油果醬貝果等點心。

蛋糕布丁類，則多不勝數：焦糖咖啡手指泡芙 千層酥香腸卷 女皇布丁 巧克力橙香池塘布丁巧克力薄荷蛋糕卷，檸檬薰衣草布丁，等等等等。

擺放在桌面上，簡直令人目不暇接。

其中今日主推，便是最後提到的檸檬薰衣草布丁。

也是麻姑近日才學到手的一道上品。

做法繁覆，不過成果斐然。

二丫曾於早前演示給她：

先將高脂厚奶油、砂糖和幹薰衣草倒入鍋中加熱至沸騰。不斷攪拌使砂糖溶解，完成後將火轉小，保持奶油微微沸騰2-3分鐘，並不斷攪拌，防止奶油燒糊。

“這就是完成的布丁液，”二丫說著，關火，在鍋中的布丁液裏加入檸檬汁。

等到布丁液放涼5分鐘後，將其分裝到小杯中，然後等布丁液完全放涼後，蓋上幹凈紗布，放入河邊的冰窖，冷藏至少3小時，直到布丁液凝固。

接下來做薰衣草酥餅，這也是這道甜點中不可少的搭配。

麻姑看著二丫將軟化的黃油和幹薰衣草混合，然後逐漸在黃油中加入砂糖，接著便用筷子狂打，直到將黃油打發至發白蓬松的狀態。

“我的媽你這怎麽弄得速度這麽快？”麻姑被二丫手臂運動的頻率嚇傻了，差點沒掉了下巴：“你是人麽 請問？”

二丫得意洋洋地回：“不是人，是仙，仙女的仙。你不是想偷師嗎？來啊！互相傷害啊！”

別的不說，就這一招手動找發黃油，就夠你小丫頭學上三五年的！

除了花力氣外，進入黃油裏空氣的比例，全靠手感和視覺自我調整，想偷懶？門都沒有！

接下來就要在黃油中倒入面粉，用勺子輔助揉面。剛開始時會顯得比較幹，麻姑要加水，二丫攔住了：“註意這裏，不要加水，否則餅幹會失去酥酥的口感。”

麻姑此時只有唯唯諾諾的份了。

當面粉成團後，二丫再次上手，開始揉面，略微將面粉揉聚攏即可，不必過於用力，免得出筋。

二丫將面團揉成一個像模像樣的標準圓柱形，然後用油紙裹上酥餅面團，再次開啟冰窖，冷藏至少30分鐘，直到面團變硬。

將冷藏好的面團取出後，二丫示意麻姑上手：“來，用刀子切，大約這麽厚，”她用手比劃個5毫米的寬度：“就行！”

麻姑切是切了，不過狗啃似的大小不一，二丫沒動氣，反笑瞇瞇地安慰她：“第一次嘛，很不錯很不錯，不過厚的你吃，我怕烤出來裏頭不熟。”

麻姑不服：“那多烤一會不行嗎？”

二丫坦然回應：“那薄的就該焦了。吃焦的東西容易致癌，我是不會這麽危害自己和他人健康的。生的好些，至多拉肚子。”

麻姑一臉黑線地退了下去。

不過今天看來，她的手藝已比當日進步了很多，至少，薄厚是一至了。

接下來就是飲料菜單了。

今日開張，各色二丫拿手的香草飲品也是多不可數：薄荷檸檬香蜂草茶，薰衣草茶紫蘇汁，黃春菊，金絲桃茶，迷疊香，百裏香，馬鞭草鼠尾草，奧勒岡，芳香萬壽菊，凡是她園子裏有的，無一不呈現承客。

至於如何搭配，既有她自己的精心調制成品，也有主隨客便的自我風格選擇，除了不宜在一起飲用的原料之外，別的都可由賓客自主搭配。

當然，也會有小小的提示，方便不熟悉香草習性的客人們，掌握各類草兒們的氣息和品味。

除此之外，外間七屋裏，桌旁屋檐下，也都或吊或擺的，放滿了各類香草花盆，每一盆內都插著一只鐵仟，上頭夾著淡青色蘇箋一小張，由娟秀小楷撰寫著草兒們的名稱，與功效。

這是三姨的功勞，論起字來，二丫還還真有些趕不上她。

可是字旁邊空白處，由同色筆觸，精致而調皮地畫出來的，草兒的漫畫形象，那就是二 丫所為了。做得比說的好，畫得比寫得好，一向是她對自己的精準定位。

等到甜品擺上櫃去，桌面擦拭幹凈，地面一塵不染，各人換好衣裳，香氣四處縈繞，門口掛上象征好運的大紅緞子球，二丫的甜品小鋪，便正式宣告開張了。

沒有舞龍舞獅的熱鬧，沒有鞭炮震天的硝煙，只有香草植物迷人的身形氣息，和田二丫同志獨特卻卓爾不群的品味，一切，就這麽準備就緒。

早在她開門之前，村口就來了不少車馬，橐橐的腳步聲不絕於耳，村民們今日索性田也丟下不管了，大清早的捧著飯碗都出來看熱鬧，村口的老槐樹下，三層外三層地圍了不少街坊，都來看此地最排場的一次開張。

“看看，看看，”田八湊別人碗裏吃了一口饅頭，馬屁轟天：“這才是咱老田家的榮耀呢！說起來她算我親上加親的孫侄女，眼見我老田家的好日子就要來了！”

那人嫌棄地看她一眼，將自己的碗移開：“您老都好日子了，還總看著我碗裏那口吃食做什麽？上你孫侄女家去吃啊！她現在是名人，城裏大戶都來巴結的！沒見這車水馬龍的？就怕您現在巴結不上了，從前種下的怨恨太深了吧？”

田八一臉滿不在乎地詮釋著厚顏無恥：“那都是田三幹的事，跟我有什麽關系？你那饅頭再拿來我咬一口，吃飽了我好去孫侄女門前多討點賞錢，也帶你分點，好不好？”

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