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第181章 翻糖核桃

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第181章 翻糖核桃

等到他這邊的一鍋糖漿熬好,外面的三個人也把一籃子的核桃給砸出來了。

留出一部分用來炒,剩下的都放到烤爐裏去用小火烘烤。芝麻也要炒香,放到一旁備用,接著喬許就準備開始炒他們的核桃了,“阿言,小火一點……對,差不多這樣就行了。”

陳言把竈裏的木柴拿少了一些,竈裏的火就小了下來。

翻糖核桃是要怎麽炒呢,其實說白了就是用糖炒出來的核桃,這裏面用到的兩樣主要的材料就是白糖和核桃仁。

喬許記得小時候上學回去的路上,就見到有人在路邊賣翻糖核桃,那個時候的翻糖核桃才一毛錢一份,就有一小捧了。放學回去的路上挺多人去買一份的,三五成群的小夥伴在回家的路上,買上一份翻糖核桃,一路吃著回家,那滋味別說多美了。

但是那個時候他的兜裏是沒有零用錢的,能有一個吃飯的錢就不錯了。

所以每一回見到別人從兜裏掏錢出來在路邊賣零嘴吃,他都是站在後面羨慕的看著,但是他自己也完全沒有想過去買的意思和想法。可能在他們這些人的腦子裏,從小就沒有花錢買零嘴吃的概念。

直到現在,喬許回想起自己的童年,很多都是在羨慕別人中度過的,羨慕別人有爸爸媽媽、羨慕別人有家,羨慕別人談起父母家人時一臉的幸福,那些他都不曾擁有過。但是又有什麽辦法呢?他就是沒有父母,沒有家,從小在孤兒院裏長大,這是不爭的事實。

當然,這並不代表他在孤兒院裏長大就過得不幸了,相比起一些身懷絕癥卻無法救治的人,最起碼他還好好的活在這個世上不是?他的父母並沒有因為不要他就把他掐死在繈褓中,只是把他送去了孤兒院的門口,還給他留了一條活路。

曾經他也和一些在孤兒院裏的小朋友一樣幻想過有一天父母會到那裏去接他們回去,但是他們許多人都失望了,會有父母尋來的是極少數,既然當初選擇把他們拋棄了,那就是不要他們了,即便是後來被父母接回去了的,也不見得就能過得幸福了。這樣一比的話,他們在孤兒院裏長大其實也沒有什麽不好的,身邊一樣有很多兄弟姐妹,院長就是他們的母親。

直到有一次他後來讀書畢業回去,再經過小學那一段路的路口,想起那一位在路口賣翻糖核桃的老太太,一晃眼就十幾年過去了,那位賣翻糖核桃的老太太也不在那裏了,也許是跟著兒女孫子去享福去了,也或者是早已經離開了人世。

只是童年吃不到的那份翻糖核桃一直都被他記在心裏,後來他自己嘗試著去炒,倒是炒出來的味道還不錯,那個時候他還送去給他的同事們吃,讓同事們嘗嘗他炒的翻糖核桃,大家都說挺好吃的。

不過今天他是炒給他的孩子吃,炒給他的家人吃,這一份心意就變得有些不一樣了。

翻糖核桃要先炒核桃,幹鍋下核桃,不用放油,就這樣用小火慢慢的炒,炒到表面微微的焦黃,捏一塊嘗嘗是脆香的就可以了。

等到核桃炒好了盛起來,用水把鍋洗一洗,這是把剛才炒核桃焦了的鍋底給刷幹凈,不然一會炒出來的糖核桃可就是黑的。

把鍋重新洗幹凈之後,等鍋裏的水烘幹,就放糖下去,放入一點點的水,用小火慢慢的炒出白色的糖沙。接著把剛才炒好的核桃仁全部倒進去,讓核桃仁均勻的裹上糖沙,就可以把炒好的翻糖核桃盛出來了。

“要要要。”鍋裏的翻糖核桃剛炒起來,他們家兒子就抱著他的腿喊要了。

“這是哪來的抱大腿的崽崽啊?”喬許對這個抱大腿的掛件都沒什麽辦法了,丟又不能丟,送又不能送,只能把抱腿要吃的小崽子給拉起來,“你先洗了手我再給你吃。”

“洗洗。”

好在有吃的誘惑的前面,小崽子洗手還是十分配合的。

應該說每回只要聽到洗手就可以吃東西,他們家小崽子就沒有哪一回不配合的。

“阿言你也出來吧,咱們先嘗嘗這個炒核桃怎麽樣。”喬許一手牽著孩子,一手端著他剛才炒出來的翻糖核桃,喊陳言和他阿姆過來吃。

外面的院子大半都被太陽照到了,他們只能把東西端回了堂屋裏吃,把桌子擺到門口處,他把手裏端著盆子放上頭。

“你們自個拿,嘗嘗看怎麽樣。”有什麽好吃的東西,喬許都是先餵給他們家小崽子。剛炒出來的核桃還有點燙,捏了一塊吹了吹,才餵給嗷嗷待哺的小崽子。

就見他們家小崽子一吃到好吃的東西,一雙眼睛瞪得大大的,嘴巴張成一個圓形,一臉的表情是十分的豐富,惹得他忍不住的就笑了,問道:“好不好吃的?”

這個時候趙阿姆和陳言也一人都嘗了一塊。

和他們剛才生吃的核桃不一樣,這個炒過的核桃的味道時候更好,外面裹著糖沙,甜甜的,裏面的核桃仁是脆脆的,真的是好吃極了!趙阿姆點頭說道:“好吃,真好吃!”

陳言的回答就是伸手去拿第二塊,放到嘴裏,哢擦哢擦,真好吃!

“嗯,還行,不錯。”喬許自己也嘗了一塊,覺得也還可以,其實剛才在炒的時候他已經嘗過了,不過那會兒是還沒有裹糖沙的,當然這個裹上糖沙的會更好吃了。

他們家小崽子吃了第一塊之後,又伸出兩只小爪子,一只小爪子拿了一塊,一股腦的往嘴裏塞。他連忙的攔住了小崽子,跟小崽子比了一根手指頭,“你不能一下子拿這麽多啊,你一次只能拿一塊,一天只能吃三塊。”

“一會我們還有芝麻核桃糖,等糖做好之後,咱們裝一點送去給小糯米,可以嗎?”

“弟弟!”一聽到弟弟的名字,趙小念大聲的喊出了弟弟,“要給,弟弟。”

“對,咱們要給弟弟和你白叔叔,你不能一次吃完了,咱們留點兒。還有你阿爹和小叔都還沒有回來,咱們還要給他們都留點兒,可以不?”一看提起小糯米他家兒子就一副把全世界給弟弟都願意的表情,喬許在心裏告訴自己不要嫉妒,以後兒子養大了也是別人,只是現在提前感受一下而已。

這一次小娃兒沒有任何的猶豫,脆生生的應道:“好!”

“那咱們就這麽說定了。”果然和他猜想的答案一模一樣,他表示自己一點都不嫉妒!

喬許鐵面無私的把一大盆的炒核桃給挪開了,視線落到小崽子手上拿著最後還沒吃的一塊核桃上,告訴他,“你今天已經拿了三塊了,等吃完這一塊,你就不能吃了,可以嗎?等會咱們做芝麻核桃糖,等糖好了,我再給你一塊糖。”妨,豹,嘟,嘉,蒸,李,禁,止,外,傳。

小娃兒掰著手指頭數,一塊、兩塊……三塊?還加一塊?怎麽好像少了呢?

果然咱們的趙小念跟爹爹學了這麽久的算術也不是白學的,一塊給少了,他比了三個手指頭,一臉氣鼓鼓的要求,“要三塊!一塊,少!”要三塊那麽多!一塊太少了!

呦,還知道一塊少了!喬許都驚訝兒子的算術進步得如此迅速,平時怎麽教都不會,這會兒不用教就知道一塊給少了!

但是小崽子一口氣就想要三塊糖,那是不可能的。可能小崽子的閱歷還小,還不知道世上有一種東西叫“討價還價”。

“兩塊,只能給你兩塊這麽多了。本來你年紀還小,還在長牙齒,一天最多只能吃一塊糖的,但是我今天就破例給多你一塊。不過你如果今天吃兩塊,明天的份兒就沒了,你可以接受這個條件嗎?”喬許繼續給兒子挖坑,也就是把明天的份兒挪到今天來吃,明天就沒糖吃了。

小娃兒皺著小眉頭,扣著兩根小手指,一聽能比原來多一塊,也同意了,“……好吧。”

趙阿姆看著小孫子跟兒媳婦討價還價的模樣,心裏簡直是笑得不行,小孫子還知道一塊少了要三塊,三塊沒有兩塊也可以接受,但是完全忘記了是拿明兒的份來換今兒的份,等今兒吃完,明兒就沒有了。

他就很好奇明兒孫子沒有糖吃會怎麽樣。

所以這會兒趙阿姆也不出聲幫小孫子,就一臉笑瞇瞇的看著兒媳婦算計小孫子。

只有老實巴交的陳言眨了眨眼睛,這不一樣還是一天一塊嗎?難道他算錯了?

“咱們可就這樣講好了啊,可是記住了。你跟阿麼他們在這裏玩會兒,我去把咱們的糖做出來。”跟兒子講好糖數之後,喬許心情愉悅的捏了兩塊核桃到嘴裏,讓他阿姆和陳言再吃兩塊就把剩下的拿去放好,他就準備去做他們的芝麻核桃糖了。

在走之前他還不忘記叮囑這一位愛孫如命的長輩,“阿姆你別偷偷給念念吃啊。這個東西熱氣,吃多了容易上火,嚴重的話會引起喉嚨發炎感冒咳嗽。你們也別一下子吃太多,嘴饞了就去拿一塊解解饞,一會你們都多喝點水。”

“啊……哦哦,好。”趙阿姆沒想到他心中所想一下子就被兒媳婦猜中了,他是看著小孫子吃完了最後一塊核桃,一臉可憐的模樣,他正想著等兒媳婦走開就再給小孫子兩塊。

但是一聽到兒媳婦說吃多了會咳嗽,他就趕緊打消這個念頭了。

見到他阿姆的這個樣子,喬許就十分滿意的點點頭,往外面出去了。

見小孫子的目光往桌子上看,趙阿姆也不忍心再當著孫子的面繼續吃這個東西了,就讓陳哥兒拿去櫃子裏放好,哄著小孫子,“咱們也不吃了,留著明兒再吃。”

小娃兒只能眼睜睜的看著好吃的東西被人端走了,一副模樣可憐得說不出來。

***

這一天徐大人拿到他預訂的三十架的打谷機,還從傅大人的手上拿到了一張做打谷機的圖。這讓徐大人挑了挑眉,問道:“傅大人這是哪來的?”

“趙師傅親手給的。你不是要送打谷機去給皇上嗎,就麻煩徐大人順便把圖紙送過去,我這就不另外送了。”傅大人還從懷裏掏出一封給皇上的信,一並交給徐大人,“你們讓人送去的信件快,我這裏還有一張折子,不知能否麻煩徐大人順便幫忙送一下?”

他一個縣令的折子要層層遞進上去,要經過上級的手才會送到皇上那裏去,但是走徐大人這裏的渠道就不一樣了,能直接送到皇上的面前。盡管他自己也可以找傅家那邊幫他送,也可以直接送去給皇上。不過從他到了地方當縣令之後,他一直都謹記自己是一個小縣令的本分,除非是什麽特殊的事情才會走特殊的渠道去找皇上,不過目前為止這種事也沒有發生過。

今日也不過是順便麻煩在他這裏的徐大人給皇上送信的時候,順便幫他送一個折子,不過就是徐大人的舉手之勞?

其實他們都知道,這麽一個打谷機只要他們找個木匠拆開,大體就能知道怎麽做出來的。不過那位趙師傅可能把圖紙交給他們,還算是挺上道的。

在這一點上,傅大人對趙師傅的印象就很不錯了。

既然傅大人給了圖紙,徐大人也就不必要特意的去找木匠拆了後再重新畫出圖紙來,就接過了圖紙,連同傅大人給的信件一並收入了懷裏,“好,我會讓人幫傅大人送去給皇上。”

徐大人也沒有問傅大人折子上寫的是什麽,他猜想無非就是跟最近安陽縣發生的事,再縮小一點就是那個小村子有關的事了。

所以和打谷機一起送去京都的信中,還附上了一張打谷機的圖紙。

見到嚴尚書每天都興致勃勃的往四合村去,徐大人也從不攔著,無非是怕嚴大人路上會遇到什麽事,會派一個下屬跟著去保護。至於嚴大人每天在那個小木匠家中做的事情,他都從回來的下屬的口中得知了。

還有關於那個小木匠的夫郎跟他們家君後長得很相像的事,徐大人還派了下屬去查,很快的就從那個小村子裏的一些人的口中得知了與那位木匠夫郎相關的事情。這讓徐大人皺了眉頭,不過就是一個空長了一張與他們後君的臉相似的哥兒,世上有兩個毫無相幹的人長得相似,這似乎並沒有什麽奇特的。

因而這件事就被徐大人直接的忽視過去了,並未在給京都去往的信中提及此事。

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