第76章 紅燒豬蹄
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第76章 紅燒豬蹄
“陳伯伯、陳言你們都來了啊，坐會兒喝杯水先。”那邊喬許正好給兒子洗好頭發和澡，就見著客人來了，他忙的把還泡在水裏的兒子給撈起來穿好衣服，帶了孩子去見長輩。
陳屠戶見著這麽漂亮的小娃娃，心生喜愛，想伸手去摸摸孩子，又想起他這只手去殺豬的，整日都沾滿血腥和汙穢，就把手縮了回來，誇了一句，“這孩子真得真靈秀啊。”不知道以後他家哥兒生的外孫會不會這麽漂亮好看了。
“呵呵，整日調皮得很。”喬許摸了摸孩子的腦袋，早上他去早市買菜，過去找陳哥兒的時候，匆匆看了陳屠戶一眼，也沒有看清楚對方的長相。
等這會兒靠近了，他的視線從陳屠戶的臉上轉移到陳言的臉上，才知道陳言原來是長得像他阿爹。倒不是說陳屠戶的模樣長得不好，就是頂著一個大光頭，也能看得出來年輕時候的陳屠戶應該是模樣十分英俊的男人，長相肖父的陳言模樣也是英氣十足，個子也十分的高挑。
“阿姆、陳伯伯你們在這裏坐會兒，我去廚房炒兩菜，等等咱們就吃飯了。”把孩子留在外面給孩子阿麼和孩子阿爹看，喬許就鉆進了廚房炒菜去了。
陳言跟著起了身，扔下一句“我去幫忙”，人就往廚房進去了。
見趙阿姆要起身去廚房，陳屠戶阻止了他：“讓言哥兒去就幫忙行了，趙阿姆你就坐外頭吧。”
“哎，好好，這孩子，才第一天來就跑去幫我幹活了。”趙阿姆往廚房那邊看了一眼，只好在外面坐了下來，和兩個兒子一起招待未來的親家公了。
陳屠戶倒是沒覺得有什麽，“這是他該學的，讓他去幹就好。”
而同樣想起身去廚房幫忙的趙河慢了一步，見陳哥兒進了廚房，他才沒有起身了。
**
剛進了廚房，喬許就聽到後面有腳步聲，轉頭一看是陳言來了，問道：“你怎麽也來了啊，不在外面坐就好了。”
“我來幫你的忙。”陳言往外看了一眼，見到他阿爹和趙阿姆他們坐在一起說話，他們在廚房這裏都能聽到他阿爹的大笑聲，最後視線落到剛才喊他阿爹為阿爹的傻小子身上，心裏無聲的笑了一下。
鍋裏燉的肉咕嚕咕嚕的響著，算著時間應該差不多了，喬許拿掉上面圍著的布巾，打開蓋子，一股更為濃香的肉香味飄灑出來，裏面的豬蹄都已經燉得軟爛了。
拿了一根筷子，輕輕往下一碰，就戳進了肉裏，可見這個豬蹄燉得是多爛。
用舌頭嘗了嘗筷子尖，這個味道也還行，“看來應該是可以了。”喬許就把蓋子蓋了回去，免得一會的溫度都跑光了，肉就是要熱乎乎的吃才好吃。
如果說在外面的人聞到這個味道是很香，在廚房裏的陳言聞到這個味道就是一個巨大的沖擊了，幾乎沒有人能拒絕得了這個味道，因為實在是太香了。
“那行，陳言你幫我放火吧，我來炒菜，炒兩菜很快的。”喬許把筷子放到一邊去，準備炒菜了，讓陳言幫忙看火。
陳言應了一聲好，在竈前的一張小凳子上坐了下來。
剛刷過的鍋還是幹凈的，火一燒著，鍋就熱了。
“滋啦——”把切好的豬肉片倒進去，慢慢的煸出豬肉，等炒得有七八份熟，就把肉片盛上來。這個時候鍋裏的油有點多，為了不浪費，喬許就往小鍋裏盛了一點豬油出來，放著下回炒菜用。
接著是放入姜片和大蒜，稍微炒兩下，才把香菇木耳倒進去裏面炒，等炒得有半成熟之後，再把剛才炒好的豬肉片倒進去一起翻炒，放入適量的醬油和鹽，菜就可以出鍋了。
外面的人聞到香味，陳屠戶正在說起了今天吃的粽子，“今天你們送來的粽子真是太好吃了，我還是頭一回吃到用肉做的粽子，沒想粽子還可以這麽做。”他們父子倆個今天中午就把那一籃子十幾根粽子給吃光了，沒有一條剩的。
“呵呵，還是多虧了你們送來的豬肉，那是早先起的第一鍋，想著給你們送點過去中午吃。那裏還有很多煮好的，等會你們吃過飯回去，再帶一些回去家裏吃。”趙阿姆指著堂屋的方向說著。廚房裏太熱了，他們就把煮好的粽子放到了堂屋裏去，堂屋裏透風，粽子放在裏頭不怕悶壞了。
陳屠戶忙的客氣的說不必，又說道：“上回言哥兒來你們家裏吃飯，還給我帶了一碗回去，呵呵，別我們父子來個上你們家裏來吃飯，每回都連吃帶拿的。”
其實陳屠戶也是那會知道自家哥兒上了趙家，想必是見了趙家老二，對趙家這二小子有點意思，才沒有拒絕上門的孫媒婆。
當時他想著是自家哥兒喜歡的小子，所以這一門親事他才答應的，要是自家哥兒哪怕是有半點不喜，他都不會同意和趙家的這門親事了。
兩個當家長的人在外面聊起孩子，後面又談論起婚期的事。
廚房裏正在熱火朝天的炒菜，香味陣陣傳出外面。
鍋裏的酸菜湯滾了，喬許就把切好的魚肉片倒進去，放入適量的調料，這一鍋酸菜魚湯就起鍋了。還剩下最後一個青菜，他對外面的人喊道：“大家準備開飯啦。”
外面的人就紛紛的起了身，大家幫忙收拾桌子的東西，有人過來幫忙端菜拿東西。
“阿言你幫忙把碗筷拿到外面去放好。”喬許數了幾副碗筷出來，讓陳言先拿過去。
陳言雙手接過，拿著碗筷往外面出去了。
正好鍋裏的水開了，他就把青菜倒進去，一滾就直接給撈起來。從燉豬蹄的那個鍋裏舀出一勺只的湯汁淋到上面去，什麽醬油調料都不需要放了。
“哥麽，還要拿什麽東西嗎？”正好趙虎進來，就見到那一鍋開了蓋子的燉肉，鼻子嗅了嗅，他湊上去，見到滿滿一大鍋的肉，張大了嘴巴，要不是他吸溜的及時，口水都差點掉下去了。
“把菜端出去就可以吃了，等等我給你們盛出來先。”喬許拿了一個洗幹凈的大碗過來，把裏面燉的軟爛的豬蹄給盛出來，一塊豬蹄就有半盆子那麽多了。
這裏面有兩只豬蹄，因著家裏沒有大的砍骨刀，所以這些豬蹄都是從中間的骨節斷開，一大塊扔進去煮的。先是在大鍋裏炒過，再放到陶罐裏面來用小火慢慢的燉，裏面還放入了八角香葉，煮出來的味道就更香了。
這鍋豬蹄從下午那會燉到現在，足足燉了一個多時辰，什麽肉都給燉爛了。
“有點太大了，裝不下，你先端這些出去，等一會吃完了再回來盛吧。”兩三塊豬蹄就裝得滿滿了一大盆子，鍋裏還有一半，喬許就讓人先端出去外面吃先。
“好好，哥麽我先端出去了。”趙虎兩只手穩穩的端著菜，一邊走路，兩只眼睛盯著手上端著的肉，都沒落到前面走的路上。
一大盆的紅燒豬蹄放在桌子的正中間，旁邊還有一大盆的酸菜魚湯，一個香菇木耳炒豬肉片，一盆青菜，還有一大盆今天他們包的粽子。
“坐坐坐，大家快坐。”趙阿姆在外面招唿著陳屠戶坐。
趙河進了廚房，幫了夫郎端了最後一大碗的黃瓜出來。
喬許也跟在男人的後面出來，接回他們兒子，把小孩兒放到他自己的專座上，又給孩子圍上飯兜兜，招唿大家吃飯，“今天的菜不多，量是足的，大家別客氣，盡管吃啊。”
“呵呵，好好，你們今天的這菜，做得真是太好了。”陳屠戶看著這麽一大桌子的菜，特別是這一個個菜，不僅是聞起來香，看看就更是好吃了。
他們爺倆平日裏在家吃飯，都是隨便煮熟了就吃，哪裏吃過這麽好的菜。果然他們今天來趙家吃飯，真的是來對了！不然他們父子倆今晚上可能還是在對著桌子吃青菜煮肉片，哪能和這麽一桌子一看……就是比酒樓的大廚做的菜還要好的菜比啊！
“大家都吃吃吃啊，可以先喝碗湯開開胃。”喬許用小碗盛了一點湯給兒子喝，本來今天有了粽子，他不打算煮飯的，不過後來想了想他還是煮了半鍋飯，省得到時候有人想吃飯沒有飯吃，那才是尷尬了。
平時他做飯都是寧願做多一點有剩，也不會做得太少不夠吃，更何況他們家裏就沒有剩飯過。如果人吃不完，還有一只狗和一群雞，多少剩飯都不會夠的。
夫郎的話才落下，趙河接過湯勺，起了身幫大家盛了一碗魚湯喝。
趙虎接過酒壇子，倒了幾杯酒，先遞了一杯給岳父大人，又問自己阿姆，“阿姆你要喝酒嗎？”
“也給我一杯吧，今日過節，咱們一起高興高興。”平時趙阿姆很少會喝酒，不過今日有客人來，正好也是過節的日子，他陪著喝上一小杯也不是不可以。
趙虎只好給每個人都倒了一杯，就連陳哥兒和他哥麽都不例外，只有最小的侄子沒有份了。
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“陳伯伯、陳言你們都來了啊，坐會兒喝杯水先。”那邊喬許正好給兒子洗好頭發和澡，就見著客人來了，他忙的把還泡在水裏的兒子給撈起來穿好衣服，帶了孩子去見長輩。
陳屠戶見著這麽漂亮的小娃娃，心生喜愛，想伸手去摸摸孩子，又想起他這只手去殺豬的，整日都沾滿血腥和汙穢，就把手縮了回來，誇了一句，“這孩子真得真靈秀啊。”不知道以後他家哥兒生的外孫會不會這麽漂亮好看了。
“呵呵，整日調皮得很。”喬許摸了摸孩子的腦袋，早上他去早市買菜，過去找陳哥兒的時候，匆匆看了陳屠戶一眼，也沒有看清楚對方的長相。
等這會兒靠近了，他的視線從陳屠戶的臉上轉移到陳言的臉上，才知道陳言原來是長得像他阿爹。倒不是說陳屠戶的模樣長得不好，就是頂著一個大光頭，也能看得出來年輕時候的陳屠戶應該是模樣十分英俊的男人，長相肖父的陳言模樣也是英氣十足，個子也十分的高挑。
“阿姆、陳伯伯你們在這裏坐會兒，我去廚房炒兩菜，等等咱們就吃飯了。”把孩子留在外面給孩子阿麼和孩子阿爹看，喬許就鉆進了廚房炒菜去了。
陳言跟著起了身，扔下一句“我去幫忙”，人就往廚房進去了。
見趙阿姆要起身去廚房，陳屠戶阻止了他：“讓言哥兒去就幫忙行了，趙阿姆你就坐外頭吧。”
“哎，好好，這孩子，才第一天來就跑去幫我幹活了。”趙阿姆往廚房那邊看了一眼，只好在外面坐了下來，和兩個兒子一起招待未來的親家公了。
陳屠戶倒是沒覺得有什麽，“這是他該學的，讓他去幹就好。”
而同樣想起身去廚房幫忙的趙河慢了一步，見陳哥兒進了廚房，他才沒有起身了。
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剛進了廚房，喬許就聽到後面有腳步聲，轉頭一看是陳言來了，問道：“你怎麽也來了啊，不在外面坐就好了。”
“我來幫你的忙。”陳言往外看了一眼，見到他阿爹和趙阿姆他們坐在一起說話，他們在廚房這裏都能聽到他阿爹的大笑聲，最後視線落到剛才喊他阿爹為阿爹的傻小子身上，心裏無聲的笑了一下。
鍋裏燉的肉咕嚕咕嚕的響著，算著時間應該差不多了，喬許拿掉上面圍著的布巾，打開蓋子，一股更為濃香的肉香味飄灑出來，裏面的豬蹄都已經燉得軟爛了。
拿了一根筷子，輕輕往下一碰，就戳進了肉裏，可見這個豬蹄燉得是多爛。
用舌頭嘗了嘗筷子尖，這個味道也還行，“看來應該是可以了。”喬許就把蓋子蓋了回去，免得一會的溫度都跑光了，肉就是要熱乎乎的吃才好吃。
如果說在外面的人聞到這個味道是很香，在廚房裏的陳言聞到這個味道就是一個巨大的沖擊了，幾乎沒有人能拒絕得了這個味道，因為實在是太香了。
“那行，陳言你幫我放火吧，我來炒菜，炒兩菜很快的。”喬許把筷子放到一邊去，準備炒菜了，讓陳言幫忙看火。
陳言應了一聲好，在竈前的一張小凳子上坐了下來。
剛刷過的鍋還是幹凈的，火一燒著，鍋就熱了。
“滋啦——”把切好的豬肉片倒進去，慢慢的煸出豬肉，等炒得有七八份熟，就把肉片盛上來。這個時候鍋裏的油有點多，為了不浪費，喬許就往小鍋裏盛了一點豬油出來，放著下回炒菜用。
接著是放入姜片和大蒜，稍微炒兩下，才把香菇木耳倒進去裏面炒，等炒得有半成熟之後，再把剛才炒好的豬肉片倒進去一起翻炒，放入適量的醬油和鹽，菜就可以出鍋了。
外面的人聞到香味，陳屠戶正在說起了今天吃的粽子，“今天你們送來的粽子真是太好吃了，我還是頭一回吃到用肉做的粽子，沒想粽子還可以這麽做。”他們父子倆個今天中午就把那一籃子十幾根粽子給吃光了，沒有一條剩的。
“呵呵，還是多虧了你們送來的豬肉，那是早先起的第一鍋，想著給你們送點過去中午吃。那裏還有很多煮好的，等會你們吃過飯回去，再帶一些回去家裏吃。”趙阿姆指著堂屋的方向說著。廚房裏太熱了，他們就把煮好的粽子放到了堂屋裏去，堂屋裏透風，粽子放在裏頭不怕悶壞了。
陳屠戶忙的客氣的說不必，又說道：“上回言哥兒來你們家裏吃飯，還給我帶了一碗回去，呵呵，別我們父子來個上你們家裏來吃飯，每回都連吃帶拿的。”
其實陳屠戶也是那會知道自家哥兒上了趙家，想必是見了趙家老二，對趙家這二小子有點意思，才沒有拒絕上門的孫媒婆。
當時他想著是自家哥兒喜歡的小子，所以這一門親事他才答應的，要是自家哥兒哪怕是有半點不喜，他都不會同意和趙家的這門親事了。
兩個當家長的人在外面聊起孩子，後面又談論起婚期的事。
廚房裏正在熱火朝天的炒菜，香味陣陣傳出外面。
鍋裏的酸菜湯滾了，喬許就把切好的魚肉片倒進去，放入適量的調料，這一鍋酸菜魚湯就起鍋了。還剩下最後一個青菜，他對外面的人喊道：“大家準備開飯啦。”
外面的人就紛紛的起了身，大家幫忙收拾桌子的東西，有人過來幫忙端菜拿東西。
“阿言你幫忙把碗筷拿到外面去放好。”喬許數了幾副碗筷出來，讓陳言先拿過去。
陳言雙手接過，拿著碗筷往外面出去了。
正好鍋裏的水開了，他就把青菜倒進去，一滾就直接給撈起來。從燉豬蹄的那個鍋裏舀出一勺只的湯汁淋到上面去，什麽醬油調料都不需要放了。
“哥麽，還要拿什麽東西嗎？”正好趙虎進來，就見到那一鍋開了蓋子的燉肉，鼻子嗅了嗅，他湊上去，見到滿滿一大鍋的肉，張大了嘴巴，要不是他吸溜的及時，口水都差點掉下去了。
“把菜端出去就可以吃了，等等我給你們盛出來先。”喬許拿了一個洗幹凈的大碗過來，把裏面燉的軟爛的豬蹄給盛出來，一塊豬蹄就有半盆子那麽多了。
這裏面有兩只豬蹄，因著家裏沒有大的砍骨刀，所以這些豬蹄都是從中間的骨節斷開，一大塊扔進去煮的。先是在大鍋裏炒過，再放到陶罐裏面來用小火慢慢的燉，裏面還放入了八角香葉，煮出來的味道就更香了。
這鍋豬蹄從下午那會燉到現在，足足燉了一個多時辰，什麽肉都給燉爛了。
“有點太大了，裝不下，你先端這些出去，等一會吃完了再回來盛吧。”兩三塊豬蹄就裝得滿滿了一大盆子，鍋裏還有一半，喬許就讓人先端出去外面吃先。
“好好，哥麽我先端出去了。”趙虎兩只手穩穩的端著菜，一邊走路，兩只眼睛盯著手上端著的肉，都沒落到前面走的路上。
一大盆的紅燒豬蹄放在桌子的正中間，旁邊還有一大盆的酸菜魚湯，一個香菇木耳炒豬肉片，一盆青菜，還有一大盆今天他們包的粽子。
“坐坐坐，大家快坐。”趙阿姆在外面招唿著陳屠戶坐。
趙河進了廚房，幫了夫郎端了最後一大碗的黃瓜出來。
喬許也跟在男人的後面出來，接回他們兒子，把小孩兒放到他自己的專座上，又給孩子圍上飯兜兜，招唿大家吃飯，“今天的菜不多，量是足的，大家別客氣，盡管吃啊。”
“呵呵，好好，你們今天的這菜，做得真是太好了。”陳屠戶看著這麽一大桌子的菜，特別是這一個個菜，不僅是聞起來香，看看就更是好吃了。
他們爺倆平日裏在家吃飯，都是隨便煮熟了就吃，哪裏吃過這麽好的菜。果然他們今天來趙家吃飯，真的是來對了！不然他們父子倆今晚上可能還是在對著桌子吃青菜煮肉片，哪能和這麽一桌子一看……就是比酒樓的大廚做的菜還要好的菜比啊！
“大家都吃吃吃啊，可以先喝碗湯開開胃。”喬許用小碗盛了一點湯給兒子喝，本來今天有了粽子，他不打算煮飯的，不過後來想了想他還是煮了半鍋飯，省得到時候有人想吃飯沒有飯吃，那才是尷尬了。
平時他做飯都是寧願做多一點有剩，也不會做得太少不夠吃，更何況他們家裏就沒有剩飯過。如果人吃不完，還有一只狗和一群雞，多少剩飯都不會夠的。
夫郎的話才落下，趙河接過湯勺，起了身幫大家盛了一碗魚湯喝。
趙虎接過酒壇子，倒了幾杯酒，先遞了一杯給岳父大人，又問自己阿姆，“阿姆你要喝酒嗎？”
“也給我一杯吧，今日過節，咱們一起高興高興。”平時趙阿姆很少會喝酒，不過今日有客人來，正好也是過節的日子，他陪著喝上一小杯也不是不可以。
趙虎只好給每個人都倒了一杯，就連陳哥兒和他哥麽都不例外，只有最小的侄子沒有份了。
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