第54章 鹵肉飯【三更】
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第54章 鹵肉飯【三更】
木房裏傳來“嚓嚓嚓”鋸木頭的聲音，知道那個男人在木房子裏趕工，喬許也就沒讓孩子進去打擾他，帶著孩子在堂屋裏玩。
“唿啦啦……”自從有了新的小玩具之後，小孩兒就拋棄了從前的舊小玩具，每天都在折騰他新得的小玩具，一個人也能玩得不亦樂乎。
過完了漫長的雨季之後，最近的天氣一天比一天的好了。
這一天也是晴空萬裏，碧空如洗，藍的天，白的雲，春風和煦。
午後的太陽沒那麽大了，院子裏頭的陽光挪過去了，家裏的兩只母雞從院子裏頭慢悠悠的往外出去，出去外面覓食去了。大黃狗趴在門口睡覺，一雙尖耳朵時不時的動一下，也不知是睡著沒睡著。
喬許把今天從布莊買的碎布拿出來，搬了兩張凳子到門口，屁股底下坐一張，一張拿來放東西。從籃子裏面挑出碎布開始做簪花，手裏捏著針線在縫，還要不時的擡頭看一眼在玩的小孩兒。
“阿姆~”自己玩了一會之後，小孩兒推著他的小木車來到他的身邊，看著他手裏的東西。
“嗯，在的呢。你不去玩了嗎？怎麽來我這兒了啊？”喬許擡頭看了兒子一眼，知道兒子只是來他這裏尋一個關註，他就擡頭關註了一眼小孩兒。
不過小孩兒卻賴在他的身上不肯走，致使他不得不停下手上的針，跟小孩兒說道：“我在幹活呢，你帶阿黃去玩你們的，別打擾我。”
“阿黃~”一聽到阿黃，小娃兒就伸手去就阿黃的耳朵，也就阿黃這麽好脾氣，小主子怎麽動它都不反抗而已。
“你在屋裏玩膩了是嗎？那你跟阿黃出來外面玩吧，你爹爹在忙，不要去打擾他幹活知道嗎？”知道小孩在屋子裏待久了，喬許就拎著他的小車子拿到外面去，順便也把人給拎出去外面。
把孩子拎出去外面後，他也順手的把自己用的兩張凳子挪了一個位置，也搬到外面來，這樣方便他看孩子。
果然一出來院子裏，小娃兒就推著他自己的小木車，帶著阿黃在到處跑了。
不過沒一會兒，小娃兒又跑到了他爹爹幹活的木房子的門口去，一雙眼睛滴溜溜的看著爹爹手裏的木頭，很是新奇。
趙河一擡頭就見到在門口探頭探腦的兒子，手上停了一下，對兒子說道：“你帶阿黃到外面去玩兒，不來這兒。”他在房子裏鋸木頭，木屑飛得到處都是，怕小東西鉆進孩子的眼睛鼻子裏，他就不讓孩子待在這裏。
小娃兒的小臉上有點失望，但是他也知道爹爹是在忙，沒有空陪他玩，就帶著阿黃去玩他們的了。
許久沒有動手做這些小玩意，做一朵簪花還用了他不少的時間，不過還算是做好了。喬許看著自己做好的簪花，臉上露出了點笑，“還可以？”
他挑選的是明藍色的布，做出來的是一朵明藍色的簪花，中間一點紅，看起來有點像是出空谷的幽蘭，這麽看還不錯，不知裝上簪子上好不好看。
不過所有的木簪子在木房那邊，他不想去打擾那個在忙的男人，所以就把做好的簪花暫時放到籃子裏，想著晚些再繼續弄。
擡頭看了一眼天色，見著時間差不多了，喬許就放下手上的東西，見到孩子和狗在院子裏玩，他就準備去做他們一家人的晚飯了。
……
剛才他們從鎮上回來的時候買了豬肉和筒骨回來，筒骨是要用來燉湯的，豬肉用來做鹵肉飯。
陶罐裏放入半罐的水，把洗幹凈的筒骨放進去，加入兩片姜片，蓋上蓋子燉湯。然後就是準備做鹵肉，一大塊豬肉切成兩份，留出一點明天做包子用，剩下的一份今晚吃。
其實做鹵肉飯非常的簡單和容易，首先五花肉是少不了的，買回來的五花肉切成小條。
因為家裏沒有香菇，早先他就拿了一把菜幹泡上了，這會兒正能用上。把泡好的菜幹撈出來擰幹水，再洗兩遍，洗幹凈之後切碎了備用，然後蔥姜蒜什麽的都切好備上。
空鍋放入五花肉，小火煸出油，然後放進姜蒜和菜幹粒、白酒，放入醬油和香葉八角，倒入一點水，蓋上蓋子，小火慢燉。香葉八角都是早先從鎮上一並買回來的，可惜沒有找到辣椒，這不免讓他懷疑這裏是不是還沒有辣椒那種東西。
鍋裏的骨頭湯和鹵肉都要燉一個小時左右，往竈裏加入兩塊硬木柴，確定竈裏的火不會滅之後，喬許就去忙活別的了。
淘洗了米放到鍋裏燒飯，然後再去菜園子裏摘了一把青菜回來，把頭去掉，洗幹凈泥，過兩遍水就洗幹凈了。家裏自己種的青菜沒有農藥那些東西，也不需要泡水，直接洗洗就能吃了。
最近經常下雨，好在院子裏開出的菜地的地勢高一點，也不用擔心被雨水泡死了。剛長出來的葉子鮮嫩，摘一把回來扔湯裏煮、或者燙起來放點醬油進去就直接吃都很不錯。
今天他們熬了骨頭湯，等會湯好了把青菜放進去滾一滾就行了，也省得再另外開火炒。
把洗好的菜撈出來，剩下盆裏的水還能洗別的東西，所以他就沒有倒掉。家裏的水都是從外面打回來的，雖然他還沒有去打過水，卻也知道挑水是要花力氣的活兒，家裏的水能省一點是一點。
一擡頭，就發現他們家兒子正抓著一只母雞，屁股騎在雞背上。一條大黃狗守在小娃兒的身邊，一雙眼睛正往他這邊看來，看樣子那條狗還是在幫小主人把風？
“……”
“念念，你在幹嘛呢你！”喬許真的是氣也不是，笑也不是，趕緊去把欺負母雞的兒子給拎下來，把那只可憐兮兮的母雞給放走了。
幹了壞事的小崽子一副心虛的模樣，仿佛是知道自己剛了壞事似的，把兩只小手手藏在身後，然後一臉無辜的看著他，仿佛剛才做壞事的不是他那樣。
才這麽一會沒註意，就把自己弄得一臉臟兮兮的了，就連自己心愛的小木車都扔到了一邊去？這是玩膩了？
“你自己的小車車不要了嗎？”
“要要。”
“要你還扔一邊去啊？”在凳子上坐下來，喬許把調皮的兒子給拉到跟前，抓起小孩兒臟兮兮的小爪爪拍了拍，問道：“你說你，我才一會兒沒註意你，你就給我搗蛋。你是不是皮癢癢，要我幫你撓撓啊？”
“嘻嘻~阿姆。”小娃兒笑得一臉高興，壓根就不知道撓癢癢是什麽意思，兩只小手抱著大人，歪在大人的懷裏撒嬌，小臉蛋兒笑得跟開了花似的。
“笑啥呢你，嚴肅點兒，我是在跟你說正經事兒呢！臭小子，就會撒嬌耍賴，下次可不許這樣了啊。”喬許笑著在小崽子的屁股上打了一小巴掌，還舍不得打太大力的那種。
小孩兒就還以為他在跟他玩，賴在他的懷裏咯咯笑。
把小家夥的身子掰正，兩人面對面，喬許收起了笑，嚴肅臉，說道：“咱們說認真的哦，以後可不許欺負母雞了知道嗎？你嚇壞了它們，它們以後就不給咱們下蛋了。知道什麽是下蛋知道嗎？就是你每天吃的雞蛋，都是母雞下的，你不是很喜歡吃嗎？”
“你吃了蛋蛋就會長高高，長肉肉。它們可是咱們家的大功臣，你知道不？”
小娃兒在聽了阿姆一番長長的教導之後，似懂非懂的點頭，咬著手指頭，指著跑遠了的母雞，說了兩個字，“蛋蛋。”
“對，它們每天都會給咱們下蛋吃，所以不許再欺負它們了，要玩和阿黃一起玩，有什麽事就喊我跟你大爹爹，可不許調皮搗蛋了。”低頭在小家夥的額頭上親了一口，揉了一把小家夥的腦袋，喬許就把人放開了。
不過這一次小家夥跟在他的屁股後面，成了他的小跟屁蟲。
鍋裏的湯汁在波滋波滋的滾著，整個廚房裏都是香味，小跟屁蟲抱著他的腿，把他當成竹竿順著往上爬。
“小寶貝，你這是幹嘛呢？你今天怎麽這麽粘人啊，咱們下來好不好呢？”喬許只好彎腰托住小家夥的屁股，把人給抱了起來，一邊還要去做事。
用布巾墊了手，掀開鍋蓋子，蓋子一掀開，這個香味就更濃了。
“要，要。”被他抱住的小娃兒伸長了脖子往鍋裏看，盯著肉喊吃。
喬許都怕不小心把這個小家夥給掉鍋裏了，趕緊的把人放了下來，“不著急，咱們等等，給你阿麼和小叔他們送碗過去，回來再吃飯好不好啊？”
“嗯。”小娃兒想了想，猶豫了一下就答應了，“阿麼！”
“真乖，那等我裝好，咱們一會快去快回，回來就可以吃飯了。”見到小家夥點頭了，喬許忍不住的笑了，拿過鹽罐子，往裏面放了一點鹽進去。
用勺子舀了一點湯汁嘗了一下味道，味道剛剛好，就不用再放鹽了。
竈裏的木柴燒完了，還有點餘火在裏面，他就沒有再繼續往裏面添加木柴了。竈裏的餘火能繼續溫著鍋裏的菜，等著他們一會回來再吃。
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木房裏傳來“嚓嚓嚓”鋸木頭的聲音，知道那個男人在木房子裏趕工，喬許也就沒讓孩子進去打擾他，帶著孩子在堂屋裏玩。
“唿啦啦……”自從有了新的小玩具之後，小孩兒就拋棄了從前的舊小玩具，每天都在折騰他新得的小玩具，一個人也能玩得不亦樂乎。
過完了漫長的雨季之後，最近的天氣一天比一天的好了。
這一天也是晴空萬裏，碧空如洗，藍的天，白的雲，春風和煦。
午後的太陽沒那麽大了，院子裏頭的陽光挪過去了，家裏的兩只母雞從院子裏頭慢悠悠的往外出去，出去外面覓食去了。大黃狗趴在門口睡覺，一雙尖耳朵時不時的動一下，也不知是睡著沒睡著。
喬許把今天從布莊買的碎布拿出來，搬了兩張凳子到門口，屁股底下坐一張，一張拿來放東西。從籃子裏面挑出碎布開始做簪花，手裏捏著針線在縫，還要不時的擡頭看一眼在玩的小孩兒。
“阿姆~”自己玩了一會之後，小孩兒推著他的小木車來到他的身邊，看著他手裏的東西。
“嗯，在的呢。你不去玩了嗎？怎麽來我這兒了啊？”喬許擡頭看了兒子一眼，知道兒子只是來他這裏尋一個關註，他就擡頭關註了一眼小孩兒。
不過小孩兒卻賴在他的身上不肯走，致使他不得不停下手上的針，跟小孩兒說道：“我在幹活呢，你帶阿黃去玩你們的，別打擾我。”
“阿黃~”一聽到阿黃，小娃兒就伸手去就阿黃的耳朵，也就阿黃這麽好脾氣，小主子怎麽動它都不反抗而已。
“你在屋裏玩膩了是嗎？那你跟阿黃出來外面玩吧，你爹爹在忙，不要去打擾他幹活知道嗎？”知道小孩在屋子裏待久了，喬許就拎著他的小車子拿到外面去，順便也把人給拎出去外面。
把孩子拎出去外面後，他也順手的把自己用的兩張凳子挪了一個位置，也搬到外面來，這樣方便他看孩子。
果然一出來院子裏，小娃兒就推著他自己的小木車，帶著阿黃在到處跑了。
不過沒一會兒，小娃兒又跑到了他爹爹幹活的木房子的門口去，一雙眼睛滴溜溜的看著爹爹手裏的木頭，很是新奇。
趙河一擡頭就見到在門口探頭探腦的兒子，手上停了一下，對兒子說道：“你帶阿黃到外面去玩兒，不來這兒。”他在房子裏鋸木頭，木屑飛得到處都是，怕小東西鉆進孩子的眼睛鼻子裏，他就不讓孩子待在這裏。
小娃兒的小臉上有點失望，但是他也知道爹爹是在忙，沒有空陪他玩，就帶著阿黃去玩他們的了。
許久沒有動手做這些小玩意，做一朵簪花還用了他不少的時間，不過還算是做好了。喬許看著自己做好的簪花，臉上露出了點笑，“還可以？”
他挑選的是明藍色的布，做出來的是一朵明藍色的簪花，中間一點紅，看起來有點像是出空谷的幽蘭，這麽看還不錯，不知裝上簪子上好不好看。
不過所有的木簪子在木房那邊，他不想去打擾那個在忙的男人，所以就把做好的簪花暫時放到籃子裏，想著晚些再繼續弄。
擡頭看了一眼天色，見著時間差不多了，喬許就放下手上的東西，見到孩子和狗在院子裏玩，他就準備去做他們一家人的晚飯了。
……
剛才他們從鎮上回來的時候買了豬肉和筒骨回來，筒骨是要用來燉湯的，豬肉用來做鹵肉飯。
陶罐裏放入半罐的水，把洗幹凈的筒骨放進去，加入兩片姜片，蓋上蓋子燉湯。然後就是準備做鹵肉，一大塊豬肉切成兩份，留出一點明天做包子用，剩下的一份今晚吃。
其實做鹵肉飯非常的簡單和容易，首先五花肉是少不了的，買回來的五花肉切成小條。
因為家裏沒有香菇，早先他就拿了一把菜幹泡上了，這會兒正能用上。把泡好的菜幹撈出來擰幹水，再洗兩遍，洗幹凈之後切碎了備用，然後蔥姜蒜什麽的都切好備上。
空鍋放入五花肉，小火煸出油，然後放進姜蒜和菜幹粒、白酒，放入醬油和香葉八角，倒入一點水，蓋上蓋子，小火慢燉。香葉八角都是早先從鎮上一並買回來的，可惜沒有找到辣椒，這不免讓他懷疑這裏是不是還沒有辣椒那種東西。
鍋裏的骨頭湯和鹵肉都要燉一個小時左右，往竈裏加入兩塊硬木柴，確定竈裏的火不會滅之後，喬許就去忙活別的了。
淘洗了米放到鍋裏燒飯，然後再去菜園子裏摘了一把青菜回來，把頭去掉，洗幹凈泥，過兩遍水就洗幹凈了。家裏自己種的青菜沒有農藥那些東西，也不需要泡水，直接洗洗就能吃了。
最近經常下雨，好在院子裏開出的菜地的地勢高一點，也不用擔心被雨水泡死了。剛長出來的葉子鮮嫩，摘一把回來扔湯裏煮、或者燙起來放點醬油進去就直接吃都很不錯。
今天他們熬了骨頭湯，等會湯好了把青菜放進去滾一滾就行了，也省得再另外開火炒。
把洗好的菜撈出來，剩下盆裏的水還能洗別的東西，所以他就沒有倒掉。家裏的水都是從外面打回來的，雖然他還沒有去打過水，卻也知道挑水是要花力氣的活兒，家裏的水能省一點是一點。
一擡頭，就發現他們家兒子正抓著一只母雞，屁股騎在雞背上。一條大黃狗守在小娃兒的身邊，一雙眼睛正往他這邊看來，看樣子那條狗還是在幫小主人把風？
“……”
“念念，你在幹嘛呢你！”喬許真的是氣也不是，笑也不是，趕緊去把欺負母雞的兒子給拎下來，把那只可憐兮兮的母雞給放走了。
幹了壞事的小崽子一副心虛的模樣，仿佛是知道自己剛了壞事似的，把兩只小手手藏在身後，然後一臉無辜的看著他，仿佛剛才做壞事的不是他那樣。
才這麽一會沒註意，就把自己弄得一臉臟兮兮的了，就連自己心愛的小木車都扔到了一邊去？這是玩膩了？
“你自己的小車車不要了嗎？”
“要要。”
“要你還扔一邊去啊？”在凳子上坐下來，喬許把調皮的兒子給拉到跟前，抓起小孩兒臟兮兮的小爪爪拍了拍，問道：“你說你，我才一會兒沒註意你，你就給我搗蛋。你是不是皮癢癢，要我幫你撓撓啊？”
“嘻嘻~阿姆。”小娃兒笑得一臉高興，壓根就不知道撓癢癢是什麽意思，兩只小手抱著大人，歪在大人的懷裏撒嬌，小臉蛋兒笑得跟開了花似的。
“笑啥呢你，嚴肅點兒，我是在跟你說正經事兒呢！臭小子，就會撒嬌耍賴，下次可不許這樣了啊。”喬許笑著在小崽子的屁股上打了一小巴掌，還舍不得打太大力的那種。
小孩兒就還以為他在跟他玩，賴在他的懷裏咯咯笑。
把小家夥的身子掰正，兩人面對面，喬許收起了笑，嚴肅臉，說道：“咱們說認真的哦，以後可不許欺負母雞了知道嗎？你嚇壞了它們，它們以後就不給咱們下蛋了。知道什麽是下蛋知道嗎？就是你每天吃的雞蛋，都是母雞下的，你不是很喜歡吃嗎？”
“你吃了蛋蛋就會長高高，長肉肉。它們可是咱們家的大功臣，你知道不？”
小娃兒在聽了阿姆一番長長的教導之後，似懂非懂的點頭，咬著手指頭，指著跑遠了的母雞，說了兩個字，“蛋蛋。”
“對，它們每天都會給咱們下蛋吃，所以不許再欺負它們了，要玩和阿黃一起玩，有什麽事就喊我跟你大爹爹，可不許調皮搗蛋了。”低頭在小家夥的額頭上親了一口，揉了一把小家夥的腦袋，喬許就把人放開了。
不過這一次小家夥跟在他的屁股後面，成了他的小跟屁蟲。
鍋裏的湯汁在波滋波滋的滾著，整個廚房裏都是香味，小跟屁蟲抱著他的腿，把他當成竹竿順著往上爬。
“小寶貝，你這是幹嘛呢？你今天怎麽這麽粘人啊，咱們下來好不好呢？”喬許只好彎腰托住小家夥的屁股，把人給抱了起來，一邊還要去做事。
用布巾墊了手，掀開鍋蓋子，蓋子一掀開，這個香味就更濃了。
“要，要。”被他抱住的小娃兒伸長了脖子往鍋裏看，盯著肉喊吃。
喬許都怕不小心把這個小家夥給掉鍋裏了，趕緊的把人放了下來，“不著急，咱們等等，給你阿麼和小叔他們送碗過去，回來再吃飯好不好啊？”
“嗯。”小娃兒想了想，猶豫了一下就答應了，“阿麼！”
“真乖，那等我裝好，咱們一會快去快回，回來就可以吃飯了。”見到小家夥點頭了，喬許忍不住的笑了，拿過鹽罐子，往裏面放了一點鹽進去。
用勺子舀了一點湯汁嘗了一下味道，味道剛剛好，就不用再放鹽了。
竈裏的木柴燒完了，還有點餘火在裏面，他就沒有再繼續往裏面添加木柴了。竈裏的餘火能繼續溫著鍋裏的菜，等著他們一會回來再吃。
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