第49章 春耕
關燈
小
中
大
第49章 春耕
清明之後就是谷雨，谷雨有“有雨百谷生”之意，說的便是這個時節的雨水充沛，氣候回暖，正是適合播種的時節。
對整個安陽鎮下面的每一個村子的村民們來說，春播是一年裏最重要的事情之一，當春天把種子撒到地裏，秋天他們才有糧食的收獲，地裏種出的糧食是他們的主要糧食來源，沒有食物就意味著要餓肚子的事。
所以每年到了春播的這個時候，基本上所有的村子裏面，家家戶戶都是全家上下、大小老幼都會出動，到地裏去幹活。
這個時候的四合村裏，家家戶戶的大人和小孩都去了田地裏，大人們在地裏幹活，稍大一點的孩子也跟在大人的身後幫忙了。只有年紀還小一些，什麽都不懂的小孩是在邊上玩兒的。
平日裏一般的人家家中一天都是只吃兩頓飯，也就只有春耕和秋收的時候，村子裏的許多人家中才會添多一餐。除了早晚飯之外，中午還吃多一頓飯。
別人家的孩子年紀稍大一點的，可以放到邊上玩，大人到地裏去幹活就行了。只是他們家小孩的年紀還小，又是剛長腿會跑，對什麽都好奇和頑皮的年紀，時刻都要人盯著，除非是拿一張繩子把小孩綁住在樹頭上，不然根本就別想放開手到地裏去幹活。
所以一家人商量了之後，就不讓他到地裏去幹活，喬許主動的攬下了帶孩子和做飯的任務，也算是為這個家盡一份力。
地裏的野菜被人摘了一茬又一茬，別看遍地都是野菜，但是因為摘的人多，基本上有野菜的地方都會人摘過了。
好在春天的野菜長得快，只要不是被連根拔起，還有一個根在那裏，頭天被人摘過一遍的野菜第二天又長出了嫩芽，所以想要吃野菜並不是難的事。
他們家裏也是幾乎都天天吃野菜，喬許對這又鮮又嫩的野菜是吃不膩的，但是野菜這個東西也耗油，沒油沒鹽煮出來是相當難吃的。之前碗底剩下的那點豬肉都被他用光了，現在用的是上回買了肥豬肉回來熬的第二碗豬肉了，也被他用了一半。
怕要是讓他阿姆知道他做菜這麽耗油，少不得會在心裏計較。不過他想他阿姆肯定是知道的，只是不說他而已。
自從他接管了家裏的廚房之後，他就每天都變著樣的弄各種吃的東西，哪怕是常吃的野菜，都經常被他做出不一樣的花樣出來。別人家吃野菜是為了果腹、煮熟就吃，他們家除了煮熟之外，還追求味道的美好。
既然東西都是吃，為什麽不做得好吃一點呢？這就是喬許的堅持。
這一天的午飯，喬許就打算做一回春餅。
春餅自然是少不了春天裏的東西，春天裏最代表性的肯定就是野菜了。野菜洗幹凈了之後，摘掉頭部和一些爛葉子，摘幹凈的野菜剁碎了，和炒好的雞蛋一起做成餡，用面餅一裹一搟，放鍋裏用小火慢煎，煎了十來個餅，每一個都有成人的巴掌大。
早上熬好的粥水還有剩下的，放一把火進竈裏，鍋裏的粥就熱好了。
找出每天裝飯食的籃子，把煎好的餅和裝了粥的罐子一並放到籃子裏，父子倆個也沒有先吃，就提著往田地裏去了。
“走走，阿姆快快。”大概是知道去了田裏就有飯吃了，小娃兒對每天去送飯的事非常的積極，邁著小短腿走在前面，還催促走在他身後的阿姆快些。
家裏的大黃狗也跟著他們一起出門，跑在前面領路，走幾步還會繞過來跟在小主人的身後。
“我就在你後面呢，你們走慢些兒，等等我啊。”喬許的手上提著東西走不快，走快了怕粥灑出來。
他看著走在他前面的小豆丁，每天一有空他就教小豆丁喊他爹爹，但是不管他教多少遍，這孩子都是喊他阿姆，喊他親爹為爹爹，這讓他心裏十分的無奈。他懷疑小孩兒是故意的！
一條大黃狗在前面領路，他們跟著大黃狗走到地裏，遠遠的就看到幾個在地裏忙碌的身影。
“哥麽你給我們送飯來了啊！”趙虎見到他哥麽和小侄子提著一個籃子過來，臉上高興的笑是怎麽都掩不住，哥麽過來就意味著他們有吃的了。
自從哥麽接管他們每日的飯食之後，他對每天吃飯就非常的期待，因為他哥麽做的飯實在是太好吃了，他還站在地裏未起來，就伸長了脖子問道：“你今天做了什麽好吃的啊？”
“嗯，是啊，給你們送飯來，肚子餓了吧。”喬許把籃子放到地上打開，對田裏還在忙活的幾個人喊道：“今天我烙了餅子，還帶了粥過來，你們快些上來吃吧。”
“哎哎，我們就來了。”趙虎第一個跑了上去，也不在意兩腳都是泥，自己用左腳蹭蹭右腳、又用右腳蹭蹭左腳，其實也沒蹭去什麽，兩條腿還是黑的。
喬許也看到了小叔蹭腳的動作，完了之後腿上的泥一點都沒笑，他就沒忍住笑了。
剛好田邊這裏有幾棵樹，附近在地裏幹活的人就會到這邊的樹下來休息，趁著吃飯休息的時候也說說閑話。這會兒見到趙木匠家夫郎送飯過來，就有人伸長了脖子想看看他今天又送些什麽吃食過來。
不過比起趙木匠家裏有人特意做了飯送過來，他們許多人都是早上做好了一並提過來的，放到這會兒都早已經涼透了。
來送了兩日飯之後，喬許對見過兩回面的面孔已經記住了，不過他跟這些人也不是太熟悉了，最多就是碰了面向別人點點頭，算是打過一個招唿了，多餘的話也沒有，不會像他們那樣坐在一起聊家常說家短。
見到後面跟著上來的兩人，喬許把籃子的蓋子打開，從籃子裏面拿出碗筷遞過去，把烙餅放到蓋子上面給大家夾來吃。
“阿爹~”小娃兒跑到阿爹那裏去，一雙大眼睛眨巴眨巴的看著他親爹。
趙木匠看了夫郎一眼，把一個烙餅掰成兩半，一半給了兒子，一半留給自己。小娃兒兩只手接過餅，咬了大大的一口，其實上面就一個小小的牙印，笑得瞇起了眼睛。
“你們吃吧，不用管他，我餵他吃就行了。”喬許知道大家幹了一個早上的活都累了，讓大家先吃，不用管孩子。他拿出小孩吃飯的小碗，裝了小半碗的粥水，喊了小孩過來，給孩子餵了一口粥，讓孩子坐在小凳子上自己吃。
一有了吃的之後，這孩子就特別的老實，乖乖的坐著吃東西，只有兩條小腳腳高興的一晃一晃的。
“唔~這個餅太好吃了！”趙虎咬了餅的第一口眼睛就亮了起來，因為這個餅實在是太好吃了，手裏的餅還是熱乎乎的，外皮焦黃，一口咬進去，裏面是鮮嫩的餡，有雞蛋還有菜，他第一次知道地裏的野菜原來也這麽好吃！
趙阿姆一邊吃著也一邊點頭，是好吃，但是不用猜，他都知道這個兒媳婦肯定是又放了很多油！看向在餵孫子吃飯的兒媳婦，說道：“下回你們在家裏吃過再過來，不用等著我們一起。”
“沒關系的，我們也不是很餓，過來大家一起吃還更香些，不信阿姆你問問念念是不是這樣的。”喬許笑著應了一句。雖然現在是他做飯了，但是他卻從來都不會在做好之後第一個給孩子吃，而是等到大家一起了，才帶著孩子跟大人一起吃。
“呀？”聽到大人說他的名字，小娃兒擡起頭看向大人，嘴角上還沾著一粒芝麻粒，非常的顯眼。
見到孫子可愛的模樣，趙阿姆笑了笑，他自然是不大信兒媳婦的話的。經過這段時間的相處，他是感覺到了兒媳婦的變化，要不是還是同樣一個人，他都要懷疑兒媳婦是不是換了一個人了，“你也吃吧，別餓著了。”
趙木匠拿起一張餅塞進夫郎的手裏，自己又拿起了一張餅，兩口就去了半張，喝了一口粥水，剩下的一半又沒了。
“好，好的。”喬許感覺到阿姆對他態度的變化，看著手裏被塞進來的一張餅，他看了一眼往他手裏塞餅的男人，見到男人三兩口就解決了一張餅去拿第二張，他只是笑了笑。
見到兒子的臉上沾了東西，他伸手給兒子擦了擦嘴角。
來的時候他就帶了四個碗過來，沒有給自己帶碗，所以喝粥的時候他是用兒子剛才吃飯的小碗裝的，喝了半碗粥之後，他才開始吃餅。
這個餅他做得很大，一個餅就有成人的巴掌大了，不過不是很厚，太厚了不好煎，稍微的薄一點，兩面一煎就熟了。剛才在烙餅的時候他自己也沒吃，這會兒嘗了一口，嗯，好吃！
其實他是早就想做一次春餅了，只是覺得烙餅有點太耗油，每每想起都有些舍不得，直到今天見到家裏攢了幾個雞蛋，想到地裏的野菜可能很快就過去了，他才沒忍住，烙一回餅給大家吃一次，這才有了今天烙餅的由來。
反正這東西也不是天天吃，偶爾吃一回，就當是給大家嘗嘗鮮吧，等春天過去，地裏的野菜也不能吃了……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
清明之後就是谷雨，谷雨有“有雨百谷生”之意，說的便是這個時節的雨水充沛，氣候回暖，正是適合播種的時節。
對整個安陽鎮下面的每一個村子的村民們來說，春播是一年裏最重要的事情之一，當春天把種子撒到地裏，秋天他們才有糧食的收獲，地裏種出的糧食是他們的主要糧食來源，沒有食物就意味著要餓肚子的事。
所以每年到了春播的這個時候，基本上所有的村子裏面，家家戶戶都是全家上下、大小老幼都會出動，到地裏去幹活。
這個時候的四合村裏，家家戶戶的大人和小孩都去了田地裏，大人們在地裏幹活，稍大一點的孩子也跟在大人的身後幫忙了。只有年紀還小一些，什麽都不懂的小孩是在邊上玩兒的。
平日裏一般的人家家中一天都是只吃兩頓飯，也就只有春耕和秋收的時候，村子裏的許多人家中才會添多一餐。除了早晚飯之外，中午還吃多一頓飯。
別人家的孩子年紀稍大一點的，可以放到邊上玩，大人到地裏去幹活就行了。只是他們家小孩的年紀還小，又是剛長腿會跑，對什麽都好奇和頑皮的年紀，時刻都要人盯著，除非是拿一張繩子把小孩綁住在樹頭上，不然根本就別想放開手到地裏去幹活。
所以一家人商量了之後，就不讓他到地裏去幹活，喬許主動的攬下了帶孩子和做飯的任務，也算是為這個家盡一份力。
地裏的野菜被人摘了一茬又一茬，別看遍地都是野菜，但是因為摘的人多，基本上有野菜的地方都會人摘過了。
好在春天的野菜長得快，只要不是被連根拔起，還有一個根在那裏，頭天被人摘過一遍的野菜第二天又長出了嫩芽，所以想要吃野菜並不是難的事。
他們家裏也是幾乎都天天吃野菜，喬許對這又鮮又嫩的野菜是吃不膩的，但是野菜這個東西也耗油，沒油沒鹽煮出來是相當難吃的。之前碗底剩下的那點豬肉都被他用光了，現在用的是上回買了肥豬肉回來熬的第二碗豬肉了，也被他用了一半。
怕要是讓他阿姆知道他做菜這麽耗油，少不得會在心裏計較。不過他想他阿姆肯定是知道的，只是不說他而已。
自從他接管了家裏的廚房之後，他就每天都變著樣的弄各種吃的東西，哪怕是常吃的野菜，都經常被他做出不一樣的花樣出來。別人家吃野菜是為了果腹、煮熟就吃，他們家除了煮熟之外，還追求味道的美好。
既然東西都是吃，為什麽不做得好吃一點呢？這就是喬許的堅持。
這一天的午飯，喬許就打算做一回春餅。
春餅自然是少不了春天裏的東西，春天裏最代表性的肯定就是野菜了。野菜洗幹凈了之後，摘掉頭部和一些爛葉子，摘幹凈的野菜剁碎了，和炒好的雞蛋一起做成餡，用面餅一裹一搟，放鍋裏用小火慢煎，煎了十來個餅，每一個都有成人的巴掌大。
早上熬好的粥水還有剩下的，放一把火進竈裏，鍋裏的粥就熱好了。
找出每天裝飯食的籃子，把煎好的餅和裝了粥的罐子一並放到籃子裏，父子倆個也沒有先吃，就提著往田地裏去了。
“走走，阿姆快快。”大概是知道去了田裏就有飯吃了，小娃兒對每天去送飯的事非常的積極，邁著小短腿走在前面，還催促走在他身後的阿姆快些。
家裏的大黃狗也跟著他們一起出門，跑在前面領路，走幾步還會繞過來跟在小主人的身後。
“我就在你後面呢，你們走慢些兒，等等我啊。”喬許的手上提著東西走不快，走快了怕粥灑出來。
他看著走在他前面的小豆丁，每天一有空他就教小豆丁喊他爹爹，但是不管他教多少遍，這孩子都是喊他阿姆，喊他親爹為爹爹，這讓他心裏十分的無奈。他懷疑小孩兒是故意的！
一條大黃狗在前面領路，他們跟著大黃狗走到地裏，遠遠的就看到幾個在地裏忙碌的身影。
“哥麽你給我們送飯來了啊！”趙虎見到他哥麽和小侄子提著一個籃子過來，臉上高興的笑是怎麽都掩不住，哥麽過來就意味著他們有吃的了。
自從哥麽接管他們每日的飯食之後，他對每天吃飯就非常的期待，因為他哥麽做的飯實在是太好吃了，他還站在地裏未起來，就伸長了脖子問道：“你今天做了什麽好吃的啊？”
“嗯，是啊，給你們送飯來，肚子餓了吧。”喬許把籃子放到地上打開，對田裏還在忙活的幾個人喊道：“今天我烙了餅子，還帶了粥過來，你們快些上來吃吧。”
“哎哎，我們就來了。”趙虎第一個跑了上去，也不在意兩腳都是泥，自己用左腳蹭蹭右腳、又用右腳蹭蹭左腳，其實也沒蹭去什麽，兩條腿還是黑的。
喬許也看到了小叔蹭腳的動作，完了之後腿上的泥一點都沒笑，他就沒忍住笑了。
剛好田邊這裏有幾棵樹，附近在地裏幹活的人就會到這邊的樹下來休息，趁著吃飯休息的時候也說說閑話。這會兒見到趙木匠家夫郎送飯過來，就有人伸長了脖子想看看他今天又送些什麽吃食過來。
不過比起趙木匠家裏有人特意做了飯送過來，他們許多人都是早上做好了一並提過來的，放到這會兒都早已經涼透了。
來送了兩日飯之後，喬許對見過兩回面的面孔已經記住了，不過他跟這些人也不是太熟悉了，最多就是碰了面向別人點點頭，算是打過一個招唿了，多餘的話也沒有，不會像他們那樣坐在一起聊家常說家短。
見到後面跟著上來的兩人，喬許把籃子的蓋子打開，從籃子裏面拿出碗筷遞過去，把烙餅放到蓋子上面給大家夾來吃。
“阿爹~”小娃兒跑到阿爹那裏去，一雙大眼睛眨巴眨巴的看著他親爹。
趙木匠看了夫郎一眼，把一個烙餅掰成兩半，一半給了兒子，一半留給自己。小娃兒兩只手接過餅，咬了大大的一口，其實上面就一個小小的牙印，笑得瞇起了眼睛。
“你們吃吧，不用管他，我餵他吃就行了。”喬許知道大家幹了一個早上的活都累了，讓大家先吃，不用管孩子。他拿出小孩吃飯的小碗，裝了小半碗的粥水，喊了小孩過來，給孩子餵了一口粥，讓孩子坐在小凳子上自己吃。
一有了吃的之後，這孩子就特別的老實，乖乖的坐著吃東西，只有兩條小腳腳高興的一晃一晃的。
“唔~這個餅太好吃了！”趙虎咬了餅的第一口眼睛就亮了起來，因為這個餅實在是太好吃了，手裏的餅還是熱乎乎的，外皮焦黃，一口咬進去，裏面是鮮嫩的餡，有雞蛋還有菜，他第一次知道地裏的野菜原來也這麽好吃！
趙阿姆一邊吃著也一邊點頭，是好吃，但是不用猜，他都知道這個兒媳婦肯定是又放了很多油！看向在餵孫子吃飯的兒媳婦，說道：“下回你們在家裏吃過再過來，不用等著我們一起。”
“沒關系的，我們也不是很餓，過來大家一起吃還更香些，不信阿姆你問問念念是不是這樣的。”喬許笑著應了一句。雖然現在是他做飯了，但是他卻從來都不會在做好之後第一個給孩子吃，而是等到大家一起了，才帶著孩子跟大人一起吃。
“呀？”聽到大人說他的名字，小娃兒擡起頭看向大人，嘴角上還沾著一粒芝麻粒，非常的顯眼。
見到孫子可愛的模樣，趙阿姆笑了笑，他自然是不大信兒媳婦的話的。經過這段時間的相處，他是感覺到了兒媳婦的變化，要不是還是同樣一個人，他都要懷疑兒媳婦是不是換了一個人了，“你也吃吧，別餓著了。”
趙木匠拿起一張餅塞進夫郎的手裏，自己又拿起了一張餅，兩口就去了半張，喝了一口粥水，剩下的一半又沒了。
“好，好的。”喬許感覺到阿姆對他態度的變化，看著手裏被塞進來的一張餅，他看了一眼往他手裏塞餅的男人，見到男人三兩口就解決了一張餅去拿第二張，他只是笑了笑。
見到兒子的臉上沾了東西，他伸手給兒子擦了擦嘴角。
來的時候他就帶了四個碗過來，沒有給自己帶碗，所以喝粥的時候他是用兒子剛才吃飯的小碗裝的，喝了半碗粥之後，他才開始吃餅。
這個餅他做得很大，一個餅就有成人的巴掌大了，不過不是很厚，太厚了不好煎，稍微的薄一點，兩面一煎就熟了。剛才在烙餅的時候他自己也沒吃，這會兒嘗了一口，嗯，好吃！
其實他是早就想做一次春餅了，只是覺得烙餅有點太耗油，每每想起都有些舍不得，直到今天見到家裏攢了幾個雞蛋，想到地裏的野菜可能很快就過去了，他才沒忍住，烙一回餅給大家吃一次，這才有了今天烙餅的由來。
反正這東西也不是天天吃，偶爾吃一回，就當是給大家嘗嘗鮮吧，等春天過去，地裏的野菜也不能吃了……
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）