第38章 開飯啦！
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第38章 開飯啦！
剛煮過魚的鍋也不用洗，直接倒了半勺水進去，等水燒開之後，把菜往裏一倒，放點鹽進去，又一個菜湯了，半點不浪費鍋裏剩下的那點油，還不用刷鍋了。
湯裏有魚腥味，煮出來的菜又香又軟，味道可比單純的清水煮青菜要好吃太多了！
“阿姆你那邊好了嗎？……差不多了，我也來吧。”等忙完自己這邊，見到趙阿姆一個人還沒把東西包好，喬許又過去幫忙包薺菜雞蛋盒子。
兩個人很快的就把最後的幾個給包出來，面團和餡剛剛好，半點也沒浪費。
還剩下兩個菜要炒的，見沒什麽需要人幫忙的了，喬許的手上一邊在忙活，一邊說道：“阿姆我這裏沒什麽要做的了，你出去和念念玩一會吧，等下炒好菜我再喊你們吃飯。”
“要不我來炒菜吧。”
“不用不用，我來就行了，就炒兩個菜的事，很快的。你出去外面坐會兒，等會我就喊你們吃飯了。”
“那行，我就出去了，有什麽事喊我一聲。”
“好。”
見廚房裏頭的確是沒什麽要他做的了，趙阿姆就只好從廚房出去了。
碗裏的豬油不多了，這會兒做飯也得省著點用。
平時他們在家都很少會做這麽費油的菜，只不過今天阿姆帶著小叔來吃飯，他才多做了兩個炒菜。
不過包好的薺菜雞蛋盒子還要煎一煎。
鍋裏放了一點油下去，然後把薺菜雞蛋盒子一個個放進去，把兩面煎得金黃，再蓋上蓋子，過一分鐘就掀開，裏面的薺菜雞蛋盒子就都煎好了。
煎這些東西花費了一點時間，煎出來滿滿的一大盤薺菜雞蛋盒子。
最後就還剩下一個菜要炒的，剛才煎過東西的鍋裏還有一點油，喬許也沒就洗鍋，就著鍋裏剩下的油，把臘肉放進去炒了。
等臘肉炒得差不多了，才把酸菜一起放進去，蓋上蓋子煮兩分鐘才掀開，然後放醬油和鹽，翻炒幾下，裏面的菜汁收了，菜就可以上盤了。
這個時候院子裏的太陽過了，院子裏沒有太陽照著，男人把桌子椅子擺到了院子裏吃飯用。做好的菜已經被人的端出去了，就連吃飯的碗筷都有人拿好了，所以喬許最後一個出去，什麽都不用拿了。
今天他們四個大人和一個孩子吃飯，炒了兩個菜和一個湯，有葷有素，還有一鍋燜好的米飯。
“阿姆阿姆，吃吃~”一聞到香味，小娃兒就跟小狗兒聞到肉味一樣，繞著桌子在打轉，可惜個子太矮了，又夠不著桌子上的東西，一副急切的模樣把大家都給逗笑了。
“聽到了聽到了，別著急啊……哎，你洗手了嗎？咱們先去把手洗一洗啊。”拎著兒子拎到一半，喬許看著兒子黑乎乎的小爪子，一看這小崽子就是沒洗手，他就抱著人去洗手。
等把兩只小手都洗幹凈之後，他才抱著兒子回來，抱進去平日裏小孩兒吃飯的專座裏。
大家圍著桌子坐了下來，喬許就還是坐在孩子的身邊，趙河坐在孩子的另一邊。趙阿姆和小兒子坐在對面的位置，一張小桌子剛好夠他們四個大人和一個孩子坐下。
見到主人們吃飯了，大黃狗遠遠的守在院子的門口，一雙三角眼不時的往主人那邊瞟一眼。
“阿姆小叔你們都動筷子啊，嘗嘗我今日做的菜合不合你們的胃口。”這會兒喬許要忙著照顧嗷嗷待哺的兒子，就沒有辦法去顧忌其他的人。
肚子餓了的小孩兒跟條餓極了黏人的小狗兒似的，一只手拽著他的衣袖，一雙黑嚕嚕的眼睛盯著他，嘴裏還在喊著“要要”。
“好好，要要，給你給你，你先松開手，別拉著我啊。”
喬許在忙著拿碗裝湯，袖子被兒子拉住動不了，既是對孩子每天吃飯都這麽積極感到欣慰，又是對這只小崽子這麽急食很無奈。好在兒子還是能聽得懂他的話，把他的袖子給松開了。
看到桌子上的菜，趙阿姆的心裏都有點驚訝了，這真的是他那個出了名好吃懶做的兒媳婦做出來的菜嗎？光是聞著這個香味，看著賣相，在沒嘗之前，他就知道這個菜肯定不錯了。
“阿姆吃飯吧。”趙河對阿姆說道。
“哎哎，好，你們也吃。”趙阿姆拿起筷子夾了一只剛才他們包的這個大餃子，只嘗了一口，他的眼睛就亮了起來，唔，可真好吃！比他們上回吃的餃子還好吃。
這個餃子是用由煎過的，外焦裏嫩，裏面還有雞蛋和野菜，味道剛剛好，不鹹不淡，還特別的香。
“阿姆，怎麽樣，好吃嗎？”見他阿姆動筷子了，趙虎也拿起筷子，夾了一條他們今天抓的泥鰍，對他哥麽說道：“這個泥鰍真好吃啊！”也不知道他哥麽怎麽炒的，這個泥鰍一點腥味都沒有，還有一點酒味，味道是特別的香。
“呵呵，是嗎？我剛才都沒嘗。那個是咱們今天抓的泥鰍和黃鱔，我放一塊炒了，魚裏有刺，你們吃的時候小心些。那裏還有米飯，要吃的自己拿碗去裝啊。”喬許正在餵兒子喝湯，這個湯容易弄到衣服上，他就沒有讓孩子自己喝。
知道今晚多了兩個人吃飯，他還特意煲多了一點飯的，就是怕人多不夠吃。
“要要。”
“好好，那你自個捧著吧。”
小孩還嫌他餵湯的速度太慢了，要自己捧著碗喝，喬許只好把碗給孩子。見孩子兩只手捧著碗在大口大口的喝湯，他還伸手幫忙扶一下碗，提醒道：“你慢些兒，別弄到衣服上。”
咕嚕咕嚕——
小半碗的湯喝完，小娃兒打了一個嗝，倒是把自己給樂了，“咯咯咯……”
“都還沒開始吃，你就打什麽嗝啊？”喬許看著孩子的模樣又覺得好笑，把蓋在他臉上的小碗拿下來，給孩子夾了一只薺菜雞蛋盒子。這個薺菜雞蛋盒子剛煎起來沒多久，怕外面的皮涼了，裏面的餡還是燙的，他就用筷子把一只盒子弄成兩半，讓孩子自己吃。
“自己吃吧，要吃什麽就喊我，我給你夾。”
小孩的年紀還小，還不會用筷子，平時吃飯都是用的勺子……哦，不對，是用的手拿著吃。
念在孩子還小的份上，喬許也不能對孩子提出太高的要求，小孩能自己吃飯都已經很不錯了，用手拿著就拿著吧。反正飯前洗幹凈手，飯後再洗洗就是了，左右不過是廢一點水而已。
看著孩子小臉鼓鼓的，吃得很開心的樣子，他的心情也跟著好了起來。
一擡頭就見到對面的男人正看著他們倆個，手上拿著一雙筷子都沒動一下。挑了挑眉，對對面的男人說道：“吃飯啊。”看著他們幹嘛？看著他們就能飽肚子是不是？
喬許拿起自己的碗去裝湯，順便也拿勺子往小孩隔壁的那個男人的碗裏裝了一點湯，“喝點湯再盛飯吃吧。”
“嗯。”趙河看著碗裏的湯水，楞了一下才端起碗，兩三口就喝完了。米飯就放在他的手邊，他站起了身給大家盛翻，先給阿姆和孩子盛了飯，接著是對面的兄弟，然後對隔壁的夫郎伸出手。
“你幫我盛飯嗎？”喬許楞了一下，才意識到這個男人是要給他盛飯，他忙的把自己的碗遞了過去。
“……夠了夠了，不用那麽多。”
遞過去的是一只空碗，還回來的是一只裝了滿滿米飯的碗。
趙河給大家盛了一輪的飯，最後才是給他自己盛，今晚的菜很好吃，特別是這一道泥鰍炒黃鱔，光是那個湯汁舀到飯裏他就能吃兩大碗的飯了。
除了這個菜之外，另外的酸菜炒臘肉也很好吃，還有那個大餃子……只要是夫郎做的飯，都好吃！
這一頓飯大家都是埋頭苦吃，連話都不說，因為實在是太好吃了！
年後他們還是上回吃過一頓豬肉白菜餃子，裏面還是菜多肉少。今天這頓飯，泥鰍炒黃鱔是實實在在的肉，裏面還放了姜片和酒去腥，一點腥味都沒有，泥鰍和黃鱔的肉質鮮嫩，主要是炒菜的人把這個菜做得好吃。
酸菜炒臘肉就更不用說了，裏面的肉片就不少，他們一人都能吃上幾片的肉。
其實今天這一頓飯這麽好吃，還少不了一個最大的原因，就是做菜的人舍得用料，這菜裏就放了不少的豬油，所以這個菜能不好吃嗎？
趙阿姆今日都多吃了一碗飯，雖然對兒媳婦炒菜放了這麽多油有點心疼，但是抵不住這些炒出來的菜好吃啊，就連那個青菜煮湯他都喝了兩大碗，裏面的菜好和湯都很好喝。
“阿姆，下下。”
“你吃飽了是嗎？那你下來玩吧。”
見兒子吃飽了要下去，喬許就起了身，把孩子抱了下椅子，讓他自己到下面去玩。
一被放到地上，小娃兒就跟一只吃飽了被放出籠子的小鳥兒似的，在門口找到他心愛的小木劍，拿著小木劍在院子裏哼哼哈哈的揮舞了起來。
喬許看了一眼那個在傻樂的兒子，頓時有點哭笑不得。
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剛煮過魚的鍋也不用洗，直接倒了半勺水進去，等水燒開之後，把菜往裏一倒，放點鹽進去，又一個菜湯了，半點不浪費鍋裏剩下的那點油，還不用刷鍋了。
湯裏有魚腥味，煮出來的菜又香又軟，味道可比單純的清水煮青菜要好吃太多了！
“阿姆你那邊好了嗎？……差不多了，我也來吧。”等忙完自己這邊，見到趙阿姆一個人還沒把東西包好，喬許又過去幫忙包薺菜雞蛋盒子。
兩個人很快的就把最後的幾個給包出來，面團和餡剛剛好，半點也沒浪費。
還剩下兩個菜要炒的，見沒什麽需要人幫忙的了，喬許的手上一邊在忙活，一邊說道：“阿姆我這裏沒什麽要做的了，你出去和念念玩一會吧，等下炒好菜我再喊你們吃飯。”
“要不我來炒菜吧。”
“不用不用，我來就行了，就炒兩個菜的事，很快的。你出去外面坐會兒，等會我就喊你們吃飯了。”
“那行，我就出去了，有什麽事喊我一聲。”
“好。”
見廚房裏頭的確是沒什麽要他做的了，趙阿姆就只好從廚房出去了。
碗裏的豬油不多了，這會兒做飯也得省著點用。
平時他們在家都很少會做這麽費油的菜，只不過今天阿姆帶著小叔來吃飯，他才多做了兩個炒菜。
不過包好的薺菜雞蛋盒子還要煎一煎。
鍋裏放了一點油下去，然後把薺菜雞蛋盒子一個個放進去，把兩面煎得金黃，再蓋上蓋子，過一分鐘就掀開，裏面的薺菜雞蛋盒子就都煎好了。
煎這些東西花費了一點時間，煎出來滿滿的一大盤薺菜雞蛋盒子。
最後就還剩下一個菜要炒的，剛才煎過東西的鍋裏還有一點油，喬許也沒就洗鍋，就著鍋裏剩下的油，把臘肉放進去炒了。
等臘肉炒得差不多了，才把酸菜一起放進去，蓋上蓋子煮兩分鐘才掀開，然後放醬油和鹽，翻炒幾下，裏面的菜汁收了，菜就可以上盤了。
這個時候院子裏的太陽過了，院子裏沒有太陽照著，男人把桌子椅子擺到了院子裏吃飯用。做好的菜已經被人的端出去了，就連吃飯的碗筷都有人拿好了，所以喬許最後一個出去，什麽都不用拿了。
今天他們四個大人和一個孩子吃飯，炒了兩個菜和一個湯，有葷有素，還有一鍋燜好的米飯。
“阿姆阿姆，吃吃~”一聞到香味，小娃兒就跟小狗兒聞到肉味一樣，繞著桌子在打轉，可惜個子太矮了，又夠不著桌子上的東西，一副急切的模樣把大家都給逗笑了。
“聽到了聽到了，別著急啊……哎，你洗手了嗎？咱們先去把手洗一洗啊。”拎著兒子拎到一半，喬許看著兒子黑乎乎的小爪子，一看這小崽子就是沒洗手，他就抱著人去洗手。
等把兩只小手都洗幹凈之後，他才抱著兒子回來，抱進去平日裏小孩兒吃飯的專座裏。
大家圍著桌子坐了下來，喬許就還是坐在孩子的身邊，趙河坐在孩子的另一邊。趙阿姆和小兒子坐在對面的位置，一張小桌子剛好夠他們四個大人和一個孩子坐下。
見到主人們吃飯了，大黃狗遠遠的守在院子的門口，一雙三角眼不時的往主人那邊瞟一眼。
“阿姆小叔你們都動筷子啊，嘗嘗我今日做的菜合不合你們的胃口。”這會兒喬許要忙著照顧嗷嗷待哺的兒子，就沒有辦法去顧忌其他的人。
肚子餓了的小孩兒跟條餓極了黏人的小狗兒似的，一只手拽著他的衣袖，一雙黑嚕嚕的眼睛盯著他，嘴裏還在喊著“要要”。
“好好，要要，給你給你，你先松開手，別拉著我啊。”
喬許在忙著拿碗裝湯，袖子被兒子拉住動不了，既是對孩子每天吃飯都這麽積極感到欣慰，又是對這只小崽子這麽急食很無奈。好在兒子還是能聽得懂他的話，把他的袖子給松開了。
看到桌子上的菜，趙阿姆的心裏都有點驚訝了，這真的是他那個出了名好吃懶做的兒媳婦做出來的菜嗎？光是聞著這個香味，看著賣相，在沒嘗之前，他就知道這個菜肯定不錯了。
“阿姆吃飯吧。”趙河對阿姆說道。
“哎哎，好，你們也吃。”趙阿姆拿起筷子夾了一只剛才他們包的這個大餃子，只嘗了一口，他的眼睛就亮了起來，唔，可真好吃！比他們上回吃的餃子還好吃。
這個餃子是用由煎過的，外焦裏嫩，裏面還有雞蛋和野菜，味道剛剛好，不鹹不淡，還特別的香。
“阿姆，怎麽樣，好吃嗎？”見他阿姆動筷子了，趙虎也拿起筷子，夾了一條他們今天抓的泥鰍，對他哥麽說道：“這個泥鰍真好吃啊！”也不知道他哥麽怎麽炒的，這個泥鰍一點腥味都沒有，還有一點酒味，味道是特別的香。
“呵呵，是嗎？我剛才都沒嘗。那個是咱們今天抓的泥鰍和黃鱔，我放一塊炒了，魚裏有刺，你們吃的時候小心些。那裏還有米飯，要吃的自己拿碗去裝啊。”喬許正在餵兒子喝湯，這個湯容易弄到衣服上，他就沒有讓孩子自己喝。
知道今晚多了兩個人吃飯，他還特意煲多了一點飯的，就是怕人多不夠吃。
“要要。”
“好好，那你自個捧著吧。”
小孩還嫌他餵湯的速度太慢了，要自己捧著碗喝，喬許只好把碗給孩子。見孩子兩只手捧著碗在大口大口的喝湯，他還伸手幫忙扶一下碗，提醒道：“你慢些兒，別弄到衣服上。”
咕嚕咕嚕——
小半碗的湯喝完，小娃兒打了一個嗝，倒是把自己給樂了，“咯咯咯……”
“都還沒開始吃，你就打什麽嗝啊？”喬許看著孩子的模樣又覺得好笑，把蓋在他臉上的小碗拿下來，給孩子夾了一只薺菜雞蛋盒子。這個薺菜雞蛋盒子剛煎起來沒多久，怕外面的皮涼了，裏面的餡還是燙的，他就用筷子把一只盒子弄成兩半，讓孩子自己吃。
“自己吃吧，要吃什麽就喊我，我給你夾。”
小孩的年紀還小，還不會用筷子，平時吃飯都是用的勺子……哦，不對，是用的手拿著吃。
念在孩子還小的份上，喬許也不能對孩子提出太高的要求，小孩能自己吃飯都已經很不錯了，用手拿著就拿著吧。反正飯前洗幹凈手，飯後再洗洗就是了，左右不過是廢一點水而已。
看著孩子小臉鼓鼓的，吃得很開心的樣子，他的心情也跟著好了起來。
一擡頭就見到對面的男人正看著他們倆個，手上拿著一雙筷子都沒動一下。挑了挑眉，對對面的男人說道：“吃飯啊。”看著他們幹嘛？看著他們就能飽肚子是不是？
喬許拿起自己的碗去裝湯，順便也拿勺子往小孩隔壁的那個男人的碗裏裝了一點湯，“喝點湯再盛飯吃吧。”
“嗯。”趙河看著碗裏的湯水，楞了一下才端起碗，兩三口就喝完了。米飯就放在他的手邊，他站起了身給大家盛翻，先給阿姆和孩子盛了飯，接著是對面的兄弟，然後對隔壁的夫郎伸出手。
“你幫我盛飯嗎？”喬許楞了一下，才意識到這個男人是要給他盛飯，他忙的把自己的碗遞了過去。
“……夠了夠了，不用那麽多。”
遞過去的是一只空碗，還回來的是一只裝了滿滿米飯的碗。
趙河給大家盛了一輪的飯，最後才是給他自己盛，今晚的菜很好吃，特別是這一道泥鰍炒黃鱔，光是那個湯汁舀到飯裏他就能吃兩大碗的飯了。
除了這個菜之外，另外的酸菜炒臘肉也很好吃，還有那個大餃子……只要是夫郎做的飯，都好吃！
這一頓飯大家都是埋頭苦吃，連話都不說，因為實在是太好吃了！
年後他們還是上回吃過一頓豬肉白菜餃子，裏面還是菜多肉少。今天這頓飯，泥鰍炒黃鱔是實實在在的肉，裏面還放了姜片和酒去腥，一點腥味都沒有，泥鰍和黃鱔的肉質鮮嫩，主要是炒菜的人把這個菜做得好吃。
酸菜炒臘肉就更不用說了，裏面的肉片就不少，他們一人都能吃上幾片的肉。
其實今天這一頓飯這麽好吃，還少不了一個最大的原因，就是做菜的人舍得用料，這菜裏就放了不少的豬油，所以這個菜能不好吃嗎？
趙阿姆今日都多吃了一碗飯，雖然對兒媳婦炒菜放了這麽多油有點心疼，但是抵不住這些炒出來的菜好吃啊，就連那個青菜煮湯他都喝了兩大碗，裏面的菜好和湯都很好喝。
“阿姆，下下。”
“你吃飽了是嗎？那你下來玩吧。”
見兒子吃飽了要下去，喬許就起了身，把孩子抱了下椅子，讓他自己到下面去玩。
一被放到地上，小娃兒就跟一只吃飽了被放出籠子的小鳥兒似的，在門口找到他心愛的小木劍，拿著小木劍在院子裏哼哼哈哈的揮舞了起來。
喬許看了一眼那個在傻樂的兒子，頓時有點哭笑不得。
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