第 30 章節
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，蘇婉點點頭，很好，“我把剩下的說完，你們記下來，做好了就命人端去給我。”
“是，小主！”又是管事的上來聽候吩咐。
“準備一碗面粉和澱粉，攪拌均勻，再準備一碗雞蛋液，將腌制好的雞塊先放在面粉和澱粉碗裏裹一圈，記住，雞塊的表面一定要裹滿面粉和澱粉，然後再將雞塊放入雞蛋液裏裹一圈，然後再放進面粉和澱粉裏裹一圈，再放進雞蛋液裏裹一圈，記住裹兩次啊！”
“上面的步驟弄完了之後，先把裹好的雞塊放在一旁，晾上一刻鐘，然後起鍋熱油，大概六成熱的時候，把剛才準備好的雞塊放進油鍋裏炸，炸至表皮泛黃的時候撈出。最後再用大火覆炸一遍，這個時候油溫要高一些，七八成熱的油。”
“這些就是全部的步驟了，記住了沒有。”
管事的點點頭，“回小主，奴才都記住了。”
“那就好，我就等著吃了，要是做的好的話，我就拿去給皇上嘗嘗，到時候少不了你們的賞賜！”
“謝小主！”聽到蘇婉要呈給皇上吃，管事的頓時拿出了十二分的精神盯著廚房裏的廚子，要是出了事，他十個腦袋都不夠砍的，但要是做的好，讓皇上吃的高興，那他可就出頭了。
看到廚子們聽到要給皇上吃，處理的更加用心了，蘇婉滿意的點點頭，果然，有事沒事搬出皇上這座大山，效果就是不一樣。
轉身準備出廚房回殿的時候，蘇婉無意間一偏頭，發現這裏居然有土豆和西紅柿，這到底是個什麽朝代啊！怎麽什麽都有啊！看來以後可以把一些想吃的都畫下來，說不定就能在哪裏找到呢！
但是有了土豆西紅柿，可以解鎖很多種吃法了。
“管事的，這些土豆西紅柿是哪裏來的？”蘇婉問管事的。
土豆？西紅柿？管事的一頭霧水，“小主，您指的是墻角這些嗎？”
“對！”
“這些是最近民間突然發現的一種新的農作物，黃色的是地蛋，是一老農在地裏發現的，產量極高，報給了官府，這次不知是誰宮外采買的時候買了這個，然後送來了永壽宮，奴才本來是想喚人拿出去的，這些下人吃的東西怎麽能呈給主子呢？”
“那你們是怎麽吃它的？”
“放火裏一烤，就可以直接吃了，有人試著想要炒著吃，結果炒出來的都不能吃，所以就放棄了。”
聽他這麽一說，蘇婉明白了，肯定是沒泡水，澱粉太多，所以一炒就糊了，“你們以後炒之前，將它切成絲，放在水裏先泡上一刻鐘，然後在洗上幾遍，再炒，這樣的話，試試會不會炒糊。”
管事的不明所以，但主子怎麽說就怎麽做就是了，反正也不是很費力的事。
“是，小主，奴才待會兒就命人試試。”
“那旁邊的這個紅色的，你們管它叫什麽啊？”蘇婉接著問。
“回小主，這個是紅果，是鄰國商人們在市場上賣的水果。”
水果？今天本小主就讓你們嘗嘗西紅柿炒蛋的魔力。
“你去吩咐人，洗兩個西紅柿，哦不，洗兩個紅果，然後切成塊，和雞蛋一起炒。”
紅果？和雞蛋一起炒？管事的一臉疑問，水果和雞蛋一起炒，腥了吧唧的，那還能吃嗎？但沒辦法，還是要聽命行事，小主怎麽說，奴才們就怎麽做，只是希望做出來不能吃，小主千萬不要怪罪啊！
“對了，”蘇婉突然想起一事，“你再去洗一些紅果，用開水燙一下，把它的皮去掉，然後放進鍋裏炒，加點白糖，不停的攪拌，不要讓它粘鍋，熬至粘稠，呈醬狀就可以盛出來了。”
有了番茄醬，怎麽能少得了薯條呢？但是蘇婉有些擔心，“管事的，我說了那麽多，你都記住了嗎？”
“回小主，奴才都記住了，奴才這就給您覆述一遍。”管事的說完就開始覆述蘇婉之前說的炸雞、炒地蛋、紅果炒雞蛋、紅果醬的做法。
聽完管事的覆述，蘇婉不由得感嘆，真是太厲害了，真的是全都記下來了，要是她當年高考的時候有這記憶力，那不得上清華北大啊！
“不錯，很不錯，那我再說一樣，你也一並記下來。”
“是，小主請說。”
“現在說的是炸地蛋條，很簡單，把地蛋切成條，按照我之前說的清洗方法清洗一遍，然後瀝幹水分，用鹽水煮兩分鐘，最後另起鍋倒入油，將地蛋條炸至金黃，就可以了。”
“奴才都記住了，小主還有什麽別的吩咐嗎？”
“沒了，就這些了，你們先做吧！我先回去了。”蘇婉轉身剛準備走，突然又想起一件至關重要的事。
“對了，忘記說了，長芽的地蛋是有毒的，不能吃的，你記得挑出來啊！”
“小主，您放心，之前就出過有人吃了長芽的地蛋，中毒身死的事兒，所以奴才們都省得！”管事的聽小主提起這事，立馬說到，畢竟有毒的食物帶進宮裏，被發現了，是要處死的，所以這批土豆在帶入宮中之前都被好好的挑選過了。
“那就好！畢竟是要呈給皇上的，你們都小心著點！”
“是，小主！多謝小主提醒！”
“行了，我走了，你們快點做吧！”
“奴才恭送小主！”
烏龍
蘇婉將炸雞、薯條、番茄醬的做法全部教給廚師們之後，就退出廚房，回了自己的殿裏。
蘇婉坐在塌上，想著在現代，吃著炸雞，喝著可樂追劇的情景，頓時眼淚不爭氣的從嘴角流了出來。她真的是太想念現代的一些美食了，等會吃完炸雞，她就準備研究火鍋、燒烤。
不行，等不及了，“綠綺，準備紙筆。”
“是，小主！”綠綺領命而去。
片刻之後，蘇婉站在書桌後面，拿起炭筆，這個是她特地讓綠綺準備的，古代的毛筆她實在是用不慣，最後只能用燒過的炭來寫字、畫畫，怕她弄臟手，綠綺還特意用布包著拿給她用，還好此事做的隱秘，除了綠綺，目前還沒有人知道。
火鍋底料都需要些什麽呢？
蘇婉摸著下巴思考著， 大骨頭湯，還有牛油，不，不行，這裏不許殺牛，要改用其它的，還有十幾種香料，完了，蘇婉想，在現代的時候，她都是買一包火鍋底料直接煮，誰會關註火鍋底料裏都有些什麽啊！
蘇婉撓了撓頭，決定放棄了，根本想不起來，看來只能明天讓廚師們研究一下了，看什麽香料炒起來最香最好吃，集思廣益，一定可以做出古代版的火鍋的。
蘇婉握了握拳頭，給自己打氣，絕對不是自己的記性不好，是火鍋底料太多了。
放棄了，蘇婉往後一倒，剛好倒在身後的椅子上，腳往上一翹，放在桌子上，“綠綺，幫我拿幾本書來。”
君景睿上次知道她沒有書看之後，便同意她可以每隔一段時間，通報過他之後，去他的書房裏拿幾本書看，還可以在他的陪同下，去樂坊裏挑戲本看，但是需要先拿給君景睿過目，他同意，她才能看，但是這樣蘇婉就很滿意了。
綠綺進來，看到自家小主的姿勢，立馬上前，“小主，您快把腳放下來，被人看見不好……”
蘇婉看綠綺還要繼續嘮叨，連忙將翹到桌子上的腳放下來，然後整個人趴在桌子上，“這樣行了吧！綠綺管家婆。”
綠綺輕輕捂住嘴，被自家小主逗笑了，“小主～”綠綺剛想忠言逆耳，小主怎麽能喊她管家婆呢！結果被蘇婉打斷。
“哎呀，好了好了，快去幫本小主拿書吧！”
綠綺只好咽下快到嘴邊的話，福身，“是，小主。”
“我的炸雞也不知道什麽時候上來！”
蘇婉邊看書邊想著廚房正在做的炸雞，都快一刻鐘了，書都沒有翻頁。
蘇婉就這樣焦急的等待了將近兩個小時，她吩咐的炸雞等物才終於被端了上來。
看著面前熱氣騰騰的現代食物，蘇婉都想流口水了，“太好了，聞著真的是太香了。”
“小主！”
“嗯？嗯，綠綺，怎麽了？”蘇婉剛想下手，就被綠綺喊住。
“小主，廚房管事的在門口，等待您召見呢？”
他來幹嘛？算了，見見也無妨，“讓他進來吧！”
綠綺聽見蘇婉同意見人，便使人去門口喚人進來。
“奴才參見小主，小主吉祥。”
“嗯，起來吧！有什麽事嗎？”
“回小主，您說的炒地蛋絲和紅果炒蛋，奴才使人按照您的說法，試了一下，果然可以吃了，地蛋不糊了，紅果炒蛋也不腥，請問小主是要現在試試，還是晚膳時分再用？”
哦，炒土豆絲，西紅柿炒蛋，蘇婉低頭看了看面前擺著的炸雞薯條，想想還是放
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“是，小主！”又是管事的上來聽候吩咐。
“準備一碗面粉和澱粉，攪拌均勻，再準備一碗雞蛋液，將腌制好的雞塊先放在面粉和澱粉碗裏裹一圈，記住，雞塊的表面一定要裹滿面粉和澱粉，然後再將雞塊放入雞蛋液裏裹一圈，然後再放進面粉和澱粉裏裹一圈，再放進雞蛋液裏裹一圈，記住裹兩次啊！”
“上面的步驟弄完了之後，先把裹好的雞塊放在一旁，晾上一刻鐘，然後起鍋熱油，大概六成熱的時候，把剛才準備好的雞塊放進油鍋裏炸，炸至表皮泛黃的時候撈出。最後再用大火覆炸一遍，這個時候油溫要高一些，七八成熱的油。”
“這些就是全部的步驟了，記住了沒有。”
管事的點點頭，“回小主，奴才都記住了。”
“那就好，我就等著吃了，要是做的好的話，我就拿去給皇上嘗嘗，到時候少不了你們的賞賜！”
“謝小主！”聽到蘇婉要呈給皇上吃，管事的頓時拿出了十二分的精神盯著廚房裏的廚子，要是出了事，他十個腦袋都不夠砍的，但要是做的好，讓皇上吃的高興，那他可就出頭了。
看到廚子們聽到要給皇上吃，處理的更加用心了，蘇婉滿意的點點頭，果然，有事沒事搬出皇上這座大山，效果就是不一樣。
轉身準備出廚房回殿的時候，蘇婉無意間一偏頭，發現這裏居然有土豆和西紅柿，這到底是個什麽朝代啊！怎麽什麽都有啊！看來以後可以把一些想吃的都畫下來，說不定就能在哪裏找到呢！
但是有了土豆西紅柿，可以解鎖很多種吃法了。
“管事的，這些土豆西紅柿是哪裏來的？”蘇婉問管事的。
土豆？西紅柿？管事的一頭霧水，“小主，您指的是墻角這些嗎？”
“對！”
“這些是最近民間突然發現的一種新的農作物，黃色的是地蛋，是一老農在地裏發現的，產量極高，報給了官府，這次不知是誰宮外采買的時候買了這個，然後送來了永壽宮，奴才本來是想喚人拿出去的，這些下人吃的東西怎麽能呈給主子呢？”
“那你們是怎麽吃它的？”
“放火裏一烤，就可以直接吃了，有人試著想要炒著吃，結果炒出來的都不能吃，所以就放棄了。”
聽他這麽一說，蘇婉明白了，肯定是沒泡水，澱粉太多，所以一炒就糊了，“你們以後炒之前，將它切成絲，放在水裏先泡上一刻鐘，然後在洗上幾遍，再炒，這樣的話，試試會不會炒糊。”
管事的不明所以，但主子怎麽說就怎麽做就是了，反正也不是很費力的事。
“是，小主，奴才待會兒就命人試試。”
“那旁邊的這個紅色的，你們管它叫什麽啊？”蘇婉接著問。
“回小主，這個是紅果，是鄰國商人們在市場上賣的水果。”
水果？今天本小主就讓你們嘗嘗西紅柿炒蛋的魔力。
“你去吩咐人，洗兩個西紅柿，哦不，洗兩個紅果，然後切成塊，和雞蛋一起炒。”
紅果？和雞蛋一起炒？管事的一臉疑問，水果和雞蛋一起炒，腥了吧唧的，那還能吃嗎？但沒辦法，還是要聽命行事，小主怎麽說，奴才們就怎麽做，只是希望做出來不能吃，小主千萬不要怪罪啊！
“對了，”蘇婉突然想起一事，“你再去洗一些紅果，用開水燙一下，把它的皮去掉，然後放進鍋裏炒，加點白糖，不停的攪拌，不要讓它粘鍋，熬至粘稠，呈醬狀就可以盛出來了。”
有了番茄醬，怎麽能少得了薯條呢？但是蘇婉有些擔心，“管事的，我說了那麽多，你都記住了嗎？”
“回小主，奴才都記住了，奴才這就給您覆述一遍。”管事的說完就開始覆述蘇婉之前說的炸雞、炒地蛋、紅果炒雞蛋、紅果醬的做法。
聽完管事的覆述，蘇婉不由得感嘆，真是太厲害了，真的是全都記下來了，要是她當年高考的時候有這記憶力，那不得上清華北大啊！
“不錯，很不錯，那我再說一樣，你也一並記下來。”
“是，小主請說。”
“現在說的是炸地蛋條，很簡單，把地蛋切成條，按照我之前說的清洗方法清洗一遍，然後瀝幹水分，用鹽水煮兩分鐘，最後另起鍋倒入油，將地蛋條炸至金黃，就可以了。”
“奴才都記住了，小主還有什麽別的吩咐嗎？”
“沒了，就這些了，你們先做吧！我先回去了。”蘇婉轉身剛準備走，突然又想起一件至關重要的事。
“對了，忘記說了，長芽的地蛋是有毒的，不能吃的，你記得挑出來啊！”
“小主，您放心，之前就出過有人吃了長芽的地蛋，中毒身死的事兒，所以奴才們都省得！”管事的聽小主提起這事，立馬說到，畢竟有毒的食物帶進宮裏，被發現了，是要處死的，所以這批土豆在帶入宮中之前都被好好的挑選過了。
“那就好！畢竟是要呈給皇上的，你們都小心著點！”
“是，小主！多謝小主提醒！”
“行了，我走了，你們快點做吧！”
“奴才恭送小主！”
烏龍
蘇婉將炸雞、薯條、番茄醬的做法全部教給廚師們之後，就退出廚房，回了自己的殿裏。
蘇婉坐在塌上，想著在現代，吃著炸雞，喝著可樂追劇的情景，頓時眼淚不爭氣的從嘴角流了出來。她真的是太想念現代的一些美食了，等會吃完炸雞，她就準備研究火鍋、燒烤。
不行，等不及了，“綠綺，準備紙筆。”
“是，小主！”綠綺領命而去。
片刻之後，蘇婉站在書桌後面，拿起炭筆，這個是她特地讓綠綺準備的，古代的毛筆她實在是用不慣，最後只能用燒過的炭來寫字、畫畫，怕她弄臟手，綠綺還特意用布包著拿給她用，還好此事做的隱秘，除了綠綺，目前還沒有人知道。
火鍋底料都需要些什麽呢？
蘇婉摸著下巴思考著， 大骨頭湯，還有牛油，不，不行，這裏不許殺牛，要改用其它的，還有十幾種香料，完了，蘇婉想，在現代的時候，她都是買一包火鍋底料直接煮，誰會關註火鍋底料裏都有些什麽啊！
蘇婉撓了撓頭，決定放棄了，根本想不起來，看來只能明天讓廚師們研究一下了，看什麽香料炒起來最香最好吃，集思廣益，一定可以做出古代版的火鍋的。
蘇婉握了握拳頭，給自己打氣，絕對不是自己的記性不好，是火鍋底料太多了。
放棄了，蘇婉往後一倒，剛好倒在身後的椅子上，腳往上一翹，放在桌子上，“綠綺，幫我拿幾本書來。”
君景睿上次知道她沒有書看之後，便同意她可以每隔一段時間，通報過他之後，去他的書房裏拿幾本書看，還可以在他的陪同下，去樂坊裏挑戲本看，但是需要先拿給君景睿過目，他同意，她才能看，但是這樣蘇婉就很滿意了。
綠綺進來，看到自家小主的姿勢，立馬上前，“小主，您快把腳放下來，被人看見不好……”
蘇婉看綠綺還要繼續嘮叨，連忙將翹到桌子上的腳放下來，然後整個人趴在桌子上，“這樣行了吧！綠綺管家婆。”
綠綺輕輕捂住嘴，被自家小主逗笑了，“小主～”綠綺剛想忠言逆耳，小主怎麽能喊她管家婆呢！結果被蘇婉打斷。
“哎呀，好了好了，快去幫本小主拿書吧！”
綠綺只好咽下快到嘴邊的話，福身，“是，小主。”
“我的炸雞也不知道什麽時候上來！”
蘇婉邊看書邊想著廚房正在做的炸雞，都快一刻鐘了，書都沒有翻頁。
蘇婉就這樣焦急的等待了將近兩個小時，她吩咐的炸雞等物才終於被端了上來。
看著面前熱氣騰騰的現代食物，蘇婉都想流口水了，“太好了，聞著真的是太香了。”
“小主！”
“嗯？嗯，綠綺，怎麽了？”蘇婉剛想下手，就被綠綺喊住。
“小主，廚房管事的在門口，等待您召見呢？”
他來幹嘛？算了，見見也無妨，“讓他進來吧！”
綠綺聽見蘇婉同意見人，便使人去門口喚人進來。
“奴才參見小主，小主吉祥。”
“嗯，起來吧！有什麽事嗎？”
“回小主，您說的炒地蛋絲和紅果炒蛋，奴才使人按照您的說法，試了一下，果然可以吃了，地蛋不糊了，紅果炒蛋也不腥，請問小主是要現在試試，還是晚膳時分再用？”
哦，炒土豆絲，西紅柿炒蛋，蘇婉低頭看了看面前擺著的炸雞薯條，想想還是放
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