☆、以吃服人
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王玥兮緊繃了幾日的精神終於松弛了下來，一覺睡得特別舒坦。
翌日清晨，睡到自然醒的少女形象不羈地推開房門，門口竟站著百裏鈞和徐子伊。
“子伊姐，這是？”
一旁的百裏鈞轉頭咳嗽了一聲，耳尖微紅，視線虛無。
徐子伊輕聲帶笑。
“義父說肚子餓了，他人準備的早膳老人家看不上，寧可餓著肚子等玥兒妹妹下廚。”
王玥兮忍住差點溢出的嗤笑，轉而一臉歉意道。
“讓伯伯餓著肚子等我著實罪過，且稍等片刻，一盞茶後定呈上熱騰騰的美味早膳。”
拿出前日剛制作成功的土豆粉，還有酸豆角，配上自制的辣醬，王玥兮讓墨林備好開水，準備做酸辣土豆粉。
取出大小適宜的砂鍋，備好蘑菇、青菜、鴨肉片，醬油、辣醬、蒜末、胡椒、鹽。
鍋中加入開水，放入蘑菇、和各種調味料，煮透後加入土豆粉，待土豆粉變透明，最後加入青菜和熟的鴨肉片，蓋上鍋蓋連砂鍋一同端出廚房。
放置於百裏鈞面前，王玥兮小心地打開鍋蓋，為老人送上一份碗筷，香氣四溢而出，熱乎乎的食物一下消去了冬日山上的寒氣。
“子伊姐說伯伯不怎麽愛吃面，這是我近日剛研究出來的土豆粉，您且嘗一嘗。”
墨林則端著另一個砂鍋放在了徐子伊面前，王玥兮走近打開，在其耳邊輕聲道。
“這是我特意為姐姐做的番茄牛肉土豆粉，開胃養顏，用的便是暖棚中剛成熟的新鮮番茄。”
徐子伊歡喜窩心的輕拍了少女的笑臉，取過小碗，為王玥兮也分了一碗。
“好東西一同分享才更加美味，妹妹也辛苦了，陪姐姐一同用早膳吧。”
王玥兮神色一滯，下意識的想著廚房中的另一砂鍋的番茄牛肉土豆粉，她是準備送去與蘇暮卿一同用早膳的。
轉身交待墨林將土豆粉送與蘇暮卿，她則乖巧地一同落座，陪同兩人一起用早膳。
“伯伯莫要燙著了，這砂鍋保溫效果極好，食物不易失溫變味，可慢慢品嘗。”
聞言，可愛的老人家突然減緩了食物入口的速度，伸著舌頭降溫，果然還是燙著了。
蘇小鋒機靈地奉上涼茶，供他含在口中降溫去味，而後再奉上一杯溫茶，供其飲用。
同時，王玥兮與徐子伊的手邊也多了兩杯溫度適宜的花茶，兩人皆投以孺子可教也的滿意神色，邊聊天邊進食著。
“丫頭，你是說這土豆粉就是用門口的土疙瘩做的？”
百裏鈞也不是沒有吃過土豆，但那口感和飽腹效果令他未有好感，印象中皆是貧窮之人無奈果腹的難吃之物。
“如假包換，我還可以做薯條、土豆泥、土豆餅，口味各異。”
百裏鈞吃完了整鍋的酸辣土豆粉，聽著王玥兮的話，眼中目光閃爍，似是不慎相信。
“那不如您起身消消食，親自看我做一做這土豆粉？”
百裏鈞面上一喜，似是發現了什麽大寶貝，急急忙忙引著兩人往廚房去，如此新鮮有趣的美味，若能學得，不負此行。
老人心下覺得占了大便宜，想來小丫頭還是單純，不知自己才是落入了小丫頭的圈中，心甘情願，越陷越深。
王玥兮動手將幾個土豆削皮洗凈，用盆子裝半盆水，用刀將土豆切成土豆蓉，放在盆子裏面浸泡，然後用手反覆揉搓，洗出裏面的澱粉，直到水變渾濁，將土豆蓉撈起，盆中的水讓它自行沈澱，直到水變清，然後慢慢倒出清水。
“自然風幹的時間有點長，為防伯伯以為我作假，便在此等著，我為您做一份薯條當零食。”
用剩下的土豆切條，去水瀝幹後，沾上澱粉入鍋渣，香味在熱油的翻滾中不斷溢出，一旁是準備好的番茄醬，不過一會的功夫，薯條便做好了。
端給一旁好奇的兩人試吃，王玥兮還順手制作了一份雪梨橙汁分給兩人，這般有吃有喝才不怠慢貴客。
墨林在一旁扇扇子，加速澱粉風幹，慢慢盆中澱粉就變成白色粉末，王玥兮用勺子把粉末碾開，自制的土豆澱粉就完成了。
接下來就是制作土豆粉了。
王玥兮看著一旁目不轉睛盯著自己的百裏鈞，嘴角上揚，肥羊快入圈了，她還得加把勁，更大氣地傾囊相授。
在自制土豆澱粉加入冷水，用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉水，鍋裏倒入冷水，大火燒至水開，燒開的熱水立即到在攪拌好的澱粉水裏。
一邊倒開水一邊用搟面杖朝一個方向迅速攪拌，直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀，略帶韌勁，提起搟面杖可以看到糊狀澱粉可以拉絲。
少女紮起頭發，趁熱往攪拌好的澱粉糊裏加入些土豆澱粉，準備一個雞蛋濾出蛋清備用，把雞蛋清倒在幹澱粉裏，加入少許食鹽，用手把澱粉糊、幹澱粉、雞蛋清和食鹽抓拌在一起。
不多時，一堆粉糊便在王玥兮的手中和成了表面光滑的面團。
拿出墨林按照她的要求制作的專業工具，把工具上面的蓋子打開，抓一把土豆面團塞在中間的洞裏，把蓋子蓋上擰緊。
少女左手用力握著工具的手柄，右手握著手把，朝右方旋轉手把，隨著手把的旋轉，土豆粉條就被擠出。
轉頭見百裏鈞微微長大嘴巴，似看魔術的孩童一般，眼裏充滿了驚喜。
王玥兮繼續手上的活，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入開水鍋中，煮到鍋裏的土豆粉條飄起在水面，用漏勺把土豆粉條瀝水撈出，立即放入涼水盆中，反覆幾次使土豆粉條過涼。
即刻取出少許土豆粉涼拌了一小份給一旁的百裏鈞試吃，老人家一筷子入口，看向王玥兮的眼神越發熾熱真誠，隱隱帶著些許崇拜。
背後，徐子伊向她豎起了大拇指。
“酸豆角可不可以也……”
一向泰山崩於前也面不改色的百裏鈞手足無措地開口。
王玥兮立馬進入專業狀態。
挑選豆角洗凈控幹水，切成丁，加比炒菜多一倍的鹽拌勻，用玻璃罐子裝好，用湯匙壓緊實，罐口蓋緊，倒扣在裝了水的盆裏。
指了指桌邊的成品，王玥兮爽快表示。
“等三日後變成這個模樣，便發酵好了，屆時這一罐就送給伯伯帶走吃。”
少女笑得越發開懷，與身後的徐子伊交換眼神，微微點頭示意。
肥羊已然入圈，只待獵人回來“圍剿”拿下了。
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“子伊姐，這是？”
一旁的百裏鈞轉頭咳嗽了一聲，耳尖微紅，視線虛無。
徐子伊輕聲帶笑。
“義父說肚子餓了，他人準備的早膳老人家看不上，寧可餓著肚子等玥兒妹妹下廚。”
王玥兮忍住差點溢出的嗤笑，轉而一臉歉意道。
“讓伯伯餓著肚子等我著實罪過，且稍等片刻，一盞茶後定呈上熱騰騰的美味早膳。”
拿出前日剛制作成功的土豆粉，還有酸豆角，配上自制的辣醬，王玥兮讓墨林備好開水，準備做酸辣土豆粉。
取出大小適宜的砂鍋，備好蘑菇、青菜、鴨肉片，醬油、辣醬、蒜末、胡椒、鹽。
鍋中加入開水，放入蘑菇、和各種調味料，煮透後加入土豆粉，待土豆粉變透明，最後加入青菜和熟的鴨肉片，蓋上鍋蓋連砂鍋一同端出廚房。
放置於百裏鈞面前，王玥兮小心地打開鍋蓋，為老人送上一份碗筷，香氣四溢而出，熱乎乎的食物一下消去了冬日山上的寒氣。
“子伊姐說伯伯不怎麽愛吃面，這是我近日剛研究出來的土豆粉，您且嘗一嘗。”
墨林則端著另一個砂鍋放在了徐子伊面前，王玥兮走近打開，在其耳邊輕聲道。
“這是我特意為姐姐做的番茄牛肉土豆粉，開胃養顏，用的便是暖棚中剛成熟的新鮮番茄。”
徐子伊歡喜窩心的輕拍了少女的笑臉，取過小碗，為王玥兮也分了一碗。
“好東西一同分享才更加美味，妹妹也辛苦了，陪姐姐一同用早膳吧。”
王玥兮神色一滯，下意識的想著廚房中的另一砂鍋的番茄牛肉土豆粉，她是準備送去與蘇暮卿一同用早膳的。
轉身交待墨林將土豆粉送與蘇暮卿，她則乖巧地一同落座，陪同兩人一起用早膳。
“伯伯莫要燙著了，這砂鍋保溫效果極好，食物不易失溫變味，可慢慢品嘗。”
聞言，可愛的老人家突然減緩了食物入口的速度，伸著舌頭降溫，果然還是燙著了。
蘇小鋒機靈地奉上涼茶，供他含在口中降溫去味，而後再奉上一杯溫茶，供其飲用。
同時，王玥兮與徐子伊的手邊也多了兩杯溫度適宜的花茶，兩人皆投以孺子可教也的滿意神色，邊聊天邊進食著。
“丫頭，你是說這土豆粉就是用門口的土疙瘩做的？”
百裏鈞也不是沒有吃過土豆，但那口感和飽腹效果令他未有好感，印象中皆是貧窮之人無奈果腹的難吃之物。
“如假包換，我還可以做薯條、土豆泥、土豆餅，口味各異。”
百裏鈞吃完了整鍋的酸辣土豆粉，聽著王玥兮的話，眼中目光閃爍，似是不慎相信。
“那不如您起身消消食，親自看我做一做這土豆粉？”
百裏鈞面上一喜，似是發現了什麽大寶貝，急急忙忙引著兩人往廚房去，如此新鮮有趣的美味，若能學得，不負此行。
老人心下覺得占了大便宜，想來小丫頭還是單純，不知自己才是落入了小丫頭的圈中，心甘情願，越陷越深。
王玥兮動手將幾個土豆削皮洗凈，用盆子裝半盆水，用刀將土豆切成土豆蓉，放在盆子裏面浸泡，然後用手反覆揉搓，洗出裏面的澱粉，直到水變渾濁，將土豆蓉撈起，盆中的水讓它自行沈澱，直到水變清，然後慢慢倒出清水。
“自然風幹的時間有點長，為防伯伯以為我作假，便在此等著，我為您做一份薯條當零食。”
用剩下的土豆切條，去水瀝幹後，沾上澱粉入鍋渣，香味在熱油的翻滾中不斷溢出，一旁是準備好的番茄醬，不過一會的功夫，薯條便做好了。
端給一旁好奇的兩人試吃，王玥兮還順手制作了一份雪梨橙汁分給兩人，這般有吃有喝才不怠慢貴客。
墨林在一旁扇扇子，加速澱粉風幹，慢慢盆中澱粉就變成白色粉末，王玥兮用勺子把粉末碾開，自制的土豆澱粉就完成了。
接下來就是制作土豆粉了。
王玥兮看著一旁目不轉睛盯著自己的百裏鈞，嘴角上揚，肥羊快入圈了，她還得加把勁，更大氣地傾囊相授。
在自制土豆澱粉加入冷水，用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉水，鍋裏倒入冷水，大火燒至水開，燒開的熱水立即到在攪拌好的澱粉水裏。
一邊倒開水一邊用搟面杖朝一個方向迅速攪拌，直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀，略帶韌勁，提起搟面杖可以看到糊狀澱粉可以拉絲。
少女紮起頭發，趁熱往攪拌好的澱粉糊裏加入些土豆澱粉，準備一個雞蛋濾出蛋清備用，把雞蛋清倒在幹澱粉裏，加入少許食鹽，用手把澱粉糊、幹澱粉、雞蛋清和食鹽抓拌在一起。
不多時，一堆粉糊便在王玥兮的手中和成了表面光滑的面團。
拿出墨林按照她的要求制作的專業工具，把工具上面的蓋子打開，抓一把土豆面團塞在中間的洞裏，把蓋子蓋上擰緊。
少女左手用力握著工具的手柄，右手握著手把，朝右方旋轉手把，隨著手把的旋轉，土豆粉條就被擠出。
轉頭見百裏鈞微微長大嘴巴，似看魔術的孩童一般，眼裏充滿了驚喜。
王玥兮繼續手上的活，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入開水鍋中，煮到鍋裏的土豆粉條飄起在水面，用漏勺把土豆粉條瀝水撈出，立即放入涼水盆中，反覆幾次使土豆粉條過涼。
即刻取出少許土豆粉涼拌了一小份給一旁的百裏鈞試吃，老人家一筷子入口，看向王玥兮的眼神越發熾熱真誠，隱隱帶著些許崇拜。
背後，徐子伊向她豎起了大拇指。
“酸豆角可不可以也……”
一向泰山崩於前也面不改色的百裏鈞手足無措地開口。
王玥兮立馬進入專業狀態。
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指了指桌邊的成品，王玥兮爽快表示。
“等三日後變成這個模樣，便發酵好了，屆時這一罐就送給伯伯帶走吃。”
少女笑得越發開懷，與身後的徐子伊交換眼神，微微點頭示意。
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