☆、夾縫
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早起的鳥兒,有蟲吃;早起的菜販,有錢賺。4點,鬧鐘就對準韓震的右耳,叛逆地呱噪起來。
韓震翻身,平躺在軟床上,腳指頭溫熱,背部好像刷了層502膠,黏死在那兒。
他在腦海中倒數了10下,頭還暈著,眼睛睜不開。於是又數了10下。
該去市場拉貨了!起來,起來,不願做奴隸的人民!
賺錢養家的欲望,戰勝了貪睡的惰性,他光著腳丫踏到木地板上,一邊打呵欠一邊進了洗手間。
太困了,昨天又挨到很晚才睡。並非是夜裏買菜的人多,而是外頭太吵,影響到他休息。
韓震是東北人,到龍城打拼奮鬥,從工地搬磚到擁有自己的社區菜店,用了十五年。這十五年裏,他每天起早貪黑,勤勤懇懇,不僅孝敬二老,還得供妹妹上學。
去年妹妹如願考上龍城大學,兄妹倆一合計,決定買下馨馨小區的房子,雖說是二手房,但價格劃算,離學校和菜店都近,周邊配套設施也方便。
搬家的時候韓震挺興奮,覺得自己終於混出頭了,不用再租房子住,不用做外來戶,等把菜店的生意做大,就把父母接來,一家人團聚。
算盤打得倒好,可現實是,妹妹平時住校,只有周末才回來,他要忙著做生意,家裏冷冷清清。生意剛有起色,靠價廉物美把商超的流量分了些走,隔壁就又開了家菜店。從此三分天下,明刀暗箭,各憑本事。
菜店競爭,沒啥高深之處,基本靠比價。豬肉就不說了,跟著市場走,20-40元不等,區縣送來的黑豬肉更貴,買的人少,後來就沒賣了。
只要豬肉漲價,顧客就抱怨“咋又漲了呀,××的肉都比你家的便宜”;若出欄率提升,肉價降了,又會被吐槽“肉炒著有股怪味,是不是註了水”。合著肉價是菜店定的,合格的戳也是隨便蓋的,多少錢都有人嫌貴,怎麽樣都不討好。
顧客買菜“貨比三家”,火眼精睛到小數點末兩位,今天促銷活動蜂擁而上,明天回到原價就拍屁股走人,搞得韓震提心吊膽,經常派小妹去競爭對手那抄價錢。
商超牌子硬,物流成本低,但運營成本高,菜賣得比較貴,勝在有信譽,吃著放心,還能買到其他副食產品。真正住周邊的業主,大多還是喜歡去菜店,一是便宜,二是新鮮,隨時上貨,還不用繞遠路。所以對於韓震來說,競爭對手主要是隔壁的菜店,比價得跟他們死磕。
那家菜店也不是吃素的,你暌違我,我也暌違你,於是,也不知道是不是有人蓄謀,最近經常遇到類似的狀況,打個比方:
客人來店,匆匆掃兩眼,轉頭就走,還大聲道:“隔壁更實惠,獨蒜十八塊,這裏賣十八塊五!”搞得原本的客人也跟著走了。
且不說買蒜很少一斤一斤的買,大多隨便抓一把,均攤下來也差不多,最讓韓震郁結的是,她偏不說八塊三的瓣蒜,不說十八塊六的糖醋大蒜,這兩樣可比別家便宜!
萵筍尖也是,自家四塊二毛三,隔壁四塊二毛二,差很多嗎?自家的更新鮮,萵筍切割處都是嫩綠色的,哪像他家,都黃了!
這也罷了,部分缺心眼的,反手把外層的萵筍葉子給掰了,只要裏面最嫩的崽,零散下來的葉子怎麽賣?沒辦法,韓震只能跟顧客鬥智鬥勇,巡店時註意菜區,並在貨架上添加提示語“請勿掰菜葉”。
在他屢次三番的提醒下,客人們不掰菜葉了。他們被梅超風傳染,紛紛蓄起手指甲,掐南瓜。南瓜體積大,除了餐館采購,幾乎沒有整賣,韓震總是把長條狀的南瓜分成四等份、八等份,放在剝好的青豌豆、白芋頭旁,供人隨意挑選,就跟夏天西瓜一樣。
南瓜金黃好看的切口,時常會留下月牙狀的掐痕,有損賣相,剩到最後要麽爛掉,要麽被韓震自個兒拿去吃。
多損吶,山上的筍都快被拔光了!韓震總不可能貼提示語“不許掐南瓜”,有些客人就要買掐了有手感、軟糯甜膩的老南瓜,不然就跑隔壁去了!
幾次三番後,他決定相信人性的醜陋,再遇到嫌貴瞎嚷嚷的,通通懟回去。人再也不來了。
近年龍城發展迅速,是二線城市中的佼佼者,尤其在電子集成、大數據研發、互聯網+這塊,得到不少政策優惠。
互聯網經濟的興盛,創造了新的機遇,但卻給菜店老板韓震帶來隱憂。“下單送菜”、“網上拼菜”的APP相繼推出,越來越多年輕人選擇上網購菜,或者在社區定點保鮮庫取菜。
這項業務暫時還沒開到馨馨小區及周邊小區裏來,不過可以預見,前景一片大好。一旦電商巨佬下場,韓震的小本生意哪裏扛得住?掐死都沒個收屍的。
“哥,你別擔心了,反正平時買菜的都是大爺大媽,他們不用手機軟件。”
若放在十年前,韓震也就安心了,當時只有年輕人玩微信,現在呢,大爺大媽把微信玩得賊溜,群聊搶紅包發朋友圈逛微店掃碼支付樣樣精通,順道還會拍點短視頻發抖音,難道還駕馭不了送菜APP?暫且不能的,配副老花眼鏡鐵定能,UI設計可不是吃素的。
韓震危機感強,已經在暗自琢磨要不要轉型做社區配菜點,搭乘互聯網+的東風。不過在走上人生巔峰之前,他還得處理店裏一切雞毛蒜皮之事。
“哐拉拉!”
整屜雞蛋掉到地上,幸存蛋數量:3粒。
顧客從貨架上取,自己沒端穩當,在收銀臺前灑了一地的蛋清,賬都沒結呢。
韓震趕緊幫她把剩下的三個蛋搶救出來:“20粒一屜,13元。”
顧客抓心撓肺:“全撒了,你們的地太滑,而且我只拿到3粒,怎麽還賣我全價?”
地板早上拖的,幹幹凈凈,也沒有水漬,哪兒滑了?韓震皮笑肉不笑:“因為你灑在地上的蛋液,我也賣不出去呀。”他叫小二過來打掃。
顧客臉上掛不住:“好吧,我也不為難你,10塊錢包幹如何?”
“我的售價是13元。”
“可你們家上個星期打折的時候,就賣的10元。”她忿忿不平,看韓震的眼神,仿佛在埋怨他得理不饒人。
韓震啞然失笑。菜價波動很正常,打折的雞蛋不太新鮮了,當然要便宜點,可今天賣的蛋是新鮮貨,正價。
“阿姨,上個星期我家的蛋還沒掉到地上呢。”
“噗呲。”拖地的小二沒忍住,笑出了聲。
顧客的臉很快漲紅,十分不情願地付了錢,氣呼呼地走了。
韓震仰天長嘆,這邊的居民奇葩多,等妹妹畢業,一定要搬離這兒,去更好的地方。
事實上,在遷入馨馨小區後不久,他就後悔了。
什麽“高品質小區”,全是中介忽悠的!天時地利人和,它明明只有“地利”!
細數小區“三宗罪”,每一條,都是韓震想搬家的理由。
作者有話要說: 這是個過度PART,等韓震篇寫完後,會進入高能部分。
最近無法日更,因為……我在畫條漫= = 對,靈魂畫手執著地拿起了畫筆,蕪湖~
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韓震翻身,平躺在軟床上,腳指頭溫熱,背部好像刷了層502膠,黏死在那兒。
他在腦海中倒數了10下,頭還暈著,眼睛睜不開。於是又數了10下。
該去市場拉貨了!起來,起來,不願做奴隸的人民!
賺錢養家的欲望,戰勝了貪睡的惰性,他光著腳丫踏到木地板上,一邊打呵欠一邊進了洗手間。
太困了,昨天又挨到很晚才睡。並非是夜裏買菜的人多,而是外頭太吵,影響到他休息。
韓震是東北人,到龍城打拼奮鬥,從工地搬磚到擁有自己的社區菜店,用了十五年。這十五年裏,他每天起早貪黑,勤勤懇懇,不僅孝敬二老,還得供妹妹上學。
去年妹妹如願考上龍城大學,兄妹倆一合計,決定買下馨馨小區的房子,雖說是二手房,但價格劃算,離學校和菜店都近,周邊配套設施也方便。
搬家的時候韓震挺興奮,覺得自己終於混出頭了,不用再租房子住,不用做外來戶,等把菜店的生意做大,就把父母接來,一家人團聚。
算盤打得倒好,可現實是,妹妹平時住校,只有周末才回來,他要忙著做生意,家裏冷冷清清。生意剛有起色,靠價廉物美把商超的流量分了些走,隔壁就又開了家菜店。從此三分天下,明刀暗箭,各憑本事。
菜店競爭,沒啥高深之處,基本靠比價。豬肉就不說了,跟著市場走,20-40元不等,區縣送來的黑豬肉更貴,買的人少,後來就沒賣了。
只要豬肉漲價,顧客就抱怨“咋又漲了呀,××的肉都比你家的便宜”;若出欄率提升,肉價降了,又會被吐槽“肉炒著有股怪味,是不是註了水”。合著肉價是菜店定的,合格的戳也是隨便蓋的,多少錢都有人嫌貴,怎麽樣都不討好。
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商超牌子硬,物流成本低,但運營成本高,菜賣得比較貴,勝在有信譽,吃著放心,還能買到其他副食產品。真正住周邊的業主,大多還是喜歡去菜店,一是便宜,二是新鮮,隨時上貨,還不用繞遠路。所以對於韓震來說,競爭對手主要是隔壁的菜店,比價得跟他們死磕。
那家菜店也不是吃素的,你暌違我,我也暌違你,於是,也不知道是不是有人蓄謀,最近經常遇到類似的狀況,打個比方:
客人來店,匆匆掃兩眼,轉頭就走,還大聲道:“隔壁更實惠,獨蒜十八塊,這裏賣十八塊五!”搞得原本的客人也跟著走了。
且不說買蒜很少一斤一斤的買,大多隨便抓一把,均攤下來也差不多,最讓韓震郁結的是,她偏不說八塊三的瓣蒜,不說十八塊六的糖醋大蒜,這兩樣可比別家便宜!
萵筍尖也是,自家四塊二毛三,隔壁四塊二毛二,差很多嗎?自家的更新鮮,萵筍切割處都是嫩綠色的,哪像他家,都黃了!
這也罷了,部分缺心眼的,反手把外層的萵筍葉子給掰了,只要裏面最嫩的崽,零散下來的葉子怎麽賣?沒辦法,韓震只能跟顧客鬥智鬥勇,巡店時註意菜區,並在貨架上添加提示語“請勿掰菜葉”。
在他屢次三番的提醒下,客人們不掰菜葉了。他們被梅超風傳染,紛紛蓄起手指甲,掐南瓜。南瓜體積大,除了餐館采購,幾乎沒有整賣,韓震總是把長條狀的南瓜分成四等份、八等份,放在剝好的青豌豆、白芋頭旁,供人隨意挑選,就跟夏天西瓜一樣。
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多損吶,山上的筍都快被拔光了!韓震總不可能貼提示語“不許掐南瓜”,有些客人就要買掐了有手感、軟糯甜膩的老南瓜,不然就跑隔壁去了!
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韓震趕緊幫她把剩下的三個蛋搶救出來:“20粒一屜,13元。”
顧客抓心撓肺:“全撒了,你們的地太滑,而且我只拿到3粒,怎麽還賣我全價?”
地板早上拖的,幹幹凈凈,也沒有水漬,哪兒滑了?韓震皮笑肉不笑:“因為你灑在地上的蛋液,我也賣不出去呀。”他叫小二過來打掃。
顧客臉上掛不住:“好吧,我也不為難你,10塊錢包幹如何?”
“我的售價是13元。”
“可你們家上個星期打折的時候,就賣的10元。”她忿忿不平,看韓震的眼神,仿佛在埋怨他得理不饒人。
韓震啞然失笑。菜價波動很正常,打折的雞蛋不太新鮮了,當然要便宜點,可今天賣的蛋是新鮮貨,正價。
“阿姨,上個星期我家的蛋還沒掉到地上呢。”
“噗呲。”拖地的小二沒忍住,笑出了聲。
顧客的臉很快漲紅,十分不情願地付了錢,氣呼呼地走了。
韓震仰天長嘆,這邊的居民奇葩多,等妹妹畢業,一定要搬離這兒,去更好的地方。
事實上,在遷入馨馨小區後不久,他就後悔了。
什麽“高品質小區”,全是中介忽悠的!天時地利人和,它明明只有“地利”!
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