第11章
關燈
小
中
大
石磨雖然可以磨面粉,但不能一次就磨成大小均勻的粉末,所以頭次磨好的面粉都要用篩子篩一遍,再將篩子裏被截留的大一些的麥粒重新研磨。
那個士兵從趙馨口中知道需要的篩子大小,以及孔的大小後,直接拎著一把砍刀就進了不遠處的竹林,不久便扛著一根竹子回來了。
然後當著趙馨的面兒破竹劈絲,手指翻飛間,不到半小時就把篩子做好了。
而這時候,其他士兵正好將部分的麥子磨成了粉。
趙馨立刻讓人拿篩子去篩了一遍,別說,篩出來的面粉特別細膩,就是比起現代機器打出來的那些也不差什麽了。
就是原本一大捧的面粉,在篩選之後,恐怕就只能剩下一把不到,瞧著不但可憐,還讓人忍不住懷疑,今天到底能不能吃到面粉做的食物。
咕嚕嚕……
嬴小政突然小臉一紅,伸手捂住了自己的小肚子。
見趙馨看過來,他撅了撅嘴:“阿娘,崽崽好餓……”
趙馨擡頭看了看天色,太陽已經升起,開始褪去紅色,便得耀眼奪目。
時辰已經不早了。
總不能讓小孩兒餓肚子不是?
趙馨嘆了口氣,走上前看了看已經磨出來的面粉,若是篩出來,倒是夠她與嬴小政兩人吃飽。
但她顯然不能這麽做不是?好歹這些面粉大半都是別人幫忙磨出來的,篩子也是別人編織出來的。
她不好意思地看向兩位忙碌的士兵:“崽崽餓了,面條工藝繁瑣,我就不做麻煩了。兩位兄弟之前幫了我很大的忙,我請你們吃早飯吧?你們放心,這些面粉正好夠我們吃。”
幫忙編織篩子的那位士兵看了眼磨出來的面粉數量,有些疑惑:“這些面粉篩出來後,真的夠四個人吃嗎?”
趙馨笑了笑,直接將篩出來的面粉又倒回去混合在了一起:“做面條需要足夠細膩的面粉,但做其他的面食就不用這麽講究了。我今天做面疙瘩,也挺好吃的。”
說著就將所有面粉裝進一個盆裏,然後當著所有人的面兒倒水和面。
面疙瘩算是最簡單的面食了,只需要將面粉和成團,放一會兒,等水燒開後就可以從面團上揪出各種形狀的面疙瘩丟進滾水裏。
等幾分鐘就熟了,放入洗幹凈的野菜,再撒一些鹽,一鍋又好吃又管飽的面疙瘩湯就做好了!
如果有條件,還能往鍋裏面放一些豬油,吃起來格外香。
趙馨舀了第一碗面疙瘩,然後端著碗直接走到嬴小政面前,有些賤賤地用筷子夾起一個面疙瘩在他面前晃悠:“崽崽,超好吃的面疙瘩,想不想吃啊?”
嬴小政兩眼亮晶晶:“阿娘,想次~”
說完,他便開心地張大了嘴巴。
趙馨逗了他一下,就將面疙瘩放回了碗裏,然後就將木盆倒扣在地上,然後將木碗放在上面:“崽崽乖,先等等一會兒,等面疙瘩涼了再吃,不然會燙嘴巴。”
嬴小政有些不高興,但趙馨已經轉頭看向那兩個幫忙的士兵,並親手為他們一人舀了一大碗面疙瘩。
剩下的,她才舀到了自己碗裏。
一人一碗,正正好。
看著周圍有不少士兵看著他們這個方向,而且一個個喉結聳動,仿佛在咽口水……
趙馨無奈地笑了笑,招呼其他人道:“你們如果想吃,便自己用石磨將麥子磨成面粉,磨好後學我之前動作,和面、揪團兒、煮湯,沒什麽難的。”
其他士兵一聽這話,哄然一笑,直接沖到石磨旁邊。
一番撕扯後,幾個士兵輪流協作,一人放麥子,一人轉磨盤,一人篩面粉,很快便將自己估量出來的面粉量磨了出來。
趙馨搖搖頭,不再看他們,自己端著一碗面疙瘩開始吃了起來。
她吃得快,吃完嬴小政碗裏的面疙瘩正好降到合適的溫度,見嬴小政拿著筷子根本夾不起面疙瘩,便蹲在他面前,一筷子一筷子地親手為他吃完了這頓飯。
不過吃完後,她便請人幫忙給嬴小政做了把勺子和叉子——
為了培養小孩子自己吃飯的好習慣,勺子和叉子必不可少。
嬴小政年紀還小,沒被養成要人餵飯才願意吃的壞習慣,勺子和叉子到手後,不但不覺得失落,反倒相當高興地拿著勺子叉子,想要自己實驗一下。
不過被趙馨制止了,就連他新到手的餐具,也被沒收了。
嬴小政:“……”
因為面疙瘩方便又好吃,很快就越過豆腐,成為了軍營的新寵。
夥頭兵的手藝還是很不錯的,趙馨在吃過一次後,發現對方的手藝並沒有比自己差多少,便幹脆放棄自己做飯,每頓都跟著士兵一起吃了。
不過可能是因為野菜哪怕煮熟後,也會有一股苦澀的味道,士兵舀面疙瘩的時候也會特意避開野菜,所以慢慢地,夥頭兵們做面疙瘩的時候基本不會往裏面放野菜了。
趙馨一開始還沒發現,一直到某天,午睡時間結束的嬴小政一直沒起來,她進軍帳去看,才發現他已經疼得在床上打起了滾兒。
趙馨嚇了一跳,趕緊帶著嬴小政就去找了隨軍大夫。
大夫把了把脈,立刻得出結論:“這是便秘了。政君這段時間是否一直不吃,或者很少吃青菜?我給他開服藥,服用之後就好了。只是之後一定不要忘記讓他吃青菜,不然以後還會疼。”
趙馨:“……”
也是小孩子腸胃弱,若是才會兩三天沒吃青菜便開始便秘,那些個士兵頓頓不吃青菜,只是偶爾補上一頓,也沒見肚子疼的。
中藥很苦,嬴小政撒嬌不想喝。
趙馨擔心他身體,自然不會縱容,直接威脅道:“你若是不自己喝,我就直接灌進你嘴裏了啊!”
嬴小政哼了一聲,端起藥碗一飲而盡。
趙馨楞了下,突然會想起嬴小政以前也曾生病,只是沒人管,所以只能自己喝藥。
她立刻明白,嬴小政並非害怕喝藥,只是想要和自己撒嬌。
趙馨有些心疼地將人抱在懷裏,陪著他玩了一會兒,一直到他睡著了,這才從床上起來。
戰國時期的野菜沒有經過馴化,味道確實不怎麽好吃。
但不吃野菜,可以吃豆芽嘛。
同樣是補充維生素與植物纖維,豆芽的味道比野菜可好太多了。
若非嬴小政生病,她都要忘記戰國時期沒人吃豆芽了——
豆芽要到宋朝時期,才開始廣泛食用。戰國時期有沒有人發現豆芽可以食用都說不準。
趙馨一邊嘆氣,一邊離開軍帳找夥頭兵討了些泡了一晚上的豆子,又請人編織了一個筲箕,然後將豆子放在筲箕上,蓋上一層白布,在白布上灑上一些水,放到陰涼角落。
每天灑上幾次水,等到他們離開趙國之前,應當能吃上一頓豆芽。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
那個士兵從趙馨口中知道需要的篩子大小,以及孔的大小後,直接拎著一把砍刀就進了不遠處的竹林,不久便扛著一根竹子回來了。
然後當著趙馨的面兒破竹劈絲,手指翻飛間,不到半小時就把篩子做好了。
而這時候,其他士兵正好將部分的麥子磨成了粉。
趙馨立刻讓人拿篩子去篩了一遍,別說,篩出來的面粉特別細膩,就是比起現代機器打出來的那些也不差什麽了。
就是原本一大捧的面粉,在篩選之後,恐怕就只能剩下一把不到,瞧著不但可憐,還讓人忍不住懷疑,今天到底能不能吃到面粉做的食物。
咕嚕嚕……
嬴小政突然小臉一紅,伸手捂住了自己的小肚子。
見趙馨看過來,他撅了撅嘴:“阿娘,崽崽好餓……”
趙馨擡頭看了看天色,太陽已經升起,開始褪去紅色,便得耀眼奪目。
時辰已經不早了。
總不能讓小孩兒餓肚子不是?
趙馨嘆了口氣,走上前看了看已經磨出來的面粉,若是篩出來,倒是夠她與嬴小政兩人吃飽。
但她顯然不能這麽做不是?好歹這些面粉大半都是別人幫忙磨出來的,篩子也是別人編織出來的。
她不好意思地看向兩位忙碌的士兵:“崽崽餓了,面條工藝繁瑣,我就不做麻煩了。兩位兄弟之前幫了我很大的忙,我請你們吃早飯吧?你們放心,這些面粉正好夠我們吃。”
幫忙編織篩子的那位士兵看了眼磨出來的面粉數量,有些疑惑:“這些面粉篩出來後,真的夠四個人吃嗎?”
趙馨笑了笑,直接將篩出來的面粉又倒回去混合在了一起:“做面條需要足夠細膩的面粉,但做其他的面食就不用這麽講究了。我今天做面疙瘩,也挺好吃的。”
說著就將所有面粉裝進一個盆裏,然後當著所有人的面兒倒水和面。
面疙瘩算是最簡單的面食了,只需要將面粉和成團,放一會兒,等水燒開後就可以從面團上揪出各種形狀的面疙瘩丟進滾水裏。
等幾分鐘就熟了,放入洗幹凈的野菜,再撒一些鹽,一鍋又好吃又管飽的面疙瘩湯就做好了!
如果有條件,還能往鍋裏面放一些豬油,吃起來格外香。
趙馨舀了第一碗面疙瘩,然後端著碗直接走到嬴小政面前,有些賤賤地用筷子夾起一個面疙瘩在他面前晃悠:“崽崽,超好吃的面疙瘩,想不想吃啊?”
嬴小政兩眼亮晶晶:“阿娘,想次~”
說完,他便開心地張大了嘴巴。
趙馨逗了他一下,就將面疙瘩放回了碗裏,然後就將木盆倒扣在地上,然後將木碗放在上面:“崽崽乖,先等等一會兒,等面疙瘩涼了再吃,不然會燙嘴巴。”
嬴小政有些不高興,但趙馨已經轉頭看向那兩個幫忙的士兵,並親手為他們一人舀了一大碗面疙瘩。
剩下的,她才舀到了自己碗裏。
一人一碗,正正好。
看著周圍有不少士兵看著他們這個方向,而且一個個喉結聳動,仿佛在咽口水……
趙馨無奈地笑了笑,招呼其他人道:“你們如果想吃,便自己用石磨將麥子磨成面粉,磨好後學我之前動作,和面、揪團兒、煮湯,沒什麽難的。”
其他士兵一聽這話,哄然一笑,直接沖到石磨旁邊。
一番撕扯後,幾個士兵輪流協作,一人放麥子,一人轉磨盤,一人篩面粉,很快便將自己估量出來的面粉量磨了出來。
趙馨搖搖頭,不再看他們,自己端著一碗面疙瘩開始吃了起來。
她吃得快,吃完嬴小政碗裏的面疙瘩正好降到合適的溫度,見嬴小政拿著筷子根本夾不起面疙瘩,便蹲在他面前,一筷子一筷子地親手為他吃完了這頓飯。
不過吃完後,她便請人幫忙給嬴小政做了把勺子和叉子——
為了培養小孩子自己吃飯的好習慣,勺子和叉子必不可少。
嬴小政年紀還小,沒被養成要人餵飯才願意吃的壞習慣,勺子和叉子到手後,不但不覺得失落,反倒相當高興地拿著勺子叉子,想要自己實驗一下。
不過被趙馨制止了,就連他新到手的餐具,也被沒收了。
嬴小政:“……”
因為面疙瘩方便又好吃,很快就越過豆腐,成為了軍營的新寵。
夥頭兵的手藝還是很不錯的,趙馨在吃過一次後,發現對方的手藝並沒有比自己差多少,便幹脆放棄自己做飯,每頓都跟著士兵一起吃了。
不過可能是因為野菜哪怕煮熟後,也會有一股苦澀的味道,士兵舀面疙瘩的時候也會特意避開野菜,所以慢慢地,夥頭兵們做面疙瘩的時候基本不會往裏面放野菜了。
趙馨一開始還沒發現,一直到某天,午睡時間結束的嬴小政一直沒起來,她進軍帳去看,才發現他已經疼得在床上打起了滾兒。
趙馨嚇了一跳,趕緊帶著嬴小政就去找了隨軍大夫。
大夫把了把脈,立刻得出結論:“這是便秘了。政君這段時間是否一直不吃,或者很少吃青菜?我給他開服藥,服用之後就好了。只是之後一定不要忘記讓他吃青菜,不然以後還會疼。”
趙馨:“……”
也是小孩子腸胃弱,若是才會兩三天沒吃青菜便開始便秘,那些個士兵頓頓不吃青菜,只是偶爾補上一頓,也沒見肚子疼的。
中藥很苦,嬴小政撒嬌不想喝。
趙馨擔心他身體,自然不會縱容,直接威脅道:“你若是不自己喝,我就直接灌進你嘴裏了啊!”
嬴小政哼了一聲,端起藥碗一飲而盡。
趙馨楞了下,突然會想起嬴小政以前也曾生病,只是沒人管,所以只能自己喝藥。
她立刻明白,嬴小政並非害怕喝藥,只是想要和自己撒嬌。
趙馨有些心疼地將人抱在懷裏,陪著他玩了一會兒,一直到他睡著了,這才從床上起來。
戰國時期的野菜沒有經過馴化,味道確實不怎麽好吃。
但不吃野菜,可以吃豆芽嘛。
同樣是補充維生素與植物纖維,豆芽的味道比野菜可好太多了。
若非嬴小政生病,她都要忘記戰國時期沒人吃豆芽了——
豆芽要到宋朝時期,才開始廣泛食用。戰國時期有沒有人發現豆芽可以食用都說不準。
趙馨一邊嘆氣,一邊離開軍帳找夥頭兵討了些泡了一晚上的豆子,又請人編織了一個筲箕,然後將豆子放在筲箕上,蓋上一層白布,在白布上灑上一些水,放到陰涼角落。
每天灑上幾次水,等到他們離開趙國之前,應當能吃上一頓豆芽。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)