凡煙小說

第三百四十二章切肉洗腸(二更)

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小北村,李俊峰離開之後,趙辛蘭家裏,再次成了婦人們聚集的地方。

趙辛蘭清了清嗓子,將李管事說明要把秦嬸子還有趙嬸子招進加工坊的事情給說清楚了。

那些沒進加工坊的婦人,頓時就不願意了。

趙辛蘭忙開口道:“各位嬸子不要著急,加工坊日後還是要招人的,等下次李管事來了,我再找李管事說說。”

“加工坊只有這麽大,需要的人並不算多,不過,李管事說了,收黃豆。”趙辛蘭拋出黃豆的事情,她道:“加工坊,需要很多黃豆,各位嬸子家裏若是有黃豆的話,不妨賣給加工坊。”

“那什麽價錢?”有嬸子立刻詢問著。

黃豆,家家戶戶都有,只不過,不算多。

“比鎮上的價格,貴上一文錢。”趙辛蘭將和李管事商量好的說出來。

也不知道誰聽到了風聲,黃豆收起來,沒有以往容易了。

“才貴一文錢啊。”那位嬸子有些失望。

趙辛蘭挑眉道:“一斤貴一文,十斤就貴了一斤肉了,同樣的黃豆,賣到鎮上,和賣到加工坊,就少了一斤肉的價錢,而且,還不用你們運送這麽遠。”

趙辛蘭的話,頓時就讓那些嬸子蠢蠢欲動了起來。

秦嬸子和趙嬸子簽好了合同之後,趙辛蘭立刻帶著兩位嬸子去了做臘腸和臘肉的地方,她和兩位嬸子合力將肉還有腰條肉都放到了大案板上,當初為了做臘肉,可是做了一個大大的案板。

“秦嬸子,趙嬸子,不管做的什麽,你們都得保密,就是這制作方法,你們也不能說出去。”趙辛蘭再次的提醒。

“蘭娘,你就放心,我們都不會說出去的。”秦嬸子和趙嬸子都不知道多珍惜這次加工坊的機會,哪裏還會說出去。

“不過,蘭娘,這個怎麽做?”秦嬸子詢問。

趙辛蘭笑著道:“很簡單的,把肉洗幹凈後,你們切成這麽厚就行。”趙辛蘭用刀先示範的切了一片,薄厚適中的條狀。

“那我們就是把這些肉切了?”趙嬸子看著那三整塊的後腿肉,不由的好奇,難道她們的工作,就是做這個。

“是啊。”趙辛蘭點頭,見她們一副不可思議的模樣,她笑道:“其實很簡單的,切完肉之後,還有幾道工序。”

“沒問題。”

秦嬸子和趙嬸子不愧是楊五嬸推薦過來的人,兩個人問明白怎麽回事之後,立刻就行動了起來。

當初建加工坊的時候,統一用竹子接水進來了,此時,每個區都是有水的。

秦嬸子和趙嬸子把豬肉洗幹凈之後,便開工切了起來。

兩位嬸子做了幾十年的飯,刀功也是非常歷害,切起肉來,也是非常的利索。

趙辛蘭將早已經準備好的盆子放在案板之上,便站在一旁洗腸子。

洗腸子可是一個技術活,而且還需要長時間的清洗。

趙辛蘭認真的清洗了七八遍,這才放下心來。

秦嬸子和趙嬸子兩個人對視了一眼,也沒問為何沒看到楊五嬸她們,也不問趙辛蘭是要做什麽。

在她們看來,只要每個月給她們發銀錢就行。

趙辛蘭又去拿那十幾塊腰條肉清洗。

做臘肉就方便多了,把腰條肉切成寬三到五厘米的長條狀,她加入鹽之後,不斷的揉搓著腰條肉,將鹽浸入到肉裏面。

揉搓完改刀之後的幾十塊腰條肉,趙辛蘭只覺得手酸的沒一點力氣,她放在盆子裏,腌至幾天,再拿去曬。

加工坊也是密封處理的,老鼠之類的,基本不會有。

趙辛蘭這才放心的出來,才發現時間已經是臨近中午了。

趁著幾位嬸子回家,趙辛蘭簡單的煮了一碗雞蛋面,便將今天切好的肉放在盆子裏調味。

趙辛蘭忙的就像是一個陀螺一樣,等這邊做的差不多了,又要去黴豆腐那邊,幫忙著楊五嬸和吳嬸子兩個人倒香麻油還有密封罐子。

同時,還要將新鮮做好的豆腐劃成塊狀,送到暖房裏去黴。

一整天下來,趙辛蘭累的什麽都不想動,晚飯還是在黃嬸家裏吃的,洗完澡之後,趙辛蘭躺在床上累的根本沒有機會思念季雲西。

清晨,趙辛蘭給楊大明稱了豆芽,便回去又睡個回籠覺。

一眨眼,三天的時間就過去了,趙辛蘭吃了晚飯之後,坐在屋子裏練字,不由的想著,季雲西是不是過幾天就該回來了?

往日有季雲西陪著,晚上練字,總覺得特別開心,時間也容易過,如今一個人,倒是過於安靜了一些,趙辛蘭耐著性子把字給練完了,迫不及待的就爬床上去睡覺了。

翌日,回籠覺睡完,剛吃完早飯,幾位嬸子還沒來做事,就見季雲南過來了。

那日季雲南指責的話,那怨憤的表情還歷歷在目,趙辛蘭看到季雲南,也沒了之前那種心情,她淡問:“小南,可有什麽事?”

“三嫂。”季雲南見她這般冷淡,心不由的一慌,好不容易鼓起來的勇氣,頓時就不由的洩了氣。

“小南,我等會還有事,你有什麽事,就直說。”趙辛蘭看到楊五嬸她們四個人已經過來了,不由的催促。

季雲南一咬牙,道:“三嫂,我也想進加工坊。”

趙辛蘭看了她一眼,搖頭道:“小南,你現在該做的是在家裏待著,準備待嫁。”

“我……”季雲南正要開口。

趙辛蘭打斷道:“再說了,如今加工坊不要人,而且,李管事說的算,小南,你還是回去吧。”

趙辛蘭不冷不熱的將季雲南打發了回去。

季雲南心情低落的回家了,李氏問:“怎麽,那個賤人不同意?”

李氏的聲音都不由的揚高了幾個調,昨日聽到秦家和趙家的都去了加工坊,李氏坐不住了,憑什麽這銀錢給別人賺,也不給她賺!

上回因為房子的事情,李氏去找過二位叔公,可二位叔公的心都偏到沒邊了,不就是季雲西和趙辛蘭正月裏的時候,又是送肉又是送點心的嗎?

值當他們這般偏心,李氏不好找二位叔公出面,就只好把自家女兒推了出去。

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