墨景辰那自信滿滿的樣子，到是令旦恒蒼心有不安起來，最令他有心理變化的是這個姓氏，墨姓在華央國極少，不是沒有人，是根本沒有人敢用，或許別的地方不知道，但在長安城，墨氏這個姓，沒有人敢用。

旦恒蒼的心裏開始猶豫，瞇著一雙眼睛在墨景辰身上打量，他突然覺得，這個少年……有墨家的家主，有幾分像似。他年輕的時候有幸見過一面墨家家主，雖然只是匆匆一眼，但那天生王者的氣勢是絕不會輕易忘記的。

這少年眉間……竟跟那位家主有幾分相似，這這這……

旦恒蒼越看心裏越是慌了，他不會真的這麽倒黴吧！隨便遇上一人就跟墨家有關系。這個後知後覺令他脊背發涼。

“這個比賽……”旦恒蒼猶豫了，不管眼前的這個少年是否跟墨家有關系，他都不想冒這個險，可是說出去的話潑出去的水，哪是能收得回來的。

“比賽有什麽問題嗎，看你這吞吞吐吐的樣子，是想反回？”墨景辰看出老頭的猶豫，不知道他在猶豫什麽，但把他逼到這個份上，現在想說不比賽，那也得問他同意不同意！

“這個……”旦恒蒼回答不上來，他環視一圏，沒有人站出來說話，連剛才的助威聲音都沒有了，就是圍得水洩不通的四周都散開了，這就讓他很尷尬了。

墨景辰也發現了，但他不想就這樣放過老頭，“老頭，看你這猶豫的樣子，是不想比賽嗎，那很容易，你自動認輸，然後離開長安城，我便不在追究。”風水輪流轉，現在輪到墨景辰咄咄逼人。

旦恒蒼眉一沈，身上的一股厲氣就散發出來，他還從來沒有被一個毛頭小子這樣羞辱過，他把袖子一甩，怒聲說到，“想讓我旦恒蒼認輸，你還沒有這個資格，比賽現在就開始，你說我的面不好吃，那就比做面，一人做一碗面。”墨家又能怎麽樣，他們都沈寂了那麽久，就算要翻也翻不出什麽大浪，更何且，還不知道他是否跟墨家有關系。

“我接受。”別說是一碗面，就是一鍋面，他也能做的出來。

墨景辰接受挑戰，兩人的比賽就正式開始了。比賽的地點很簡單，就在他們腳下的這塊地，攤面上的調料隨便用，不受限制，賽時為一柱香的時間。

面，最好吃的就是有勁道，墨景辰要做的是手搟面，第一步那就是先和面，面勁不勁道，和合很重要。他找來一個光滑的瓷盆，擦幹凈然後倒上面粉，在拿一小碗水加入一點鹽攪開，這樣倒入面粉的時候更容易吸收，在打入兩個雞蛋，雞蛋可以讓面更有勁道，如果有堿也可以加一點，但墨景辰沒有找到。

打入雞蛋後，就一點點加水揉面，做手搟面，面一定要和的硬一點，不能太軟，揉好面後醒發二十分鐘左右，然後在揉，把面團揉的很光滑就行了，然後散上一點幹面粉，接著就可以用搟面杖開始搟面，搟面的時候需要一個小技巧，先把面團按開一個小圓形，然後搟面杖把面卷起來，按兩頭的面團搟，手不要按在中間，這樣會把中間的那一部分搟薄，搟的差不多了就換個位置，把搟面杖挪旁邊一點，面卷著搟面杖搟，手也是按在兩頭，照著這個搟面的方式，位置換一圈下來，你會發現搟出來的面就是圓形的。

街上圍的人越來越多，大家都擠進來看比賽，也看到了墨景辰這搟面的場面，一時都很是新鮮，他們可從來沒有看過這種做面的方法。

“剛才他往面粉裏加入雞蛋，這能好吃嗎？”有人問到。

“不知道，我家婆娘和面的時候從來沒有加過雞蛋，這是什麽新的法子？”旁人回應。

“真是有趣，你們看，他把面搟成一個圓形的大餅，就跟月亮一樣圓呢。”有人驚訝的發現了這個奇特現象。

“真的是很圓，他做的那麽薄也不怕破了。”有人擔心墨景辰把面搟的那麽薄會破。

“看他搟面時用的力道很輕，應該不會破，不過他是怎麽做到的，能把面搟的那麽圓。”

圍觀的人開始討論起來，他們和面的時候從來沒有加過雞蛋，更沒有把面團搟的那麽圓那麽好看。

“看來這少年，有幾分真功夫呢，旦老板有可能遇到對手了。”大家的興趣越來越大，這真是越來越有意思了。在看看旦老做的面，他的和面手法大家都一清兩楚，每天看他和合都看膩了，哪裏這少年一舉一動都那麽好看，和個面搟個面都那麽優雅賞心悅目。

墨景辰認真的時候總有一股很特別的魅力，吸引很多人的眼球，他沒有在意耳邊的議論，很專心手裏的搟面，面搟面一個大餅，然後折疊起來，在用刀切成一條條均勻的面條，他的切功是很厲害，切出來的條狀自然是一樣寬大，一排排非常整齊。

大家看他這切面的手法，心裏暗暗稱奇，對這少年也有了很大的改觀。

面條切好後，就是起鍋燒水，水開了下面，下面的時候一定要抖開，以免成團，面煮至浮起在煮一分鐘左右就可以了，把面撈起來，用筷子抖散，這樣散熱更快一些，等稍微冷後就淋上香油，這樣能增香還能避免面條幹化。

“他怎麽這樣做面，面怎麽可能沒有湯水，這還能吃嗎？”有人發現，墨景辰做的手法很新鮮，但面沒有湯怎麽能吞得下去？

“你管他那麽多，等會做完不就知道了。”

墨景辰不是做湯面，而是選做了幹拌面，這種吃法保證是他們沒有吃過的。顯然他選對了，聽聽大家這議論的聲音就知道。

等面好後，他拿來一個小碗，裝上一點面，然後往裏面加調料，這老頭的調料到是真齊全，蒜沫、蔥花、鹹菜蘿蔔丁，麻醬、辣椒油等等，真是應有盡有，墨景辰也不客氣，全給加進去，然後拌均勻，一股撲鼻的香味馬上就傳開了。

把拌好的面往桌面上一放，一柱香的時間剛剛好到，在看旦恒蒼，他也正從鍋裏把面盛出來，他做的是面湯，這是他做了一輩子的面湯，閉著眼睛都能做出來，而且味道還非常好。

老頭也是相當自信，把盛好的面湯放到桌上，最後的一點香塵燒盡。

一碗是熱騰騰的面湯，一面是從來沒有見過的幹抖面，兩碗相差不是一星半點大，但從眼下來看，大多的還是覺得旦恒蒼的會更好吃。

“你做的這是什麽東西？”旦恒蒼也從來沒有見過這種面，好奇問到。但想到自己是跟他在比賽，面色就冷峻了起來。

“這個叫手搟幹拌面，你來嘗嘗。”說著遞上一雙筷子，旦老頭沒有接。

“我們兩人都是比賽者，誰做評判者都不公平，這樣，從這裏選出六個人，你選三個我選三個，這樣就不會存在假判。”旦恒蒼也不想被人說他欺負人，一人選三個這樣最公平了。

“好。”墨景辰自然沒有意見，他往人群裏看了看，選了三個人，一個小孩，一個男子，一個女子。旦恒蒼選的都是成年的男子。

“你怎麽還先個小孩，他能幹什麽？”旦恒蒼看他還選小孩，眉頭就擰巴起來，不想這小孩把手一背，淡淡的掃了他一眼，用很稚嫩更不幼稚的聲音說到。

“怎麽？我這個小孩不能當評判者嗎，還是你看不起我這個小孩。”這話一出，旦恒蒼就心道不好，怎麽能在這個時候得罪評判者，這對自己太不利了，一想到這裏，他馬上就換上笑臉說到。

“沒有，怎麽可能呢，在場的所有人都有資格，我只是擔心這面有點燙，怕你燙著了。”老頭馬上給自己找了個臺階，可不能讓這小屁孩對自己的應像不好。可惜啊，已經遲了，小孩的眉毛一挑，連看他一眼都沒興趣，直徑走到桌前，看著兩碗完全不同的面，他拿起筷子，在墨景辰的那碗面裏夾了起來吃。

面一入口，小男孩的眼眸就閃動一下，輕慢的咀嚼起來，在場所有人都看著他吃面，小男孩有超常的冷靜和沈穩，完全不是他這個年齡該有的反應，看來這小男孩，身份不簡單。

旦恒蒼看著小男孩吃墨景辰的面，心裏暗生怒意，轉頭看自己選的人還沒開始吃，語氣就冷了三分。

“你們三位，怎麽還不開始吃，難到是覺得，我旦家面記不好吃嗎。”老頭的話語有三分的威脅，三人一聽趕緊拿起筷子，其實他們吃不吃都沒關系，旦家面記他們早就吃過很多次了，味道是很好，但和平時也沒有區別，相比之下，他們更想吃對方的那碗面，那顏色看起來就很好吃。

三人吃完旦老頭的面，眼睛就一直盯著墨景辰那邊的面，一副很想似吃的樣子。墨景辰微微一笑，拿出幾個小碗又拌了些，分別放到他們面前。

“你們是評判者，那也該吃吃我的面，這樣才公平。”墨景辰完全不擔心老頭選的這三人跟他有關系，他就是這麽自信。

三人吞咽口水，端起碗來就吃面，也不顧老頭那要殺人的目光，一口口的吃起來。

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