凡煙小說

第107章 酸菜魚.2更

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寧依月楞了一下,沒想到他這麽直接就拒絕自己,一時有點受打擊。

“不行,就做包子,你別無選擇。”寧大小姐的脾性上來了。

“不做,說了不做就不做,這麽簡單你拿來比賽,會不會太小兒科了。”這寧小姐的性子自己可不會慣著。

墨景辰一向吃軟不吃硬,你越是跟他來勁,他越是不會屈服,這寧大小姐的脾氣他還真就不貫著。

“你!”寧依月生氣,手指一擡就指著他的鼻子,“必須做包子,不做包子我就砍了他們的手。”

墨景辰垂眼掃過她的手指,抿嘴一笑,“大小姐,剛才的戰書,好像是我給你下的,那就由我來決定做什麽菜品,還有,把你的手指收回去,我不喜歡被人指鼻子。”他說的話很慢,語氣卻有一種不容質疑的威壓感,在場的幾人都能感覺到,心裏暗暗吃驚這少年不簡單。

“哼,小小年紀這麽囂張,要是你輸了比賽,本姑娘一定要拔了你的衣服讓你當眾游街三日!”要不是寧嘯風現在拉著她,她都要把手指戳到墨景辰臉上去了。

“誰輸誰贏還不知道,寧小姐不要把話說的那麽滿。”墨景辰輕笑,無疑是把寧大小姐惹急眼了。

“本小姐還就把話放這裏了,要是你能贏了本小姐,本小姐就下嫁給你,不管做妻做妾,我寧依月一輩子服侍你。”寧依月顯然是氣昏頭了,連這種話她也敢說出口。

“月兒,萬萬不可,終身大事豈能這般而戲。”寧嘯風從來不跟寧依月生氣,但此時是真有被她氣到,而且他寧家的唯一小姐,怎麽可能嫁給這種毫無做為的小子。

“墨公子,請勿聽信小妹的一氣之話,她從小被我們寵壞了,一激動話就不過腦子,你別跟她一般見識,比賽第二,友宜第一嘛,我們交個朋友如何。”寧嘯風對墨景辰有好感,這個少年幹幹凈凈又很通情達理,是一個值得交的朋友。

墨景辰卻沒那麽好說話,他的表情淡淡,“寧公子不必擔心,就算我贏了比賽,你的妹妹我也不會碰一下。”寧依月是有幾分姿色,但他心裏裝著另外一個人,根本看不上她。

寧嘯風皺眉,不太高興他的話,但也沒有反駁。

“本姑娘說出去的話就不可能收回來,如若你不要,本小姐就自行了斷,做鬼也跟在你身邊。”寧依月這翻話一出,所有人都看向她,震驚又不安。

墨景辰也皺起眉頭,不是很有耐心,語氣也冷了三分,“寧小姐,你這種極端的做法只會令我更討厭,不是誰都得貫著你的任性,我現在只問你,比賽還要不要比,如果不比,我現在就走。”從來沒有見過這麽刁蠻任性又無理取鬧的女人,他就是在好的脾氣也得生氣。

“你不許走!”寧依月猙獰的拉住他,生怕他轉身跑了。

墨景辰吸了口氣,盡量緩解自己的怒氣,要是真打起來,她這幾個哥哥就不是好對付的。

“月兒,不得胡鬧。”寧嘯風握住妹妹的手,外面可是還有一頭巨狼,他們還不清楚那狼的威力,不能隨意冒險。

“哥,我哪裏有胡鬧,你沒看到他在嫌棄我嗎!我寧依月長這麽大還沒有被人嫌棄過,他嫌棄我就是嫌棄我寧家,我絕不充許這種事。”寧依月真較上勁,抓著墨景辰的衣服不放。

“月兒,聽哥哥的話,放手,你不是想跟他比賽嗎,你在鬧下去,比賽的事就只能做罷。”寧嘯風盡量安撫自己的妹妹,眼角擡了擡,給另外幾人使眼色,讓他們打起精神,有可能要打一場硬戰。

“我不放,哥,他太欺負人了!”寧依月執拗的咬著唇,抓著墨景辰衣服的手擰的越發緊,情緒激動的眼眶都發紅了,好像受了天大的委屈。

墨景辰冷淡的眼眸閃動一下,一絲冷冰的氣息散發出來,氣氛頓時就變得凝重,幾人都不敢亂動。

連赫雲第一次見到墨景辰這麽生氣,也是心驚肉跳。

就在所有人都認為墨景辰會暴怒如雷的時候,他卻像熄了火一樣的平靜下來,嘴角一挑,露出一個非常溫和的笑,這轉變太大,幾人一時都沒有反應過來,就聽他說到,“寧小姐,包子真的很普通,沒什麽難度,我可以換一種來做,保證你從來沒有吃過,你看行嗎。”

他的語氣很輕,就像哄小孩子一樣,這前後反差太快,寧依月都楞住了。

“你……你要做什麽?”腦子還沒反應過來,嘴上下意識就回了他的話。

墨景辰思托下巴,做出思考的樣子,他會做的菜太多了,一時還真不知道要做什麽,這時眼角撇到魚池裏的魚,酸菜魚三個字就浮現腦中。

“我要做的這道菜名叫酸菜魚,保證你從來沒有吃過。”墨景辰很自信,他們沒有吃過酸菜魚,果然,說出名字的時候大家都一臉迷茫。

“酸菜魚?這是一道什麽樣的菜,有菜有魚?”寧依月是真的很愛做菜,一聽陌生名字就冷靜下來,手也不抓著他衣服了。

“等我做出來你吃上一吃,就知道酸菜魚是什麽樣。”墨景辰沒有解釋,微微一笑保持了一點神秘感,寧依月馬上被勾起好奇心,恨不得馬上就能吃上。

剛才被她這麽一鬧,時間都過去了大半,但圍觀看熱鬧的人是一個也沒少,都擠進後廚的院子裏,一眼看過去全是人頭。

…………

鶴天樓今天真是熱鬧非凡,把大門都給擠爛了,可人們還在往裏擠,特別是後院的廚房內,正上演一場激烈的廚藝大比拼。

墨景辰做的是酸菜魚,寧依月也選了魚,她說這樣才公平。這裏的調料非常齊全,讓他很驚訝,不過正好,調料越是齊全,做出來的味道越是正道。

他先是把自己收拾一下,寬大的衣袖綁起來,隨手抓起筷子往頭發一卷一叉,長長的頭發就被盤了起來,耳邊掉下來一些碎發,風一吹輕輕晃了晃,有一種非常柔和的美感,令人就轉不開眼睛了。

收拾好自己,擼起袖子就往池塘裏抓魚,別看他小胳膊細腿的,抓魚的那個速度真叫人砸舌,那是真的快、利落,不帶一點泥巴的。抓起魚往地上一摔,活蹦亂跳的魚兒馬上就懵了。

這一舉動有一點的粗暴,擱在別人身上肯定要一頓說的,但墨景辰那一摔就感覺帥氣,很有範,楞是沒有人說一個字。

每一個時代,都得看臉。

很快,魚處理幹凈,接著就是切魚片,他抓的是烏鱧,也稱黑魚,黑魚的肉比較有韌性,所以要切薄一點,如果是草魚那就要切厚一點,不然很容易就煮爛。切魚片也是要看刀功,墨景辰這刀功絕對是沒問題,切下來的魚片幾乎同樣薄,非常好看。主要是他的動作還那麽優雅,看得寧依月連自己的菜都忘了做。

圍觀的人都很安靜,他們從來沒有看見過誰能把一條魚殺的這麽唯美有畫面感,一時是真地都看呆了。

切完魚片,用一個幹凈的盆裝起來,多洗清幾遍,然後加入一點鹽,再上手抓一會兒,加入蛋清,一點面粉,不知道這是什麽面粉,如果加玉米澱粉口感會更好,但這裏沒有。

加完料後在抓一抓,在滴上幾滴油攪一下,然後放在旁邊靜置。接下來就是配料,酸菜是必不可少的,好在這裏也有,酸菜切成小段,多洗幾次,不然會太鹹。

起鍋燒油,第一遍的油燒熱,然後倒出來,在倒涼油,這樣魚皮不會粘鍋,把魚骨頭倒下去,不要急著翻炒,先煎一煎,然後在翻面,煎出兩面金黃,在放姜、蔥、朝天椒,酸菜也倒下去,用大火在炒一炒,步驟到這裏的時候,已經飄出一陣陣的香味,旁邊的人忍不住吸了吸鼻子,香的差點流口水。

“好香啊,太香了。”

“真的好香,我都流口水了。”

“剛才就看他各種操作,怎麽一下鍋就能煮出這麽香的東西。”

“…………”

飄出的香味令人群開始騷動,他們小聲議論,指指點點伸長脖子朝裏面看。

墨景辰往鍋裏加上水,在找來酒往裏面滴一點,加點鹽和糖,糖可以提鮮,然後蓋上鍋蓋,繞到土爐前加柴,把火燒大,用大火燒幾分鐘,湯煮的有點泛白就可以把裏面的東西撈出來,改成小火,把之前調好的魚片放進去,不用急著攪拌,輕輕用筷子推一推,等魚片煮到發白就可以起鍋倒入盆中,在上面散上蔥白,蒜末,幹的辣椒和花椒,在燒一點油,油一定要燒熱,然後澆上去。

滋滋滋~~~

油澆上去發出滋炸的聲響,然後就是一股撲鼻的香味,飄向所有人的鼻間。

一道酸菜魚就做好了,他把盆端到中間桌子,很大的一盆,香味撲鼻。

“酸菜魚,請品嘗。”

寧依月在他說完話後第一個沖上來,雙手撐著桌面,盯著盆裏的食物,眼睛睜的很大,香噴噴的令她忍不住就吞了吞口水。

……

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