第三百九十章準備開酒樓
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蘇小妹驚訝的張大了嘴巴,一臉難以置信的表情看著莫言,道:“你是說你會做飯?”
此刻,莫言竟又謙虛了起來,道:“我試試吧!”說完,從蘇小妹手裏接過刀,熟練的撈起來一條魚,然後,刮鱗片,開膛,去除內臟……一套程序,熟練而完美。看得蘇小妹從頭到尾都驚訝的張大嘴巴。
莫言看著她的模樣,忍不住一笑,道:“別楞著啦,準備去生火去吧!”蘇小妹急忙點點頭,小跑進了廚房生火,等著莫言給她做魚吃。
還真別說,莫言做起飯來像模像樣的,蔥切段,姜切片,蒜切沫,熱鍋冷油,爆炒蔥姜蒜,瞬間,一陣香味撲鼻,蘇小妹忍不住咽了下口水。很快,莫言就將片好的魚肉下鍋煮。
蘇小妹聞到香味,趁著莫言轉身的時候,急忙偷偷掀起來鍋蓋,拿起筷子夾起來一塊就往嘴裏送,誰料,這個魚肉太燙,一下子就燙到了舌頭。蘇小妹被燙的眼淚都出來了,忍不住吐著舌頭,狼狽極了。
莫言回頭,剛好撞見蘇小妹吐著舌頭的如此狼狽的模樣,忍不住偷偷笑了一下,對她嘲弄道:“你個小貪吃鬼,這次長記性了吧?”蘇小妹吧紮吧紮淚汪汪的眼睛,可勁兒的點了點頭。
飯菜很快就做好了,一個紅燒魚,一個魚頭豆腐湯,一個水煮魚。等到菜已上桌,蘇小妹立即就拿著碗筷等在了桌子邊上,道:“可以開吃了嗎?”
莫言點點頭,得到肯定答案的蘇小妹立馬就高興了起來,拿起筷子就夾了一塊魚肉放到嘴裏,魚肉鮮嫩軟滑,配上醬料的獨到風味,簡直太好吃了!
蘇小妹想,在沒有穿越之前,經常聽別人說新好男人最重要的一條標準就是會做飯吧!想想莫言會做生意賺錢養家,又這麽會做飯,重點是長得又是這麽帥,簡直就是男神的配置啊!她簡直是太幸福,能夠賺到這麽個優質男神!
蘇小妹邊吃邊忍不住稱讚道:“莫言,我猜你以前應該是個廚師吧?否則怎麽可能做飯這麽好吃呢?”
莫言看著蘇小妹狼吞虎咽的模樣,寵溺的對她笑笑,說:“其實,我到現在依舊不能想起來自己之前是什麽樣子的!但是,做菜的時候,我就不自覺的能夠想到應該怎麽去做,好像一種本能一樣。”
蘇小妹就著滿口的米飯,道:“那就沒錯了,你以前肯定是個廚師。你做的菜以麻辣居多,你有可能是個川派的廚師呢!”
“川派廚師?”莫言聽蘇小妹又開始講這些新鮮詞匯,忍不住好奇心,又開始等著蘇小妹解釋了。
“嗯嗯,川派廚師。”蘇小妹雖然嘴上解釋著,但是,並沒有停下手裏的筷子,一邊往嘴裏塞著東西,一邊說:“其實,廚師根據做菜的風格、地域等也是分流派的,就好像詩人的流派一樣。”
見莫言聽得入神,蘇小妹接著說道:“我不知道這邊的廚師是怎麽分流派的,反正我知道的菜系基本上比較有名的就是川菜、湘菜、粵菜,還有淮揚菜。每家菜系在口味上區分較大。”
“那麻辣的就是川菜了嗎?”莫言問道。
蘇小妹嘴上沒停吃的,沖著莫言點點頭,道:“這個具體區分的細節什麽的,我也說的不是太清楚,總結起來,川菜偏麻辣,湘菜偏鹹辣,粵菜偏清淡,淮揚菜口感偏甜。”
莫言略有所悟的點點頭,問道:“那是不是會做川菜的基本上都是一個地方的啊?”
“從川菜發源地可以是這麽說,但是,也不一定。人員都還有流動性了,說不定是師承川地也有可能。”蘇小妹吃著東西含糊的回答道。
莫言沈思了許久,直到蘇小妹吃飽了飯,放下碗筷,滿足的打了個飽嗝,才發現莫言此刻正一聲不吭的發呆,好像在思索什麽問題。
她禁不住催促他,道:“莫言,你想什麽呢?你看這些好吃的都快被我吃完了呢!”
莫言沈思被打斷,對著蘇小妹笑笑,說:“你喜歡就好!對了,小妹,川菜的發源地是哪裏?”
“四川,或許現在應該叫蜀地吧!”蘇小妹想了想,回答道。
“離這裏有多遠啊?”莫言接著問道。
這個蘇小妹還真回答不了,第一是她地理確實學的不好,第二是這個世界有沒有四川她都說不好,第三,當然也是最最重要的,她壓根就不知道她現在所處的位置離周圍的州府都有多遠。如果能有一張地圖就能完美解決這些問題了,可惜,壓根兒在這兒就沒有什麽地圖之說。
突然,蘇小妹想起來,莫言如此試試探探的詢問,莫非他是想起來了些什麽嗎?
“莫言,你可是想起來什麽關於你的身世的問題了嗎?”蘇小妹忍不住問道。
莫言苦笑了一下,道:“其實,什麽也沒有想起來,只是,你說道川菜的起源地,我突然想知道自己是不是就是那個地方的人,或者說,我跟那個地方有什麽千絲萬縷的聯系沒有。”
蘇小妹完全能理解莫言的這種無奈,是啊,他們同樣身處於一個陌生的環境,但是,至少她能夠知道她從哪兒來,為什麽突然到這裏了,前世的她是什麽樣的。但是,莫言卻一無所知。誰還會不好奇自己的過去呢?
但是,蘇小妹理解,卻無法幫助,甚至安慰。所以,她能做的就是守在他身邊吧!
蘇小妹晃晃莫言的胳膊,道:“想不到就不要想了,不如我們想想我們接下來要做什麽吧!”
這下,不止蘇小妹來了興趣,連莫言也興趣滿滿,兩個人又開始了一番討論。
爭論了許久,兩個人依舊沒有一個官方的解釋。蘇小妹便說:“要不這樣吧,莫言,你既然做飯這麽好吃,我們就開一家酒樓吧!你看林芳他們的面館雖然面積不大,但是,生意還是挺好的。”
莫言靈光一閃,道:“也是啊!我們不如開一家酒樓吧!這饑荒過去有幾年了,而且,我看鎮上的人生活水平都還可以,在酒樓消費應該不成問題。還有,你有那麽多的奇思妙想,以後你負責吃和提供創意,我負責做,如何?”
“嗯嗯!”蘇小妹幻想下以後的幸福日子,就忍不住雙眼冒著光芒的使勁兒點點頭。
兩人又關於以後的酒樓好好暢想一番後,決定所有的幻想還是落地最為重要。當然,落地的第一步就是他們最近考慮最多的問題,搬家到鎮上去。
蘇小妹和莫言都是行動派的人,既然決定了要做酒樓,兩個人都不願意耽擱時間,第二天一大早就去鎮上,開始做最初的市場調查和選址了。
蘇小妹是最喜歡這種市場調查的,因為酒樓的調查做起來簡單又有意思。概括起來就是,逛街和吃喝,這簡直是每個女生都夢寐以求的事兒呢!
他們去的第一家酒樓叫做鴻賓樓,據說,是目前鎮上數一數二的酒樓呢!甚至到中午吃飯的高峰期,還會有排隊等座的人呢!這在鎮上可還真是不好見呢!
他們為了看各家的生意如何,就特意找了午飯前一點的時間過來的。店裏生意果然好的不行,還沒到飯點兒,就已經有不少客人陸陸續續上門了。
兩個人上到二樓一個能看到店裏全景的位置坐了下來,一個十七八歲的小夥計急忙滿臉堆笑的過來答話道:“二位客官,想吃點什麽啊?”
既然要考察,肯定要做全面的,蘇小妹就裝作一臉為難的樣子看向莫言,道:“我這還真不知道吃什麽呢?”
莫言看蘇小妹模樣,就知道了她的企圖,笑道:“那小二,你們店裏都有什麽好吃的菜啊?”
小二倒是機靈,笑道:“客官,要論我們店裏的好吃的這可多了去了啊!但是,這葷菜點單最多的還是松鼠桂魚和鹽酥雞,素菜我們家點單最多的是地三鮮和開水煮白菜。”
“開水煮白菜?”莫言一聽,來了興趣。
小二看莫言來了興趣,略有些得意的炫耀道:“客官,您別覺得這道菜聽著簡單,但是,怎麽把一道聽著寡淡無味的菜做到人人追捧,這就是我們鴻賓樓的絕活兒了!”
聽到這裏,蘇小妹和莫言不禁開始佩服起來這個小二哥的伶牙俐齒了。
小二倒也不願意多給他們浪費口舌,道:“兩位客官,要不把這四種招牌菜給各上一份,再配上個素鍋貼做主食,二位意下如何啊?”
推薦完招牌菜,之後就幹凈利落的搭配,讓客戶點單,看來這個小二雖然年齡不大,但是,也是處理起來相當成熟老練了。
莫言點點頭,道:“好!就按照你說的上吧!”
小二弓著腰道:“好咧!二位稍做一會兒!”說著,小跑往廚房方向喊道:“二樓五桌,松鼠桂魚、鹽酥雞、地三鮮、水煮白菜加素鍋貼各一份!”
聽到小二這麽報,蘇小妹才留意道,在他們桌子的側邊,竟然用不大不小的木板雕刻著一個“伍”字,放眼望去,居然每一個桌子邊上都有編號,這估計是避免小二上錯菜,極大的提高了他們的效率。
約莫有一刻鐘的功夫,蘇小妹他們這桌的菜就陸陸續續開始上了。雖然是飯點兒,但是,這個上菜的速度倒是很快。菜很快就上完了,小二恭敬的對他們道:“兩位客官請慢用!有什麽吩咐你們隨時再叫我就行。”
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此刻,莫言竟又謙虛了起來,道:“我試試吧!”說完,從蘇小妹手裏接過刀,熟練的撈起來一條魚,然後,刮鱗片,開膛,去除內臟……一套程序,熟練而完美。看得蘇小妹從頭到尾都驚訝的張大嘴巴。
莫言看著她的模樣,忍不住一笑,道:“別楞著啦,準備去生火去吧!”蘇小妹急忙點點頭,小跑進了廚房生火,等著莫言給她做魚吃。
還真別說,莫言做起飯來像模像樣的,蔥切段,姜切片,蒜切沫,熱鍋冷油,爆炒蔥姜蒜,瞬間,一陣香味撲鼻,蘇小妹忍不住咽了下口水。很快,莫言就將片好的魚肉下鍋煮。
蘇小妹聞到香味,趁著莫言轉身的時候,急忙偷偷掀起來鍋蓋,拿起筷子夾起來一塊就往嘴裏送,誰料,這個魚肉太燙,一下子就燙到了舌頭。蘇小妹被燙的眼淚都出來了,忍不住吐著舌頭,狼狽極了。
莫言回頭,剛好撞見蘇小妹吐著舌頭的如此狼狽的模樣,忍不住偷偷笑了一下,對她嘲弄道:“你個小貪吃鬼,這次長記性了吧?”蘇小妹吧紮吧紮淚汪汪的眼睛,可勁兒的點了點頭。
飯菜很快就做好了,一個紅燒魚,一個魚頭豆腐湯,一個水煮魚。等到菜已上桌,蘇小妹立即就拿著碗筷等在了桌子邊上,道:“可以開吃了嗎?”
莫言點點頭,得到肯定答案的蘇小妹立馬就高興了起來,拿起筷子就夾了一塊魚肉放到嘴裏,魚肉鮮嫩軟滑,配上醬料的獨到風味,簡直太好吃了!
蘇小妹想,在沒有穿越之前,經常聽別人說新好男人最重要的一條標準就是會做飯吧!想想莫言會做生意賺錢養家,又這麽會做飯,重點是長得又是這麽帥,簡直就是男神的配置啊!她簡直是太幸福,能夠賺到這麽個優質男神!
蘇小妹邊吃邊忍不住稱讚道:“莫言,我猜你以前應該是個廚師吧?否則怎麽可能做飯這麽好吃呢?”
莫言看著蘇小妹狼吞虎咽的模樣,寵溺的對她笑笑,說:“其實,我到現在依舊不能想起來自己之前是什麽樣子的!但是,做菜的時候,我就不自覺的能夠想到應該怎麽去做,好像一種本能一樣。”
蘇小妹就著滿口的米飯,道:“那就沒錯了,你以前肯定是個廚師。你做的菜以麻辣居多,你有可能是個川派的廚師呢!”
“川派廚師?”莫言聽蘇小妹又開始講這些新鮮詞匯,忍不住好奇心,又開始等著蘇小妹解釋了。
“嗯嗯,川派廚師。”蘇小妹雖然嘴上解釋著,但是,並沒有停下手裏的筷子,一邊往嘴裏塞著東西,一邊說:“其實,廚師根據做菜的風格、地域等也是分流派的,就好像詩人的流派一樣。”
見莫言聽得入神,蘇小妹接著說道:“我不知道這邊的廚師是怎麽分流派的,反正我知道的菜系基本上比較有名的就是川菜、湘菜、粵菜,還有淮揚菜。每家菜系在口味上區分較大。”
“那麻辣的就是川菜了嗎?”莫言問道。
蘇小妹嘴上沒停吃的,沖著莫言點點頭,道:“這個具體區分的細節什麽的,我也說的不是太清楚,總結起來,川菜偏麻辣,湘菜偏鹹辣,粵菜偏清淡,淮揚菜口感偏甜。”
莫言略有所悟的點點頭,問道:“那是不是會做川菜的基本上都是一個地方的啊?”
“從川菜發源地可以是這麽說,但是,也不一定。人員都還有流動性了,說不定是師承川地也有可能。”蘇小妹吃著東西含糊的回答道。
莫言沈思了許久,直到蘇小妹吃飽了飯,放下碗筷,滿足的打了個飽嗝,才發現莫言此刻正一聲不吭的發呆,好像在思索什麽問題。
她禁不住催促他,道:“莫言,你想什麽呢?你看這些好吃的都快被我吃完了呢!”
莫言沈思被打斷,對著蘇小妹笑笑,說:“你喜歡就好!對了,小妹,川菜的發源地是哪裏?”
“四川,或許現在應該叫蜀地吧!”蘇小妹想了想,回答道。
“離這裏有多遠啊?”莫言接著問道。
這個蘇小妹還真回答不了,第一是她地理確實學的不好,第二是這個世界有沒有四川她都說不好,第三,當然也是最最重要的,她壓根就不知道她現在所處的位置離周圍的州府都有多遠。如果能有一張地圖就能完美解決這些問題了,可惜,壓根兒在這兒就沒有什麽地圖之說。
突然,蘇小妹想起來,莫言如此試試探探的詢問,莫非他是想起來了些什麽嗎?
“莫言,你可是想起來什麽關於你的身世的問題了嗎?”蘇小妹忍不住問道。
莫言苦笑了一下,道:“其實,什麽也沒有想起來,只是,你說道川菜的起源地,我突然想知道自己是不是就是那個地方的人,或者說,我跟那個地方有什麽千絲萬縷的聯系沒有。”
蘇小妹完全能理解莫言的這種無奈,是啊,他們同樣身處於一個陌生的環境,但是,至少她能夠知道她從哪兒來,為什麽突然到這裏了,前世的她是什麽樣的。但是,莫言卻一無所知。誰還會不好奇自己的過去呢?
但是,蘇小妹理解,卻無法幫助,甚至安慰。所以,她能做的就是守在他身邊吧!
蘇小妹晃晃莫言的胳膊,道:“想不到就不要想了,不如我們想想我們接下來要做什麽吧!”
這下,不止蘇小妹來了興趣,連莫言也興趣滿滿,兩個人又開始了一番討論。
爭論了許久,兩個人依舊沒有一個官方的解釋。蘇小妹便說:“要不這樣吧,莫言,你既然做飯這麽好吃,我們就開一家酒樓吧!你看林芳他們的面館雖然面積不大,但是,生意還是挺好的。”
莫言靈光一閃,道:“也是啊!我們不如開一家酒樓吧!這饑荒過去有幾年了,而且,我看鎮上的人生活水平都還可以,在酒樓消費應該不成問題。還有,你有那麽多的奇思妙想,以後你負責吃和提供創意,我負責做,如何?”
“嗯嗯!”蘇小妹幻想下以後的幸福日子,就忍不住雙眼冒著光芒的使勁兒點點頭。
兩人又關於以後的酒樓好好暢想一番後,決定所有的幻想還是落地最為重要。當然,落地的第一步就是他們最近考慮最多的問題,搬家到鎮上去。
蘇小妹和莫言都是行動派的人,既然決定了要做酒樓,兩個人都不願意耽擱時間,第二天一大早就去鎮上,開始做最初的市場調查和選址了。
蘇小妹是最喜歡這種市場調查的,因為酒樓的調查做起來簡單又有意思。概括起來就是,逛街和吃喝,這簡直是每個女生都夢寐以求的事兒呢!
他們去的第一家酒樓叫做鴻賓樓,據說,是目前鎮上數一數二的酒樓呢!甚至到中午吃飯的高峰期,還會有排隊等座的人呢!這在鎮上可還真是不好見呢!
他們為了看各家的生意如何,就特意找了午飯前一點的時間過來的。店裏生意果然好的不行,還沒到飯點兒,就已經有不少客人陸陸續續上門了。
兩個人上到二樓一個能看到店裏全景的位置坐了下來,一個十七八歲的小夥計急忙滿臉堆笑的過來答話道:“二位客官,想吃點什麽啊?”
既然要考察,肯定要做全面的,蘇小妹就裝作一臉為難的樣子看向莫言,道:“我這還真不知道吃什麽呢?”
莫言看蘇小妹模樣,就知道了她的企圖,笑道:“那小二,你們店裏都有什麽好吃的菜啊?”
小二倒是機靈,笑道:“客官,要論我們店裏的好吃的這可多了去了啊!但是,這葷菜點單最多的還是松鼠桂魚和鹽酥雞,素菜我們家點單最多的是地三鮮和開水煮白菜。”
“開水煮白菜?”莫言一聽,來了興趣。
小二看莫言來了興趣,略有些得意的炫耀道:“客官,您別覺得這道菜聽著簡單,但是,怎麽把一道聽著寡淡無味的菜做到人人追捧,這就是我們鴻賓樓的絕活兒了!”
聽到這裏,蘇小妹和莫言不禁開始佩服起來這個小二哥的伶牙俐齒了。
小二倒也不願意多給他們浪費口舌,道:“兩位客官,要不把這四種招牌菜給各上一份,再配上個素鍋貼做主食,二位意下如何啊?”
推薦完招牌菜,之後就幹凈利落的搭配,讓客戶點單,看來這個小二雖然年齡不大,但是,也是處理起來相當成熟老練了。
莫言點點頭,道:“好!就按照你說的上吧!”
小二弓著腰道:“好咧!二位稍做一會兒!”說著,小跑往廚房方向喊道:“二樓五桌,松鼠桂魚、鹽酥雞、地三鮮、水煮白菜加素鍋貼各一份!”
聽到小二這麽報,蘇小妹才留意道,在他們桌子的側邊,竟然用不大不小的木板雕刻著一個“伍”字,放眼望去,居然每一個桌子邊上都有編號,這估計是避免小二上錯菜,極大的提高了他們的效率。
約莫有一刻鐘的功夫,蘇小妹他們這桌的菜就陸陸續續開始上了。雖然是飯點兒,但是,這個上菜的速度倒是很快。菜很快就上完了,小二恭敬的對他們道:“兩位客官請慢用!有什麽吩咐你們隨時再叫我就行。”
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