第81章 代工廠
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張澤報了下自己的定價, 他家的產品價錢都不高,並且給軍區的報價他還又壓了一成。張部長聽後點了點頭,對價錢比較滿意。隨後又說起了訂購量的問題, 軍區需要張澤每三個月提供一次貨,需求量也比較大。
“另外我們還需要去你的工廠考察,看你有沒有相關的資質。以及工廠負責人的身份, 我們也要進行背調。”
張澤點頭坦蕩表示這些都不是問題, 他願意接受軍區的一切調查。若是這筆生意真的能談妥,對自己的工廠益處很大,但就是這個供貨量。
“這個供貨量,目前我的工廠達不到。”張澤沈吟了一會兒, 有些惋惜的說道。
誰讓他家工廠現在是個小廠子呢, 他倒是想答應可惜產量不行。就算是他現在立馬奔回去招收大量的工人, 怕是也完不成。
張部長聽後楞住了, 沒想到一切都談妥了, 竟然會卡在這個地方。他是真的看上張澤廠子的這幾樣東西,一聽供不上, 他有些可惜。又舍不得放下這麽美味的吃的, 他舔了舔嘴唇又道。
“實在不行我們這個供貨量稍微減少一點也可以,但是不能太少, 最起碼得保證這個數。”張部長比了個手勢。
不然的話訂購也沒什麽意思了, 那麽點兒量根本就不夠,連運輸的路費都劃不來。
王廠長在一邊兒聽著心裏十分著急, 這麽好的一次跟軍區合作的機會,若是因為產量達不到而放棄了,實在是有些太遺憾了。他急的直搓手,蹙著眉, 焦急的在心裏給張澤想主意。
“你看我工廠幫你分擔一點行不。”他的糖果廠啥不多,就是工人多。張澤那裏若是做不來,可以分一小部分由自己廠子幫忙加工。他實在不願看張澤放棄這次機會,若是以後能跟軍區搭上,那也多了份保障。
不管是銷售上還是發展上,軍區能帶給他們的,不光是一條固定的銷路。還是一個靠山,最起碼以後看在軍區的面子上,張澤的工廠也不是誰都能上來踩一腳的。
王廠長能想到的,張澤自然也想到了。但王廠長說的話倒是提醒了張澤,給他提供了另外一條思路。
他可以給自己廠子找加工廠呀,讓他們幫自家產品做個半加工。可以幫自己節省不少人力物力,他也不用再招收大量的工人,花巨資去購置機器了。
想到這張澤豁然開朗,只是這個代工廠,糖果廠卻不行。他們廠子的機械主要是做糖果的,自己能用到的不多。並且王廠長的工廠平日裏也挺忙,怕是沒時間幫自己加工。
必須得找一個,也是做食品的,廠子各種機器多,並且閑置的。張澤靈機一動,突然有了主意。
他側目沖王廠長感激的點了點頭,轉頭就對張部長道。
“可以,這個量我可以接受。”
聽張澤答應下來,王廠長松了口氣,比自己談下這筆生意都高興。他用胳膊肘懟了張澤一下,頭偏過去一點,挑了挑眉小聲道。
“你放心,咱倆的廠子雙劍合璧,肯定生產的出來。”
卻見張澤笑著搖了搖頭,“不是和你的廠子。”
王廠長呆楞住:???
等回到賓館,王廠長就迫不及待地問張澤。
“為什麽不用我的廠子,那你找誰代工呀。”
張澤一邊嘴角翹起,笑著道:“不是還有省食品廠嘛。”
王廠長先是楞了一下,隨後一拍腦袋,笑了起來。
“我怎麽把他給忘了。”
相對於自家的糖果廠,省食品廠確實更適合。但是,他怎麽敢確保省食品廠就願意幫他代工呢。自從上次那件事,他們跟省食品廠常算是徹底鬧掰了,各自看對方不順眼。就食品廠廠長那性子,能願意答應下來?
張澤笑而不語,反倒問起了王廠長。
“你覺得省食品廠如今效益怎樣?”
王廠長想了想,搖了搖頭。
自從那次紅棗事件後,食品廠的效益跌入谷底就沒再爬起來過。現在勉強靠著其他產品苦苦支撐,聽說都有些入不敷出,都開始裁員了。
“那我現在找上門讓他們代加工,幫他們提高廠子效益,可是幫他們,他們有什麽不樂意的。”
就算倆人之前有過摩擦,可是誰又會跟錢過不去。張澤對於省食品廠會不會答應這件事一點也不擔心,他相信劉廠長是個聰明人,會權衡其中利弊的,聰明人是不會拒絕跟自己合作。
第二日下午,兩人按照跟高廠長的約定去了廣安省食品廠。
到了廠門口是高廠長和王秘書親自出來接的,高廠長看著容光煥發,手舞足蹈地跟張澤描述上午傑瑞帶著弗氏集團的人來他們工廠談生意的情況。
跟張澤猜想的一樣,一份歐美獨家代理權的誘惑確實很大。傑瑞很心動,沒怎麽猶豫就答應下來,願意給他們提供巧克力豆。但前提是得給他們些時間,畢竟他們從未踏入過這片市場,需要找找貨源,不過應該不難。
雖然傑瑞已經放話了,但高廠長心裏還有些擔心,害怕它們找不到,到頭來竹籃打水一場空。
張澤安撫他,“不會的,弗氏那麽大的集團。他既然敢說這個話,心裏自然是有幾分把握的。”他覺得這事成功率還是挺高的。
高廠長嘆口氣,看著遠方期盼道:“希望如此吧,若是這筆生意真的能談下來,我們國家總算能生產自己的巧克力了。”
感嘆完,高廠長手一伸,做出請的姿勢。
“走,我帶你去我們車間裏面瞅瞅,嘗嘗我廠子的糕點。”
說完就帶著兩人踏了進去,高廠長的工廠已經發展的十分工業化了。
進入生產車間都是要換上特定的工服,經過全面消毒才可以。所以高廠長帶著倆人就在外面轉起來,僅隔了一層玻璃,倒是看得見全貌。
“這個就是我們做糕點的車間,已經半自動化了。像桂花糕、綠豆糕,龍井綠茶酥這些已經完全可以做到量產。但是蓮花酥這類,對制作要求標準較高,需要老師傅多年的經驗,才能做出好看的蓮花樣子,所以現在大量產出的是一種簡易版的蓮花酥,我帶你們去嘗一嘗。”
高廠長介紹完沖裏面招了招手,不一會走出來一個小夥子。
“廠長。”小高手裏捧著兩包蓮花酥,快步小跑了出來。
高廠長笑著點了點頭,指著他對張澤說。“這是高師傅的兒子,手藝也很好,我們這個簡易版的蓮花酥就是他想出來的。”
小高沖張澤他們禮貌的笑了笑,將手裏的東西遞了過去。
張澤接過先是隔著透明包裝袋上下看了看,這簡易版的蓮花酥樣子確實不如老師傅做的精美,花瓣是沒有張開的,但層層疊疊,層次分明還是挺好看的。打開袋子嘗了一口,味道倒是沒有太大的區別,還是很好吃。
“這樣子的蓮花酥制作更為簡單一些,能做到量產,讓更多的人品嘗到我們的中式糕點。”小高在一旁解釋道。
“那弗氏願意要這個簡易版的嘛。”張澤問。
高廠長手一揮,笑道。“願意,我剛開始也害怕他看不上這樣的。畢竟要廠裏的工人都做成老師傅那樣栩栩如生的蓮花,那可真沒辦法。不過還好,他覺得味道不錯,樣子也可以就答應了下來。我今天還給他嘗了我們廠子好些糕點,都按照你說的根據他們的口味多加了些糖和油。傑瑞都挺滿意的,我們談得很順利。”
高廠長說話時,張澤已經將手裏的蓮花酥吃完了。
“就這一個口味嘛。”
他記得後世的蓮花酥明明有好幾種口味,像豆沙餡兒的、鹹蛋黃餡的。後來還根據年輕人的口味,出了像藍莓芝士和玫瑰奶酪等味道,口味豐富,大家的選擇也很多。
“蓮花酥難道還有別的口味兒,難道不都是加蓮子嘛。”高廠長有些疑惑了,自古以來蓮花酥都是這樣的做法呀,沒聽說過出了什麽新口味兒。
聽高廠長的語氣,看來這時候的蓮花酥就只有這一種味道,張澤忙解釋道。
“我就隨口一問,我看別的糕點都有好多種餡料。像豆沙、鹹蛋黃呀什麽的,我就以為蓮花酥也有。”
原來是這樣,高廠長笑了起來。
“我們蓮花酥一直都是這一個餡料的。如果想吃豆沙的話,我們有豆沙西施。鹹蛋黃我們有蛋黃酥,味道各有千秋,你若是喜歡我現在就給你拿幾個嘗嘗。”
見張澤想吃,高廠長趕忙吩咐小高去拿。誰知他表情呆楞的站在那,出神的望著地面,嘴裏小聲嘟囔著什麽,完全沒有聽見他說話。
他伸手在小高眼前揮了揮,“想啥呢?”
小高這才回了神。
張澤的話,高廠長沒聽出來啥,小高倒是聽進去了。
對呀,為什麽蓮花酥只能有一種餡料,不能多做幾個味道的呢。
雖說想吃豆沙,有豆沙西施。但制作方法不一樣,出來的味道自然也是不同的。就像單單一把青菜,換一種烹飪方式,味道也能截然不同。
小高頓時如夢初醒,他眼睛一亮,腦子裏一下子湧出好幾種口味的蓮花酥,就在他想的心潮澎湃時被高廠子一下拉回了現實。
“廠長,我想到了。”小高抓著高廠長的胳膊心潮澎湃道。
高廠長蹙著眉,一張圓臉上寫滿了疑惑。
“你想到什麽了激動的,想媳婦兒了。”
小高臉一紅,垂下腦袋,撓了撓頭,靦腆道。
“廠長你說什麽呢,我是說我想到蓮花酥了。剛剛張廠長的話提醒了我,為什麽我們不能做別的餡料的蓮花酥呢。我們都能根據老外的口味對它進行改良,為什麽不更進一步豐富它的口味。”
聽完小高的話,高廠長沈吟了一會兒。
“可是,一直以來都是這樣吃的呀。若是突然多了幾種餡料,會不會引起老顧客的反感。”
現在願意吃他們傳統糕點的就剩下中老年人了,年輕一點的客戶和小孩子更偏愛西式的奶油蛋糕和巧克力。高廠長也曾想過改革,但覺得風險太大。擔心最後偷雞不成蝕把米,新客戶沒招來,還把老客戶搞丟了,那就有點得不償失了。
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“另外我們還需要去你的工廠考察,看你有沒有相關的資質。以及工廠負責人的身份, 我們也要進行背調。”
張澤點頭坦蕩表示這些都不是問題, 他願意接受軍區的一切調查。若是這筆生意真的能談妥,對自己的工廠益處很大,但就是這個供貨量。
“這個供貨量,目前我的工廠達不到。”張澤沈吟了一會兒, 有些惋惜的說道。
誰讓他家工廠現在是個小廠子呢, 他倒是想答應可惜產量不行。就算是他現在立馬奔回去招收大量的工人, 怕是也完不成。
張部長聽後楞住了, 沒想到一切都談妥了, 竟然會卡在這個地方。他是真的看上張澤廠子的這幾樣東西,一聽供不上, 他有些可惜。又舍不得放下這麽美味的吃的, 他舔了舔嘴唇又道。
“實在不行我們這個供貨量稍微減少一點也可以,但是不能太少, 最起碼得保證這個數。”張部長比了個手勢。
不然的話訂購也沒什麽意思了, 那麽點兒量根本就不夠,連運輸的路費都劃不來。
王廠長在一邊兒聽著心裏十分著急, 這麽好的一次跟軍區合作的機會,若是因為產量達不到而放棄了,實在是有些太遺憾了。他急的直搓手,蹙著眉, 焦急的在心裏給張澤想主意。
“你看我工廠幫你分擔一點行不。”他的糖果廠啥不多,就是工人多。張澤那裏若是做不來,可以分一小部分由自己廠子幫忙加工。他實在不願看張澤放棄這次機會,若是以後能跟軍區搭上,那也多了份保障。
不管是銷售上還是發展上,軍區能帶給他們的,不光是一條固定的銷路。還是一個靠山,最起碼以後看在軍區的面子上,張澤的工廠也不是誰都能上來踩一腳的。
王廠長能想到的,張澤自然也想到了。但王廠長說的話倒是提醒了張澤,給他提供了另外一條思路。
他可以給自己廠子找加工廠呀,讓他們幫自家產品做個半加工。可以幫自己節省不少人力物力,他也不用再招收大量的工人,花巨資去購置機器了。
想到這張澤豁然開朗,只是這個代工廠,糖果廠卻不行。他們廠子的機械主要是做糖果的,自己能用到的不多。並且王廠長的工廠平日裏也挺忙,怕是沒時間幫自己加工。
必須得找一個,也是做食品的,廠子各種機器多,並且閑置的。張澤靈機一動,突然有了主意。
他側目沖王廠長感激的點了點頭,轉頭就對張部長道。
“可以,這個量我可以接受。”
聽張澤答應下來,王廠長松了口氣,比自己談下這筆生意都高興。他用胳膊肘懟了張澤一下,頭偏過去一點,挑了挑眉小聲道。
“你放心,咱倆的廠子雙劍合璧,肯定生產的出來。”
卻見張澤笑著搖了搖頭,“不是和你的廠子。”
王廠長呆楞住:???
等回到賓館,王廠長就迫不及待地問張澤。
“為什麽不用我的廠子,那你找誰代工呀。”
張澤一邊嘴角翹起,笑著道:“不是還有省食品廠嘛。”
王廠長先是楞了一下,隨後一拍腦袋,笑了起來。
“我怎麽把他給忘了。”
相對於自家的糖果廠,省食品廠確實更適合。但是,他怎麽敢確保省食品廠就願意幫他代工呢。自從上次那件事,他們跟省食品廠常算是徹底鬧掰了,各自看對方不順眼。就食品廠廠長那性子,能願意答應下來?
張澤笑而不語,反倒問起了王廠長。
“你覺得省食品廠如今效益怎樣?”
王廠長想了想,搖了搖頭。
自從那次紅棗事件後,食品廠的效益跌入谷底就沒再爬起來過。現在勉強靠著其他產品苦苦支撐,聽說都有些入不敷出,都開始裁員了。
“那我現在找上門讓他們代加工,幫他們提高廠子效益,可是幫他們,他們有什麽不樂意的。”
就算倆人之前有過摩擦,可是誰又會跟錢過不去。張澤對於省食品廠會不會答應這件事一點也不擔心,他相信劉廠長是個聰明人,會權衡其中利弊的,聰明人是不會拒絕跟自己合作。
第二日下午,兩人按照跟高廠長的約定去了廣安省食品廠。
到了廠門口是高廠長和王秘書親自出來接的,高廠長看著容光煥發,手舞足蹈地跟張澤描述上午傑瑞帶著弗氏集團的人來他們工廠談生意的情況。
跟張澤猜想的一樣,一份歐美獨家代理權的誘惑確實很大。傑瑞很心動,沒怎麽猶豫就答應下來,願意給他們提供巧克力豆。但前提是得給他們些時間,畢竟他們從未踏入過這片市場,需要找找貨源,不過應該不難。
雖然傑瑞已經放話了,但高廠長心裏還有些擔心,害怕它們找不到,到頭來竹籃打水一場空。
張澤安撫他,“不會的,弗氏那麽大的集團。他既然敢說這個話,心裏自然是有幾分把握的。”他覺得這事成功率還是挺高的。
高廠長嘆口氣,看著遠方期盼道:“希望如此吧,若是這筆生意真的能談下來,我們國家總算能生產自己的巧克力了。”
感嘆完,高廠長手一伸,做出請的姿勢。
“走,我帶你去我們車間裏面瞅瞅,嘗嘗我廠子的糕點。”
說完就帶著兩人踏了進去,高廠長的工廠已經發展的十分工業化了。
進入生產車間都是要換上特定的工服,經過全面消毒才可以。所以高廠長帶著倆人就在外面轉起來,僅隔了一層玻璃,倒是看得見全貌。
“這個就是我們做糕點的車間,已經半自動化了。像桂花糕、綠豆糕,龍井綠茶酥這些已經完全可以做到量產。但是蓮花酥這類,對制作要求標準較高,需要老師傅多年的經驗,才能做出好看的蓮花樣子,所以現在大量產出的是一種簡易版的蓮花酥,我帶你們去嘗一嘗。”
高廠長介紹完沖裏面招了招手,不一會走出來一個小夥子。
“廠長。”小高手裏捧著兩包蓮花酥,快步小跑了出來。
高廠長笑著點了點頭,指著他對張澤說。“這是高師傅的兒子,手藝也很好,我們這個簡易版的蓮花酥就是他想出來的。”
小高沖張澤他們禮貌的笑了笑,將手裏的東西遞了過去。
張澤接過先是隔著透明包裝袋上下看了看,這簡易版的蓮花酥樣子確實不如老師傅做的精美,花瓣是沒有張開的,但層層疊疊,層次分明還是挺好看的。打開袋子嘗了一口,味道倒是沒有太大的區別,還是很好吃。
“這樣子的蓮花酥制作更為簡單一些,能做到量產,讓更多的人品嘗到我們的中式糕點。”小高在一旁解釋道。
“那弗氏願意要這個簡易版的嘛。”張澤問。
高廠長手一揮,笑道。“願意,我剛開始也害怕他看不上這樣的。畢竟要廠裏的工人都做成老師傅那樣栩栩如生的蓮花,那可真沒辦法。不過還好,他覺得味道不錯,樣子也可以就答應了下來。我今天還給他嘗了我們廠子好些糕點,都按照你說的根據他們的口味多加了些糖和油。傑瑞都挺滿意的,我們談得很順利。”
高廠長說話時,張澤已經將手裏的蓮花酥吃完了。
“就這一個口味嘛。”
他記得後世的蓮花酥明明有好幾種口味,像豆沙餡兒的、鹹蛋黃餡的。後來還根據年輕人的口味,出了像藍莓芝士和玫瑰奶酪等味道,口味豐富,大家的選擇也很多。
“蓮花酥難道還有別的口味兒,難道不都是加蓮子嘛。”高廠長有些疑惑了,自古以來蓮花酥都是這樣的做法呀,沒聽說過出了什麽新口味兒。
聽高廠長的語氣,看來這時候的蓮花酥就只有這一種味道,張澤忙解釋道。
“我就隨口一問,我看別的糕點都有好多種餡料。像豆沙、鹹蛋黃呀什麽的,我就以為蓮花酥也有。”
原來是這樣,高廠長笑了起來。
“我們蓮花酥一直都是這一個餡料的。如果想吃豆沙的話,我們有豆沙西施。鹹蛋黃我們有蛋黃酥,味道各有千秋,你若是喜歡我現在就給你拿幾個嘗嘗。”
見張澤想吃,高廠長趕忙吩咐小高去拿。誰知他表情呆楞的站在那,出神的望著地面,嘴裏小聲嘟囔著什麽,完全沒有聽見他說話。
他伸手在小高眼前揮了揮,“想啥呢?”
小高這才回了神。
張澤的話,高廠長沒聽出來啥,小高倒是聽進去了。
對呀,為什麽蓮花酥只能有一種餡料,不能多做幾個味道的呢。
雖說想吃豆沙,有豆沙西施。但制作方法不一樣,出來的味道自然也是不同的。就像單單一把青菜,換一種烹飪方式,味道也能截然不同。
小高頓時如夢初醒,他眼睛一亮,腦子裏一下子湧出好幾種口味的蓮花酥,就在他想的心潮澎湃時被高廠子一下拉回了現實。
“廠長,我想到了。”小高抓著高廠長的胳膊心潮澎湃道。
高廠長蹙著眉,一張圓臉上寫滿了疑惑。
“你想到什麽了激動的,想媳婦兒了。”
小高臉一紅,垂下腦袋,撓了撓頭,靦腆道。
“廠長你說什麽呢,我是說我想到蓮花酥了。剛剛張廠長的話提醒了我,為什麽我們不能做別的餡料的蓮花酥呢。我們都能根據老外的口味對它進行改良,為什麽不更進一步豐富它的口味。”
聽完小高的話,高廠長沈吟了一會兒。
“可是,一直以來都是這樣吃的呀。若是突然多了幾種餡料,會不會引起老顧客的反感。”
現在願意吃他們傳統糕點的就剩下中老年人了,年輕一點的客戶和小孩子更偏愛西式的奶油蛋糕和巧克力。高廠長也曾想過改革,但覺得風險太大。擔心最後偷雞不成蝕把米,新客戶沒招來,還把老客戶搞丟了,那就有點得不償失了。
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