幾千斤的紅棗一送到工廠， 張澤就火速的投入生產，廠子又開始正常運行。大禮包也開始漸漸退出市場，只有逢年過節才會出， 但裏面的小卡片是不變的，依舊可以兌換。

汽水沒有變，依舊走的廉價路線。連個玻璃瓶兒都沒有，都是大家自帶杯子。

經過劉廠長這個事兒， 也讓張澤明白了固定貨源的重要性。現在廠子在發展，以後的需求量只會越來越大，它必須有一個穩定的供貨源頭。再像以前那樣零零散散的從各村子收購，不穩定性太大了。

張澤想建立一個自己的紅棗種植基地，但就目前的情況來看有些癡心妄想。一是建立這個基地需要前期投入大量的時間和金錢，二是基地建在哪兒這個問題。

村裏本來就有紅棗， 他要是找村長另外批地種植， 不就意味著丟棄村民， 倒時村長還願意幫自己嗎。張澤想了想，最終還是放棄了。

他選擇了另外一個方法， 就是去各個種植紅棗的村子， 通過村長跟村民商量簽訂一份紅棗收購協議。只要跟自己簽了合同的村民， 以後出的紅棗， 必須優先賣給自己的工廠， 這樣既能保證了穩定貨源，又無需投入大量的前期成本。

跑了幾個村子， 成功將合同拿到手，張澤這才放下心來。

解決好了這些事，張澤這才開始豐富自家工廠的產品。他花了半個月的時間，把集安縣下面十幾個村子都走了一遍。發現除了他們這附近幾個村子有種植紅棗外， 別的村子各有各的特點。

比如北山村有一大片核桃樹，皮薄肉厚，果仁粒大飽滿。還有老君莊的杏仁，五裏屯的土豆，都是好東西。

張澤先跟北山村簽訂了核桃訂購的合同，做起了棗夾核桃。畢竟這個是最簡單，不需要投入太大機器和資金生產的。

棗夾核桃上市後，已經無需張澤再做宣傳。因為張老頭這個牌子已經通過汽水和大禮包在全省打響了名聲，可謂是無人不知，無人不曉。只要出了新品，大家都會蜂擁而至。

在省城人眼裏，張老頭已經和美味、實惠劃上了等號。

見新品賣的好，張澤心裏自然是開心的，也越發的有幹勁兒。

這日張澤正在廠裏跟大嫂商量事情，他想送大嫂去上夜校，專業系統的學習一下會計，他看大嫂有天賦，不該局限於此，但大嫂心裏還有些猶豫不決。

見小弟要送自己去學習進修，賀小娟心裏自然是開心的，但歡喜過後又有一些擔憂。害怕自己離開學校這麽久，現在去上夜校還跟得上嗎。並且上學校可是要花不少錢，讓小弟為自己掏這個錢，她有點心裏過意不去。

見大嫂擔心這個，張澤忙解釋道。

“這算是一種員工培訓，不僅是為了你，也是為了咱們工廠。你學好了，不就是為了更好的為工廠服務嘛。”

見是這樣，賀小娟寬了心，但又擔心起了別的。

她白天要在廠裏忙活，如果晚上又出去上夜校。她走了後誰照顧靜靜，家裏的活計也少了個人分擔，婆婆會不會介意。

畢竟她跟愛黨結婚這麽些年了，就要了靜靜一個孩子，也沒給家裏添個男娃。從小的訓導和教育，讓她的思想被條條框框的老教條禁錮住。

沒生個男娃等於對不起婆家，自然是要在家裏當牛做馬償還的。

兩人正僵持著，這時王老太走了進來，手裏還端著個小碗。

“愛軍呀，我今鹵了幾個雞蛋，拿來給你嘗嘗。”

她家老頭子在廠裏上班，一個月也沒啥活，看個大門都拿20塊錢。她心裏挺感激張愛軍照顧自家的，她家也沒啥好東西，就她這個做鹵蛋的手藝還不錯。以前她家老頭子和她兒子去外面當兵，最想念的就是她這一口。所以王老太對自己的手藝還是挺自信的，今就專門做了一鍋，拿來給張愛軍嘗一嘗。

張澤接過碗，有些受寵若驚。他也知道王老太家裏困難，這一大碗這麽多雞蛋，夠他們家吃上半個月了。

“王老太，你怎麽拿這麽多，我哪吃得了。”張澤想往過推，誰知王老太力氣還挺大，硬是塞了過來。

“你拿著。”王老太做出生氣的樣子。“你不吃就是不給我面子，嫌棄我送的寒酸。”

張澤忙矢口否認，“怎麽會。”

王老太笑了起來，“那你就嘗嘗我的手藝咋樣，以前我家老頭子出門必須帶我這個鹵蛋，不然吃飯都覺得沒滋味。”

張澤端著碗，看著被鹵成醬色的雞蛋，格外有食欲。湊近碗邊，一股香味撲面而來。

他有些迫不及待，也顧不上手是幹凈還是臟的，拿起一個嘗一嘗。咬上一口，只見裏面的蛋白都變成了醬色，滿嘴充斥著各種香味。

他咂摸了兩下，大概能猜出來是用了哪些調料，但有幾味他有些吃不出來。他把碗遞給大嫂，讓她也嘗嘗。賀小娟挑了個小一點的咬了半口，還沒吞下去誇獎的話就已經說出來了。

“王老太，你這個鹵蛋做的真香。”賀小娟吃多了張澤做的飯菜，現在口味已經變得有些挑剔，但王老太的鹵蛋一口下去，讓她立馬就愛上了。

王老太用的都是家裏的土雞下的蛋鹵制的，雞蛋雖然個頭不太大，但是味道很正。

張澤認同的點點頭，三兩口把手裏的雞蛋吃完了。

“王老太你這個是咋做的，我大概能吃出幾種香料，別的就嘗不出來了。”

沒想到張澤竟然還能吃出來她裏面用了啥，王老太有些驚喜。她賣了個關子，先沒說，想聽聽張澤到底都吃出來啥了。

張澤想了想，說了幾個香料的名字。

王老太嘖嘖稱奇，“愛軍呀，你可真厲害。”

自己做鹵蛋這個手藝是她娘傳給她的，裏面用的香料是又多又雜，她當時學的時候光是記這些香料的名字，就記得頭大，沒想到張愛軍嘗一口竟然就能說出名來。

張澤謙虛的笑了笑，說出幾個香料的名稱不算啥。要是想把一個東西做好，用的調料不是最主要的，主要是掌握一個度，那就是每個調料應該放多少。不然人家為什麽總說，好廚子一把鹽呢。

王老太笑著把自己怎麽做這個鹵蛋的步驟給張澤說了說，絲毫不見藏私。

張澤沒想到做這個鹵蛋竟然這麽覆雜，怪不得味道那麽好。

“王老太，這是你自己搞出來的。”

王老太搖搖頭，“這是我娘傳給我的，我娘以前在地主家做丫鬟。地主家有一個廚子，手藝特別好。她覺得自己跟我娘有緣分，便認了我娘做幹女兒，後來把這個做鹵蛋的手藝傳給了她。我娘又傳給了我，可惜我沒個閨女，不然我定是要給她的。”

原來是這樣。

張澤突然想到，這麽好吃的鹵蛋，為什麽自家不能生產呢。現在市面上好像沒有人賣這些吧，方便面配鹵蛋，再加上一個火腿腸，這是多少現代人的都市深夜套餐。

“王老太，你有沒有興趣來我們廠裏呀。”

張澤話題轉得太快，王老太一時沒反應過來。

“我來幹啥，”王老太有些丈二和尚摸不著頭腦，不知道張澤為什麽突然說起這個了。“我這老胳膊老腿啥也不會的，來了竟給你們添亂。”

“王老太你說的這是哪裏話，你的用處可大多了。你看你這個鹵蛋就做的十分不錯，我想邀請你來我們廠做技術工人，就專門做這個。”

王老太欣喜若狂，技術工人，她還能有當工人的一天。

“愛軍呀，你不是在跟我開玩笑吧。我就會煮個鹵蛋，這都能當工人了。”王老太跺著小腳，已經不高興的不知道該說啥了。

在她的印象裏，工人那都是文化人，哪是她這個大字不識的文盲能幹的。

“這怎麽不能，你這個鹵蛋做的這麽好吃，我敢說在咱們全省都是數一數二的。”

王老太啥時候被這麽誇過呀，頓時老臉一紅，十分的害臊。

“這…愛軍你誇張了，我就隨便做做。”王老太捂著小嘴高興的不行。

張澤扯著她坐了下來，細細道：“王老太，你這話說的就有點謙虛了。你看我好歹也是廠長，吃過不少好東西，但你這個鹵蛋，真的是一絕。我敢保證，只要它一生產，肯定會立馬受到全省人民的喜愛。”

王老太還有些不太敢相信，自己的鹵蛋真就這麽厲害？還全省人民的喜愛，她覺得自己做的飯家裏人愛吃，她就滿足了，哪敢奢想這麽多。

看王老太還是一臉恍惚的模樣，張澤接著勸道：“你若是不信，那我們就試試。你可以先來我們廠子上個一個月的班，我們先試著生產一批出來，看看市場的反應如何。”

王老太咽了口唾沫，心裏緊張的不行，連說了好幾個這。“這能行嗎？萬一生產了沒人買，這不是讓你賠了。”

張澤不在意的笑了笑，在他看來不僅不會賠，還會賺很多，他趕忙給王老太寬心。

“我可是個生意人，怎麽會讓自己賠呢，你就把心放在肚子裏。”

聽著張澤的保證，王老太的心跳的更厲害了，她舔了舔嘴唇，磕巴的答應了下來。

“那行，愛軍，那我啥時候來上班呀。要是賣的不行，你得跟我說，我就不來了。”

王老太還沒當過工人呢，心裏還有點小期待。沒想到繼他家老頭子之後，她也能來廠子上班了。這老了，老了，還賺上工資了。

“就明，你看咋樣。”

張澤說完轉身從辦公桌後面的箱子裏拿了兩套白色工服遞給了王老太，他一連定做了好幾套，今就派上用場了。

“這是工服，工牌得過幾天才能發到你手裏。”

王老太摸著手裏嶄新簇白的工裝，嘴巴咧著，心裏歡喜的不行，連連給張澤保證。

“我來了肯定好好幹。”

說完抱著衣服腳步輕快的回了家，迫不及待要跟他家老頭子炫耀一下。

她家老頭子當初就當了個門衛，在她面前那個嘚瑟，不停的說。這回終於輪到她炫耀了，自己可是技術工人呢，跟門衛比起來不知道厲害多少。

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