之前直播時做過幾次面食, 為了節約時間，江綿綿便提前把面團發好，再把醒好的面團分成均勻大小的面劑子, 撒上一層薄薄的面粉防止粘連。

如今萬事俱備, 只差蒸屜。

正想著她就聽到門口傳來動靜，江綿綿轉頭看, 是楊逸回來了。

楊逸的動作很快，上來時手上拿著兩個大大的蒸屜, 蒸屜像是剛剛被清洗過還掛著些垂垂欲落的水珠。他身後還帶著幾個小尾巴, 是王科長、小劉還有兩個眼生的食材科同事。

自被綿綿的手藝俘獲後, 王科長恨不得有個借口就上來轉悠一圈, 畢竟美食難得。而食材科的人天天聽著小劉明裏暗裏的炫耀，什麽“好吃的舌頭都要吞下去了”“一聽菜名就要開始流口水。”

饞啊！

他們也不是沒聞到過樓上傳來的香味, 再加上自家科長一到中午就定時消失，過一會再心滿意足地下樓。要不是科長單身，真以為他去偷腥去了。

楊逸自顧自進門, 把蒸屜放在料理臺上。他下去美食科時，本以為找這東西得耗費些時間, 但誰知王科長對蒸屜印象極深。

因為自打從古拉雅傳承裏仿制出來就沒派上過用場。

這蒸屜能拿來幹什麽？

接個水都嫌它漏水。

唯一特別的是, 可能因為太過無用所以印象特別深刻, 非常好找？

楊逸看了一路的圈圈圓圓圈圈, 現在看東西都有點暈乎乎的。他甩了甩腦袋, 看著江綿綿順嘴說道：“王科長說上來看看有沒有什麽需要幫忙的。”

哼哼, 幫不幫忙不知道, 反正來混吃是一定的。

也難為王科長天天都要找些個理由上樓，那他只好看破不說破啰。

江綿綿這邊倒還是真的需要人來幫忙，不然她和楊逸兩個人搟包子皮兒和包包子都要許久。

她也不客套, 反正本來打算的肉包也是要分給食材科一些的，叫他們自己包的才更有成就感，吃起來才更香。

江綿綿把人迎進屋，上前低聲詢問了一下王科長食材科的同事們直播時能不能入鏡。若是不能，她調好肉餡後就分一半給他們到鏡頭外包，畢竟科研院許多人員涉及機要，在公眾視野這方面謹慎點總是沒錯的。

王科長倒沒覺得什麽不方便，小劉和倆食材科的同事也沒反對。

江綿綿稍微收拾了一下料理臺，便開啟了直播。

這時候才星際時早上十點，直播間蹲守的粉絲不多，上班族剛才帶薪拉屎完坐上工位，學生們也還在上第一節 大課。

“叮”的一聲，隨之是星網的開播通知光速推送到數以萬計的光腦上。

“您關註的主播開播啦，快來看看吧～”

如今綿綿直播的關註度自然不必多言，通過科研院、盛明月亦或者說是星級美食大賽知道綿綿的路人粉紛紛湧入，直播間人數在這個平常的工作日早上突破千萬，觀眾們的評論打賞更是直接刷到霸屏。

【ID1274:啊啊啊啊爺青來，小綿羊居然直播這麽早。】

【水煮肉片：昨天晚上刷到星際美食大賽就拜倒在主播的水煮肉片嫩牛五方青椒肉絲魚香肉絲下了，我太喜歡水煮肉片了！】

【清歡：插播一句，你一票我一票，阿星哥哥明天就出道！！！】

【游客：說起美食大賽，就有些參賽選手你說他不會做菜吧，他步驟又是按照綿綿的做的，你說他會做吧，吃一口差點沒把人送走.....】

【推土機：哦，你一說我就想起來那個江湖人稱小甜甜，絕了，對我幼小心靈造成難以磨滅的傷害。】

江湖人稱小甜甜的美食顯然不止禍害了一兩個人，推土機的彈幕引起許多人的讚同。

【333:2333，我有點好奇小綿羊說的肉包是什麽？】

【江湖騙子：看過嫩牛五方那期嗎？我猜是用水果粉包豬肉。】

【養不起養起來：一時聽到水果粉還沒反應過來是面粉，要不咱們統一用綿綿的稱呼吧，不然真的反應不過來。】

......

正討論著觀眾們耳邊響起一道熟悉的聲音：

“大家好，我是綿綿，今天要給大家帶來的美食是肉包，在此要給大家特別介紹一下，這是我們食材科科長王力，食材科小劉、小陳、小朱。”江綿綿挨個把他們介紹給觀眾認識，“今天要做的肉包分量比較多，需要用到的豬肉餡我用絞肉機先絞好，面劑子也已經切好，現在我們先來給餡料調料。”

江綿綿邊跟觀眾們科普著邊慢條斯理地帶上一次性手套。

對於做飯是否帶手套這個事情，在藍星便有各種爭論，有人說廚師不帶手套可能摳一下鼻子又繼續做飯，不衛生，也有人覺得中餐各種國宴大師也沒戴手套，許多米其林三星餐廳廚師也不戴手套。

江綿綿戴手套只有在處理異味比較大或者會掉顏色的食材才會戴手套，畢竟要是豬肉餡嵌進指甲蓋兒裏再摳出來也挺倒胃口的。

不過星級居民的關註點顯然跟綿綿不一樣。

【笑看瘋狗：我giao，小綿羊慢條斯理戴手套的樣子真的太殺我了！！】

【騎上小星艦：缺點輕蔑傲視的眼神，要是來一眼我當場跪下。】

【星際不值得：吸溜，但是你們不能關註一下綿綿加的調料嗎？真的口味好重的樣子......】

也不怪觀眾們驚訝，江綿綿半袋鹽半瓶醬油生抽不要錢似的往豬肉裏面倒，連在旁的楊逸都支支吾吾問了句：“綿綿，這裏面需要放這麽多調料嗎？”

江綿綿解釋道：“要的，豬肉糜無論是水餃還是肉包都是非常吃調味料的，如果在裏面加入其他時蔬就還要放更多的調味料。”

【游客：睡覺？】

【333:哈哈哈小綿羊當眾ghs！】

江綿綿把生姜切碎後榨汁，濾掉其中漂浮的雜質便是一碗姜汁，姜汁不僅適用於風寒感冒，在肉類去腥上也是一把好手。倒入姜汁、糖、胡椒粉等調味品，她用右手將肉糜朝一個方向快速攪打，另一只手分多次往裏加水。

足足十斤肉，再加上遇水攪打後產生的越來越沈的阻力，江綿綿揉了揉手腕，原主這腕力還是不太行。

“通過攪打使豬頭的纖維組織和調味料充分混合，在這期間要分批多次加入水，這樣做出的肉餡汁多肉嫩，在此要註意兩點，第一是要先加調料後加水，第二是攪拌必須朝著同一個方向攪打，這樣便於纖維組織連成一體，肉餡不易松散。這一步被稱為攪打上勁。”

攪打完成後肉糜呈微褐色，黏糊軟爛的肉糜看起來......分外惡心。

【知名美女：srds，看起來真的有點小甜甜那味兒了....】

【游客：+1】

【ID1274:還是沒有小甜甜的味道奇怪，小綿綿這個糊糊還能看出來是豬肉。】

楊逸在專註看著綿綿的動作學習，身旁食材科眾人也看的入神，一時間倒是沒人註意彈幕。

包子餡兒的制作到這就完成了，江綿綿將它用保鮮膜封好，開始搟包子皮。她在料理臺上鋪了淺淺一層面粉，然後打開保鮮盒，把面劑子拿出，左掌心將面劑子按壓扁，然後用拇指輕輕固定住前段，食指中指在後扶住面團，隨著搟面杖來回搟壓，眨眼間就變成了張外薄裏厚的包子皮。

“包子皮兒若是底部過薄，餡料中的水分就會將包子皮底浸透，導致包子塌陷。”江綿綿一邊搟包子皮一邊向眾人解釋。

於她而言，搟皮這樣的動作已是熟能生巧，但在旁人看來無異於炫技。

【游客：6666主播技術無敵啊！】

【笑看瘋狗：有點像之前做嫩牛五方的烙餅的工序。】

【游客：主播動作好快啊，我都還沒看清就做好了。】

江綿綿將剛才搟好包子皮放在一旁，然後又抓了幾個面劑子丟在料理臺上，她動作快，三兩下就搟完三五張。

身旁的楊逸也跟著學著搟包子皮兒，他之前就做過嫩牛五方的烙餅，如今倒沒那麽手足無措，起碼不會再搟到自己的手指。王科長也眼巴巴望著，他們不是美食科的人，何況還帶了那麽點不可說的蹭飯心思，因此不像楊逸那般自如。

【貓：我總總覺得王科長也想上手試一下hhh】

【養不起養起來：然後和小助理一樣被搟面杖壓到大手指。狗頭.jpg】

最後王科長還是得償所願試了試，主要是他期盼的眼光太過直勾勾，饒是江綿綿這種神經遲鈍的都察覺到了。

一個王者帶著一群青銅搟了兩百餘張包子皮。

接著就是最後一項包肉包，江綿綿招呼著眾人圍坐過來。

她先接了碗清水放在桌上，然後拿起張面皮給他們做示範。用筷子撥了一坨肉放在中間，隨後大拇指蘸點水捏住邊緣，一推一捏，雙手沿著面皮邊緣按壓出勻稱的褶皺，然後將包子口捏攏收緊，剛剛還寡淡無奇的面皮就變成了一個精致的包子。

【笑看瘋狗：包子好好看啊～白乎乎的小胖包，裏面都是好吃的肉！！啊我餓了。】

【333:這個包子戳起來軟軟的耶。】

包包子本身就是一件很有成就感的事情，再加上也不是很難，楊逸和王科長他們很快就學會了。

眾人專註的包著包子，一時間室內十分安靜，只餘彈幕區鬧得火熱，從最開始感慨綿綿多溫柔到後面怒求關註，轉變得肥常快....

【ID1274:靠，我也好想和小綿羊一起包肉包！！小綿羊教他們的時候也太溫油了～】

【星際不值得：那你就想想吧，畢竟你對象都邊吃著你做的水煮肉片邊哭了，哈哈哈你要是讓小綿羊吃，我先罵你！】

【騎上小星艦：難道你們沒發現，小綿羊很久沒說話了，一直在包肉包。- -】

【哈哈哈：我們好像孤兒哦，江綿，你給我放尊重點，理理我們！！】

【333:無人開腔！！肉包是他們的，我們什麽都沒有！】

【笑看瘋狗：女人都是騙子，天天寶貝長寶貝短，寶貝沒肉包吃你又不管！！】

......

人多力量大，不一會，料理臺上便整整齊齊排列了許多包子，看上去十分喜人。

【清歡：第五排第四個是叛徒！太醜了！誰包的！！】

【游客：是楊逸。（超小聲】

“現在我們就可以把包子放進蒸屜，大概十五分鐘左右就可以吃啦。”

為了防止粘連，江綿綿在蒸屜表面抹了一層油，然後把肉包一個個放進去，一連放了兩屜，約莫五十個。

楊逸和小劉兩人擡著蒸屜架在鍋上，鍋內熱騰騰的水汽往上冒，近了只覺得燥熱難耐。

面劑子用完了，肉剩的還多。

趁著蒸包子的閑隙，江綿綿打算來做個簡單的肉丸湯，星際豆漿還沒做過，若是光吃肉包子未免有些噎人。她也不想搗鼓什麽覆雜的高湯，索性就捏了個簡單的丸子湯加了把青菜，做的清淡些，養生。

若是讓江綿綿來選，最好的當然是能加個豌豆顛兒。

豌豆顛兒是燙火鍋、吃醬面、酥肉湯的八拜之交。一口湯一口菜，當之無愧的川渝心尖尖兒。

等到丸子湯做好，江綿綿按人頭盛了幾碗丸子湯，挨個加了幾個可愛的肉丸，再滴了兩滴醋。

相比調制肉餡時的大手大腳，這兩滴醋顯得尤為可憐，但這擋不住丸子湯的香味蔓延開來，清清淡淡的，不如水煮肉片那般濃墨重彩卻勾得人饞蟲大動。

這時，第一籠包子也蒸的差不多了。

“應該好了。”說著，江綿綿拿著抹布拎開大鍋蓋，她用筷子輕輕戳了一下包子，確認包子已經熟透，這才招呼著楊逸拿籃子過來。

肉包頂部有淺淺的褐色，似乎透過松軟的外皮能看到其中油潤汁足的肉餡兒，熱氣繚繞，濃香撲鼻而來。

【江湖騙子：終於明白為什麽古人這麽喜歡吃肉了，原來是我們過的太粗糙了！！！這個肉包一定好好吃啊啊啊啊流口水了】

【清歡：包子可比小孩兒白白胖胖的多....還可愛的多～】

【游客：楊逸他在偷吃！！】

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