第440章 手段
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第440章 手段
“我這邊完成了。”
姜瑩瑩先做完四道，擡頭去看對手，對方也差不多了，就叫傳菜員來。
覆活賽是一道一道上的，她在考慮菜品時，也考慮到溫度對口味的影響，以及持續加溫會不會破壞菜的口感。
寶塔肉是蒸的，且蒸的越久，口感越軟爛濃香。
平板豆腐羹不怕加熱，可以一直放在小火上溫著。
榴蓮酥趁熱吃最好，不過不能吃剛出爐的，太燙，她專門預估了時間，應該上菜時剛剛好。
“這羅漢蝦可少見得很，切得漂亮。”
“哎，這寶塔肉也漂漂亮亮，瞧瞧多薄啊。”
“不過我更喜歡這邊的前菜……”
“話說回來，本以為這丫頭刀工不行，如今看來，入門絕對是夠了，是個可塑之才。”女評委吃了兩口，跟半天沒說話的師兄打趣道。
江老沒說話，姜瑩瑩的菜他只嘗了一口，而另一個人的，他吃了好些，還越吃越皺眉。
“師父，怎麽了？”
楚威在旁邊看著，心裏毛毛的。
自家師父做出這種表情，一般都是底下誰偷工減料了，心裏真惱火。
“我說不準……”
江老喝了好幾口去掉嘴裏的味，又重新去嘗。
“你們沒覺得哪兒不對？”他問其他人。
“嘿，您不能因為看好那丫頭，就看不上這位吧！”
有人笑道：“我還覺得他做的這些帶辣的爆炒菜挺好吃。”
江老眉頭皺得更緊。
他緊盯著其他四人，可能是吃辣吃得過癮，他們臉上或多或少泛起紅暈，微微發汗。
而他卻不同，越吃反而覺得越困。
不太對勁……
而姜瑩瑩這邊，覆活賽時選手可以互相品嘗對方的菜品。
她見對手草草嘗了兩筷子，就自顧自去一旁休息，心裏有些惋惜。
說實話，她真覺得自己這次發揮超常，四個菜都很好吃的。
“姜瑩瑩選手，你覺得……王師傅的菜如何啊？”江臺長適時問道。
姜瑩瑩笑了笑，開始嘗菜。
對方雖然是南方面相，但做得一手川菜，麻辣鮮香，紅油明亮，可謂十分過癮。
姜瑩瑩覺得太辣了，卻又不好意思說，會讓人覺得自己是嫉妒不服氣。
“挺好的……”
她說著，又順手去翻看對方主菜水煮牛肉裏的配料。
作為廚子，無時無刻學習是一種本能。
花椒麻椒幹辣椒，洋蔥芝麻茴香……
“咦？”她眨了眨眼，筷子一沈。
夾出一塊像核桃殼的東西。
“這是什麽？王師傅自己的獨門香料？”江臺長也探頭過來，好奇地觀察。
姜瑩瑩看了一會兒，又放回去。
然後挨著把四道菜都嘗了一遍。
“江臺長，你能先去拍拍王師傅麽？”
她閉了閉眼，再睜眼，笑著建議道：“好歹都是選手，您這偏心不能太明顯。”
“哦哦！好好好，多謝提醒！”江臺長一楞，也反應過來自己做得太明顯，趕緊扛著攝影機去拍另一旁的王師傅。
姜瑩瑩趁著二人說話的間隙，偷偷跑去看了眼王師傅的垃圾桶。
然後站在原地深吸一口氣，手有點涼。
剛才那東西是……
“嫂子，嫂子！”
場邊傳來小聲的呼喊，姜瑩瑩下意識望去，祝銘之在邊上。
決賽沒有場外食客，祝銘之也無用武之地，姜瑩瑩拍了板，不論覆活賽結果如何，都要祝母戴澤兩個孩子回十七鎮，所以祝小米鬧著要看最後一次比賽。
“嫂子，是不是出了什麽事？”
祝銘之仰著頭，語氣平緩，看出她臉色不好，連忙把祝小米舉高高的，讓妹妹頂著綿軟的小臉去跟嫂子撒嬌。
姜瑩瑩的情緒緩和了一下。“沒事，你們……”
“他來了。”祝銘之忽然說道：“有麻煩的話，我去找他，他肯定在附近。”
姜瑩瑩一怔，“你怎麽……”怎麽知道祝銘宇來了？
雖然他說得不清楚，但她就是一瞬間聽懂了。
“他跟小米送了飯，還給家裏留了錢。”祝銘之頓了頓，小聲說：“我以為你知道……”
哥倆兒在這兒明修棧道暗度陳倉呢？
姜瑩瑩無奈地搖了搖頭。
“行，你去叫他過來吧。”
過一會兒，祝銘之牽來個帶著黑墨鏡，留著長發的男人。
“……你這身真不太好看。”
姜瑩瑩沒忍住笑了一下，雖然祝銘宇長得好，但長發還是挺怪的。
“咳……黃明瑞讓我弄得。”
祝銘宇壓根沒想到會被弟弟直接逮住，還硬被拉了過來，自己也有點懵。
“那個人，菜裏放了大煙殼。”
姜瑩瑩臉色一整，聲音壓得極輕，“你知道是什麽吧？我該怎麽配合？”
祝銘宇皺了下眉，心裏劃過一絲了然。
許耀祖這狗東西，做事還挺謹慎，粉不敢賣，就買原料的邊角料。
“……你別沖動，這群人極其記仇，別牽連了你。”
祝銘宇呼吸沈了沈，“我來安排，你等會兒這樣……”
片刻後。
“楚會長，我有點事想拜托您。”姜瑩瑩攔住楚威，笑瞇瞇道。
“什麽？”楚威有些稀奇。
“就是關於比賽……”
通常來說，覆活賽的結果會在十分鐘內公布，但這次，江老他們足足討論了半小時，依舊沒有統一的結果。
結果，是王師傅先沈不住氣，向評委團發問。
“我說，這公布結果很難嗎？可別說有什麽貓膩，自己不好意思說吧？！”
其實，江臺長對姜瑩瑩非一般的關註，很明顯的反映出節目組更青睞她，王師傅只要不是瞎子，就不會看漏這一點，眼看結果遲遲不足，他更加焦躁起來。
“餵，你這女的，可別輸不起！”
“如果是我的菜做的不如你，我願賭服輸。”姜瑩瑩挑了下眉。
“這事兒跟她沒關系。”
這一回，是江老率先發話。
他直接從臺上下來，步步逼近王師傅的竈臺。
“老夫學廚多年，川菜也略有研究，你今個兒這菜格外入味，就想多問一句，你這方子配料，有什麽特別的麽？能不能給看上一眼？”
“當然，也不白讓你掏家底，我可以拿菜譜跟你換，什麽菜你任選。”
“你，行麽？”
(本章完)
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“我這邊完成了。”
姜瑩瑩先做完四道，擡頭去看對手，對方也差不多了，就叫傳菜員來。
覆活賽是一道一道上的，她在考慮菜品時，也考慮到溫度對口味的影響，以及持續加溫會不會破壞菜的口感。
寶塔肉是蒸的，且蒸的越久，口感越軟爛濃香。
平板豆腐羹不怕加熱，可以一直放在小火上溫著。
榴蓮酥趁熱吃最好，不過不能吃剛出爐的，太燙，她專門預估了時間，應該上菜時剛剛好。
“這羅漢蝦可少見得很，切得漂亮。”
“哎，這寶塔肉也漂漂亮亮，瞧瞧多薄啊。”
“不過我更喜歡這邊的前菜……”
“話說回來，本以為這丫頭刀工不行，如今看來，入門絕對是夠了，是個可塑之才。”女評委吃了兩口，跟半天沒說話的師兄打趣道。
江老沒說話，姜瑩瑩的菜他只嘗了一口，而另一個人的，他吃了好些，還越吃越皺眉。
“師父，怎麽了？”
楚威在旁邊看著，心裏毛毛的。
自家師父做出這種表情，一般都是底下誰偷工減料了，心裏真惱火。
“我說不準……”
江老喝了好幾口去掉嘴裏的味，又重新去嘗。
“你們沒覺得哪兒不對？”他問其他人。
“嘿，您不能因為看好那丫頭，就看不上這位吧！”
有人笑道：“我還覺得他做的這些帶辣的爆炒菜挺好吃。”
江老眉頭皺得更緊。
他緊盯著其他四人，可能是吃辣吃得過癮，他們臉上或多或少泛起紅暈，微微發汗。
而他卻不同，越吃反而覺得越困。
不太對勁……
而姜瑩瑩這邊，覆活賽時選手可以互相品嘗對方的菜品。
她見對手草草嘗了兩筷子，就自顧自去一旁休息，心裏有些惋惜。
說實話，她真覺得自己這次發揮超常，四個菜都很好吃的。
“姜瑩瑩選手，你覺得……王師傅的菜如何啊？”江臺長適時問道。
姜瑩瑩笑了笑，開始嘗菜。
對方雖然是南方面相，但做得一手川菜，麻辣鮮香，紅油明亮，可謂十分過癮。
姜瑩瑩覺得太辣了，卻又不好意思說，會讓人覺得自己是嫉妒不服氣。
“挺好的……”
她說著，又順手去翻看對方主菜水煮牛肉裏的配料。
作為廚子，無時無刻學習是一種本能。
花椒麻椒幹辣椒，洋蔥芝麻茴香……
“咦？”她眨了眨眼，筷子一沈。
夾出一塊像核桃殼的東西。
“這是什麽？王師傅自己的獨門香料？”江臺長也探頭過來，好奇地觀察。
姜瑩瑩看了一會兒，又放回去。
然後挨著把四道菜都嘗了一遍。
“江臺長，你能先去拍拍王師傅麽？”
她閉了閉眼，再睜眼，笑著建議道：“好歹都是選手，您這偏心不能太明顯。”
“哦哦！好好好，多謝提醒！”江臺長一楞，也反應過來自己做得太明顯，趕緊扛著攝影機去拍另一旁的王師傅。
姜瑩瑩趁著二人說話的間隙，偷偷跑去看了眼王師傅的垃圾桶。
然後站在原地深吸一口氣，手有點涼。
剛才那東西是……
“嫂子，嫂子！”
場邊傳來小聲的呼喊，姜瑩瑩下意識望去，祝銘之在邊上。
決賽沒有場外食客，祝銘之也無用武之地，姜瑩瑩拍了板，不論覆活賽結果如何，都要祝母戴澤兩個孩子回十七鎮，所以祝小米鬧著要看最後一次比賽。
“嫂子，是不是出了什麽事？”
祝銘之仰著頭，語氣平緩，看出她臉色不好，連忙把祝小米舉高高的，讓妹妹頂著綿軟的小臉去跟嫂子撒嬌。
姜瑩瑩的情緒緩和了一下。“沒事，你們……”
“他來了。”祝銘之忽然說道：“有麻煩的話，我去找他，他肯定在附近。”
姜瑩瑩一怔，“你怎麽……”怎麽知道祝銘宇來了？
雖然他說得不清楚，但她就是一瞬間聽懂了。
“他跟小米送了飯，還給家裏留了錢。”祝銘之頓了頓，小聲說：“我以為你知道……”
哥倆兒在這兒明修棧道暗度陳倉呢？
姜瑩瑩無奈地搖了搖頭。
“行，你去叫他過來吧。”
過一會兒，祝銘之牽來個帶著黑墨鏡，留著長發的男人。
“……你這身真不太好看。”
姜瑩瑩沒忍住笑了一下，雖然祝銘宇長得好，但長發還是挺怪的。
“咳……黃明瑞讓我弄得。”
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“那個人，菜裏放了大煙殼。”
姜瑩瑩臉色一整，聲音壓得極輕，“你知道是什麽吧？我該怎麽配合？”
祝銘宇皺了下眉，心裏劃過一絲了然。
許耀祖這狗東西，做事還挺謹慎，粉不敢賣，就買原料的邊角料。
“……你別沖動，這群人極其記仇，別牽連了你。”
祝銘宇呼吸沈了沈，“我來安排，你等會兒這樣……”
片刻後。
“楚會長，我有點事想拜托您。”姜瑩瑩攔住楚威，笑瞇瞇道。
“什麽？”楚威有些稀奇。
“就是關於比賽……”
通常來說，覆活賽的結果會在十分鐘內公布，但這次，江老他們足足討論了半小時，依舊沒有統一的結果。
結果，是王師傅先沈不住氣，向評委團發問。
“我說，這公布結果很難嗎？可別說有什麽貓膩，自己不好意思說吧？！”
其實，江臺長對姜瑩瑩非一般的關註，很明顯的反映出節目組更青睞她，王師傅只要不是瞎子，就不會看漏這一點，眼看結果遲遲不足，他更加焦躁起來。
“餵，你這女的，可別輸不起！”
“如果是我的菜做的不如你，我願賭服輸。”姜瑩瑩挑了下眉。
“這事兒跟她沒關系。”
這一回，是江老率先發話。
他直接從臺上下來，步步逼近王師傅的竈臺。
“老夫學廚多年，川菜也略有研究，你今個兒這菜格外入味，就想多問一句，你這方子配料，有什麽特別的麽？能不能給看上一眼？”
“當然，也不白讓你掏家底，我可以拿菜譜跟你換，什麽菜你任選。”
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