隨著蘇桂兒和崔氏的反覆練習，鍋中的牛排一塊比一塊顯出更好的賣相，廚房中漸漸香氣四溢。

跑堂的小二和顛勺的廚師被這香氣吸引，偷著空兒在門口探進頭來，先是陶醉地吸了一口氣，垂涎三尺地望著牛排問兩人道：“這叫什麽菜，咋這麽香！”

見職業做菜的大廚都誇讚自己做得香，蘇桂兒喜上眉梢，和崔氏一同將牛排成品端了出來，右手一伸道：“請嘗嘗咱們富貴酒樓的新品菜式，名叫——牛排。”

這邊品嘗得熱火朝天，那天忽然招呼道：“誒！都來看看小雨姑娘做的魚，真神了嘿！”

一群人集體奔向張小雨那邊，一瞧，都露出了疑惑的目光。

桌上只擺著一盤晶瑩剔透的桃紅色魚肉薄片，四周擺著一個小碟兒，裏面盛著黑色的醬汁。

蘇桂兒繞著桌子看了又看，面上十分疑惑，夾起一片鮮嫩的魚肉問張小雨道：“小雨，這是不是還要把這盤調料倒進去再蒸？”

張小雨被她的話逗笑了，拿了一葉清水洗過的生菜過來，夾起生魚片，隨意在醬汁裏沾了沾，裹進白菜裏，遞到了蘇桂兒嘴邊。

“小雨，這能吃嗎？”蘇桂兒露了怯，兩眼瞧著眼前的生菜和生魚肉，怎麽也戰勝不了內心的對生食的抗拒。

崔氏在一旁也質疑道：“小雨，你是不是忘記把這魚肉蒸熟了？”

張小雨拍著胸脯保證說：“蘇桂兒，你就嘗一口，要是不好吃你再吐出來。”

見張小雨如此自信，蘇桂兒猶豫再三，最終兩眼一閉，壯著膽子湊上去，張嘴利落咬了一口。

“怎麽樣？什麽味道？”崔氏立即關切地問道。

蘇桂兒原本是臉皺在一起，心理暗示著不好吃地嚼著，但嚼了兩下，便覺得口中鮮美異常。

沒想到生魚肉一點也不腥，和生菜一起食用還有一股奇異的清香。

“好吃！”蘇桂兒朝張小雨豎起了大拇指。

統共一小盤生魚片，不消一柱香的功夫，就被蘇桂兒解決掉了，末了還纏著張小雨問道：“還有嗎？”

原本張小雨還有些擔心，蘇桂兒這個原裝古代人會乍然吃不慣這生魚片，見她這樣喜歡，張小雨便放下心來，決定把這道菜也作為新菜銷售。

但考慮到其他人一定也和蘇桂兒一樣，在頭次面對生魚片時猶豫不決，張小雨決定將生魚片和牛排等湊成組合售賣，方便推廣。

“蘇桂兒，咱們可以把生魚片和牛排做成一個組合銷售，但還要再研究一個湯和甜品出來，你看如何？”張小雨同蘇桂兒商量道。

蘇桂兒聽到提議，眼睛一亮，立刻就敲定了這個方案。

崔氏在一旁算了算價格，這牛排就是牛肉，定價倒也方便，只是生魚片這樣東西聞所未聞見所未見，要定個合適的價格真難。

“那這價格怎麽定呢？”崔氏問道。

“先把成本費給定了，”張小雨搶先說道，“其實這兩道菜的成本也不多，和白菜燒牛肉加清蒸魚的成本差不多，但是花樣新，可以翻倍賣試試。”

蘇桂兒出去望了眼正在用餐的客人，個個錦衣玉帶，都是有錢有勢，非富即貴的人物。價格若定得低了，只怕人家還不願意點。

蘇桂兒思量了一會兒，宣布道：“牛排和生魚片算是大菜，正好一冷一熱，就算作二兩。剩下來的甜品和湯是輔食，兩樣就算一兩，四樣加起來一共五兩，這以後就是富貴酒樓招牌套餐的價格，你們看怎樣？”

兩人都拍手叫好，無不讚同。

燈籠內手腕粗的蠟燭照亮了昏暗的街道，月亮爬上山來，毫不吝嗇地揮灑自己的清輝。

三人沈心研制套餐，忙完一切擡頭時，才知道天色已晚，月亮都高高地掛了起來。

見兩人要走，蘇桂兒挽留道：“小雨，崔家娘子，不如就在酒樓裏過一晚吧，明天早上再回去也不遲。”

崔氏出來了半日，心裏惦念著家中的孩子，便委婉拒絕了。

張小雨是“赤條條來去無牽掛”，在哪裏睡都可以，在富貴酒樓住下，今夜還可以繼續和蘇桂兒研究下湯和甜品，就欣欣然留了下來。

因為在古代，很多食材還沒有從國外流傳過來，更別提奶油之類的東西了，因此甜品上，張小雨只能使勁往江南地帶的飲食上去想。

直到晚飯的高峰期過了，蘇桂兒將剩下的食物分給酒樓裏的夥計廚子去吃，張小雨腦袋上接觸不良的燈泡才通電亮了起來。

“炸香蕉？！”蘇桂兒聽了甜品名，比看到生魚片還要震驚不已。

一邊正啃著豬蹄子的胖大廚卻在腦海中形成了炸香蕉的樣子，甚至流下了口水。

“嘖嘖嘖，外酥裏嫩個，小雨，虧你想的出來，佩服佩服！”

蘇桂兒繼續問道：“那湯是什麽湯？”

張小雨嘿嘿一笑，想著牛排和香蕉都是油煎出來的，未免太過油膩。

那湯就做刮油的湯，比如說現代在減肥群體的廣為流傳的瘦身湯，食材都是玉米、豆腐、白蛤之類容易買到的食材，方便做得很，到時候打的就是“養身”的牌子。

晚飯後，眾人皆收拾了東西，下工忙活自己的事情去，廚房正好為張小雨空了出來。

白蛤一時買不到，香蕉卻極容易找來，蘇桂兒隨意在街上買了一把，回來自告奮勇幫著張小雨打下手，迫不及待想看看張小雨口中的炸香蕉到底是長得是什麽樣兒。

只見張小雨端過蘇桂兒和好的面，向內打了一個雞蛋攪勻，剝了兩根香蕉在面粉裏滾了一滾，兩根香蕉就成了面粉蕉。

蘇桂兒見鍋內的一鍋油咕嘟翻滾，便問道：“小雨，油開了，能下鍋了麽？”

“來啦！”迅速夾起兩根香蕉，張小雨不停地用筷子翻滾著，等香蕉都變了金黃，就趕快撈了出來，放在兩人碗裏。

“快吃，這道菜冷了可就不好吃了！”張小雨催促道。

兩人同時咬了一口，都被燙的禿嚕著嘴說不清話，互相指著對方的滑稽模樣放肆大笑。

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