大家舉杯同飲後，紛紛坐了下來。盧葉泊讓王宇飛為大家講菜，順便介紹一下菜品的特點。

王宇飛站起來說道:“我想先請大家先嘗嘗這道紅葉鯛刺身，紅葉鯛為深海魚肉質天然鮮美，紅燒味道更佳，但我更喜歡紅葉鯛刺身，這是因為此魚色紅艷美。廚師為了讓大家嘗到它的鮮，不光是鮮美，而且最主要的是新鮮。廚師在殺魚時下刀快、準、穩，魚切片擺盤之後，你們還可以看到魚尾還在輕顫，鰓蓋下方魚鰭肌肉還在跳動。鯛魚在日本是吉祥喜慶的象征，被譽為魚中的王者尊像，紅色在中國也有吉祥紅火的寓意，所以我以此道菜祝大家從今日起，喜事連連，吉慶有餘。”

舒暢說:“這個蘸芥末吃嗎？我特怕芥末。”

盧葉泊說:“你可以用綠色的紫蘇葉包裹魚肉，蘸點醬料吃，味道也很不錯。”

有米夾了一塊吃後說:“好吃，有海魚的鮮甜，且有嚼勁，不像三文魚那樣軟滑，質感韌力。好似魚尾飛擺時，一口被我咬住的感覺。”

徐曼說:“你好會形容啊！我被你這麽一說，也覺得嚼香盈齒。哎，你真的咬過活鯛魚的尾巴嗎？哈哈。”

劉咪當時是想到她還是小貓朵朵時，咬的那條大鯉魚尾巴的情景，於是脫口而出。被徐曼一問她趕緊說:“我咬過的那條魚老大啦，不過醒來時發現是被子的一角。”

“啊？！哈哈哈”聽到劉咪的回答以後，所有人都笑的不行，只有雨清在那裏默默的低頭不語。

王宇飛說:“剛剛吃了紅葉鯛刺身，現在我們來嘗嘗真鯛，許多人喜歡真鯛刺身，但我喜歡紅葉鯛紅色且俊美的魚頭和身體，特別是擺盤後的喜慶構圖。雖然有一種大眼鯛顏色艷美，但魚頭並不秀美，這也是它不能成為刺身的主角的原因。真鯛在鯛魚中最受歡迎，不光是它味道鮮美，而且它的等級魚的體重一般在2000克左右，適合宴請親朋。我選擇的做法是香煎，一條這麽大的魚，想要把它煎香、煎熟，且還要顧及形體完整，是考驗廚師功力的，這裏的廚師選擇的是控火悶蓋煎，也就是用特制的平底鍋蓋上蓋子，不停地調整火力大小，這樣就保證了魚熟，又在最後階段大中火不停調整，這樣就保證了煎香。海魚油炸，魚鮮入油而走，香煎我認為是保持其最鮮美原香的熟吃法之一。”

舒暢說:“這個魚我喜歡，幹香還滑嫩，因為是悶蓋煎，這保證了魚幹香滿口，但卻不焦柴。”

盧葉泊說:“你吃完真鯛，再嘗嘗石斑，那才是滑爽至極。這條魚至少50斤以上，宇飛估計打了招呼，讓他們下了鰓後、眼下，腹鰭處的肉蒸制而成。這裏的魚肉賣相不好，但滑嫩肥美，又是劃水活肉，細嘗起來起來肥美且不膩，精瘦之處不韌卻嫩滑。還有魚皮彈美且含大量的卵磷子，那可是美容的佳品。”

劉咪說:“小氣鬼，50多斤的魚才上800克給我們吃，這魚蒸熟了還縮了那麽多的水，根本就沒有大塊吃魚的感覺。”

王宇飛說:“這是野生的石斑，能得到這麽大的已經不容易了，且還是新鮮的。長這麽大得20多年好吧，人工養殖的十年就這麽大了，味道和肉質沒有這個鮮美，魚鰭處的肉也沒有這個彈。給你吃，是讓你多品味，真是人參果的不幸。”

舒暢說:“劉咪收拾他，他罵你是豬。”

“啊，可惡！沒讓我吃飽，還挨罵。過會客人走了我再收拾你。”劉咪笑著打趣的說道。

“你嘗嘗這個鮑魚後，你更要收拾我了。我給每個人只上了一只，這是兩頭的鮮鮑魚，它們出生時只有沙粒那麽大，要長這麽大得花五年的時間。它們靠吃海帶經歷了無數的艱險，才能成熟，在它們小的時候，味道永遠沒有這麽馥郁幹香。當你咬下的那一刻，雖然得到了滿口天然海味的韌香醇美，但你不要忘了，那是它們年壯時的精氣神采。有人把薄鹽煮鮮鮑比做愛情的味道，我把它比作初吻的醇香。因為那都是因守候才得來的純美，關於這些點評，你得去慢慢品味知道嗎？”王宇飛說完深情的看著劉咪。

劉咪說:“幹嘛，吃個東西還想那麽多，動不動就煽情，也不怕這麽多朋友笑話你。”

舒暢說:“劉咪，你的初吻如果還在的話，你就是想留給他也不一定留得住。我聽網上周冬雨接受采訪時說，上學時她的初吻因急著上廁所，沖出教室後一嘴撞上了另一個男生的嘴，初吻就沒了。”

劉咪說:“你別說了，他總神經兮兮的。你這麽說，過兩天他非讓我天天戴口罩上廁所不行。”

女孩子們在那裏說著笑著，但她們沒有註意到王宇飛的臉色變化。他並不是想立刻得到劉咪的初吻，而只是為了一項看上去豪放不羈但卻保存初好的自己，居然被一妖精騙走了初吻而一時氣懣。

接下來大家品嘗著多黃膏肥的虎頭蟹，女孩兒們紛紛為蟹背上可愛的虎眼點斑稱奇，並合影留念。

這時服務員把最後一道湯品用推車推了進來，只見車上放著一只黃底花繪粉彩大湯海。海碗內那朵朵金針半開吐蕊，還有條條粉紫色如金針菜的條形物飄蕩在其中，絲絲黑絲般的發菜勻灑在湯羹之中。服務員把湯一端上桌，女孩兒們都在那議論著忘憂草的美麗，並為它美麗的色澤而驚嘆不已。此湯如妙齡少女對鏡弄花，卻又迎來月上西樓的色調及情景。那真是:金花朵朵鏡前嬌，烏絲盡顯妙人少。對蕊盈月蕩春意，可有情郎共樹梢？

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