就是想見見你，所以就來了，你放心，宮裏已經安排好了，我們一會兒就回去，不會有事的。”

“嗯。”子修抱著被子，與康熙並肩躺著，這種溫暖的感覺真好，真想就這樣一直下去。

穿衣服的時候，子修驚訝的尖叫了一聲，康熙做賊心虛的逃得遠遠的，假裝沒看見子修憤怒的眼神。子修不敢再看自己的身子，那上面竟布滿了一道道紅痕！不用想也知道是康熙的傑作。

他真想大叫一聲：“我不是豬排，你用得著這麽啃嗎？”

作者有話要說：捂臉，爭取下個禮拜能多更一點

第五十八道菜

時間一晃到了十一月,又到了蒙古各部落年末進貢的時候,每年的這個時候都十分熱鬧,皇宮會多一筆貢品不說,普通商販也能小撈一筆。

而今年的熱鬧程度又有所增加，為了表示對這些部落的重視,康熙打算從今年開始開設專門招待使臣的宴席，並將它命名為九白宴。

九白,是指蒙古部落為表衷心進貢的貢品，為白駱駝一匹，白馬八匹。

由於此宴每年循例而行,後來道光皇帝還為此作過兩句詩，詩雲：四偶銀花一玉駝，西羌歲獻帝京羅。

而這一年是第一次舉辦九白宴，所有人都很興奮，特別是使臣和禦廚。使臣自是不必說，康熙這一舉動是對他們的重視，有利於增強朝廷與各部落的聯系；而禦廚們則是因為多了一次展示自己的機會，更不用說是從未舉辦過的宴席。

一時間，朝廷上下都在討論這個九白宴，這無形之中給禦膳房帶來了不小的壓力。

設宴，最重要的是菜肴，由於是第一次開設此宴，因此如何安排菜肴成了大問題。不同的宴席需要呈上的菜肯定不一樣，需要做什麽菜？需要做多少道菜？這些菜要以怎樣的順序端上去？這些都是要仔細考慮的。

禦膳房一時間亂成了一鍋粥，眾人七嘴八舌，商議了三天才勉強將結果討論出來。結果出來後，又一級級遞交上去讓人過目，最後皇帝禦筆親批，才最終將菜肴定下來。

這三天子修也與大家一起討論來著，每日連見康熙的時間都縮短了一半，弄得康熙很是後悔。

兩日後，蒙古使臣到達了京城，受到了大清的熱烈歡迎。蒙古使臣進貢，康熙告知次日將設宴乾清宮款待眾使臣，眾使臣都十分興奮。

對於即將要舉辦的九白宴，大多數禦廚都懷著一顆期盼的心，雖說九白宴中的多數菜肴都是他們熟悉的，但也有幾道例外。比如金蟾玉鮑，又比如三鮮龍鳳球。

能做好這幾道菜的人很少，程禮算一個，子修也算一個，因此，做金蟾玉鮑的任務光榮的落到了子修頭上。

金蟾玉鮑不算難做，但需要很高的技巧性，再加上這道菜以海鮮為主要食材，所以對於身居內陸的人來說做起來難免困難些。子修會做也是因為前世師父教過，即便如此，他也已經一年多沒有做過了。

“師父，你真的要我做這道菜？我怕自己做不好。”子修有些沒把握，這還是他第一次說出這樣的話。

程禮拍拍他的肩，笑道：“師父相信你，你就加油做吧。”

“可是……”

“師父你放心，有我幫你呢。”從遠人小鬼大的說道。他跟在子修身邊也有一年了，他從燒火工到切菜工，現在已經升為實習廚工了，他成長的速度可是羨煞了一大幫低等廚工。

子修哭笑不得，點了點他的額頭，道：“你知道什麽是金蟾玉鮑嗎？竟敢誇下海口？”

從遠笑嘻嘻說：“師父，你要對自己有信心嘛，你教我，我不就會了嗎？”

子修懶得再跟他貧嘴，囑咐他去將食材全部拿過來。從遠歡呼一聲去了，子修卻站在那裏仔細回憶做菜的步驟。

他記得前世做這道菜時用的是罐裝鮑魚，這時代沒有加工好的成品，他只能把鮑魚放入器皿裏加入蔥段、姜片等上籠蒸。待將鮑魚蒸至熟爛後，他才按照以前所學的方法一步步坐下去。

他將蒸熟的鮑魚依次擺好，然後抽出一把薄如蟬翼的柳刀，“刷刷”幾下將所有鮑魚切成了兩半。切好的鮑魚擺成一排，他又故技重施，只是力氣用的小了些，在每一半左右各劃上了一道口子。

從遠看得津津有味，雖說見識過不少次子修的絕技，但每一次看起來仍然嘆為觀止。他每次都很認真看子修是如何下刀的，卻依然掌握不到精髓。

子修切好鮑魚後，又將它們擺弄成青蛙腳的樣子，然後在上面撒了一層薄幹生粉。

接下來是鵲蛋，鵲蛋需先煮熟剝殼，而後切兩半，擺在鮑魚中心當青蛙身子。當然，只是這樣是不行的，還得在鵲蛋上面覆蓋蝦丸子和蛋清，並要將蛋清抹成青蛙的形狀。

做好這一步就成功一大半了，別看說得簡單，做起來卻是十分需要技巧，蛋清並不是那麽好抹的，稍不註意就報廢了。

青蛙成形後還得再添加幾樣東西，一是用黃瓜皮似放在背部做點綴；二是用兩粒青豆做眼睛。這樣一只完整的金蟾才算做完。

成形之後便是上籠蒸，時間不多不少，只需要半柱香。蒸好金蟾之後再放入炒熟的西蘭花與其餘的調味料便大功告成。

一道菜下來，子修感觸良多，看來不管什麽東西都得時常練習才是，他太久沒做這道菜，竟然有些手生了。

當然，這只是他自己的感覺，在從遠看來那就是完美無瑕一氣呵成。

再看程禮，他早已經做好了三鮮龍鳳球，三鮮龍鳳球的主料是雞胸脯肉和蝦仁，這道菜以翻炒為主，其難點在於如何一刀將蝦仁和雞胸肉切成球狀。這種刀法除了程禮和子修，還真是沒人會，以前丁志原算一個，但自從他手受傷後，要做好也是十分困難的了。

做這道菜還有一個秘訣，那就是必須將雞肉放在水裏燙透，這樣才可以將雞肉的腥味去掉。

說了這麽多，乾清宮那邊也到了開宴的時間，與以往不同，這次的歌舞融入了蒙古元素，很得眾使臣喜歡。

宴席開始，先是麗人獻茗，由於主角是蒙古人，因此香茗改用他們喜歡的熬乳茶。接著是乾果四品、蜜餞四品……輪到前菜時，康熙發現裏面有他熟悉的松鶴延年。

他笑了笑，想起了這是子修與人鬥菜時所做的菜肴。他興致高昂的嘗了一口，發現味道不是想象中那樣，他撇撇嘴，知道這菜肯定不是子修做的。

他吃子修做的東西已經一年多了，對子修做的東西的味道十分熟悉，他忽然來了興致，既然這麽無聊，不如來猜猜哪道菜是子修做的好了。

梁九功見康熙的臉色變來變去，不由十分納悶，但不成這些菜有什麽問題？

菜當然是沒問題的，有問題的是康熙，他一道道品嘗著，卻一次又一次的失望。蒙古使臣都在嘖嘖稱讚菜肴好吃歌舞好看，康熙卻在專心研究盤裏的東西。

“禦菜一品：金蟾玉鮑。”小太監高聲報著菜名，一道別致的菜肴放在了康熙面前。

康熙瞅了瞅盤裏的菜，發現做工精細造型別致，一看就是高手所出，他又燃起了一點希望，夾起一塊鮑魚餵進嘴裏。

菜肴味道鮮美，滑嫩可口，最重要的是，它透著一股熟悉的感覺。康熙開心的笑了，他知道哪道菜是子修做的了。

對於此次宴席，使臣與大清臣子都表示十分滿意，這裏面有好些菜肴是他們不曾見過吃過的，好奇之餘，也滿足了口腹之欲。

“皇上的禦廚果然不同凡響，每一道菜都稱得上精品。”使臣領頭人紮巴讚美道。

康熙龍心大悅，謙虛的說：“雕蟲小技，不值一提，諸位喜歡就好。”

紮巴捋著胡須，依然笑臉迎人：“早就聽聞宮裏的禦膳美味，如今嘗過，真是三生有幸。皇上，下臣此次隨行的隊伍中也有一人頗為精通膳食，他對皇宮的禦膳十分好奇，因此想借此機會向諸位禦廚請教一番，不知皇上能否成全。”

康熙不自覺的皺了下眉，成全？在他看來這算是挑釁吧？不過他紫禁城的禦廚難道會怕了不成？

“想不到大人有此興致，這有何不可，朕明日就讓人通傳下去，讓眾禦廚與大人帶來的人交流交流。”

紮巴道：“如此下臣就先謝過皇上了。”

康熙微笑，敢到這裏來挑釁，哼，會讓你知道什麽叫失敗的。

第五十九道菜

不出所料,禦廚們聽到有人挑戰時都十分激動,與其說是激動,倒不如說是氣憤。禦廚,代表著廚藝最高領域，如今竟然被個不知名的人挑釁,實在是讓人無法冷靜。

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