凡煙小說

第 16 章節

關燈


榮嬪點頭笑笑,卻不想這話被雪珊聽了去。雪珊心裏一陣不舒服,有氣卻不知道該朝誰發。她默默祈禱著自己的表哥能贏,要是那個林子修贏了,惠嬪不是更加得意了嗎?

雪松果然沒讓她失望,在眾人欣賞子修表演刀工時,他已經做好了龍身龍尾,接下來就該做龍頭鳳頭了。

制作龍頭鳳頭的材料很簡單,就是尋常可見的胡蘿蔔,然而這胡蘿蔔顏色得鮮,個頭得適中。當然,最考究的還是廚師的本事。

雪松拿起一根胡蘿蔔削去頭尾與表皮,然後仔細地將它雕成了龍頭,另一根如法炮制,雕成了鳳頭。

他這邊已經進行了一半了,子修那邊也差不多。切好了香菇片,他又將脆嫩的黃瓜拍成了一個個扇形。拍黃瓜的力量要把握適中,力氣過大會拍的太碎不連貫,力氣過小又拍不開。然而子修拍好的黃瓜片大小均勻形態優美,正是拍黃瓜的典範之作。

拍好後,他左手端起菜板置於胸前,右手菜刀在手心轉了幾轉,然後刀背朝外輕巧夾住。只見他手腕一動,菜板上的黃瓜片一個接一個飛進盤子裏,依次落在了樹幹上,點綴成一叢叢樹枝。

他又將雞脯、蛋白等物品灑在盤子裏,拼成了兩只形態優雅的仙鶴,最後又用櫻桃點綴林間,形成一叢叢小花。

而此時,雪松那邊的制作也接近尾聲,雕好龍頭鳳頭後,雪松又制作了鳳凰翅膀和尾羽,最後形成了龍鳳相對騰躍於盤中的景象。

再看時間,離半個時辰還差了半刻鐘。

雪松先完成,他瞟了一眼子修,見子修還在埋頭苦幹,於是更加得意了。他望向評審團,與雪珊對望了一眼,雪珊輕輕點頭,示意他作的不錯。

半刻鐘後,子修也做完了,梁九功走到二人中間,敲了一下銅鑼,宣布道:“時間到。”

隨著這聲宣布,眾人再次討論起來,雙方都完成了自己的作品,下面就看誰做的好吃了。

“赫舍裏.雪松先完成菜肴,所以應該先品嘗他的菜,赫舍裏禦廚,請吧。”梁九功作了個請的姿勢,雪松朝他致意,然後端起盤子走到了評審團前。

“皇上、娘娘以及各人大人,奴才方才做的是‘龍鳳呈祥’,請各位品嘗。”雪松將食盤放在桌上,然後揭開了蓋子。

眾人只覺得眼前一亮,盤子裏擺放著一對頭部相對的龍鳳,騰龍傲視萬物,象征皇帝無上的權威;彩鳳高貴優美,暗嘆皇後母儀天下。這道菜一出,立刻得到了眾人的親睞。

盤中之物散發出一股獨特的混合香味,引.誘著大家去品嘗它。

康熙拿起銀筷,夾了一片鳳凰的羽毛,鴨肉似連非連,輕輕一夾就掉了下來。他餵進嘴裏咀嚼了幾下,沒有露出驚喜,亦沒有露出厭惡。

接下來是雪珊,她夾了一片鳳尾,鳳尾是由叉燒肉和蝦肉切片制成,與鴨肉比起來又是另外一種味道。她吃後露出笑意,這比她以往吃的膳食還要好,看來表哥是做足了準備。

再接下來是六部尚書,眾人嘗的地方不一樣,嘗後卻都不住點頭,露出滿意地笑容。其餘人沒得嘗,但看他們的表情,就知道這道菜肴絕非凡品。

容若輕哼一聲,心想子修做的菜肯定比這人的好吃多了。對於子修做的菜,他已經有了一種盲目的信任,他覺得,只要是子修做的,就一定好吃。

見眾人都嘗過後,雪松帶著食盤退下去了。梁九功道:“下面是林子修林禦廚獻菜。”不知為何,在他的潛意識裏,他覺得贏的會是這位林禦廚。

子修端著自己做的菜走到眾人面前,介紹道:“奴才的這道菜叫做‘松鶴延年’,請皇上、皇後娘娘和各位大人品嘗。”

他將食盤放下,然後揭開了蓋子。

食盤裏是一副松樹與仙鶴的組合圖,這道菜食材簡單,最考驗人的是刀工,不過所有人都知道,越簡單的食材想要做出美味就越困難。

康熙夾起一枝松樹枝,沾了沾調料,只覺得嘗起來清脆可口,清甜鮮美,多日來的厭倦情緒隨之除去,煙消雲散了。子修的菜肴總是有這種功效,能令他精神一震,疲態全消。

雪珊夾了仙鶴的羽毛,覺得味道太淡,不如雪松的菜來得敦厚。其餘人也一一嘗過,反應不一而足。

子修下去後,梁九功道:“現在兩位禦廚做的菜大家都品嘗過了,請諸位選出其中的獲勝者。”

雪松瞥了一眼子修,發現子修笑得雲淡風輕,似乎不怎麽在意結果,他露出嘲諷的笑容,心想裝什麽裝?

容若看著自己的阿瑪,似乎在無聲訴說著自己的想法,然而明珠正在與旁邊人討論,並沒接收到他的心聲。

康熙想,果然還是子修做的東西合他的胃口。

龍鳳呈祥的圖沒找到,我再回去找找看O(∩_∩)O~

第十六道菜

眾人的目光都集中到康熙身上,等著聽他怎麽說。

康熙道:“第一道菜‘龍鳳呈祥’在形、色、香上面算得上上品,然而味道,並無任何出彩之處,朕嘗過禦膳無數,這道菜只能算是中上品質。”他看了一眼赫舍裏.雪松,發現對方臉色很不好,他暗笑一聲,知道這是個輸不起的人。

雪珊銀牙暗咬,對康熙的說詞很不以為意,她看著自家表哥,露出了幾分焦急之態。

只聽康熙繼續道:“第二道菜‘松鶴延年’就好得多,不管外形、色澤還是味道,都是最上等的,不知眾位卿家嘗過之後有何感想?朕是覺得這道菜有一種奇異的味道,能勾起人心裏最深處的回憶。”

六部尚書紛紛點頭,表示附和,雪珊一看急了,說道:“本宮倒是不這麽認為,林禦廚的菜清淡無味,食材也簡單至極,根本沒什麽特色。反觀赫舍裏禦廚的菜,葷素搭配的甚好,味道也出彩,是不可多得的上品。”

她不敢看康熙,卻能感受到康熙看過來的目光,算不上兇狠,但絕對不是讚同。她一咬牙,繼續道:“本宮認為‘龍鳳呈祥’才是贏家。”

康熙沒有辯駁,而是看著六部尚書道:“眾卿家的意見呢?”

六人支支吾吾,你看看我我看看你,不知該如何回答。皇帝皇後的偏向很明顯,他們任何一方都不能得罪,這可給他們出了個難題了。

明珠道:“回皇上,請容微臣們商量片刻,稍後再做回答。”

康熙道:“眾愛卿請慢慢商量,希望不要讓朕失望。”他語氣雖然不強烈,但明珠就是感受到了濃濃的威脅。

明珠自認倒黴,今日怎麽就攤上這麽個事情呢?

支持赫舍裏.雪松,那不是與皇帝對著幹嗎?可沒有哪個大臣敢這麽做;可是如果支持林子修,他們心裏又很不願意。林子修贏了,那豈不是說漢人的廚藝要好過滿人?那不是自打嘴巴嗎?

六人陷入糾結狀態,不知如何是好。最後明珠提出了個折中的辦法,獲得其餘五人一直讚同。

明珠道:“兩位禦廚的菜各有所長,赫舍裏禦廚的‘龍鳳呈祥’在香與味上占優勢,而林禦廚的菜在色澤形態上更好,用及其簡單的食材就能拼湊出如此完美的菜肴,可見其功底非同一般。所以說,我們的結論是:二人不分勝負。”

明珠說完話就低下了頭,不敢看皇帝與皇後,他們這麽做算是把雙方都得罪了,但如果支持其中一方,他們的下場只會更慘。兩位禦廚打和的話,皇帝皇後就算要責怪也會責罰的輕一點。

“不分勝負?”康熙蹙眉。

明珠道:“微臣的意思是,滿菜漢菜各有所長。皇上,如果將滿漢的菜肴融合到一起,取其精華去其糟粕,豈不是更好嗎?”

這話一出口,眾人都陷入了沈默,滿漢的菜肴融合到一起,這還是第一次聽說。

“愛卿說的有道理,滿人漢人都是我大清子民,漢人既可以與滿人一樣入朝為官,漢人的菜肴為何不能與滿人的菜肴融合呢?以後的宴席上,既要有漢人的菜,也要有滿人的菜,這樣的宴席,叫做滿漢全席如何?”

康熙講話擲地有聲,就連原先心生不滿的雪珊和雪松都忍不住點頭稱好,滿漢全席,既能體現出康熙對漢人的大度,也能說明他對雙方的重視。國家要長治久安,穩定民心才最重要。

皇宮裏的第一次鬥菜,以雙方平局而結束,子修也從一個默默無聞的小禦廚走入了大家的視線。

雖然對於子修沒贏容若感到有些失望,但想到他也沒輸,又覺得還能夠接受。對於阿瑪的說法,他是十分支持的,滿菜漢菜各有所長,確實沒必要區分誰更好。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)