大教室裏各種菜肴的香味兒彌漫，這十八個孩子的家長看起來比在比賽的孩子們都緊張。可能最淡定的就是嚴守國了，畢竟自己的孫子自己教的，至少嚴叢做的小酥肉是可以放到嚴家餐廳的後廚來進行銷售的，這也就是達標的水準。

嚴叢的小酥肉不是第一個完成的，在六個高中組的比賽選手李，他是第三個遞交作品給評委審核的。看到盤子裏擺放了兩種顏色的酥肉，其中一位評委問：“為什麽是不一樣的顏色？”

嚴叢回答：“這邊金黃色的是普通的小酥肉。這邊金紅色的我在面糊裏放了糖，掌握好火候炸出來的顏色就會更深一些，我在裏面放了焙幹的紫蘇，如果您可以接受紫蘇的味道，這個應該是不錯的選擇。這邊也有椒鹽和孜然辣椒鹽可以選擇。”

居然是兩種口味。六個評委每都夾起各自想先嘗試的味道咬了下去。小酥肉碰到牙齒的時候，咬下去的聲音就足以說明這外皮有多麽的酥脆了。裏面的五花肉味道腌制得相當到位，並不是多鹹，而是豬肉的味道被襯托的相當濃郁。放了花椒的帶著花椒特有的辛香和微麻。吃起來可以給五花肉裏的油脂解膩。同理，紫蘇也有同樣的效果，而且對於喜歡紫蘇味道的人來說，五花肉和紫蘇搭配起來的味道也是非常美妙的。再輔以淡淡的鹹香，都可以襯托出五花肉中自帶的甘甜。

不光是小酥肉，連幹蘸料的炒制比例調味都是嚴叢一手完成。這讓吃完面前只有不同味道四根酥肉的評委有些意猶未盡。

看著評委們的表現，嚴叢心裏高興。嚴守國也微微點了點頭。不管成績如何，孫子的手藝是肯定被認可了的。但他也不能保證孫子就一定比別人強，畢竟人外有人天外有天，他都不敢說自己的廚藝有多強，更何況是自己的孫子。

比賽的過程大約也就兩個小時的時間。高中組這邊因為人少，所以六個人都做完之後，評委商量了一下就直接給出了成績。嚴叢是當之無愧的第一名。所有人都對他的小酥肉評價很高。即便有一位評委不吃紫蘇，但他又不能否認沒有紫蘇的小酥肉味道和口感都是專業水準的。

當然除了第一也得有個名次。那個包餃子的少年是第二名，其餘的並列第三，基本上就是都給個面子，不白來參加一回。反正也就是給一個打印出來的獎狀，也犯不上吝嗇。

嚴叢很高興，系統的任務他至少完成了一小部分。至於在全國比賽裏自己的組別得到前十的成績，他覺得還是任重道遠，畢竟他就算有兩輩子的記憶，也有爺爺和爸爸專心傳授自己，但系統學習的時間畢竟還短，他明白自己的長處和不足在什麽地方。雖然偷換成空間食材可能會給自己增加取勝的籌碼，但是他又不打算那麽做。哪怕空間給了他很多東西可以利用，但他還是更相信手藝要靠自己的雙手來完成，尤其是事關比賽的尊嚴。

嚴叢可以到京城參賽的消息白錦程聽到之後高興壞了。他開始打聽這個技能大賽的比賽場所，還有一些章程。如果不是一定要住在規定的酒店，他覺得還是讓嚴叢住在自家老宅子比較好。他也可以每天回去陪著嚴叢。

嚴守國這邊得到的比賽消息還是更早一些。而嚴叢現在的學籍是禦城一高中，所以他們得在比賽前先去學校那邊拿學生證。學校自然是高興的。這學生還沒開始到本校讀書就先以本校學生的身份參加全國性質的比賽，那學校肯定支持。加上嚴叢的成績可是入學成績最高的，還有這份兒技能也是讓校方很驚喜。如果全國能得獎，那新生開學典禮，這位學霸更得被當成正面典型來表揚了。

提前拿到了學生證，嚴叢開開心心的從校長室出來。剛下樓就碰到了王瞳王老師，兩個人先是楞了一下，隨後嚴叢趕緊打招呼：“王老師好！”

王瞳笑著說：“你好。距離開學還有半個多月呢，你今天到學校是？”

嚴叢說：“我要參加全國青少年技能大賽，已經過了篩選，需要學生證，所以就先過來辦一個學生證。”

王瞳突然反應過來：“哦對了！你這次中高分是全市第一對吧？你去參加什麽項目的比賽？”

“嗯。我的確分數第一。我參加廚師組的比賽。”

“不得了啊！你哥是高考全省理科狀元，你是全市中考狀元，你們家可真厲害。”

嚴叢也沒有解釋，而是笑瞇瞇的說：“您誇的我都不好意思了。不過我會繼續努力的！我也要像我哥那樣考上國大！”

這時候校長跟嚴老爺子也下了樓，看到王老師跟嚴叢在說話，校長還挺驚訝。“嚴叢，你跟王老師認識？”

嚴叢回答：“是的。去年暑假的時候我跟我哥去游樂園，正好碰到了王老師一家。王老師很正義的！”

校長笑了：“這可真是緣分。正好王老師是高一一班的班主任。你們認識那可是太好了。”

沒想到去年認識的老師居然是自己的班主任，嚴叢也覺得這個緣分太妙了。回去的路上，嚴叢還跟爺爺說：“王老師和師母人都很好，我跟他兒子也經常再肥鴨上聊天。沒想到居然會是我的班主任。感覺真的很神奇。”

“的確是緣分。有這樣的老師我們也放心。”

嚴叢問：“爺爺，您覺得以我現在的水平，能得到前十名的成績嗎？”雖然禦城市這六個人的篩選比賽看起來非常輕松，但全國他是真的沒有那個膽量說自己沒問題。

嚴守國說得很實在：“一代更比一代強，一山更比一山高。爺爺現在也上年紀了，以我以前的經歷說現在的比賽沒有什麽太大的意義。你這次參加比賽是第一次正式的參賽，跟著篩選還不一樣。全國可能有幾百人一起比賽，你得過五關斬六將才能晉級到前十。爺爺相信你可以，但比賽也是考驗臨場發揮的地方。除非比賽結束，否則在提前是什麽都說不準的。所以準備好自己的狀態，盡自己一切努力，無愧於心就好。輸贏名次不需要太放在心上。你還小，以後機會有得是。”

話雖然這麽說。嚴叢自己也不是很看重名次。但是系統看重啊！這可是主線任務，他要是完不成，萬一主線任務斷掉可怎麽辦？他可不希望發生系統錯亂的情況，他不會修啊！

出發去京城要跟著市教育局的人一起出發。因為不光是只有廚師比賽，還有很多其他技能必死啊。像是服裝設計、心算、珠算等等很多組別的參賽。所以光是禦城據說一起去的青少年就有三十多人。等到了京城跟省裏的人匯合，那就是兩三百人了。估計訂酒店也得是包場那種。

不過因為每個市都有專門的老師帶隊，所以中學組和高中組是不建議家長跟著的。少兒組，也就是小學組是由家長自己自己帶孩子過去參加比賽。白錦程知道嚴叢得跟隊伍一起住在訂好的酒店，他只能嘆氣了。不過比賽半決賽觀眾席他還是可以搞到的，這個他必須要去捧場，當然要去觀賽的還有同寢的五個哥們兒，畢竟他們對嚴叢還是相當好奇的。尤其是當牛肉幹到位之後，吃了第一口就想著以後長期混飯了。

出發之前的這幾天，嚴守國和嚴家安給嚴叢進行突擊訓練。兩個人都是有過多年參賽經驗的大廚，自然也是有經驗可以傳授的。比起普通家庭的孩子，嚴叢的確從這點上來說要更有優勢。加上他現在幾乎可以過目不忘，在系統休息還可以減少休息時間增加休息效果，吃空間裏的食物還能增加恢覆，所以他這幾天將自己的練習時間增長了。哪怕也能算得上是臨陣磨槍，但這桿槍的光滑程度也是不一般的。

跟隨者領隊林老師要進入候車室，何雨雯嚴家安還有嚴老爺子在火車站外面跟嚴叢揮手。嚴老爺子當年也這麽送兒子出去比賽過，心態還是比較平靜。但何雨雯和嚴家安還是第一次，所以看著兒子進了候車室的大門，何雨雯眼圈都有點兒紅了。“不然我還是去京城陪著孩子吧。”

嚴老爺子說：“沒必要。小叢是一個能自立的孩子。他知道自己要去做什麽，也知道要怎麽做。我們當然可以跟著，我也能找到門路跟全程。但沒有那個必要，會讓孩子覺得我們不信任他，這樣反而不美。咱們嚴家的孩子，都是可以獨當一面的，他將來要一個人面對的更多，這只是一個小小的開始。等到他能進入決賽，咱們再去也不遲。”

而此時已經在候車室的嚴叢，正在林老師的帶領下跟大家互相問好。這三十多人來自不同的學校，參加不同的組別。基本上都是同組別的人分配在一個位置，之後住酒店也是住在同一件。所以嚴叢是跟中學組篩選賽第一的孫晨陽坐在一起，之後十天也會住在一起。兩個人肯定是要最先熟悉的。

孫晨陽是六中的學生，今年初二，學習成績一般，但從小就喜歡琢磨吃的。他爸媽也支持，所以小學的時候就報名了興趣班學習烹飪。他說他最拿手的是面點，小孩子炫耀似的說了很多自己會的東西。嚴叢就做了一個合格的聆聽著。說著說著，孫晨陽眨巴著眼睛：“嚴哥，你最拿手的料理是什麽？是那天比賽做的小酥肉嗎？我聽我爸跟我說，幾個評委對你的小酥肉評價特別高。有點兒遺憾沒能嘗到。”

嚴叢笑呵呵的忽地啊：“我就是自小喜歡烹飪，正式開始學才這兩三年的事情。說不上什麽是最拿手的。會的都是一般家常菜。你要是對我做的小酥肉有興趣，有機會做給你吃啊。我覺得咱們比賽的時候肯定會給咱們練習場所吧，要是有的話我就做給你試試，也不知道你會不會喜歡。”

“那我也給你做我那天做的文思豆腐。你別看我年紀不大，但是光練這個刀工就練了四年呢！”

作者有話要說：  又是手指凍僵硬的一天。真的，我這個東北人超級不抗凍，哭了。

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