第22章 買二送一
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袁天罡的這頓晚飯,是在劉大勇的家裏吃的。
全家都聽聞來了個算命很準的高人,對他的光臨表示熱烈歡迎。劉大勇的婆娘剛出月子不久,在房間裏奶孩子,並未露面。負責做飯的是劉大勇的親娘黃氏,她打算做幾道自己的拿手好菜——蒜蓉烤茄子和韭菜雞蛋牢丸,涼菜是一盤涼拌豇豆。
說是她的絕招,也不過是學了幾個月罷了。
黃氏指了指菜籃子的幾樣,問:“不知道道長有沒有什麽忌口的?這幾樣都可以吃嗎?”
“吃得,都吃得。”袁天罡捋了捋花白的胡子,“老夫吃慣了粗茶淡飯,這幾樣就很好咯。”
見道長不嫌棄,黃氏就放心大膽地做飯了。她的兒子劉大勇不時去小學飯堂送菜,和那裏的廚子閑聊了幾句,瞅了別人做菜的花樣,回家跟她一說,自己便嘗試著做了幾回,味道也不錯。不過,他們都知道偷學別人的做菜方子不好,就沒有傳播出去,只是自家吃著好就行。
黃氏先洗了兩個大茄子,用來做蒜蓉烤茄子。這道菜費時間,也費柴火,但是味道香濃綿軟,連家裏的小孩都愛吃。
一整頭大蒜的蒜蓉被細細剁碎,然後把茄子剖開兩邊,放在大鍋裏蒸一會兒。當茄子蒸軟後,取出放涼,熱鍋放油炸蒜蓉,再加點花椒粉和茱萸碎翻炒,關火後加點芝麻油拌勻提香。接著,她把茄子鋪在烤肉的架上,淋上調好的蒜蓉醬,慢火進行烘烤,烤到茄子的表皮略微發焦,茄肉收縮,汁水變得濃郁,蒜香四溢的時候,就算是做成了。
“唉,幾十年前好年景的時候,大勇他爹買的烤肉架子。”黃氏嘆了一句,“如今肉吃得不多,烤個茄子倒還成。”
剛烤好的茄子油汪汪的,帶著濃烈的香氣,聞著都饞死人了。兩個小男孩湊在黃氏的身邊,眼巴巴都看著,都喊道:“祖母,我餓,我餓!”
“等會兒還做牢丸,那個更好吃呢。”黃氏愛憐地模模兩個孫子的小臉,讓他們先和面,用來包牢丸。
兩個小男孩利索地解開家裏的面粉口袋,舀了兩碗面粉:“好哦,我們最愛吃牢丸了!”
牢丸,又稱湯中牢丸,是水餃在唐朝時期的稱呼。古時祭祀典禮上把牛、羊、豬這三種牲畜稱之為“牢”,牢丸最早的意思,是指使用豬羊牛肉為餡,搓成丸子性狀的圓形麥粉類食物,後來漸漸演變成帶餡的餃子。
包好的牢丸在湯中煮熟,形狀圓滾滾的。今天包的是韭菜雞蛋餡的牢丸,味道清香不膩,吃起來非常爽口。韭菜是農場裏種的,員工每日都可以摘一些來食用,劉大勇被夫人雇去做工,黃氏就在農場的菜地裏割了一大把韭菜。
劉家村的人都知道,農場裏的菜比自家種的還好吃!
家裏養了幾只老母雞,黃氏又撿了四枚雞蛋,打散,放點鹽炒香了,炒成碎碎的雞蛋塊,放在碗中晾涼。剛收割的韭菜嫩得一掐就斷,韭菜香味非常濃郁,趁著這會兒功夫,黃氏把韭菜洗凈切碎了,放好調料和雞蛋一起拌均。
小娃子見祖母弄好了餡料,邀功地喊著:“祖母,面醒好了。”
他和哥哥都是經常幫黃氏幹活的人,家裏剛生下小弟弟,要是他們都跑出去玩,祖母和娘親得多累啊。小娃子的哥哥大娃子還拿出了搟面棍,正準備把面團搟薄,包牢丸。
“哎,大娃子去包牢丸,你力氣小。”黃氏接過搟面棍,一張張面皮瞬間從她的手下甩出來,“大娃子會包嗎?”
大娃子重重地點頭:“會的,上個月我還包過一次,還記得呢!”
“我也會,祖母我也要包。”小娃子見自己沒有被安排任務,也舉起了小手,“我也記得,我包的肯定不會露餡。”
“那好,小娃子也來吧。”
多了兩個小助手,這頓飯很快就做好了。涼拌豇豆快手又方便,把豇豆煮軟,瀝幹,拌上蒜末和少許醋、香油、豆醬即可。大娃子和小娃子見飯菜都做好了,連忙跑出去找爹爹和那個老頭子。祖母和爹爹都說那個老頭子是客人,對他要有禮貌。
“爹,祖母說飯菜都做好啦!”
“來啦,就來啦!”
生怕高人吃得不滿意,黃氏拿出家裏最大的碗,給老道盛了滿滿一碗韭菜雞蛋牢丸。她又裝了一整條蒜蓉烤茄子和一大碟涼拌豇豆,遞到了老道的面前。
“真是叨嘮了,難為老夫人費心。”袁天罡這輩子吃過不少好東西,但他知道面前樸素的飯菜,已經是農家小戶能提供最好的東西。
“當不得什麽夫人,我不過是一個糟老婆子。”黃氏哪敢在高人面前擺架子,“道長快趁熱嘗嘗,涼了就不好吃了。”
袁天罡先夾起了少許蒜蓉烤茄子嘗嘗,入口的濃香讓他眼前一亮。因為職業需要(說話忽悠人),他很少吃大蒜這種有刺激性氣味的食物,以往他總和達官貴人打交道,滿嘴大蒜味兒多尷尬啊。不過今日和鄉親一起吃飯,就不用計較這些小節。
蒜香味都滲透進每一絲茄肉裏面,綿軟微甜,帶有一股獨特的鮮香味,比吃肉還香。這種新奇的茄子吃法,是袁天罡從來沒有嘗試過的。不知道怎麽形容,只能說比外面做的茄子更香更鮮。
嘗過了茄子的美味,怕牢丸放涼了不好吃,袁天罡的筷子又伸向這碗堆得跟小山似的面食。
他暗讚一句:鄉親們就是實誠,待人真熱情。
他原本想著,自己年紀大了,哪裏吃得完那麽多牢丸啊。可吃了一口,他就發現出不一樣的地方了。剛才的茄子帶有一股特殊的清香味,如今牢丸裏的韭菜雞蛋餡也同樣如此。不,不是清香,該是一種無形微弱的力量,吃到腹中之後,整個人都舒坦起來。
“難道這是蔬菜中吸收的靈氣嗎?”老道不敢肯定。
這個發現太驚人了,他緊接著又夾了一筷子涼拌豇豆,也同樣感受到這股力量。
這股力量很小,若不是他這種六感靈敏的人,大約只會讚一句飯菜好吃。但是他學習道法多年,說能修煉長生,那都是假話。他只是摸到天道的一點點規律,六感靈敏,能預感推算出一些事情的征兆。
袁天罡狀似不經意地提起一句:“今日的飯菜真好吃啊,我在外面吃過那麽多菜蔬,還沒吃過這般好的!”
“那是自然,這都是農場裏的菜蔬,比外面賣的都好。”劉大勇笑了笑,牙齒縫還沾著韭菜葉子,“除了我們這群員工吃以外,農場裏的菜蔬都送到小學飯堂,聽說是給國子監的小學生吃的。夫人說等情況穩定下來,農場還要繼續擴大哩。”
小學生是什麽來著?
老道並不知道,但他對於小學飯堂、農場和兩者背後的夫人都感到深深的興趣。那位“李夫人”冒了他的名,說在井裏鎮了什麽六畜興旺的靈符,來騙過全村的人。
事情的根源,應該就是在那個女子身上吧。
吃完了飯,老道先是給劉大勇家的大娃子和小娃子看了相,給出了衣食無憂、夫妻和睦、有子有女的評價。
“我們家裏是什麽底細,自家人都清楚,能吃飽穿暖便是福氣,難道還能飛出個金鳳凰不成?”黃氏對高人說的話很滿意,嘴上連連道謝,還叫兩個孫子給袁天罡磕頭。
兩個皮小子磕了頭,趁著剛吃完飯天還沒黑,就一溜煙地跑到村子裏去玩了。
“大娃子,你們怎麽來得怎麽玩?”有同伴問了一句,“我都等你們半天了。”
大娃子牽著小娃子,莫名地有點驕傲和興奮,“今日有高人來我們家做客,給我算命,說我和弟弟都是大富大貴的命。”
在大娃子的心裏,吃飽穿暖,那就該是富貴人家的日子了。聽說富貴人家能頓頓吃肉,吃半斤扔半斤,那該是有多好啊。
“哇!大娃子你這命也太好了吧。”
“有算命先生說大娃子會很有錢!”
“大娃子,我以後跟你玩,你請我吃肉,可以嗎?”
大娃子吹牛逼的話,就好像投下了一枚炸.彈一樣,瞬間就把大家炸懵了。孩子們都沒心思玩了,跑回家裏找爹娘,都說大娃子是能頓頓吃肉的好命。
小孩們說的話,大人們都不太相信。但他們聽聞劉大勇家裏來了個會算命的道長,都感到很好奇,想要去瞅個新鮮。若是這個道長真說得準呢,那這就是找高人指點迷津的好機會啊!
袁天罡坐在劉大勇家的房子前,正在消食呢。剛才吃了一大碗牢丸,可把他的老胃差點撐壞了。可偏生他舍不得食材裏的靈氣,大口大口地吃著,直到撐到嗓子眼,才停了下來。
就在這時,他看到一群村民都向他蜂湧過來。好幾戶都拖兒帶女的,領著婆娘過來了。看著超過百人,以青壯為多,人多勢眾,難以與之匹敵。
“道長,算命嗎?一文錢一卦?我們家三口人,能不能只收兩文錢啊?”
袁天罡:“……”
算命還要求打折的,我還真沒見過。
想當年,老子都是幾百兩一卦,連皇帝都求著我算命呢!如今竟然淪落到一文錢一卦,還要買二送一?
太難了,這生活真是太難了!
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全家都聽聞來了個算命很準的高人,對他的光臨表示熱烈歡迎。劉大勇的婆娘剛出月子不久,在房間裏奶孩子,並未露面。負責做飯的是劉大勇的親娘黃氏,她打算做幾道自己的拿手好菜——蒜蓉烤茄子和韭菜雞蛋牢丸,涼菜是一盤涼拌豇豆。
說是她的絕招,也不過是學了幾個月罷了。
黃氏指了指菜籃子的幾樣,問:“不知道道長有沒有什麽忌口的?這幾樣都可以吃嗎?”
“吃得,都吃得。”袁天罡捋了捋花白的胡子,“老夫吃慣了粗茶淡飯,這幾樣就很好咯。”
見道長不嫌棄,黃氏就放心大膽地做飯了。她的兒子劉大勇不時去小學飯堂送菜,和那裏的廚子閑聊了幾句,瞅了別人做菜的花樣,回家跟她一說,自己便嘗試著做了幾回,味道也不錯。不過,他們都知道偷學別人的做菜方子不好,就沒有傳播出去,只是自家吃著好就行。
黃氏先洗了兩個大茄子,用來做蒜蓉烤茄子。這道菜費時間,也費柴火,但是味道香濃綿軟,連家裏的小孩都愛吃。
一整頭大蒜的蒜蓉被細細剁碎,然後把茄子剖開兩邊,放在大鍋裏蒸一會兒。當茄子蒸軟後,取出放涼,熱鍋放油炸蒜蓉,再加點花椒粉和茱萸碎翻炒,關火後加點芝麻油拌勻提香。接著,她把茄子鋪在烤肉的架上,淋上調好的蒜蓉醬,慢火進行烘烤,烤到茄子的表皮略微發焦,茄肉收縮,汁水變得濃郁,蒜香四溢的時候,就算是做成了。
“唉,幾十年前好年景的時候,大勇他爹買的烤肉架子。”黃氏嘆了一句,“如今肉吃得不多,烤個茄子倒還成。”
剛烤好的茄子油汪汪的,帶著濃烈的香氣,聞著都饞死人了。兩個小男孩湊在黃氏的身邊,眼巴巴都看著,都喊道:“祖母,我餓,我餓!”
“等會兒還做牢丸,那個更好吃呢。”黃氏愛憐地模模兩個孫子的小臉,讓他們先和面,用來包牢丸。
兩個小男孩利索地解開家裏的面粉口袋,舀了兩碗面粉:“好哦,我們最愛吃牢丸了!”
牢丸,又稱湯中牢丸,是水餃在唐朝時期的稱呼。古時祭祀典禮上把牛、羊、豬這三種牲畜稱之為“牢”,牢丸最早的意思,是指使用豬羊牛肉為餡,搓成丸子性狀的圓形麥粉類食物,後來漸漸演變成帶餡的餃子。
包好的牢丸在湯中煮熟,形狀圓滾滾的。今天包的是韭菜雞蛋餡的牢丸,味道清香不膩,吃起來非常爽口。韭菜是農場裏種的,員工每日都可以摘一些來食用,劉大勇被夫人雇去做工,黃氏就在農場的菜地裏割了一大把韭菜。
劉家村的人都知道,農場裏的菜比自家種的還好吃!
家裏養了幾只老母雞,黃氏又撿了四枚雞蛋,打散,放點鹽炒香了,炒成碎碎的雞蛋塊,放在碗中晾涼。剛收割的韭菜嫩得一掐就斷,韭菜香味非常濃郁,趁著這會兒功夫,黃氏把韭菜洗凈切碎了,放好調料和雞蛋一起拌均。
小娃子見祖母弄好了餡料,邀功地喊著:“祖母,面醒好了。”
他和哥哥都是經常幫黃氏幹活的人,家裏剛生下小弟弟,要是他們都跑出去玩,祖母和娘親得多累啊。小娃子的哥哥大娃子還拿出了搟面棍,正準備把面團搟薄,包牢丸。
“哎,大娃子去包牢丸,你力氣小。”黃氏接過搟面棍,一張張面皮瞬間從她的手下甩出來,“大娃子會包嗎?”
大娃子重重地點頭:“會的,上個月我還包過一次,還記得呢!”
“我也會,祖母我也要包。”小娃子見自己沒有被安排任務,也舉起了小手,“我也記得,我包的肯定不會露餡。”
“那好,小娃子也來吧。”
多了兩個小助手,這頓飯很快就做好了。涼拌豇豆快手又方便,把豇豆煮軟,瀝幹,拌上蒜末和少許醋、香油、豆醬即可。大娃子和小娃子見飯菜都做好了,連忙跑出去找爹爹和那個老頭子。祖母和爹爹都說那個老頭子是客人,對他要有禮貌。
“爹,祖母說飯菜都做好啦!”
“來啦,就來啦!”
生怕高人吃得不滿意,黃氏拿出家裏最大的碗,給老道盛了滿滿一碗韭菜雞蛋牢丸。她又裝了一整條蒜蓉烤茄子和一大碟涼拌豇豆,遞到了老道的面前。
“真是叨嘮了,難為老夫人費心。”袁天罡這輩子吃過不少好東西,但他知道面前樸素的飯菜,已經是農家小戶能提供最好的東西。
“當不得什麽夫人,我不過是一個糟老婆子。”黃氏哪敢在高人面前擺架子,“道長快趁熱嘗嘗,涼了就不好吃了。”
袁天罡先夾起了少許蒜蓉烤茄子嘗嘗,入口的濃香讓他眼前一亮。因為職業需要(說話忽悠人),他很少吃大蒜這種有刺激性氣味的食物,以往他總和達官貴人打交道,滿嘴大蒜味兒多尷尬啊。不過今日和鄉親一起吃飯,就不用計較這些小節。
蒜香味都滲透進每一絲茄肉裏面,綿軟微甜,帶有一股獨特的鮮香味,比吃肉還香。這種新奇的茄子吃法,是袁天罡從來沒有嘗試過的。不知道怎麽形容,只能說比外面做的茄子更香更鮮。
嘗過了茄子的美味,怕牢丸放涼了不好吃,袁天罡的筷子又伸向這碗堆得跟小山似的面食。
他暗讚一句:鄉親們就是實誠,待人真熱情。
他原本想著,自己年紀大了,哪裏吃得完那麽多牢丸啊。可吃了一口,他就發現出不一樣的地方了。剛才的茄子帶有一股特殊的清香味,如今牢丸裏的韭菜雞蛋餡也同樣如此。不,不是清香,該是一種無形微弱的力量,吃到腹中之後,整個人都舒坦起來。
“難道這是蔬菜中吸收的靈氣嗎?”老道不敢肯定。
這個發現太驚人了,他緊接著又夾了一筷子涼拌豇豆,也同樣感受到這股力量。
這股力量很小,若不是他這種六感靈敏的人,大約只會讚一句飯菜好吃。但是他學習道法多年,說能修煉長生,那都是假話。他只是摸到天道的一點點規律,六感靈敏,能預感推算出一些事情的征兆。
袁天罡狀似不經意地提起一句:“今日的飯菜真好吃啊,我在外面吃過那麽多菜蔬,還沒吃過這般好的!”
“那是自然,這都是農場裏的菜蔬,比外面賣的都好。”劉大勇笑了笑,牙齒縫還沾著韭菜葉子,“除了我們這群員工吃以外,農場裏的菜蔬都送到小學飯堂,聽說是給國子監的小學生吃的。夫人說等情況穩定下來,農場還要繼續擴大哩。”
小學生是什麽來著?
老道並不知道,但他對於小學飯堂、農場和兩者背後的夫人都感到深深的興趣。那位“李夫人”冒了他的名,說在井裏鎮了什麽六畜興旺的靈符,來騙過全村的人。
事情的根源,應該就是在那個女子身上吧。
吃完了飯,老道先是給劉大勇家的大娃子和小娃子看了相,給出了衣食無憂、夫妻和睦、有子有女的評價。
“我們家裏是什麽底細,自家人都清楚,能吃飽穿暖便是福氣,難道還能飛出個金鳳凰不成?”黃氏對高人說的話很滿意,嘴上連連道謝,還叫兩個孫子給袁天罡磕頭。
兩個皮小子磕了頭,趁著剛吃完飯天還沒黑,就一溜煙地跑到村子裏去玩了。
“大娃子,你們怎麽來得怎麽玩?”有同伴問了一句,“我都等你們半天了。”
大娃子牽著小娃子,莫名地有點驕傲和興奮,“今日有高人來我們家做客,給我算命,說我和弟弟都是大富大貴的命。”
在大娃子的心裏,吃飽穿暖,那就該是富貴人家的日子了。聽說富貴人家能頓頓吃肉,吃半斤扔半斤,那該是有多好啊。
“哇!大娃子你這命也太好了吧。”
“有算命先生說大娃子會很有錢!”
“大娃子,我以後跟你玩,你請我吃肉,可以嗎?”
大娃子吹牛逼的話,就好像投下了一枚炸.彈一樣,瞬間就把大家炸懵了。孩子們都沒心思玩了,跑回家裏找爹娘,都說大娃子是能頓頓吃肉的好命。
小孩們說的話,大人們都不太相信。但他們聽聞劉大勇家裏來了個會算命的道長,都感到很好奇,想要去瞅個新鮮。若是這個道長真說得準呢,那這就是找高人指點迷津的好機會啊!
袁天罡坐在劉大勇家的房子前,正在消食呢。剛才吃了一大碗牢丸,可把他的老胃差點撐壞了。可偏生他舍不得食材裏的靈氣,大口大口地吃著,直到撐到嗓子眼,才停了下來。
就在這時,他看到一群村民都向他蜂湧過來。好幾戶都拖兒帶女的,領著婆娘過來了。看著超過百人,以青壯為多,人多勢眾,難以與之匹敵。
“道長,算命嗎?一文錢一卦?我們家三口人,能不能只收兩文錢啊?”
袁天罡:“……”
算命還要求打折的,我還真沒見過。
想當年,老子都是幾百兩一卦,連皇帝都求著我算命呢!如今竟然淪落到一文錢一卦,還要買二送一?
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