第34章 君子與庖廚 你這是把我這……
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秦諾渾身繃得像一張拉滿了的小弓,她緊握雙拳,咬牙等著言霆的回答和反應。
耳邊拂過輕輕一聲笑,她忍不住打了個哆嗦,斂眉偷眼瞧他。
“中午想吃什麽?到時讓他們從鎮上酒樓請個大廚,再現殺頭小羊,一半兒烤一半兒涮,如何?”
秦諾鼓起勇氣,一拳下去捶進了棉花裏,她不由洩氣,卻又不禁松了口氣。
她已將話說到了這個地步,不管如何,總是先將自己的立場亮了出來,想來言霆這樣的人,也不可能再假作糊塗地與她再做糾纏。
這話也不可說盡,總歸是還要相處的,她也總要想法子請他幫一幫自己。
“既有羊,便著人帶些魚回來,我中午親自下廚,也算謝諸位一路勞苦。”
秦諾從前在東宮把嘴虧了個遍,如今好容易能享受,便不想用些粗糙手藝來糊弄自己。這裏的廚子不是她慣用的,既如此,她還不如親自下廚,一足口腹之欲,二表親近之心。
她若真心將他當做兄長敬重,想來二人間總能有些真切的兄妹情誼吧。
言霆一路剝核桃殼,剔松子仁,秦諾也默不作聲地吃了一路,最後盈了滿嘴的香甜。她喝了口棗茶,更覺滿口甜香,直入肺腑。
江瀾在鎮子上賃了幾處宅院,這些宅子地處偏僻,幽寂少人,倒是個極好的休養之所。
曉風素心三人已提前將屋子收拾了出來,秦諾進屋略作洗漱,又換了件便宜的衣裳,留了素心素問收整行李,自己攜著曉風去了廚房。
小羊和魚都已經處理畢,這頓飯說是由她親自動手,但前前後後,她要做的不過調味而已,其餘雜活都已有幫廚一一為她處理畢。
羊肉一半烤一半涮,秦諾炒了料,又配好了烤肉所用種種醬料油鹽,而後將自己院子裏的魚和羊留下,囑人將其他處理過的魚肉羊肉擡至其餘幾處院落。
她這裏人手有限,且肉還是現烤現吃來得好,她已將各色醬料搭配妥當,只要有人肯動一動手,那滋味絕對差不了。
他們院子裏的菜肴自然都由秦諾親自烹煮。
偶爾烹煮美食於她而言算是一種享受,秦諾忖著言霆的口味,發現和自己差不了多少,便照著自個兒的口味炒炸煎煮。
今日時辰短,有些費功夫的醬料一時無法熬出,秦諾只得另想了法子,雖說滋味差了些,但也算是難得的美味了。
一頭羊處理得幹幹凈凈,用各色調料鮮醬塗抹均勻,耐心按摩。
按摩羊肉是個力氣活兒,也是個功夫活兒,若是功夫不到家,各種滋味便浸不到肉裏頭去,到時食在口中淡而無味,又添腥膻,便算是毀了這道大菜。
秦諾給羊按摩了陣,便見言霆也挽袖來了廚房。
人是趕不走了,秦諾咬了咬牙,笑瞇瞇地讓他凈了手,同她學著按摩羊肉。
言霆何曾做過這些活,一雙手力道大些,簡直要將這羊分而剖之,秦諾一面笑一面惱,還特意拿了個小竹條來抽他的手。
力道重了不成,輕了就是沒吃飯,言霆抹了滿手的鹽和醬,倒是個聽話順服的弟子。
一應物事處理畢,這全羊也只剩了烤這一個步驟。曉風是做慣了這事的,秦諾放心將火頭交給了她,自己挪到旁邊去做其餘小菜。
新鮮鯽魚做成酥烤鯽魚,秦諾特意炒了醬,待鯽魚出鍋後滿滿地淋上一勺,鯽魚那股子鮮甜味便一下子撲了滿鼻。
這一路上盡是吃些幹糧糕點,此時難得見了如此鮮味,不獨秦諾,言霆也有些想伸手去偷吃上幾條。
秦諾見他神色,便盛了幾條擱在小碟兒裏,拿了筷子讓言霆試吃。
這酥烤鯽魚香酥鮮辣,又帶微甜,咬在口中脆脆的,越嚼越是香。
“這又不占肚子,且剛炸出來的才好吃,你多吃些罷。”
秦諾交代完了他,又轉頭去備羊肉暖鍋的料。
今次的鍋子料是她自炒的,還特地往裏擱了她煉出來的牛油。牛油味濃,越辣越香,秦諾一面翻攪著鍋中紅湯,一面擡手摸了摸自己的肚皮。
還真是有些餓了。
紅湯香辣,清湯則又是別一番的醇香。
各色青白菜蔬在白湯中翻滾,湯融菜鮮,菜浸湯潤,白口吃一口,不必蘸任何醬料,便要鮮得人舌頭都掉了。
“宮中到底有能人,糯兒這手廚藝罕有人及。”言霆熱乎乎喝了碗湯,又一口湯一口魚地把秦諾塞了個半飽:“聽說你打算開幾間鋪子來經營吃食,是嗎?”
秦諾把湯咽下去,白嫩的腮幫子一鼓一鼓,等把嘴裏的菜咽幹凈了,也想好了應該怎麽開口:“嗯……先時確有這個打算來著,後頭不是禍亂頻生嗎,我也沒顧得上。且……”
言霆低眉喝茶,等著她的後話。
“而且我沒銀子,鋪不起那麽大的攤仗。”秦諾紅著臉一口氣說出來,而後道:“這雖是小本買賣,但做好了也可有不小的益處……”
“我有幾間鋪面不甚要緊,騰出來給你做吃食生意。”言霆捧著茶碗,話說的漫不經心,卻讓秦諾足足怔了好一陣子。
“哦……那……那賃鋪子的銀兩有多少啊,我先給你付了罷……”
“不用,你自攢著,我將來尋你取用即可。只是雖做這吃食生意,你卻不可親自瞧著,到時另著妥帖人經營,你出方出料即可。”言霆早將這些事一一理了清楚,小丫頭要做些糊口的買賣,他就任她去玩,等玩夠了再說。總歸吃穿住行之上,他樣樣都會給她最好的。
秦諾不日將與虞斌解除婚約,這鋪子開在旁處不便,開在定州卻可安心。
“你放心,我都給你打了借條,再好好記賬,到時定不會讓你後悔助我,我做飯可好吃了。”
言霆笑笑,未作理會。
他自知她極是能·幹,但他更多的是想她開心無憂,這些生意,多半是哄她安心的。
秦諾心裏愧疚又高興,覺著自己占了人家的便宜,便緊著尋了自己嫁妝裏幾件貴重字畫要贈給言霆。
侍從正挨次上菜,秦諾凈了手,見素心已將她吩咐的那幾件物什都帶了過來,便擡擡下巴,示意她將字畫古玩都擱在榻上便可。
這些東西有些是絕了蹤跡的珍本,若折了銀子,幾千上萬兩片時可得,且有幾件是萬金難求之本。
“你這是要與我當物?”言霆吃著幾道涼拌小菜,輕抿了一口酒:“把我這兒當做當鋪了?”
秦諾好險沒嗆個仰倒。緩過氣來後,她方覺自己做的是有點不對,人家真心以待,她卻處處算計,實不夠光明磊落。
“不是不是。”秦諾滿滿塞了一大口羊肉,搖著頭勉強含糊出聲。
“這些東西我又欣賞不來,都是些花鳥山水,我不喜歡這一類的字畫,但是言大哥頗懂欣賞,這些古玩字畫落在你手裏才不算是埋沒了它們,我贈給你便沒想再要回來,言大哥留著玩吧。”
這解釋勉強可行。
只是也只有這小傻子,會將這樣貴重的東西毫不心疼地就贈給他。
或許連她自己都不知道,她看到他拿過那些字畫時,目光是如何的得意滿足。
她是想把自己最好的一切都交給他的。
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耳邊拂過輕輕一聲笑,她忍不住打了個哆嗦,斂眉偷眼瞧他。
“中午想吃什麽?到時讓他們從鎮上酒樓請個大廚,再現殺頭小羊,一半兒烤一半兒涮,如何?”
秦諾鼓起勇氣,一拳下去捶進了棉花裏,她不由洩氣,卻又不禁松了口氣。
她已將話說到了這個地步,不管如何,總是先將自己的立場亮了出來,想來言霆這樣的人,也不可能再假作糊塗地與她再做糾纏。
這話也不可說盡,總歸是還要相處的,她也總要想法子請他幫一幫自己。
“既有羊,便著人帶些魚回來,我中午親自下廚,也算謝諸位一路勞苦。”
秦諾從前在東宮把嘴虧了個遍,如今好容易能享受,便不想用些粗糙手藝來糊弄自己。這裏的廚子不是她慣用的,既如此,她還不如親自下廚,一足口腹之欲,二表親近之心。
她若真心將他當做兄長敬重,想來二人間總能有些真切的兄妹情誼吧。
言霆一路剝核桃殼,剔松子仁,秦諾也默不作聲地吃了一路,最後盈了滿嘴的香甜。她喝了口棗茶,更覺滿口甜香,直入肺腑。
江瀾在鎮子上賃了幾處宅院,這些宅子地處偏僻,幽寂少人,倒是個極好的休養之所。
曉風素心三人已提前將屋子收拾了出來,秦諾進屋略作洗漱,又換了件便宜的衣裳,留了素心素問收整行李,自己攜著曉風去了廚房。
小羊和魚都已經處理畢,這頓飯說是由她親自動手,但前前後後,她要做的不過調味而已,其餘雜活都已有幫廚一一為她處理畢。
羊肉一半烤一半涮,秦諾炒了料,又配好了烤肉所用種種醬料油鹽,而後將自己院子裏的魚和羊留下,囑人將其他處理過的魚肉羊肉擡至其餘幾處院落。
她這裏人手有限,且肉還是現烤現吃來得好,她已將各色醬料搭配妥當,只要有人肯動一動手,那滋味絕對差不了。
他們院子裏的菜肴自然都由秦諾親自烹煮。
偶爾烹煮美食於她而言算是一種享受,秦諾忖著言霆的口味,發現和自己差不了多少,便照著自個兒的口味炒炸煎煮。
今日時辰短,有些費功夫的醬料一時無法熬出,秦諾只得另想了法子,雖說滋味差了些,但也算是難得的美味了。
一頭羊處理得幹幹凈凈,用各色調料鮮醬塗抹均勻,耐心按摩。
按摩羊肉是個力氣活兒,也是個功夫活兒,若是功夫不到家,各種滋味便浸不到肉裏頭去,到時食在口中淡而無味,又添腥膻,便算是毀了這道大菜。
秦諾給羊按摩了陣,便見言霆也挽袖來了廚房。
人是趕不走了,秦諾咬了咬牙,笑瞇瞇地讓他凈了手,同她學著按摩羊肉。
言霆何曾做過這些活,一雙手力道大些,簡直要將這羊分而剖之,秦諾一面笑一面惱,還特意拿了個小竹條來抽他的手。
力道重了不成,輕了就是沒吃飯,言霆抹了滿手的鹽和醬,倒是個聽話順服的弟子。
一應物事處理畢,這全羊也只剩了烤這一個步驟。曉風是做慣了這事的,秦諾放心將火頭交給了她,自己挪到旁邊去做其餘小菜。
新鮮鯽魚做成酥烤鯽魚,秦諾特意炒了醬,待鯽魚出鍋後滿滿地淋上一勺,鯽魚那股子鮮甜味便一下子撲了滿鼻。
這一路上盡是吃些幹糧糕點,此時難得見了如此鮮味,不獨秦諾,言霆也有些想伸手去偷吃上幾條。
秦諾見他神色,便盛了幾條擱在小碟兒裏,拿了筷子讓言霆試吃。
這酥烤鯽魚香酥鮮辣,又帶微甜,咬在口中脆脆的,越嚼越是香。
“這又不占肚子,且剛炸出來的才好吃,你多吃些罷。”
秦諾交代完了他,又轉頭去備羊肉暖鍋的料。
今次的鍋子料是她自炒的,還特地往裏擱了她煉出來的牛油。牛油味濃,越辣越香,秦諾一面翻攪著鍋中紅湯,一面擡手摸了摸自己的肚皮。
還真是有些餓了。
紅湯香辣,清湯則又是別一番的醇香。
各色青白菜蔬在白湯中翻滾,湯融菜鮮,菜浸湯潤,白口吃一口,不必蘸任何醬料,便要鮮得人舌頭都掉了。
“宮中到底有能人,糯兒這手廚藝罕有人及。”言霆熱乎乎喝了碗湯,又一口湯一口魚地把秦諾塞了個半飽:“聽說你打算開幾間鋪子來經營吃食,是嗎?”
秦諾把湯咽下去,白嫩的腮幫子一鼓一鼓,等把嘴裏的菜咽幹凈了,也想好了應該怎麽開口:“嗯……先時確有這個打算來著,後頭不是禍亂頻生嗎,我也沒顧得上。且……”
言霆低眉喝茶,等著她的後話。
“而且我沒銀子,鋪不起那麽大的攤仗。”秦諾紅著臉一口氣說出來,而後道:“這雖是小本買賣,但做好了也可有不小的益處……”
“我有幾間鋪面不甚要緊,騰出來給你做吃食生意。”言霆捧著茶碗,話說的漫不經心,卻讓秦諾足足怔了好一陣子。
“哦……那……那賃鋪子的銀兩有多少啊,我先給你付了罷……”
“不用,你自攢著,我將來尋你取用即可。只是雖做這吃食生意,你卻不可親自瞧著,到時另著妥帖人經營,你出方出料即可。”言霆早將這些事一一理了清楚,小丫頭要做些糊口的買賣,他就任她去玩,等玩夠了再說。總歸吃穿住行之上,他樣樣都會給她最好的。
秦諾不日將與虞斌解除婚約,這鋪子開在旁處不便,開在定州卻可安心。
“你放心,我都給你打了借條,再好好記賬,到時定不會讓你後悔助我,我做飯可好吃了。”
言霆笑笑,未作理會。
他自知她極是能·幹,但他更多的是想她開心無憂,這些生意,多半是哄她安心的。
秦諾心裏愧疚又高興,覺著自己占了人家的便宜,便緊著尋了自己嫁妝裏幾件貴重字畫要贈給言霆。
侍從正挨次上菜,秦諾凈了手,見素心已將她吩咐的那幾件物什都帶了過來,便擡擡下巴,示意她將字畫古玩都擱在榻上便可。
這些東西有些是絕了蹤跡的珍本,若折了銀子,幾千上萬兩片時可得,且有幾件是萬金難求之本。
“你這是要與我當物?”言霆吃著幾道涼拌小菜,輕抿了一口酒:“把我這兒當做當鋪了?”
秦諾好險沒嗆個仰倒。緩過氣來後,她方覺自己做的是有點不對,人家真心以待,她卻處處算計,實不夠光明磊落。
“不是不是。”秦諾滿滿塞了一大口羊肉,搖著頭勉強含糊出聲。
“這些東西我又欣賞不來,都是些花鳥山水,我不喜歡這一類的字畫,但是言大哥頗懂欣賞,這些古玩字畫落在你手裏才不算是埋沒了它們,我贈給你便沒想再要回來,言大哥留著玩吧。”
這解釋勉強可行。
只是也只有這小傻子,會將這樣貴重的東西毫不心疼地就贈給他。
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