凡煙小說

第61章 新店遇見

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林巧遇的新店取名叫“遇見”。

這名字的起因還是因為林巧遇她想著自己前世和今生來到深市, 才遇到最好的自己, 過上不同於靈山市的生活, 所以店名就叫“遇見。”

林娟有些不理解林巧遇為什麽要給自己的店鋪取這麽一個名字, 因為在她看來,這個名字一點也不好懂, 還不如叫xx奶茶店更好一些。

不過, 因為這個店是林巧遇自己全權出資的,所以, 她雖然有些不理解,但是也沒有多嘴的建議。

早上八點, 林娟和林巧梅他們就已經到店鋪門口,想要地來幫忙了。

只不過, 他們來到的時候 ,店鋪早就打開了。 而這個時候的店鋪,跟前幾天的店鋪又不一樣。

店員們都穿著統一的藍色的服裝, 看著非常地有精氣神。

除此之外, 店鋪的前面那一個櫃臺前,擺前了各式的小吃, 有蒜泥雞爪,有鹵雞爪,鹽焗雞爪,鹽焗雞翅, 鹽焗雞皮, 還有鹵鴨爪, 鹵鴨脖,鹵鴨架,除了這些肉類之外,還有鹵蓮藕,鹵青豆,鹵腐竹,海帶,拍黃瓜等等。

琳瑯滿目,擺得櫃子裏滿滿的,讓人看了就走不動了。

林娟等人早就知道林巧遇要高一個小吃和飲料,甚至是甜品一體式的店鋪,但是卻沒有想到,林巧遇竟然搞出那麽多的花樣。

這些東西,光是準備原材料就非常地繁瑣了,更別說還要做了。

除了這些小吃之外,還有各式的奶茶,有芋頭香味的,還有椰汁香味的,還有香橙香味等等。

除了奶茶,還有姜撞奶,雙皮奶等。

甜品那是多了去了,什麽芒果西米露,什麽鴨母撚,什麽桂圓紅棗銀耳甜湯等等。

這菜單是彩色的,將一部分成品拍攝成照片,然後和菜品的名字放在一起,讓人一看就知道這賣得是什麽。

並且,這些招聘照得非常地漂亮與充滿食欲,別人她不知道,反正林娟她自己只是一看到那一個菜單,口水就不停地往外流。

林巧梅也不由自主地咽了一下自己的口水,臉上盡是震驚的神色,問著:“巧遇,你去那一個奶茶店,只是去一個月,就學到那麽多的東西?”

僅僅是去一個月而已,就學到那麽多的奶茶制作方法和甜品制作方法!巧遇去的那一個店鋪的老板是傻的嗎?竟然將這些東西都讓巧遇學了。

雖然站在巧遇這個角度,她非常高興巧遇能學到,但是以旁觀者的身份,她是覺得,那個老板的腦門肯定是被門給夾了,要不然,怎麽會做出這樣的事情來?

巧遇將他的絕招都學到了,並且自己開店了,到時客人全跑過來這一邊,該怎麽辦?

林巧遇搖頭,說:“怎麽可能?我只是學到一些而已。奶茶的制作方法非常地簡單,這個不需要多學。我還學到一些其他茶的作法。至於甜品,我哪裏學得了那麽多,就算是學會了,短時間之內也做不了那麽好。”

“我這是請人做的。”

店鋪大概有十來樣甜品,她一個人怎麽可能學得會?

她就算是會的,也沒有那個時間來做。

請人是最好的選擇。

林巧梅聽到林巧遇這麽回答,心忽然就放下了一半。

那麽厲害的林巧遇,她很高興,但是心裏卻疑慮。因為她非常清楚自己的妹妹,她妹妹是讀書比較厲害,但是卻沒有厲害到這個地步。

“你們進來嘗嘗味道。”林巧遇說道,“現在人不多,也不需要在外面幫忙。”

剛開始的時候,客人不多,在外面站著也幫不上什麽忙,還不如進去裏面,坐在那裏吃東西增加人氣。

林巧梅等人見也是,於是便進去裏面品嘗味道了。

這些小吃他們之前都吃過,但是像現在這樣一邊吃著小吃,一邊品嘗著奶茶或甜品的,這還是第一次。

林巧遇一樣給他們上了一些,讓他們慢慢品嘗,而自己則是和店員們在外面發廣告,招攬客人。

剛開始的時候,根本就沒有什麽客人,只不過,一會兒之後,就來了幾個拿著傳單的客人進來。

一進來,林巧遇立馬就看到這幾個客人的眼睛亮了。

接著,不用林巧遇多說什麽,這幾個客人就開始選起小吃和甜品來。

等林巧梅他們吃完之後,就看到店鋪裏那幾張桌子坐滿了人。

他們朝店鋪那裏看過去,卻不知道何時,店鋪的櫃子前早就站滿了人,而林巧遇和她雇傭的那些店員們正在招呼著顧客。

怎麽回事?

林娟她們的臉上都帶著濃濃的疑惑,他們才自己吃了一會兒東西而已,剛才還沒有什麽人的店鋪這會兒卻來了那麽多人。

不過,在看到這些顧客手上的傳單之後,林娟她們就明白了。

原來是因為這個傳單而過來的。

也不知道林巧遇的腦袋瓜子是怎麽想的,竟然想到開業打折的方法來吸引顧客。

這要是擱他們,他們可想不出來。

林娟對此不解,等林巧遇得空了,便問了林巧遇這一個問題。

“巧遇,為什麽我們開快餐店的時候,不弄這個開業打折促銷?”林娟直接了當地問著。

“因為快餐店並不需要這個。”林巧遇回著,“快餐店開張的時候 ,已經有老顧客了,而這個奶茶店沒有。再者,快餐店我們主打的是鹵肉,將那一鍋鹵著豬蹄的鍋放到門口煮著,來往的人聞到這噴香的鹵水味,就會自動地走進來了。”

“但是這奶茶店的味道沒有快餐店的味道那麽濃郁,並不能主動地吸引顧客進來。所以我得想辦法吸引顧客。”

想來想去,這個辦法最好了。

而事實也證明,她這個辦法確實是非常地好。

“巧遇,”林娟對林巧遇豎起大拇指,誇獎道,“你很厲害。”

至少在見識方面比她強多了。

“你好好地培訓班學習,到以後再進修,也會變得更加厲害的。”林巧遇笑著。

林娟的臉忽然紅了一下。

林巧遇一看,有情況,不過,這個時候也沒有時間問情況了。

到了中午的時候,客人也越來越多,林娟回快餐店去了,林巧梅和唐明留下來幫著林巧遇。

下午四點之後,林巧遇他們就已經將所有的小吃給賣光了,同時,奶茶也已經賣得差不多。

只剩下一些做糖水的材料。

不過,這並沒有什麽關系,林巧遇這個店裏是有冰箱和冰櫃的,直接將這個材料給凍起來,明天繼續用就好了。

林巧遇事先也有預估到這一種情況,不過,她猜想這種可能性很少,並且才第一天開店,也不敢準備那麽多的東西,怕東西第一天賣不出去,第二天就不好吃了。

卻不想,這生意那麽地紅火,下午四點多就賣光光了。

四點多,再鹵雞爪什麽也來不及,而鹽焗雞爪,那也不是一時半會就能做出來的。

林巧遇提前關門。

開業促銷還有兩天的時間,按照今天這生意的情況,她明天至少得多準備一倍的東西。

深市的夜市非常地熱鬧,人們白天要去上班,不去上班,出來逛街的話,又太熱,所以人們愛晚上出來。

像她前世打工的那一家粥店,晚上十點鐘才開業。

所以,像她下午四點多就關門,那是絕無僅有的事情。

林巧遇打算明天多備些材料,然後一直開業到晚上十點,十點半之後再關門,這才是最合理的。

不過,那麽晚關門的話,那早上就得晚些開門。

林巧遇調整了一下上下班時間,而後就給她的那些員工下班了。

關了店鋪之後,林巧遇和林巧梅還有唐明將今天的營業額數了數。

而林巧遇又將成本給算了一下,然後算出了利潤。

這一算,不僅是林巧梅,就連林巧遇自己都驚呆了。

今天的利潤足足有一千五百多。

“巧遇。”林巧梅覺得自己的嗓子有些幹,她咽了咽口水,問著,“是不是我們算錯了。”

這麽些個小玩意兒,怎麽會賣得那麽多錢?

要知道,這個利潤相當於她擺了一星期的臭豆腐。

“沒有算錯。”林巧遇應著,“就是這個數。奶茶的成本很低,所以才會賺得那麽多。”

“這也太賺了。”林巧梅失聲地說道。僅一天的功夫就賺得那麽多,那麽一個月呢?

林巧梅想都不敢想。

難怪巧遇是一定要做這一個奶茶店的生意。

要是知道這奶茶店那麽賺,她自己也想搞一個,只不過,林巧梅想到自己沒有林巧遇那魄力,更沒有林巧遇做雞爪那些秘方,便只是想一想,沒有說話。

“這幾天是這樣。”林巧遇說著,“等恢覆價格之後,就賺不了那麽多了。”

她有些後悔讓二姐他們留下來幫著數錢了,畢竟,人性覆雜,不堪考驗。

林巧梅點頭,將林巧遇的錢放好,說:“巧遇,好好做!”

唐明也說著:“好好做。照這樣子下去,巧遇,你以後肯定會賺得很多錢的。”

林巧遇點頭。

過了促銷那三天,林巧遇的生意有所回落,不過,她的生意還是非常紅火的。

而此時,高玉樹拿著一些文件過來,讓她們回去遷戶口。

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