第38章 芝麻蜂蜜糖
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今天的傍晚有晚霞,紅透的晚霞映照了半邊天空,元寶帶著四個孩子站成一豎排,在鄉間的羊腸小路上踩著夕陽的餘暉往回走。
“元寶哥哥,你會捉螞蚱嗎?”
謝靈跟在他身後,嘰嘰喳喳。
“當然會!不過現在已經見不到螞蚱了,要是等到夏末的時候,田野間到處都是,隨地都能抓!”
“我也會抓!還有蛐蛐,抓來之後可以放在小竹籃裏面,鬥蛐蛐玩!”兩個男孩子話也變得多了起來。
“現在是冬天了,好玩的東西都沒了,除非下雪!下了雪可以打雪仗!”
幾個孩子一聽可以打雪仗,臉上都露出了期待的表情。只是兩個女孩子低頭看了看自己身上的衣裳,無奈的交換了一個眼神。
“到了!你們快回去吧,不然一會謝紹哥要擔心。”元寶送四個蘿蔔頭回到了謝家小院,謝靈回頭向他道了謝:“謝謝你,元寶哥哥。”
元寶不好意思撓撓頭:“快進去吧,我沒做什麽。”
謝紹和竺珂早就聽見了動靜,從裏屋迎了出來,“玩的開心嗎?”
四個孩子齊刷刷的點頭,謝靈道:“開心!元寶哥哥帶我們去附近轉了轉,還吃了氈子糖!”
謝紹給四個孩子打了水,四只手上都是臟兮兮黏糊糊的,此刻都乖乖的跑到謝紹跟前,認認真真的洗了起來。兩個姑娘過去的時候,竺珂留神看了眼她倆的衣裳。
晚飯四只蘿蔔頭在金嬸家吃過了,竺珂和謝紹便簡單的將就了一下,四只今天應該都很累了,早早的就洗漱睡下,竺珂把兩個姑娘安頓好之後,仔細的看了看她倆的衣裳。
謝紹還在院子裏單手鋸木頭,竺珂踏著月光走了過去。
“你又在做什麽呀?”
謝紹擡頭看她,眼神很亮:“靈靈回來了,再做個架子,順便多做幾張桌椅。”
竺珂搬了個小板凳,坐在他身邊:“你怎麽什麽都會啊,多做幾把椅子吧,以後夏天還可以放在院子裏乘涼。”
竺珂直白又真誠的誇讚讓謝紹心裏一陣熱:“你還想要什麽我都能給你做,梳妝臺?”
竺珂笑瞇瞇的朝他靠了靠:“那我再要一間房子你是不是也給我蓋呀?”
房子?謝紹看了看後院的空地。
“開春可以修,後面山洞附近...”
“好了呀!誰真的要你蓋房子了...笨蛋...”
謝紹坐著那裏幹活的模樣嚴肅又認真,雖然只是單手,但他速度不減,還是那麽利索又能幹,竺珂坐在旁邊托腮看他,側臉線條深邃,胳膊肌肉鼓起,整個人都有一股陽剛的魅力。
“謝紹哥。”竺珂甜甜的喊他。
謝紹手一頓,鋸木頭的鋸子有些拉歪了。
“王娘子又給我送了一罐蜜過來,說是冬蜜不值錢,她不想賤賣,我想幫幫她。”
“怎麽幫?”
“芝麻糖,你吃過嗎?用玉米大麥、黑芝麻、花生碎還有紅棗幹做成的,要是加蜂蜜,味道很好的!”
謝紹沒吃過芝麻糖,但他表示竺珂想做什麽他都支持:“我明天去周家村,回來的路上給你買芝麻和花生,家裏有幹紅棗,還要什麽嗎?”
竺珂搖搖頭,“不用了,先這樣做一批看能不能賣起價。”
“好。”
“對了,你回來的時候,記得再買幾匹棉布吧,我看四個孩子身上的衣裳都破了,馬上到了冬天,都得穿棉襖了。”
“嗯好,我再買兩床棉被。”
竺珂想了想,“也好,我那兩床褥子冬天可能是有點薄,你看著辦吧。”
竺珂又跟謝紹在院中說了好一會兒話,一直到天色完全的黑了,她自己也困得打了好幾個呵欠,竺珂這才起身:“我要去睡了,你也早點睡呀。”
謝紹送竺珂進了屋,自己回了院子把最後的一截木頭鋸完,這才也回了房間。
謝紹去了周家村,可能要下午才能回來,竺珂提前將家裏的紅棗全部放在竹編曬墊上曬,再讓四只蘿蔔頭給她幫忙,將紅棗裏面的核全部去掉,只留果肉。
她得了空,就搬了一把竹藤椅坐在院子裏,冬日的陽光撒在謝家小院裏,照的人身上暖洋洋的。她一邊看著四個蘿蔔頭給她幫忙,一邊琢磨起了新的繡活。
謝靈稀奇極了,跑過去:“嫂嫂,你還會刺繡呀?”
“對呀...嫂嫂在繡一個荷包,等忙完了這些,回頭可以給你和小豆芽做兩件衣裳,你們有沒有想要的繡樣?到時候給你們繡上去。”
謝靈和小豆芽的眼神都亮了,兩個丫頭低頭看了看自己身上的衣裳,早就打滿了補丁。雖然很想穿新衣,但還是非常有禮貌的問了問:“是不是很麻煩呀......”
“不麻煩的。”竺珂擡頭笑了笑,“喜歡花朵還是喜歡小動物?都可以給你們繡。”
兩個姑娘互相看了一眼,都有些羞澀的抿唇笑了。
“我想繡一朵向日葵...”
“我想繡一只小燕子...”
“好,等你哥哥今天把棉布扯回來,很快就可以做新衣裳啦!”
謝紹是傍晚時分略帶疲憊回來的,小院子的門吱呀一聲打開,謝紹推門而入,提著整整一筐的東西。竺珂正在給阿旺洗澡,見到他回來,擡頭一笑,無奈的沖他道:“阿旺好煩的,今天又去泥潭打滾了。”
謝紹一路風塵仆仆,此刻回到小院子裏,疲憊褪去,只剩下了愉悅。
他走向竺珂,拉著她的手站了起來,“我來教訓它。”
竺珂站起來,沖阿旺道:“我管不了你了,讓他管你!”阿旺慫的一夾尾巴,蔫蔫的叫了一聲,討好似的去扒謝紹的褲腳。
謝紹暫時沒管它,走到井邊給竺珂打水。
“怎麽樣,見到人了嗎?”
謝紹點點頭:“可能是真的,周家夫婦老了腿腳不便,說明天一早就趕牛車過來確認。”
“那太好了,這樣的話我得給那兩孩子準備準備。”
“嗯,還有芝麻和棉布,都在筐子裏了。”
竺珂看了眼竹筐,又看了看他的手,有些心疼:“沈不沈?”
“不沈,在村口收的黑芝麻,沒提多遠。”
“那就好!晚飯都好了,就等你啦!”
竺珂今天早早就做好了晚飯,屋檐下風幹的臘腸蒸熟切片,辣腸給謝紹,不辣的就給四個蘿蔔頭。村裏今天有人吆喝著賣豆腐,竺珂正好買了一大塊,切成均勻小塊,放豆瓣、辣椒面和花椒做了一碗麻婆豆腐,每塊豆腐沾滿了濃郁辣香的醬汁,最後撒上青翠的蔥花。主食是豌豆蒸米飯,白米飯配上綠豌豆的清香。沒用完的半塊豆腐又和粉條一起打了個蔬菜湯,家常又誘人的一頓晚飯便做好了。
謝靈吃了一口竺珂做的麻婆豆腐,兩眼瞪的大大的:“嫂嫂,我那天就想說了,你做飯也太好吃了!”
竺珂忍不住笑道:“就你嘴甜!快吃吧,一會涼了!”
飯桌上一時只能聽見碗筷碰撞的聲音,即使家裏沒法天天吃大魚大肉,可竺珂總是有辦法把最普通的食材味道發揮到最好,一大盆豌豆米飯最後竟是一顆米都沒有剩。
謝靈想幫著家裏幹些活,便主動提出要幫竺珂洗碗,小豆芽也自告奮勇,兩個男孩更是先跑到墻角拿掃帚打掃起了屋子,竺珂很是感動的跟謝紹咬耳朵:“這些孩子真的都很懂事,將來長大,一定也是有出息的人。”
謝紹以拳掩唇咳嗽了兩聲,也不知道這幾天火氣是不是又旺了起來,竺珂一靠近他,那股燥熱就會升騰而起,“我先去洗澡,晚上要炒芝麻的話等我幫你。”
“好,你快去。”竺珂沖他甜甜一笑,謝紹腦門一熱,連忙轉過了身。
做芝麻糖可不是簡單的功夫,還好謝家有一口大鐵鍋,竺珂把鍋架了起來,又取出了一個大鐵勺,頗有大幹一場的架勢。
玉米糝摻水一起上鍋去蒸,大火蒸熟,中間翻炒一次,到玉米糝最後出來軟糯成泥。大麥芽按照一樣的方法蒸熟加水,熬成麥芽漿。把蒸好的玉米泥起到大鍋中,加入清水,煮沸之後關火,等溫度稍稍涼下來之後把事先準備好的麥芽漿加入鍋中,這個過程中要不斷的攪拌。
竺珂取來了王桃桃送來的一罐蜜,就在攪拌的過程中加了進去。一般的芝麻糖,頂多用麥芽漿產出來的甜味和後續一些甜菜制甜,真正放蜂蜜進去的,實在是少之又少。蜂蜜下鍋,這一鍋糖漿很快就開始粘稠了起來,咕嚕咕嚕的冒起了泡。
謝紹洗完澡,正好到廚房。
“你快來幫我攪一下,胳膊酸了。”
竺珂語氣像撒嬌,謝紹立馬上前接過她手中的鐵勺:“要怎麽做?”
“就不斷攪拌,不要讓它成型,也不能糊鍋。”
謝紹一只手的力道也不知比她大了多少,碩大的鐵勺被糖漿黏住,阻力不小。可謝紹此刻就像在翻動一鍋炒米粉一樣的簡單,竺珂默默無言,果然該用男人的地方就要用。
去除果核的紅棗果肉、花生碎、一起倒下鍋,炒熟的黑芝麻倒進去一半,這時候更要快速攪拌,“你快動!一定要讓它均勻!”
竺珂也是第一次做芝麻糖,比謝紹還緊張,現在讓她揮動這個大勺子攪拌這些糖漿的話肯定會失敗,幸好有謝紹。
攪勻就可以離火,竺珂拿出事先洗好的一個方方正正的木頭盒子:“倒進去。”
摻著果仁芝麻和紅棗的蜂蜜糖漿趁熱倒進了木盒子裏,竺珂又在表面均勻的再撒了一層芝麻,這樣等冷卻後,用刀切成方方正正的糖塊,就是純正的芝麻蜂蜜糖了。
竺珂看著這一大盒的芝麻糖,笑著對謝紹道:“你猜這些能賣多少錢?”
作者有話要說: 下更估計也很晚啦,明早來看吧,圓房會有的,致富也會有的!
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“元寶哥哥,你會捉螞蚱嗎?”
謝靈跟在他身後,嘰嘰喳喳。
“當然會!不過現在已經見不到螞蚱了,要是等到夏末的時候,田野間到處都是,隨地都能抓!”
“我也會抓!還有蛐蛐,抓來之後可以放在小竹籃裏面,鬥蛐蛐玩!”兩個男孩子話也變得多了起來。
“現在是冬天了,好玩的東西都沒了,除非下雪!下了雪可以打雪仗!”
幾個孩子一聽可以打雪仗,臉上都露出了期待的表情。只是兩個女孩子低頭看了看自己身上的衣裳,無奈的交換了一個眼神。
“到了!你們快回去吧,不然一會謝紹哥要擔心。”元寶送四個蘿蔔頭回到了謝家小院,謝靈回頭向他道了謝:“謝謝你,元寶哥哥。”
元寶不好意思撓撓頭:“快進去吧,我沒做什麽。”
謝紹和竺珂早就聽見了動靜,從裏屋迎了出來,“玩的開心嗎?”
四個孩子齊刷刷的點頭,謝靈道:“開心!元寶哥哥帶我們去附近轉了轉,還吃了氈子糖!”
謝紹給四個孩子打了水,四只手上都是臟兮兮黏糊糊的,此刻都乖乖的跑到謝紹跟前,認認真真的洗了起來。兩個姑娘過去的時候,竺珂留神看了眼她倆的衣裳。
晚飯四只蘿蔔頭在金嬸家吃過了,竺珂和謝紹便簡單的將就了一下,四只今天應該都很累了,早早的就洗漱睡下,竺珂把兩個姑娘安頓好之後,仔細的看了看她倆的衣裳。
謝紹還在院子裏單手鋸木頭,竺珂踏著月光走了過去。
“你又在做什麽呀?”
謝紹擡頭看她,眼神很亮:“靈靈回來了,再做個架子,順便多做幾張桌椅。”
竺珂搬了個小板凳,坐在他身邊:“你怎麽什麽都會啊,多做幾把椅子吧,以後夏天還可以放在院子裏乘涼。”
竺珂直白又真誠的誇讚讓謝紹心裏一陣熱:“你還想要什麽我都能給你做,梳妝臺?”
竺珂笑瞇瞇的朝他靠了靠:“那我再要一間房子你是不是也給我蓋呀?”
房子?謝紹看了看後院的空地。
“開春可以修,後面山洞附近...”
“好了呀!誰真的要你蓋房子了...笨蛋...”
謝紹坐著那裏幹活的模樣嚴肅又認真,雖然只是單手,但他速度不減,還是那麽利索又能幹,竺珂坐在旁邊托腮看他,側臉線條深邃,胳膊肌肉鼓起,整個人都有一股陽剛的魅力。
“謝紹哥。”竺珂甜甜的喊他。
謝紹手一頓,鋸木頭的鋸子有些拉歪了。
“王娘子又給我送了一罐蜜過來,說是冬蜜不值錢,她不想賤賣,我想幫幫她。”
“怎麽幫?”
“芝麻糖,你吃過嗎?用玉米大麥、黑芝麻、花生碎還有紅棗幹做成的,要是加蜂蜜,味道很好的!”
謝紹沒吃過芝麻糖,但他表示竺珂想做什麽他都支持:“我明天去周家村,回來的路上給你買芝麻和花生,家裏有幹紅棗,還要什麽嗎?”
竺珂搖搖頭,“不用了,先這樣做一批看能不能賣起價。”
“好。”
“對了,你回來的時候,記得再買幾匹棉布吧,我看四個孩子身上的衣裳都破了,馬上到了冬天,都得穿棉襖了。”
“嗯好,我再買兩床棉被。”
竺珂想了想,“也好,我那兩床褥子冬天可能是有點薄,你看著辦吧。”
竺珂又跟謝紹在院中說了好一會兒話,一直到天色完全的黑了,她自己也困得打了好幾個呵欠,竺珂這才起身:“我要去睡了,你也早點睡呀。”
謝紹送竺珂進了屋,自己回了院子把最後的一截木頭鋸完,這才也回了房間。
謝紹去了周家村,可能要下午才能回來,竺珂提前將家裏的紅棗全部放在竹編曬墊上曬,再讓四只蘿蔔頭給她幫忙,將紅棗裏面的核全部去掉,只留果肉。
她得了空,就搬了一把竹藤椅坐在院子裏,冬日的陽光撒在謝家小院裏,照的人身上暖洋洋的。她一邊看著四個蘿蔔頭給她幫忙,一邊琢磨起了新的繡活。
謝靈稀奇極了,跑過去:“嫂嫂,你還會刺繡呀?”
“對呀...嫂嫂在繡一個荷包,等忙完了這些,回頭可以給你和小豆芽做兩件衣裳,你們有沒有想要的繡樣?到時候給你們繡上去。”
謝靈和小豆芽的眼神都亮了,兩個丫頭低頭看了看自己身上的衣裳,早就打滿了補丁。雖然很想穿新衣,但還是非常有禮貌的問了問:“是不是很麻煩呀......”
“不麻煩的。”竺珂擡頭笑了笑,“喜歡花朵還是喜歡小動物?都可以給你們繡。”
兩個姑娘互相看了一眼,都有些羞澀的抿唇笑了。
“我想繡一朵向日葵...”
“我想繡一只小燕子...”
“好,等你哥哥今天把棉布扯回來,很快就可以做新衣裳啦!”
謝紹是傍晚時分略帶疲憊回來的,小院子的門吱呀一聲打開,謝紹推門而入,提著整整一筐的東西。竺珂正在給阿旺洗澡,見到他回來,擡頭一笑,無奈的沖他道:“阿旺好煩的,今天又去泥潭打滾了。”
謝紹一路風塵仆仆,此刻回到小院子裏,疲憊褪去,只剩下了愉悅。
他走向竺珂,拉著她的手站了起來,“我來教訓它。”
竺珂站起來,沖阿旺道:“我管不了你了,讓他管你!”阿旺慫的一夾尾巴,蔫蔫的叫了一聲,討好似的去扒謝紹的褲腳。
謝紹暫時沒管它,走到井邊給竺珂打水。
“怎麽樣,見到人了嗎?”
謝紹點點頭:“可能是真的,周家夫婦老了腿腳不便,說明天一早就趕牛車過來確認。”
“那太好了,這樣的話我得給那兩孩子準備準備。”
“嗯,還有芝麻和棉布,都在筐子裏了。”
竺珂看了眼竹筐,又看了看他的手,有些心疼:“沈不沈?”
“不沈,在村口收的黑芝麻,沒提多遠。”
“那就好!晚飯都好了,就等你啦!”
竺珂今天早早就做好了晚飯,屋檐下風幹的臘腸蒸熟切片,辣腸給謝紹,不辣的就給四個蘿蔔頭。村裏今天有人吆喝著賣豆腐,竺珂正好買了一大塊,切成均勻小塊,放豆瓣、辣椒面和花椒做了一碗麻婆豆腐,每塊豆腐沾滿了濃郁辣香的醬汁,最後撒上青翠的蔥花。主食是豌豆蒸米飯,白米飯配上綠豌豆的清香。沒用完的半塊豆腐又和粉條一起打了個蔬菜湯,家常又誘人的一頓晚飯便做好了。
謝靈吃了一口竺珂做的麻婆豆腐,兩眼瞪的大大的:“嫂嫂,我那天就想說了,你做飯也太好吃了!”
竺珂忍不住笑道:“就你嘴甜!快吃吧,一會涼了!”
飯桌上一時只能聽見碗筷碰撞的聲音,即使家裏沒法天天吃大魚大肉,可竺珂總是有辦法把最普通的食材味道發揮到最好,一大盆豌豆米飯最後竟是一顆米都沒有剩。
謝靈想幫著家裏幹些活,便主動提出要幫竺珂洗碗,小豆芽也自告奮勇,兩個男孩更是先跑到墻角拿掃帚打掃起了屋子,竺珂很是感動的跟謝紹咬耳朵:“這些孩子真的都很懂事,將來長大,一定也是有出息的人。”
謝紹以拳掩唇咳嗽了兩聲,也不知道這幾天火氣是不是又旺了起來,竺珂一靠近他,那股燥熱就會升騰而起,“我先去洗澡,晚上要炒芝麻的話等我幫你。”
“好,你快去。”竺珂沖他甜甜一笑,謝紹腦門一熱,連忙轉過了身。
做芝麻糖可不是簡單的功夫,還好謝家有一口大鐵鍋,竺珂把鍋架了起來,又取出了一個大鐵勺,頗有大幹一場的架勢。
玉米糝摻水一起上鍋去蒸,大火蒸熟,中間翻炒一次,到玉米糝最後出來軟糯成泥。大麥芽按照一樣的方法蒸熟加水,熬成麥芽漿。把蒸好的玉米泥起到大鍋中,加入清水,煮沸之後關火,等溫度稍稍涼下來之後把事先準備好的麥芽漿加入鍋中,這個過程中要不斷的攪拌。
竺珂取來了王桃桃送來的一罐蜜,就在攪拌的過程中加了進去。一般的芝麻糖,頂多用麥芽漿產出來的甜味和後續一些甜菜制甜,真正放蜂蜜進去的,實在是少之又少。蜂蜜下鍋,這一鍋糖漿很快就開始粘稠了起來,咕嚕咕嚕的冒起了泡。
謝紹洗完澡,正好到廚房。
“你快來幫我攪一下,胳膊酸了。”
竺珂語氣像撒嬌,謝紹立馬上前接過她手中的鐵勺:“要怎麽做?”
“就不斷攪拌,不要讓它成型,也不能糊鍋。”
謝紹一只手的力道也不知比她大了多少,碩大的鐵勺被糖漿黏住,阻力不小。可謝紹此刻就像在翻動一鍋炒米粉一樣的簡單,竺珂默默無言,果然該用男人的地方就要用。
去除果核的紅棗果肉、花生碎、一起倒下鍋,炒熟的黑芝麻倒進去一半,這時候更要快速攪拌,“你快動!一定要讓它均勻!”
竺珂也是第一次做芝麻糖,比謝紹還緊張,現在讓她揮動這個大勺子攪拌這些糖漿的話肯定會失敗,幸好有謝紹。
攪勻就可以離火,竺珂拿出事先洗好的一個方方正正的木頭盒子:“倒進去。”
摻著果仁芝麻和紅棗的蜂蜜糖漿趁熱倒進了木盒子裏,竺珂又在表面均勻的再撒了一層芝麻,這樣等冷卻後,用刀切成方方正正的糖塊,就是純正的芝麻蜂蜜糖了。
竺珂看著這一大盒的芝麻糖,笑著對謝紹道:“你猜這些能賣多少錢?”
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