凡煙小說

第36章

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宋漣一身蘇繡的月牙白錦衫,袖口繡著如意雲紋,腳下是一雙潔白勝雪的絲履,一頭如瀑的墨發用一根白玉簪子挽住。

今日宋漣身上還帶了別的飾品,是一對墨藍色寶珠的穿銀線耳墜,妙有不知道那是什麽寶石,顏色漂亮極了,微微閃著冰透的藍。尋常男子若是帶耳墜不是不倫不類就是娘裏娘氣,可宋漣帶上卻意外的好看,墨藍色的寶珠襯得他露出來的那段脖子分外的修長白皙。

宋漣沒有說話,站在他身後抱著一柄拂塵的正是昨日在酒樓裏吃了一盤炙羊肉的中貴人。不過他好像還沒給錢呢,妙有神游天外地想。

妙有對宋漣行過禮後,他也只是淡淡地點了一下頭,惜字如金。

中貴人清清嗓子對妙有道:“準備一間上好的雅間,要幹凈,更要清靜。另外將酒樓裏的招牌菜全都上一邊,昨天的炙羊肉也做一份。”

妙有整個人都僵住了,她覺得這位大佛就差將吃霸王餐刻在臉上了,“這......酒樓裏的菜都是有數量限制的,很多東西都預定給其他客人了,每日的食材一共那麽多,人力也有限,所以......”

中貴人眉毛一挑,吊梢的三角眼橫了妙有一眼,呵斥道:“嗯?國禦大人在這兒,你還膽敢推三阻四,你好大的膽子!”

妙有神色頗為為難,要知道一個做生意最重要的是誠信了,若是把菜全都給了國禦,叫其他客人吃什麽呀?

好在宋漣還算通情達理,他一擡折扇便讓如噴火龍變身的中貴人止住了話頭,轉過臉去看向妙有,對她道:“還有什麽便上什麽,不必為難。”

妙有應了聲是便趕緊進了後廚為宋漣準備飯食。將面粉攢成窩狀,這是今年新收的麥子磨成的面粉,似乎還帶著小麥的清香。將酵母粉和白砂糖放在面板中間,然後加入溫水攪拌面粉,將面粉混著酵粉和白砂糖揉成一個軟硬適中的面團,然後用一個溫熱的濕毛巾蓋住面團,讓面發酵一會兒。

將發酵好的面團搓成一個長條,然後將粗面條分成均等份的劑子,搟成薄厚適中的包子皮。

在包子皮的中央放上豆沙餡心,然後將面皮搓成饅頭一樣的形狀,用花鉗鉗出漂亮整齊的花紋,妙有把捏好的包子放進蒸籠裏,每個包子都留出空隙,若是挨得太近面團發酵起來就會黏在一起,包子就成不了圓形了。

妙有用筷子頭蘸了一點瓷碗裏的紅汁水,點在包子頂上,一落便有一個鮮艷的紅圓點。碗中的紅汁水是川紅花搗出來的,是這個世界中為數不多的可食用紅色素。

把盛著包子的蒸籠放在暖和的火爐旁邊,讓面團中的酵母粉充分發揮作用,等到包子發酵好以後再上鍋蒸制十分鐘,經典的廣式點心鉗花小包就做好了。

剛出蒸籠的鉗花小包面皮透亮,光潔如羊脂白玉,包子皮上的花紋均勻一致,甚至連每個包子的大小都一樣。包子皮上的鉗花紋像朵未綻放的花骨朵一樣,包子頂上的紅點被水汽一蒸,褪成了橘色,就像是掩藏在花朵中央的花蕊,這已經不再是食材了而是一件精致美麗的藝術品。

除了這道鉗花小包,妙有還準備了核桃酥、花生酥、百果蜜糕、棗泥拉糕,後幾樣糕點都是昨天晚上便做出來的,被其他客人退訂了。

除了這些糕點,菜品還有蜂蜜鰻魚、炙羊肉和一份腌篤筍,蜂蜜鰻魚與炙羊肉都是出自鐘慶之手,而腌篤筍是妙有做的。

說起蘇州的美食,便不得不提這道腌篤筍了,它是江南地區的民間家常菜,別看制作步驟簡單,但味道卻是一絕,千人千味,每一個人做便有一種味道。

腌篤筍是一道湯菜,用鮮嫩的春筍和鹹五花肉片一起燉煮,加上井中甘甜的井水,湯色濃白,味道鮮厚,筍片清新鮮嫩,口感甜闊脆爽,五花肉酥肥流油,湯汁裏完全吸收了春筍的清鮮和鹹五花肉的純香,舀上一口湯水,能香到肺腑裏。

一道道美食佳肴送進包間裏,一次排列在宋漣面前,樣樣色香味俱全。中貴人拿著一雙銀制的筷子將所有的食物一一嘗過之後,等上一炷香,他沒有任何的不適之後宋漣才會動筷。

中貴人將菜夾到宋漣面前的一只手掌那麽大的白瓷盤子裏,為他布菜。宋漣這才將拿在手中不停把玩的象牙柄折扇放下,這折扇是他的法器,一直隨身攜帶,一般情況下宋漣都不離手的。

這些菜裏,宋漣用的最多的居然是花生酥和核桃酥,其餘的動的不多,最後都被宋漣賞賜給了中貴人,他倒是吃得滿嘴流油。宋漣在人間至味用過午膳之後便離開了,妙有不敢相信,高潔如冰山雪蓮般神聖不可侵犯的國禦大人親自駕臨到她這間小小的酒樓裏竟然真的只是為了吃一頓飯!她還以為是有什麽深意來著。

鐘慶在收拾桌子的時候發現了宋漣留在桌子上的銀票,整整一百兩,足夠買三桌子的菜了。既然不是吃霸王餐的妙有心裏好受些了,也不再抵觸宋漣一行人的到來。

自從那天以後,宋漣便常來人間至味吃飯,從前只在這裏吃中飯,後來幹脆連晚膳也在這裏用了。現在宋漣已經升級成了人間至味的超級vip客戶了,因為宋漣出手大方,每次的飯錢都會額外多出許多,甚至特意在酒樓的二樓包了一間雅間,為期整整一年。

這些日子妙有常見到宋漣,二人沒怎麽搭過話,他來吃飯,她便做飯,竟然意外地和諧,不過妙有總算是見識到宋漣的奢侈程度了。

為什麽說宋漣奢侈呢?因為他已經連續來酒樓十天了,但每次來穿的衣服都不一樣,一天一套衣服,一套衣服絕對不會穿第二次,一年有多少天,宋漣就要一多少套衣服,這是妙有聽中貴人講的,妙有心裏默默吐槽:是的,小仙子就是這麽的豪橫!

這是人嗎,不是。簡直就是將自己活成了個芭比娃娃。

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