第368章西餐廳開業
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此事發生後的當天，慕容滄就離開了揚州城，沒有留下只字片語，策馬狂奔，於三天後回到了晏都。
春杏並無大礙，只是昏迷過去了，對當時的情況也是一無所知，江團團隨便編了個幌子忽悠她，打算著再過一段時間就回去。
手中有了休書，本應踏實起來。可是午夜夢回時耳邊卻總是響起慕容滄的那句話：“江團團，你自由了……江團團，你自由了……”
是啊，自己自由了，也還他自由了，可是心卻莫名其妙地缺失了一塊，空空蕩蕩地不知所以。
在小竹的勸說下，江團團搬去了範宅，像從前一樣，整天與她為伴。從表面看來，一切皆是美好，可是小竹看得出來，江團團變了……
一向大大咧咧，活潑逗趣的她變得沈默寡言了，不知道這樣的變化是從晏都開始的，還是在揚州更加變本加厲的？或者，兩者皆是。
小竹時常帶她出去散散心，有時候去自家即將開業的西餐店裏，有時候去秦蘭香那兒，再或者就在城裏四處轉轉。可江團團都是一副興趣缺缺的樣子，對什麽都提不起興趣來。
小竹這段時日除了陪她，也十分忙碌，新招來的廚子的培訓工作都得她來做，從烤面包到牛排的腌制，從甜品的制作到飲料的品種，以及擺盤、服務全部都得一一講解。這樣的工作足足進行了一周，才算是說清了一個大概。
當然，關於腌料、黑胡椒和蕃茄醬醬料和黃油制作這些核心的東西，她是不會教的，其實，教也是無用，很多佐料自己的系統裏才有，買都買不到的。
就算被盜版，也最多也能做成七八成的味道來，對她來說，產生不了威脅。
店內的布置全是她一點一點購置的，為此來來回回在集市了逛了好久，買到了自己想到的一切東西，就連刀叉也全買好了，說來也是湊巧，偏偏某一天遇到一般從海外而來的商船，裏面很有些稀奇古怪的東西，小竹淘到了精致的刀叉若幹，小巧的餐盤。
最麻煩的是裝牛排用的東西，小竹專門去揚州城外找了做陶土的工匠，訂制了一百多個餐盤。
名字她琢磨了許久，結合了一個前世的西餐廳，想了幾個:意克士、肯當勞（靈感來自於前世）……樂悅坊、美味瑞拉、尋夢園、尚雅西……拿去讓陌離和江團團看了看，他們倆的反應竟是出奇地一致，都覺得樂悅坊不錯。
小竹想想也是，對於古人來說，樂悅坊這名字更接地氣一點，也更符合這時候人的審美觀吧！
萬事俱備，九月初六那天，樂悅坊西餐廳開業了！屋頂的倒掛油紙傘十分有韻味，純木色系的桌椅看起來幹凈又清爽，桌布都是清新雅致的素色，每個桌上都有小鈴鐺，只要輕輕一搖，服務員就能應聲而來，十分方便。這樣的裝飾風格讓大家嘖嘖稱奇！
開業前的幾天就已經在揚州城造勢，並散發了一部分的優惠券。開業這一天，陌離請了揚州城的一些商界名流前來，很是熱鬧了一番。
大家對這樂悅坊十分好奇，不僅裝飾十分稀奇，所有的餐具和菜品也十分奇怪，一時間竟都不知道如何下手了。
小竹親自演示了一番，介紹了一下餐臺上自助的水果和甜品，什麽樣的水果搭配什麽樣的醬汁也做了一番介紹。陶制的幾個大罐子裝的是果汁和飲料，這也同樣是自由取用的。
大家十分新奇，各自坐下品用了一般，當然也是讚不絕口，說起來但凡吃貨，對食物品種的包容量是很大的！
過了一會兒，因著發了優惠券的原因，也陸陸續續進來了好些客人，一瞬間就客滿了！
水果有若幹品種，餐前點心、甜湯、主食也是羅列得清清楚楚，大家按喜歡的選擇便是。
另外還有一些可外賣的東西，炸雞、薯條，包括果汁，這些都可以外帶。包裝都是提前準備好的油紙包、竹編的小食盒，這些東西倒是十分便宜。果汁就無法了，這個時代可是沒有塑料杯這種東西的，用陶杯的話成本又太高了！
關於西餐廳的定價，小竹定位為中高檔，像炸雞、薯條這些買一份可供吃飽的量兩百文的樣子，而吃牛排這些算起來五百文的樣子。她在心裏默默地用人民幣換算了一下，就是六十塊錢和一百五十塊左右。
所有的服務人員都是提前培訓好了的，這一次廚師團隊水平不算高，好在都有一套模式，按程序來就是了。倒是請了一個十分專業的店長，一個叫芳芳的十九歲的小媳婦。這個姑娘十分能幹，很快就把店裏其它店員管理得服服帖帖的，讓小竹省了不少心。
而這段時間，小竹也看出來了，來福嘛，讓他打雜跑腿，監督施工還可以。可是讓他定主意，想辦法，他就有些懵逼了，還需要鍛煉。
小竹和陌離在店裏待到午後，仍是客流不斷，因為這次經驗更足一些，前堂和廚房都配合得井井有條，每次餐臺的食物不多了，廚房就馬上補上，倒是沒有什麽疏漏。
唯一要說毛病的，就是那個烤爐不大好用，這個烤爐是小竹想出來的，因為前世看過一個戶外節目，節目裏的兩個人就是用磚頭一層一層中空地壘起來，再用錫箔紙包起來，下面燒上火，溫度傳播到上面去，架一塊鐵板就能烘烤了。
但是這個時代是沒有錫箔紙這麽高端的東西的，小竹在雜貨鋪選了一種厚油紙，倒也將就用，做出來的面包沒有前世那麽綿軟，可看著倒也還可以。
只是這烤爐容易出問題，經常做一次就要換一次油紙，十分麻煩，這開業第一天生意好，做了五爐面包，就換了五次……
小竹有些頭疼，這個問題該怎麽解決呢？
她正想著，陌離拿了一盤子炸雞，還有一杯熱乎乎的奶茶給她：“別顧著忙乎了，吃點東西喝點奶茶。”
“陌離，你可有見過薄薄的，亮晶晶的銀色東西，金屬制成的，易折疊，隔熱的？”小竹歪頭問道。
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春杏並無大礙，只是昏迷過去了，對當時的情況也是一無所知，江團團隨便編了個幌子忽悠她，打算著再過一段時間就回去。
手中有了休書，本應踏實起來。可是午夜夢回時耳邊卻總是響起慕容滄的那句話：“江團團，你自由了……江團團，你自由了……”
是啊，自己自由了，也還他自由了，可是心卻莫名其妙地缺失了一塊，空空蕩蕩地不知所以。
在小竹的勸說下，江團團搬去了範宅，像從前一樣，整天與她為伴。從表面看來，一切皆是美好，可是小竹看得出來，江團團變了……
一向大大咧咧，活潑逗趣的她變得沈默寡言了，不知道這樣的變化是從晏都開始的，還是在揚州更加變本加厲的？或者，兩者皆是。
小竹時常帶她出去散散心，有時候去自家即將開業的西餐店裏，有時候去秦蘭香那兒，再或者就在城裏四處轉轉。可江團團都是一副興趣缺缺的樣子，對什麽都提不起興趣來。
小竹這段時日除了陪她，也十分忙碌，新招來的廚子的培訓工作都得她來做，從烤面包到牛排的腌制，從甜品的制作到飲料的品種，以及擺盤、服務全部都得一一講解。這樣的工作足足進行了一周，才算是說清了一個大概。
當然，關於腌料、黑胡椒和蕃茄醬醬料和黃油制作這些核心的東西，她是不會教的，其實，教也是無用，很多佐料自己的系統裏才有，買都買不到的。
就算被盜版，也最多也能做成七八成的味道來，對她來說，產生不了威脅。
店內的布置全是她一點一點購置的，為此來來回回在集市了逛了好久，買到了自己想到的一切東西，就連刀叉也全買好了，說來也是湊巧，偏偏某一天遇到一般從海外而來的商船，裏面很有些稀奇古怪的東西，小竹淘到了精致的刀叉若幹，小巧的餐盤。
最麻煩的是裝牛排用的東西，小竹專門去揚州城外找了做陶土的工匠，訂制了一百多個餐盤。
名字她琢磨了許久，結合了一個前世的西餐廳，想了幾個:意克士、肯當勞（靈感來自於前世）……樂悅坊、美味瑞拉、尋夢園、尚雅西……拿去讓陌離和江團團看了看，他們倆的反應竟是出奇地一致，都覺得樂悅坊不錯。
小竹想想也是，對於古人來說，樂悅坊這名字更接地氣一點，也更符合這時候人的審美觀吧！
萬事俱備，九月初六那天，樂悅坊西餐廳開業了！屋頂的倒掛油紙傘十分有韻味，純木色系的桌椅看起來幹凈又清爽，桌布都是清新雅致的素色，每個桌上都有小鈴鐺，只要輕輕一搖，服務員就能應聲而來，十分方便。這樣的裝飾風格讓大家嘖嘖稱奇！
開業前的幾天就已經在揚州城造勢，並散發了一部分的優惠券。開業這一天，陌離請了揚州城的一些商界名流前來，很是熱鬧了一番。
大家對這樂悅坊十分好奇，不僅裝飾十分稀奇，所有的餐具和菜品也十分奇怪，一時間竟都不知道如何下手了。
小竹親自演示了一番，介紹了一下餐臺上自助的水果和甜品，什麽樣的水果搭配什麽樣的醬汁也做了一番介紹。陶制的幾個大罐子裝的是果汁和飲料，這也同樣是自由取用的。
大家十分新奇，各自坐下品用了一般，當然也是讚不絕口，說起來但凡吃貨，對食物品種的包容量是很大的！
過了一會兒，因著發了優惠券的原因，也陸陸續續進來了好些客人，一瞬間就客滿了！
水果有若幹品種，餐前點心、甜湯、主食也是羅列得清清楚楚，大家按喜歡的選擇便是。
另外還有一些可外賣的東西，炸雞、薯條，包括果汁，這些都可以外帶。包裝都是提前準備好的油紙包、竹編的小食盒，這些東西倒是十分便宜。果汁就無法了，這個時代可是沒有塑料杯這種東西的，用陶杯的話成本又太高了！
關於西餐廳的定價，小竹定位為中高檔，像炸雞、薯條這些買一份可供吃飽的量兩百文的樣子，而吃牛排這些算起來五百文的樣子。她在心裏默默地用人民幣換算了一下，就是六十塊錢和一百五十塊左右。
所有的服務人員都是提前培訓好了的，這一次廚師團隊水平不算高，好在都有一套模式，按程序來就是了。倒是請了一個十分專業的店長，一個叫芳芳的十九歲的小媳婦。這個姑娘十分能幹，很快就把店裏其它店員管理得服服帖帖的，讓小竹省了不少心。
而這段時間，小竹也看出來了，來福嘛，讓他打雜跑腿，監督施工還可以。可是讓他定主意，想辦法，他就有些懵逼了，還需要鍛煉。
小竹和陌離在店裏待到午後，仍是客流不斷，因為這次經驗更足一些，前堂和廚房都配合得井井有條，每次餐臺的食物不多了，廚房就馬上補上，倒是沒有什麽疏漏。
唯一要說毛病的，就是那個烤爐不大好用，這個烤爐是小竹想出來的，因為前世看過一個戶外節目，節目裏的兩個人就是用磚頭一層一層中空地壘起來，再用錫箔紙包起來，下面燒上火，溫度傳播到上面去，架一塊鐵板就能烘烤了。
但是這個時代是沒有錫箔紙這麽高端的東西的，小竹在雜貨鋪選了一種厚油紙，倒也將就用，做出來的面包沒有前世那麽綿軟，可看著倒也還可以。
只是這烤爐容易出問題，經常做一次就要換一次油紙，十分麻煩，這開業第一天生意好，做了五爐面包，就換了五次……
小竹有些頭疼，這個問題該怎麽解決呢？
她正想著，陌離拿了一盤子炸雞，還有一杯熱乎乎的奶茶給她：“別顧著忙乎了，吃點東西喝點奶茶。”
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