第一百五十四章滿漢全席
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“誒？”莫娘疑惑，怎麽她最近教的菜，一次比一次做法簡單。但是端出去給眾人品嘗，眾人大聲讚好。
等莫娘返回後廚，李樂言又開口道：“你不要看這道刺身簡單，但其中學問很多，比如刀具，必須選取較鋒利的才可以；還有切片時，一定要切得非常薄，不然會影響口感。裝盤時一定要用陶瓷淺盤，配以薄荷等葉子裝點方可。”
“原來是這樣。”莫娘有些尷尬，自己剛才竟然疑心師父沒有好好教自己。
李樂言只是笑笑，說道：“做下一個吧。”
就這樣，兩個人在廚房忙活許久，眼看著一桌滿漢全席就要被她們做出來，連忙去後廚叫人，戲謔地說，再這樣做下去，怕是走不動路了。二人才作罷，來到前面和大家一起吃。
鄰桌坐著三個虎背熊腰、魁梧健碩的男人，原本他們在座位上喝酒吃肉，間或聊上兩句，可在看到他們這桌這麽豐盛的菜肴時滿心好奇，尤其是當第一道刺身上來時便躍躍欲試。
其中一人對李樂言道：“你這小娘子，收益倒是不錯，不知可否給我們兄弟幾人上個那道菜？”
李樂言上下打量著那三個人，看模樣還真有點兒兇神惡煞，言語雖不大好聽，可態度還算謙和，便說道：“這道菜是我今天剛創新的，你們也算是第一個這般認可的，我便送你們一道。”說罷讓莫娘再去做盤刺身送來。
刺身做法簡單，不一會兒便做好端上來，李樂言看著他們笑了笑，“幾位客官且嘗嘗看，若是哪裏味道不對，便告訴我，我一定加以改正。”
說罷，待那人應好，便繼續回到座位吃菜。
“言言，等伯父考完試，你可有什麽打算？”馮寅坐在李樂言旁邊，一邊吃菜一邊問道。
“打算？這個還沒想好，若是考上了應該就要去京城了，考不上就再說，不過也要等到十月份了，那時候不是才出成績嘛！”
馮寅聽完，只是嗯了聲，便沒再說話。
“怎麽，你有什麽想法？”李樂言奇怪，他今天怎麽這麽安靜。
“我只是在想，你在這裏開這麽久的店，可棗城終究是個小城，沒有京城發展的好，你......”
馮寅話說到這份上，李樂言自然也明白他的意思，去京城嘛，自然是考慮過的，自己也想把生意做大，可是自己走了，這裏怎麽辦呢？有沒有人能替。
“你可以收一批徒弟啊。”張乾晟開口，“其實我早就想說了，這麽多家店，只有咱們幾個人，人手明顯不夠。”
李樂言想了想，好像確實是這樣，自己收學徒，教會他們，然後再雇幾個掌櫃，以後坐收銀子就可以了。這麽想著，她險些笑出聲來，。
李樂言從來都是雷厲風行的人，想到就要去做。這不，決定了要收徒，風風火火地跑去楊伯那裏借來紙筆，寫下告示，貼在門板上。
“你看你，這般急做什麽？是你的徒弟，總歸跑不了。”
馮寅自從和李樂言誤會解除後，好像又恢覆到以前那個謙謙君子，溫潤如玉的模樣，一言一語，一顰一笑，讓人心馳神往。
李樂言還要再說些什麽，就聽剛才那幾人大喊小二。
“來了，來了。”李樂言又趕緊起身，這時候她才發現，店裏人手果真不夠，掌櫃、小二還有廚子，真是身兼數職，她走到跟前，問道：“幾位客官可是有什麽需要？”
“我看這家店生意這般紅火，卻不想，掌櫃和小二都是一人。”這個人似乎是三人的大哥，他說起話來，另外兩人都跟著附和。
“確實是我忽略了這個問題，不過，現在已經再招人。那幾位是有什麽需要嗎？”
那人又說道：“你這裏做的飯菜甚合我口味，不知可否給送到家中？”
李樂言聽他這樣講，心道現在的外賣不就是這樣發展起來的嗎，只是現在人手不夠，實在是顧不過來，遂道：“不是我不送，是我們這裏實在忙不過來。不過您要是喜歡吃，就經常來，我給您算便宜點。”
那人沒接話，只是又問了一遍，“真的不送？”
李樂言不解其意，只能再次回答道：“抱歉，實在是送不了。”
那人倒是沒再說什麽，只是看了她一眼，便結賬走人了。
李樂言心道，買賣不成仁義在，這是做什麽，莫名其妙的。
不過這些都被她當做小插曲拋到腦後，專心吃桌上的美食，畢竟，今天的飯菜格外豐盛。
“有一件事你千萬別忘了。”張乾晟被各種食物吸引著註意力，卻仍不忘在百忙之中分出一部分註意力，李樂言對此表示感動。
只聽他說道：“和楊伯一起合開的茶店，我一個人是真的忙不過來啊，還有青雲兄弟，老板，好歹可憐可憐我們，找個幫手吧。”
李樂言撲哧一聲笑出來，心道自己可能是有史以來最心大的老板了，遂說道：“這些事你們自己解決就好了，招的人總是要配合你們的，你們不自己找人，我若找了不合你們心意又要抱怨。”
張乾晟又嘟噥了幾句，她沒聽清，也就再沒說話，一大桌子菜，從中午吃到下午，每個人都吃的飽飽的，真的是要扶著墻出門了。
這段時間，李樂言忙著招人，收徒，眾人見她這店這樣火，都想來拜師學藝，但是來的人多了，也不可能全收下，就只能擇優錄取。
這春風樓的後廚早就已經擴大至能容納十個廚子同時做菜，於是便對前來報名的人進行考核。
每十人一組，每組只留下一個人，若是有做的極好的可以破格錄取，一時之間，眾人躍躍欲試，都大展身手，希望能被留下。
每天除了忙店裏，招待客人外，李樂言和莫娘最大的任務便是考核。
終於，用了兩日的時間將學徒篩選完畢，其中不乏有雖然根骨不佳，但是願意留下當小二，有機會學幾招的。李樂言對此自然表示歡迎。
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等莫娘返回後廚，李樂言又開口道：“你不要看這道刺身簡單，但其中學問很多，比如刀具，必須選取較鋒利的才可以；還有切片時，一定要切得非常薄，不然會影響口感。裝盤時一定要用陶瓷淺盤，配以薄荷等葉子裝點方可。”
“原來是這樣。”莫娘有些尷尬，自己剛才竟然疑心師父沒有好好教自己。
李樂言只是笑笑，說道：“做下一個吧。”
就這樣，兩個人在廚房忙活許久，眼看著一桌滿漢全席就要被她們做出來，連忙去後廚叫人，戲謔地說，再這樣做下去，怕是走不動路了。二人才作罷，來到前面和大家一起吃。
鄰桌坐著三個虎背熊腰、魁梧健碩的男人，原本他們在座位上喝酒吃肉，間或聊上兩句，可在看到他們這桌這麽豐盛的菜肴時滿心好奇，尤其是當第一道刺身上來時便躍躍欲試。
其中一人對李樂言道：“你這小娘子，收益倒是不錯，不知可否給我們兄弟幾人上個那道菜？”
李樂言上下打量著那三個人，看模樣還真有點兒兇神惡煞，言語雖不大好聽，可態度還算謙和，便說道：“這道菜是我今天剛創新的，你們也算是第一個這般認可的，我便送你們一道。”說罷讓莫娘再去做盤刺身送來。
刺身做法簡單，不一會兒便做好端上來，李樂言看著他們笑了笑，“幾位客官且嘗嘗看，若是哪裏味道不對，便告訴我，我一定加以改正。”
說罷，待那人應好，便繼續回到座位吃菜。
“言言，等伯父考完試，你可有什麽打算？”馮寅坐在李樂言旁邊，一邊吃菜一邊問道。
“打算？這個還沒想好，若是考上了應該就要去京城了，考不上就再說，不過也要等到十月份了，那時候不是才出成績嘛！”
馮寅聽完，只是嗯了聲，便沒再說話。
“怎麽，你有什麽想法？”李樂言奇怪，他今天怎麽這麽安靜。
“我只是在想，你在這裏開這麽久的店，可棗城終究是個小城，沒有京城發展的好，你......”
馮寅話說到這份上，李樂言自然也明白他的意思，去京城嘛，自然是考慮過的，自己也想把生意做大，可是自己走了，這裏怎麽辦呢？有沒有人能替。
“你可以收一批徒弟啊。”張乾晟開口，“其實我早就想說了，這麽多家店，只有咱們幾個人，人手明顯不夠。”
李樂言想了想，好像確實是這樣，自己收學徒，教會他們，然後再雇幾個掌櫃，以後坐收銀子就可以了。這麽想著，她險些笑出聲來，。
李樂言從來都是雷厲風行的人，想到就要去做。這不，決定了要收徒，風風火火地跑去楊伯那裏借來紙筆，寫下告示，貼在門板上。
“你看你，這般急做什麽？是你的徒弟，總歸跑不了。”
馮寅自從和李樂言誤會解除後，好像又恢覆到以前那個謙謙君子，溫潤如玉的模樣，一言一語，一顰一笑，讓人心馳神往。
李樂言還要再說些什麽，就聽剛才那幾人大喊小二。
“來了，來了。”李樂言又趕緊起身，這時候她才發現，店裏人手果真不夠，掌櫃、小二還有廚子，真是身兼數職，她走到跟前，問道：“幾位客官可是有什麽需要？”
“我看這家店生意這般紅火，卻不想，掌櫃和小二都是一人。”這個人似乎是三人的大哥，他說起話來，另外兩人都跟著附和。
“確實是我忽略了這個問題，不過，現在已經再招人。那幾位是有什麽需要嗎？”
那人又說道：“你這裏做的飯菜甚合我口味，不知可否給送到家中？”
李樂言聽他這樣講，心道現在的外賣不就是這樣發展起來的嗎，只是現在人手不夠，實在是顧不過來，遂道：“不是我不送，是我們這裏實在忙不過來。不過您要是喜歡吃，就經常來，我給您算便宜點。”
那人沒接話，只是又問了一遍，“真的不送？”
李樂言不解其意，只能再次回答道：“抱歉，實在是送不了。”
那人倒是沒再說什麽，只是看了她一眼，便結賬走人了。
李樂言心道，買賣不成仁義在，這是做什麽，莫名其妙的。
不過這些都被她當做小插曲拋到腦後，專心吃桌上的美食，畢竟，今天的飯菜格外豐盛。
“有一件事你千萬別忘了。”張乾晟被各種食物吸引著註意力，卻仍不忘在百忙之中分出一部分註意力，李樂言對此表示感動。
只聽他說道：“和楊伯一起合開的茶店，我一個人是真的忙不過來啊，還有青雲兄弟，老板，好歹可憐可憐我們，找個幫手吧。”
李樂言撲哧一聲笑出來，心道自己可能是有史以來最心大的老板了，遂說道：“這些事你們自己解決就好了，招的人總是要配合你們的，你們不自己找人，我若找了不合你們心意又要抱怨。”
張乾晟又嘟噥了幾句，她沒聽清，也就再沒說話，一大桌子菜，從中午吃到下午，每個人都吃的飽飽的，真的是要扶著墻出門了。
這段時間，李樂言忙著招人，收徒，眾人見她這店這樣火，都想來拜師學藝，但是來的人多了，也不可能全收下，就只能擇優錄取。
這春風樓的後廚早就已經擴大至能容納十個廚子同時做菜，於是便對前來報名的人進行考核。
每十人一組，每組只留下一個人，若是有做的極好的可以破格錄取，一時之間，眾人躍躍欲試，都大展身手，希望能被留下。
每天除了忙店裏，招待客人外，李樂言和莫娘最大的任務便是考核。
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