第一百二十二章雪花酥
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“我又沒讓你養。”安若懟起人來也是十分的不客氣。
馮寅心中猶如啞巴吃黃連,有苦說不出,沒想到自己救回來的小姑娘如此霸氣,竟是救了個小祖宗,連李樂言都敢懟!
李樂言已經要控制不住自己的小暴脾氣,真想開口罵街,但是想想自己罵的人家都聽不懂,也挺沒意思的,頓時被自己的想法逗樂,但是在這種情勢下還是要稍加掩飾。
輕咳一聲,正要吩咐莫娘只用做六個人的飯,馮寅終於開口,“這,這小姑娘不懂事,你就不要跟她一般見識了嘛!”
“呵!”她本來就沒想把事情鬧大,如今有了臺階,自然不會緊抓著不放,只是,不還嘴是不可能的,“好好幹活,自然有你一口飯。”
“你!”安若還想再替馮寅不平,卻被馮寅迅速拉至一旁,才沒有造成更多的“人員傷亡”。
等到下午,馮寅被這個尷尬的氛圍折磨得一個頭兩個大,最後還是和張乾晟兩個人去大街上繼續吆喝。
在大家齊心協力的努力下,不到一個月的時間,春風樓客棧又恢覆了鼎盛時期的模樣,來往客人絡繹不絕,好評如潮。
只是,不管做什麽,如果恒久不變,終會被淘汰,只有不斷的創新、改進,迎合百姓的口味,同時做出自己的特色,才能保持長盛不衰。
李樂言感覺自己說這番話的時候像是某某上市公司的股東,其實不然,她只是一個穿越到古代卻步履維艱的大廚,卻又夢想著在這一方天地,打造出屬於自己的品牌,以及,培養出令自己滿意的接班人。
“所以,咱們今天的創新作品是雪花酥。”
北方人不懂得珍惜冬天的好,每每抱怨下雪天積雪路滑,影響出行。可她作為資深南方人,從小到大幾乎沒見過雪,偶爾見到一次都要興奮好久。那這種情況下,要怎樣表達自己對雪的喜愛之情呢?
都說民以食為天,“吃”不管在什麽地方,都被賦予了極高的地位。那麽將對雪的喜愛之情與飲食融合在一起,雪花酥由此誕生。
“師父,您的那本《本草廚藝》好神奇哦!竟然記載了這麽多稀奇古怪的廚藝秘方。”莫娘在學廚藝的時候總是喜歡叫李樂言師父,平時,卻總是樂言姐的叫著。
至於那本秘方,是在莫娘的不斷追問下,李樂言將自己之所以知道這麽多東西,全賴於偶然之間得到的這本秘方之上的“托詞”。
但當眾人問起這本書時,她總是神神秘秘地說:“這是我的命,怎能隨意示人!”
“莫娘,把黃油倒入鍋中,小火加熱,再放入棉花糖。”
自從發現黃油的妙處,他們就總是隔三差五備點,央求李樂言給他們做些好吃的點心。
隨著時間的推移,他們發現黃油到了她手中,就變得好神奇,每次都能做出不同的東西,於是更用心準備。
這次不知是誰從哪裏淘到棉花糖這種特別的東西,樂呵呵地拿回來給她看,不想,竟然還真能在她手裏變出朵“花”來。
“慢慢攪拌,棉花糖出現拉絲即可。”兩個人還是同時操作,兩口大鍋,兩把大勺,動作一致。門外眾人嗅著香味,垂涎欲滴。安若卻在一邊質疑,這種東西到底能不能吃。
“噓——”眾人統一動作,對著她比了個手勢,示意她不要說這種話。
笑話,讓李樂言聽見,她甩手不做了,大家可吃啥?每個月只有樂辰他們放假的這一天才能吃到這麽美味的東西,可不能被她一句話給毀了。
屋外安若自己氣呼呼的坐在桌邊,屋內李樂言渾然不知發生何事,只是耐心地教著莫娘。
“現在將花生、桃仁放進去,用手用力糅合均勻。”說著李樂言就要下手去糅。莫娘突然拉住她的手直搖頭。
樂言以為她是感覺用手不衛生,但此時也沒手套,便說道:“我洗過手了。”
可莫娘在意的卻不是這個,“師父,鍋熱了這麽久,直接用手很燙啊!”
她聽後吃吃笑了起來,率先將手放進去,隨後示意莫娘也試試。
莫娘猶豫片刻,一副視死如歸的表情將手放進去。咦?不燙!她看向李樂言,後者只是默默進行手裏的動作,不再說話。她也斂起心神,專心做事。
經過將近一刻鐘的糅合,李樂言將手裏的一團拿出來,放在案板上,用搟面杖將其搟平。又將早先準備好的桃酥屑撒在上面,然後切成小塊。
“師父,這就好了?”雪花酥又一次刷新了莫娘的認知,沒有想到,那麽多美味的東西到了她這裏,制作起來都這樣簡單。
“嗯,這個雪花酥不大一樣,須得涼了才能吃。”
眾人圍著雪花酥,等著它涼,一個個地眼睛發光,像是狼群發現了獵物,只待一個合適的時機一擁而上。
“可以吃了。”李樂言一句話,眾人迅速地拿起自己垂涎已久的美食。
馮寅見安若仍是自己坐在那裏,便拿了一塊湊過去,“嘗嘗吧,味道很好的。”
“謝謝馮大哥。”安若見是馮寅,剛剛還皺著的小臉立刻笑逐顏開,甜甜地喚了一聲馮大哥,又扯扯他的衣袖,示意他在旁邊坐下,然後悄悄回頭,沖著廚房門口站著的李樂言吐舌頭。
而馮寅完全不知道身後正有兩個人用眼神上演著一出宮鬥大戲。
“幼稚。”李樂言用唇語對她說完,便扭頭回屋裏,拿起一塊雪花酥慢悠悠地吃著,只是不知為什麽,心裏有點堵。
正當她煩躁郁悶時,有一個小姑娘不知怎麽跑了進來,一副小丫鬟的模樣。眾人莫名,誰沒關門?
“不好啦,不好啦!”那小姑娘看到眾人,立刻大呼不好。眾人內心:我們都很好!
小姑娘見沒人搭理她,四處張望,看到了張乾晟,遂向他奔去。原來,她就是那天被張乾晟罵走的那個女孩兒。
張乾晟看到她先是一楞,以為她是因為那天被罵找上門來,皺著眉頭,正要開口,卻聽到小姑娘焦急地說道:“你們可是李良的家人?快點去救他吧!”
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李樂言已經要控制不住自己的小暴脾氣,真想開口罵街,但是想想自己罵的人家都聽不懂,也挺沒意思的,頓時被自己的想法逗樂,但是在這種情勢下還是要稍加掩飾。
輕咳一聲,正要吩咐莫娘只用做六個人的飯,馮寅終於開口,“這,這小姑娘不懂事,你就不要跟她一般見識了嘛!”
“呵!”她本來就沒想把事情鬧大,如今有了臺階,自然不會緊抓著不放,只是,不還嘴是不可能的,“好好幹活,自然有你一口飯。”
“你!”安若還想再替馮寅不平,卻被馮寅迅速拉至一旁,才沒有造成更多的“人員傷亡”。
等到下午,馮寅被這個尷尬的氛圍折磨得一個頭兩個大,最後還是和張乾晟兩個人去大街上繼續吆喝。
在大家齊心協力的努力下,不到一個月的時間,春風樓客棧又恢覆了鼎盛時期的模樣,來往客人絡繹不絕,好評如潮。
只是,不管做什麽,如果恒久不變,終會被淘汰,只有不斷的創新、改進,迎合百姓的口味,同時做出自己的特色,才能保持長盛不衰。
李樂言感覺自己說這番話的時候像是某某上市公司的股東,其實不然,她只是一個穿越到古代卻步履維艱的大廚,卻又夢想著在這一方天地,打造出屬於自己的品牌,以及,培養出令自己滿意的接班人。
“所以,咱們今天的創新作品是雪花酥。”
北方人不懂得珍惜冬天的好,每每抱怨下雪天積雪路滑,影響出行。可她作為資深南方人,從小到大幾乎沒見過雪,偶爾見到一次都要興奮好久。那這種情況下,要怎樣表達自己對雪的喜愛之情呢?
都說民以食為天,“吃”不管在什麽地方,都被賦予了極高的地位。那麽將對雪的喜愛之情與飲食融合在一起,雪花酥由此誕生。
“師父,您的那本《本草廚藝》好神奇哦!竟然記載了這麽多稀奇古怪的廚藝秘方。”莫娘在學廚藝的時候總是喜歡叫李樂言師父,平時,卻總是樂言姐的叫著。
至於那本秘方,是在莫娘的不斷追問下,李樂言將自己之所以知道這麽多東西,全賴於偶然之間得到的這本秘方之上的“托詞”。
但當眾人問起這本書時,她總是神神秘秘地說:“這是我的命,怎能隨意示人!”
“莫娘,把黃油倒入鍋中,小火加熱,再放入棉花糖。”
自從發現黃油的妙處,他們就總是隔三差五備點,央求李樂言給他們做些好吃的點心。
隨著時間的推移,他們發現黃油到了她手中,就變得好神奇,每次都能做出不同的東西,於是更用心準備。
這次不知是誰從哪裏淘到棉花糖這種特別的東西,樂呵呵地拿回來給她看,不想,竟然還真能在她手裏變出朵“花”來。
“慢慢攪拌,棉花糖出現拉絲即可。”兩個人還是同時操作,兩口大鍋,兩把大勺,動作一致。門外眾人嗅著香味,垂涎欲滴。安若卻在一邊質疑,這種東西到底能不能吃。
“噓——”眾人統一動作,對著她比了個手勢,示意她不要說這種話。
笑話,讓李樂言聽見,她甩手不做了,大家可吃啥?每個月只有樂辰他們放假的這一天才能吃到這麽美味的東西,可不能被她一句話給毀了。
屋外安若自己氣呼呼的坐在桌邊,屋內李樂言渾然不知發生何事,只是耐心地教著莫娘。
“現在將花生、桃仁放進去,用手用力糅合均勻。”說著李樂言就要下手去糅。莫娘突然拉住她的手直搖頭。
樂言以為她是感覺用手不衛生,但此時也沒手套,便說道:“我洗過手了。”
可莫娘在意的卻不是這個,“師父,鍋熱了這麽久,直接用手很燙啊!”
她聽後吃吃笑了起來,率先將手放進去,隨後示意莫娘也試試。
莫娘猶豫片刻,一副視死如歸的表情將手放進去。咦?不燙!她看向李樂言,後者只是默默進行手裏的動作,不再說話。她也斂起心神,專心做事。
經過將近一刻鐘的糅合,李樂言將手裏的一團拿出來,放在案板上,用搟面杖將其搟平。又將早先準備好的桃酥屑撒在上面,然後切成小塊。
“師父,這就好了?”雪花酥又一次刷新了莫娘的認知,沒有想到,那麽多美味的東西到了她這裏,制作起來都這樣簡單。
“嗯,這個雪花酥不大一樣,須得涼了才能吃。”
眾人圍著雪花酥,等著它涼,一個個地眼睛發光,像是狼群發現了獵物,只待一個合適的時機一擁而上。
“可以吃了。”李樂言一句話,眾人迅速地拿起自己垂涎已久的美食。
馮寅見安若仍是自己坐在那裏,便拿了一塊湊過去,“嘗嘗吧,味道很好的。”
“謝謝馮大哥。”安若見是馮寅,剛剛還皺著的小臉立刻笑逐顏開,甜甜地喚了一聲馮大哥,又扯扯他的衣袖,示意他在旁邊坐下,然後悄悄回頭,沖著廚房門口站著的李樂言吐舌頭。
而馮寅完全不知道身後正有兩個人用眼神上演著一出宮鬥大戲。
“幼稚。”李樂言用唇語對她說完,便扭頭回屋裏,拿起一塊雪花酥慢悠悠地吃著,只是不知為什麽,心裏有點堵。
正當她煩躁郁悶時,有一個小姑娘不知怎麽跑了進來,一副小丫鬟的模樣。眾人莫名,誰沒關門?
“不好啦,不好啦!”那小姑娘看到眾人,立刻大呼不好。眾人內心:我們都很好!
小姑娘見沒人搭理她,四處張望,看到了張乾晟,遂向他奔去。原來,她就是那天被張乾晟罵走的那個女孩兒。
張乾晟看到她先是一楞,以為她是因為那天被罵找上門來,皺著眉頭,正要開口,卻聽到小姑娘焦急地說道:“你們可是李良的家人?快點去救他吧!”
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