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第一百零七章棗泥卷酥

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下個月要加油!她對自己說,然後在眾人疑惑的目光下,走到大門口,坐在門檻上思索。

天氣漸漸回暖,想必有不少人會出來踏春。做菜端出來叫賣不現實,倒不如做些簡單易攜帶的。小魚幹什麽的是不能再做了,可是作為大廚,就應該精通各式菜點。

那做什麽呢?棗糕!在赫赫有名的棗城,最盛產各種棗,可卻不見有人把它做成糕點,這不就是我的機會嘛!說幹就幹,她把莫娘和莫文淵留下看茶攤和竹筏,帶著張乾晟來到集市。

來到水果攤,看到除了棗,還有菠蘿,她一挑眉,現代有八大件,自己為什麽不能做個李氏八大件呢?

這樣想著,沈默片刻,便湊出了八大件:菠蘿糕,桃花糕,糯米糕,綠豆糕,紅豆千層糕,水晶桂花糕,牡丹酥,棗泥卷酥。

但是不能確定人們喜不喜歡吃,於是她決定先把材料備好,每天做一樣,一部分在茶攤賣,一部分拿到集市賣。

菠蘿、大棗、綠豆、牛奶......等李樂言再回頭時,只見張乾晟被淹沒在眾多東西當中,只露出一雙眼睛兇狠地瞪著她。

“哈哈。”她十分不厚道地笑出聲來,見他要生氣,連忙說道:“好了,好了,我不買了,咱們走吧。你看我,我也拿著不少東西呢!”

回到家,她把眾人召集起來,開始工作。之前她教過大家做烤箱和黃油,因此在眾人的齊心協力之下,這兩樣東西很快就準備好。李樂言把莫娘叫進廚房,開始傳授廚藝。

這第一項,便是糕點的制作。

“其實這些糕點步驟都差不多,我教你一種,剩下的就要靠你自己摸索。”李樂言看著莫娘認真聽講的樣子,十分可愛。怕是現在給她個小本本,她就真的能搬把小椅子,認真記筆記了。

“這做棗泥卷酥的第一步便是把黃油,糖粉和面粉混合在一起攪拌均勻。”李樂言這次改變策略,讓莫娘與她同時做。每做一步便停頓下,檢查她的操作是否正確。

下一步,用手揉搓直至融合成粉粒狀後,再加入蛋液揉成面團。將其搟成薄餅,再一分為二。

然後將磨碎的棗泥平鋪在其中一張上面,將另一半薄餅放在上面,壓實,切成小方塊,放到烤箱裏烤一刻鐘便做成了。

“師父,不是叫卷酥嘛?為什麽做出來的是四方塊?”莫娘提出疑問。

“想做卷酥只需要把切方塊的步驟改成卷卷就可以啦!”

“這麽簡單?”莫娘沒有想到,做糕點竟然可以這麽容易,畢竟在自己的記憶中,這種東西工序都是極為繁瑣。

“哪有那麽難?不過是有些糕點師父怕人偷師,故弄玄虛罷了。”李樂言揭開了糕點工序之所以繁瑣的神秘面紗,眾人恍然大悟。

“師父,你不怕我偷師?”莫娘不明白,為什麽她敢把這些都交給自己。自己說到底,也只是她買來的一個小丫頭,可她不僅沒把自己當作丫鬟使喚,還對自己這麽好,可以說是傾囊相授。

“難道你會背叛我?”其實樂言想說的是,反正自己不屬於這個時代,也沒什麽好怕的,大不了再不小心穿回去,被競爭對手掐死罷了。

“不會不會,絕對不會。”莫娘都要把自己的腦袋搖成撥浪鼓了。

她趕緊阻止,“可別搖了,一會全忘了可咋整?”(莫名其妙的東北腔是怎麽回事......)

眾人圍著烤箱靜靜等著,她撐著下巴,好似在發呆,其實沒有人知道,在剛剛莫娘向她保證絕對不會背叛她時,她想起來,曾經也有一個人,向她保證過,承諾過,親口說過,愛她一輩子。

可是最後呢,曲終人散,一場大戲,自己不過是小得不能再小的配角,你方唱罷我登臺,不知下一個登臺唱戲的會是誰,也不知那人能否跟他唱一輩子。

一刻鐘後,糕點的香味已經透過縫隙飄了出來。剛出鍋,眾人正要吃,便聽到門外傳來一聲大喊:“姐姐,我回來啦!”

眾人面面相覷,心中感嘆回來的可真及時,怕不是知道今天有好吃的特意趕回來的吧。

眾人又有點憂愁,熬了一個月啊,才吃上,不,還沒吃上這麽好吃的東西,就要多兩個人來瓜分。

樂辰和小園甫一進門,便聞到一陣香甜,走進一看,竟是不曾見過的點心,這兩個小人拿起來就吃,一邊吃一邊感嘆:“姐姐你真好,知道我們回來特意做給我們吃,好感動。”說著說著,好像還要哭出來。

眾人一臉驚悚地看著他倆,心想,至於這麽感動嗎,不信你問問你姐姐,到底是不是為了你倆做的!不過,這種話是不能說出口的,畢竟現在每個人都捧著一塊點心仔細地吃著。

還好這次是李樂言和莫娘一起做,量足夠多。大家一邊吃,一邊聊著這一個月來,兩個小家夥的住宿生活。

“姐姐,你都不知道,”樂辰一邊說,一邊沖小園擠眼睛,“她被同學稱為小龍女呢。”

“你還說!”小園聽到他說自己的糗事,立馬不幹。

“小園,別生氣嘛,說來逗個樂,你們倆不在,我們都要無聊死了。”繼小園之後,第二個好奇寶寶張乾晟上線,看熱鬧不嫌事大的模樣,讓小園氣得臉通紅。

“哈哈哈,”樂辰只是想想就笑得話都說不完整,“她,她剛去班裏就哭,天天哭,他們班有個男生問她,‘你是小龍女嗎?’她不明白,人家又說,‘省著點眼淚吧,畢竟是要做泉眼的,也得為東海考慮考慮是吧。’”

“姐姐,你看他!爹爹!”眾人一哄而笑,連一向嚴肅的李父都捂著嘴,不住的咳嗽。

“好了,小園,你別生氣,他說你,你也說他啊!”李樂言幫著小園使壞,“他有什麽好玩的事?”

小園歪著腦袋想了一下,突然露出神秘的微笑,“哥哥,哥哥剛去學校,就被他們班裏的女同學給打了。”

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