第一百二十一章這有啥怕的
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羅天佑的年歲和簫玉的年歲相當，個子屬於那種一般的中等個子，五官算不上好看，至少和俊美溫潤似玉的韓清然相比，他只能被完全忽視，炮轟於無形，可他也是有幾分英氣的，尤其是那雙眼睛，亮亮的還挺有神。
簫玉顧不得想別的，就聽了村長和羅家英的商討，直接以二百三十二兩的銀子買下了她來到這裏之後的第一處私產。
契約書一式雙份，由韓清然和郝掌櫃作為見證，簽了名字，村長和簫玉也都署了名，蓋了村裏的印戳，就交給了羅家父子。
羅家父子趕忙起身，簫玉送出去，到了門口，簫玉就讓大聰把三兩銀子遞給他們，羅家英哪裏會接，匆匆告辭就騎上了大青騾子走了。
簫玉知道原因無它，這肯定都是看在永安藥堂的和韓清然的面子上，他們才會這樣更加盡心辦事的。
事情初步定了下來，契約書只有拿到衙門裏蓋了官府縣令的專用紅戳，才能算是完全的辦妥，羅家父子就是忙這件事情去了。
簫玉就回廚房開始張羅招待來客的晌午飯菜了，聽到大鍋裏燜的高粱和白米混搭的米飯盆子坐在開水裏發出一連聲“嘟嘟嘟嘟”的聲響。
黃氏幫了一會兒忙就中途回家去了，只剩下柳氏和馬十月在廚房幫著陳氏，看到簫玉進來，陳氏緊張的神情才算放松了下來，誰讓她膽子小，沒見過這麽多的場面人哪，人家那都是有身份的人，還是開酒樓的，啥樣的沒吃過啊，對於給這樣一幫子人做吃食，陳氏可以說心裏緊張到了極點。
“金玉，你可算是來了，你娘一直在這說，她擔心的不行，怕做不好這頓飯，急的腿肚子都快要轉筋了呢。”柳氏看到簫玉就笑著打趣道。
簫玉也沒顧上看陳氏，就開始忙活了，一邊手中不停，就小聲對陳氏說道：“這有啥怕的呢，他們啥沒吃過？可就算是天上地下水裏的都吃遍了，這人呀，要是真餓了，就連桌子角說不定還要拿牙磨上兩下呢，再說了，咱們只要心誠的對待這頓飯，好不好吃的心意到了就行，是個好人他就不能夠挑出咱的不是來。”
她在廚房說的興起，站立在院門外的顧淩楓不由嘴角微微抽動了兩下。
這個女人難道不知道說話會有人偷聽嗎？
難道這就是她一貫的待客之道嗎？
廚房內，柳氏也說簫玉說的對，是這個理，說一般的莊戶人家，哪裏會做出酒樓的菜品來，反正她是不會，不過，她的目光就轉到簫玉的臉上了，
“金玉，你就不同了，只要有你在，別說你娘了，就連我，這心裏也跟吃了秤砣一樣，踏實了，十月你說是不？”
馬十月鄭重其事的點頭說是，廚房裏的幾個人都笑出了聲。
被人誇讚，任是誰聽了都會受用，簫玉也不例外，心裏和臉上都笑開了花。
既然都是因為竹子來的，那麽她就多做幾道以竹筍為食材的菜好了。
首當其沖的自然還是那道如今已經是招牌菜的翡翠白玉臘紅湯了。也不知是不是湊巧，福全扛過來的麻袋裏東西還真是齊備，她想要的千金菜竟然也有。
她看到那三棵千金菜，打定主意，就讓馬十月把莖削皮，用裏面的碧綠菜芯切片，幾片用於翡翠白玉臘紅湯裏，剩下來的切片和雞蛋配著炒一道菜。
千金菜的葉子也沒扔，用水沖洗幹凈後，直接過水焯燙熟，撈出控水備用，架油鍋自制紅油辣椒，再拌入她精心配制好的調料，點少量的醋，又是一道可口的素菜。
福全送來的麻袋裏有兩條各三斤多重的大白鰱，簫玉只用了一條，另一條準備放著自家慢慢吃，她知道大聰愛吃這種多肉少刺的魚肉。
把一條鰱魚掏出內臟收拾幹凈後剁成段，足足碼放了將近大半陶瓷盆，提前拌上調料後用鹽腌上，把豆腐切成大塊兒，她是要用這兩樣做成紅燒魚燉豆腐，雖說做法簡單，比不得大酒樓裏的精致，但它吃得實在，管飽，加湯燒燉時再扔進幾個幹紅辣椒，那個味道，簫玉想想就覺得過癮。
至於送來的雞嘛，簫玉也是按照常規做法，和筍片放一起燒燉。
最後，簫玉做了一道油燜春筍。她知道這道菜做出來肯定會有很多人喜歡吃，起碼她在前世裏每年的春天都會惦記著吃這道菜。
只因為清明節前後這段時間的破土春筍最是鮮嫩，味兒正，幹筍也能做出來這道菜，只是味道上有差異而已。油燜春筍本就是一道很有特色的傳統風味菜肴，它的烹制特點就是要烹油多放，白糖提鮮味甘，這樣做出來的菜品色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹中帶著股甘甜味，總是讓人百吃不厭。
它的做法也很簡單， 就是將筍剝去外殼洗幹凈，刻意將筍用刀背拍碎，以便好入味兒，再改刀切成約有兩指寬的小長段，焯水控幹。再開大火將鍋底水分燒幹燒熱，倒入菜籽油，等到菜籽油冒起青煙時，倒入筍大火爆炒半分鐘，然後加入醬油、白糖翻炒個半分鐘，直接倒入適量的滾燙開水，再轉小火燜煮5分鐘左右，開大火收幹湯汁，撒點蔥花，拌勻出鍋即可。
簫玉之所以沒做過，原因只有一個，這道菜太費油，還有白糖，而且，按照陳氏一貫節約勤儉的作風，肯定是心裏舍不得。
其實上桌吃飯的人沒多少，羅家父子沒在，鎮上來的所有人其實也沒幾個，韓清然加上小廝福全，一個車夫，還有恒滿香酒樓的郝掌櫃帶來的兩個夥計，就是簫玉在涼亭裏面看到的一高大一矮小瘦削的那兩個人，其他的也就是葫蘆村裏的村長和簫二柱了，對了，還有大聰，他是家裏唯一的男丁，自然可以上桌。
原來幫著丈量土地的人也都借說家裏有事都家去了，簫玉知道他們是覺得不自在，也就沒勉強，想著等客人走了就給那幾家折些菜過去也行。
一直在廚房幫忙做菜的柳氏和馬十月也都家去了。
簫玉想了想，還是把準備好的菜分成等量的份，端上了桌。
等到所有的飯菜都上了桌，任誰看到都讚不絕口，從眾人發亮的眼神中就能看得出來。
唯有一個人的臉上看不出任何表情，正在絲毫不顧及形象，大馬金刀的坐在和韓清然同樣位置的另一張桌子主位上看著簫玉忙活。
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簫玉顧不得想別的，就聽了村長和羅家英的商討，直接以二百三十二兩的銀子買下了她來到這裏之後的第一處私產。
契約書一式雙份，由韓清然和郝掌櫃作為見證，簽了名字，村長和簫玉也都署了名，蓋了村裏的印戳，就交給了羅家父子。
羅家父子趕忙起身，簫玉送出去，到了門口，簫玉就讓大聰把三兩銀子遞給他們，羅家英哪裏會接，匆匆告辭就騎上了大青騾子走了。
簫玉知道原因無它，這肯定都是看在永安藥堂的和韓清然的面子上，他們才會這樣更加盡心辦事的。
事情初步定了下來，契約書只有拿到衙門裏蓋了官府縣令的專用紅戳，才能算是完全的辦妥，羅家父子就是忙這件事情去了。
簫玉就回廚房開始張羅招待來客的晌午飯菜了，聽到大鍋裏燜的高粱和白米混搭的米飯盆子坐在開水裏發出一連聲“嘟嘟嘟嘟”的聲響。
黃氏幫了一會兒忙就中途回家去了，只剩下柳氏和馬十月在廚房幫著陳氏，看到簫玉進來，陳氏緊張的神情才算放松了下來，誰讓她膽子小，沒見過這麽多的場面人哪，人家那都是有身份的人，還是開酒樓的，啥樣的沒吃過啊，對於給這樣一幫子人做吃食，陳氏可以說心裏緊張到了極點。
“金玉，你可算是來了，你娘一直在這說，她擔心的不行，怕做不好這頓飯，急的腿肚子都快要轉筋了呢。”柳氏看到簫玉就笑著打趣道。
簫玉也沒顧上看陳氏，就開始忙活了，一邊手中不停，就小聲對陳氏說道：“這有啥怕的呢，他們啥沒吃過？可就算是天上地下水裏的都吃遍了，這人呀，要是真餓了，就連桌子角說不定還要拿牙磨上兩下呢，再說了，咱們只要心誠的對待這頓飯，好不好吃的心意到了就行，是個好人他就不能夠挑出咱的不是來。”
她在廚房說的興起，站立在院門外的顧淩楓不由嘴角微微抽動了兩下。
這個女人難道不知道說話會有人偷聽嗎？
難道這就是她一貫的待客之道嗎？
廚房內，柳氏也說簫玉說的對，是這個理，說一般的莊戶人家，哪裏會做出酒樓的菜品來，反正她是不會，不過，她的目光就轉到簫玉的臉上了，
“金玉，你就不同了，只要有你在，別說你娘了，就連我，這心裏也跟吃了秤砣一樣，踏實了，十月你說是不？”
馬十月鄭重其事的點頭說是，廚房裏的幾個人都笑出了聲。
被人誇讚，任是誰聽了都會受用，簫玉也不例外，心裏和臉上都笑開了花。
既然都是因為竹子來的，那麽她就多做幾道以竹筍為食材的菜好了。
首當其沖的自然還是那道如今已經是招牌菜的翡翠白玉臘紅湯了。也不知是不是湊巧，福全扛過來的麻袋裏東西還真是齊備，她想要的千金菜竟然也有。
她看到那三棵千金菜，打定主意，就讓馬十月把莖削皮，用裏面的碧綠菜芯切片，幾片用於翡翠白玉臘紅湯裏，剩下來的切片和雞蛋配著炒一道菜。
千金菜的葉子也沒扔，用水沖洗幹凈後，直接過水焯燙熟，撈出控水備用，架油鍋自制紅油辣椒，再拌入她精心配制好的調料，點少量的醋，又是一道可口的素菜。
福全送來的麻袋裏有兩條各三斤多重的大白鰱，簫玉只用了一條，另一條準備放著自家慢慢吃，她知道大聰愛吃這種多肉少刺的魚肉。
把一條鰱魚掏出內臟收拾幹凈後剁成段，足足碼放了將近大半陶瓷盆，提前拌上調料後用鹽腌上，把豆腐切成大塊兒，她是要用這兩樣做成紅燒魚燉豆腐，雖說做法簡單，比不得大酒樓裏的精致，但它吃得實在，管飽，加湯燒燉時再扔進幾個幹紅辣椒，那個味道，簫玉想想就覺得過癮。
至於送來的雞嘛，簫玉也是按照常規做法，和筍片放一起燒燉。
最後，簫玉做了一道油燜春筍。她知道這道菜做出來肯定會有很多人喜歡吃，起碼她在前世裏每年的春天都會惦記著吃這道菜。
只因為清明節前後這段時間的破土春筍最是鮮嫩，味兒正，幹筍也能做出來這道菜，只是味道上有差異而已。油燜春筍本就是一道很有特色的傳統風味菜肴，它的烹制特點就是要烹油多放，白糖提鮮味甘，這樣做出來的菜品色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹中帶著股甘甜味，總是讓人百吃不厭。
它的做法也很簡單， 就是將筍剝去外殼洗幹凈，刻意將筍用刀背拍碎，以便好入味兒，再改刀切成約有兩指寬的小長段，焯水控幹。再開大火將鍋底水分燒幹燒熱，倒入菜籽油，等到菜籽油冒起青煙時，倒入筍大火爆炒半分鐘，然後加入醬油、白糖翻炒個半分鐘，直接倒入適量的滾燙開水，再轉小火燜煮5分鐘左右，開大火收幹湯汁，撒點蔥花，拌勻出鍋即可。
簫玉之所以沒做過，原因只有一個，這道菜太費油，還有白糖，而且，按照陳氏一貫節約勤儉的作風，肯定是心裏舍不得。
其實上桌吃飯的人沒多少，羅家父子沒在，鎮上來的所有人其實也沒幾個，韓清然加上小廝福全，一個車夫，還有恒滿香酒樓的郝掌櫃帶來的兩個夥計，就是簫玉在涼亭裏面看到的一高大一矮小瘦削的那兩個人，其他的也就是葫蘆村裏的村長和簫二柱了，對了，還有大聰，他是家裏唯一的男丁，自然可以上桌。
原來幫著丈量土地的人也都借說家裏有事都家去了，簫玉知道他們是覺得不自在，也就沒勉強，想著等客人走了就給那幾家折些菜過去也行。
一直在廚房幫忙做菜的柳氏和馬十月也都家去了。
簫玉想了想，還是把準備好的菜分成等量的份，端上了桌。
等到所有的飯菜都上了桌，任誰看到都讚不絕口，從眾人發亮的眼神中就能看得出來。
唯有一個人的臉上看不出任何表情，正在絲毫不顧及形象，大馬金刀的坐在和韓清然同樣位置的另一張桌子主位上看著簫玉忙活。
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