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第四百八十五章巧兒下廚(二)

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巧兒對於周奶奶的著緊真的是有些無奈但是同時心裏面又感覺非常地溫暖周奶奶之所以會那麽不放心也是因為關心她嘛,“奶奶,你就和爺爺坐在這邊喝喝茶下下棋等著吃晚飯吧,我答應你如果不行的話就找廚娘幫忙這還不行嘛!”

周奶奶聽見巧兒這樣說當然是很開心了沒有想到她現在就可以享孫女兒的福了,“好好,就聽巧兒的奶奶啊就坐在這邊和你爺爺一起等乖孫女做的晚飯了。”

巧兒在看周奶奶終於答應讓她做晚飯了趕緊就跑去廚房了那個樣子就活像是擔心周奶奶他們反悔一樣,巧兒到廚房裏面先看了一下有什麽樣的食材。

廚房裏面的食材還是很豐富的雞鴨魚肉、蔬果雞蛋該有的全部都有,巧兒看廚房裏面所有的食材都應有盡有看來是可以做她想要做的那些菜了,更讓巧兒覺得開心的是廚房裏面竟然有幹桂花巧兒看見這些幹桂花的時候就決定點心就做桂花糕了。

晚上有十個人一起吃飯巧兒至少要做十幾個菜才夠吃尤其是博民他們幾個正在長身體的半大小子,要知道可是有句老話叫做半大小子吃窮老子啊可想而知這個年紀的男孩子是有多能吃的了。

巧兒人太小了廚房裏面的菜刀她實在是用不好所以所有切菜和改刀的工作全部都是廚房裏面的廚娘幫助巧兒完成的,廚房裏面的雞鴨全部都是處理過的而且這個廚房不小有好幾個竈臺可以同時使用這樣可是大大減少了巧兒做飯的時間。

巧兒準備做一個鹵整鴨,等鹵完之後之後再讓廚房裏面的人幫她改刀,用來鹵鴨的調料是之前巧兒在皇宮裏面的時候學到的巧兒把洗幹凈的鴨子放進了鍋子裏面加了水進去放好了各種調料還有用紗布包著的鹵料包之後就蓋上了鍋蓋讓廚房裏的廚娘幫忙看著火。

雞的話巧兒準備做一個砂鍋雞湯,巧兒拿來了一個比較大的砂鍋把整只雞都給放進了砂鍋裏面加上了水就開始燉了起來,在燉雞湯的時候巧兒開始做其他的菜了,巧兒想到之前博民他們很喜歡自己做的那道紅燒肉原本是想做這個菜的,只是周爺爺和周奶奶年紀都大了不適合吃得太油膩了所以巧兒把紅燒肉換成了沒有那麽油膩的糖醋排骨。

雖然也是葷菜可是糖醋排骨上面基本上沒有肥肉吃起來是酸甜口味的很解膩,其實巧兒原本是打算做幾道以前在皇宮裏面吃過的菜肴的雖然她沒有做過可是卻知道做法要做出來應該不是很困難,可是巧兒只是一個農家的小姑娘怎麽可能會做那些菜呢剛剛巧兒說自己會做飯周奶奶都非常地驚訝所以巧兒就只能放棄了。

這幾個菜是最耗費時間的了所以巧兒才會選擇先做的,排骨也得先放進鍋裏燉等排骨燉的軟嫩一些之後再下鍋加調料炒,這幾個費時間的菜全部都上鍋之後巧兒才有時間考慮其他的菜色只是其他的菜都不費什麽時間所以巧兒打算等到快開飯的時候再下鍋炒。

那麽多人吃飯巧兒當然是不會忘了主食她讓廚娘幫忙蒸了一大鍋的米飯,只是巧兒擔心不夠吃又讓廚娘做了一些餡餅裏面的餡是梅幹菜肉的巧兒想著一大鍋的米飯還有那麽多的餡餅應該是夠那些人吃了。

現在最麻煩的就是那道桂花糕了雖然不是很費時間可是步驟實在是太覆雜了,沒有辦法巧兒現在必須要開始做桂花糕了而且這個只要放在蒸籠裏面等到吃晚飯之後再拿出來就行了。

巧兒在做桂花糕的時候一個廚娘過來走到了巧兒的身邊,“小小姐砂鍋雞湯已經燒開了而且裏面的雞肉應該也已經熟了您看現在應該怎麽辦?”

巧兒擦幹凈了手上的面粉什麽的就走到了砂鍋邊上,往砂鍋裏面放了一些枸杞和蘑菇把火調小一些繼續燉讓廚娘看著火不要滅就行了,至於調料什麽的在出鍋之前再加就行了。

巧兒在廚房裏面忙得不亦樂乎周奶奶因為有些擔心在外面坐了一會兒就悄悄地來到了廚房裏面想要看看巧兒做飯的情況,等到周奶奶看到巧兒在廚房裏面忙得井井有條的時候心裏面油然而生起了一種驕傲的情緒。

周奶奶看巧兒那麽忙就沒有進廚房去打擾她而且現在這個時間博民他們差不多要下課了,周奶奶還記得剛剛答應過巧兒的事情所以馬上讓劉嫂去叫博民他們過來吃飯了。

幸好洗菜切配都要廚娘幫忙要不然巧兒一個人要在短時間裏面做一大桌子的飯菜著實是有些困難的,等桂花糕上蒸籠蒸的時候排骨已經差不多了巧兒一個人實在是有些忙不過來了等巧兒炒完了排骨,又去做其他的菜了。

巧兒知道博民他們幾個最愛吃肉了沒有辦法家裏面供他們念書之後家裏面的生活就比較緊張了雖然不至於吃不飽飯可是也很少能夠吃到肉食,所以巧兒這次也算是有自己的私心想好好地幫幾個哥哥弟弟們補一補。

博民他們知道要過來吃飯的時候還是有些猶豫畢竟他們那麽多人如果都過來博民怕院長他們會不開心,但是劉嫂一直站在那邊等他們好像是一定要把他們帶過去博民他們也就只能夠過來了。

今天巧兒早就打算好要回來做晚飯的所以回來的比較早做飯的時候又有人幫忙所以等博民他們到的時候差不多已經可以開飯了。

博民他們雖然都認識院長只是這一次還是第一次和院長親密接觸相處起來覺得有些尷尬所以打算去廚房幫巧兒的忙,“院長,我們那麽多人過來吃飯實在是太麻煩你們了。”

現在也不是在課堂上面周爺爺也沒有擺出嚴肅的表情,“不麻煩,這還是我們家第一次那麽熱鬧呢,你們也不用叫我們院長這也不是在課堂上面你們跟著巧兒叫我周爺爺就行了對了這是你們的周奶奶你們應該都認識的。”

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